Baklažán, tofu a paradajkové muffiny

Baklažán, tofu a paradajkové muffiny

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Baklažán (mám 200 g)	1 ks
Paradajky	2 ks
Pšeničná múka	100 g
Vajcia	2 ks
Zeleninový olej	50 g
Tofu	100 g
Soľ	1/2 lyžičky
Prášok do pečiva	1/2 lyžičky
Med	1 lyžička

Metóda varenia

• Baklažán nakrájame na kocky a vložíme do pekáča. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 10-15 minút

• Paradajku a tofu nakrájame na kocky

• Vajcia rozšľahajte s lyžičkou medu. Počas šľahania prilievame olej postupne.

• Metličkou spojíme preosiatu múku, prášok do pečiva, soľ. Do vaječnej zmesi pridáme suché prísady. Rýchlo premiešajte mixérom na najmenších otáčkach

• Pridajte do cesta zeleninu s tofu

• Suroviny poriadne premiešame

• Cesto rozdelíme do foriem. Vložíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov. Po 15 minútach zvýšime teplotu na 200 a pečieme ďalších 15-20 minút, kým mierne nezhnednú

• Muffiny ochladíme na mriežke

• Dobrú chuť!
• 
• 

Miska je určená pre

7 ks

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Vezmite si recept v LJ katusha_2109. Autorovi veľká vďaka!

Helen, aké originálne cupcakes! : bravo: Milujem to! Ďakujem, odniesol si to do prasiatka!

Nataša, budem rada, ak sa ti bude páčiť!
Sú rýchlo vyrobené a ukáže sa originálne a chutné. Môžete ich použiť namiesto chleba