Tvarohový koláč s hruškami

Tvarohový koláč s hruškami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
maslo	120 g
cukor	250 g
vajcia	3 ks
soľ	štipka
tvaroh 5%	200 g
múka	230 g
prášok do pečiva	1 lyžička
vanilín
hrušky	1-2 ks
krupicovy cukor so skorou	ochutnať

Metóda varenia

• Mäkké maslo vyšľaháme s cukrom a soľou, pridáme vajcia a znova dobre šľaháme, kým sa cukor nerozpustí.
• Tvaroh pretrieme cez sitko (bezpodmienečne nesmie byť hrudka). Do cesta pridáme tvaroh, zašľaháme.
• Nalejte preosiatu múku s vanilkou a práškom do pečiva. Dobre premiešajte lyžicou, až kým nebude hladká.
• Obdĺžnikovú tortovú formu 11x25 vymastíme margarínom alebo maslom, vysypeme múkou alebo strúhankou. Cesto vložíme do formy, sploštíme. Hrušky nakrájame na 4 kúsky, jadrovníky a nakrájame na tenké plátky hrubé približne 0,5 cm.
• Prilepte kúsky hrušiek do cesta.
• Pečieme pri teplote 180 ° C 1 hodinu a 15 minút alebo do mäkka, podľa rúry.
• Pripravený koláč vo forme ochlaďte, po 15 minútach položte na mriežku alebo dosku a posypte práškovým cukrom a škoricou.

Poznámka

Torta sa pripravuje veľmi rýchlo, chuťovo sa nevyrovná.
Recept odtiaľto 🔗
Mne stačila jedna stredne veľká hruška. Druhý sa jednoducho nemal kde držať.
Ukážem ti, čo sa ukázalo v strihu, keď vychladol. Ospravedlňujem sa za kvalitu, nafotil som si telefón, ale podľa mňa to tak vidno.
Chutí rovnako ako fontastish.

A čo tak dať múku?

Och, prepáč, nemal som. Ja to napravím

[Galina]

Galina, ach koľko receptov som si zvykla! výborne! len tak ďalej

Aha !!! Ostap trpel

Upiekla som ti košíček. Ukázalo sa to veľmi voňavé. Ráno som ho piekla, domáce ešte spali a nebila som ho mixérom, ale potrela som ho lyžicou, pridala som pri trení margarínu škoricu (trochu) a vanilín a hrušky som nakrájala menšie a na cesto. Ukázal sa veľmi jemný a voňavý košíček (hoci „strecha“ z nejakého dôvodu vypadla). Ďakujem pekne za recept. Určite budem piecť viac, teraz už striktne podľa tvojho popisu.

Strecha spadla najpravdepodobnejšie z toho, že ste ju nepečili. Do cesta vložíte hrušky a toto je už prebytočná vlhkosť. V takom prípade bolo potrebné čas predĺžiť.
Tento koláč som piekla minulý víkend, ale namiesto hrušiek som dala hrozienka a kandizované ovocie. V peci držala 1 hodinu a 20 minút.
Dnes sme práve dojedli. Táto možnosť sa mi páčila.
A tiež som si všimol, že koláč je oveľa chutnejší, keď stojí (na mojom balkóne vo vrecku, zatiaľ čo teplota je asi 0).
Budem piecť vopred a vydržím v chlade niekoľko dní.

Áno, drobček bol vlhký, ale nie premočený, palica bola pri kontrole suchá. Z koláča neostalo nič. Sám som nečakal, že hrušky, vanilka a škorica dodajú takú arómu a úžasnú chuť. Mimochodom, z domu ste tiež vďační, jedli a chválili.

Pečte viac, ak vám chutí.
Skúste to s hrozienkami a kandizovaným ovocím, tiež veľmi chutné. A skúste pridať čas pečenia.
Cesto na muffiny zvyčajne trvá akoby dlho alebo niečo také zaschne. Cesto je ťažké s veľkým množstvom pečenia, napríklad ako sušienka. No tiež by bolo fajn to dobre poraziť, nielen zmiešať ingrediencie