Kváskové palacinky s dusenou kapustou

Kváskové palacinky s dusenou kapustou
Kategória: Pekáreň
Zloženie
voda 500 g
cukor 1 polievková lyžica. l.
soľ 1/2 ČL
Suché droždie rýchlo pôsobiace. 4 g (alebo živé - 12 g)
múka 380 g
kapusta 550 g
soľ
Rastlinný olej na vyprážanie
Metóda varenia

Nalejte do misky teplú vodu, rozpustite v nej cukor a soľ, potom zriedte droždie.
Pridajte tekutinu do múky a vypracujte cesto.
Cesto dajte na 40 minút na teplé miesto.
Kapustu nakrájame nadrobno a dusíme na rastlinnom oleji domäkka, dochutíme soľou. Chladnička.

Pridajte dusenú kapustu na vzniknuté cesto a dobre ho premiešajte.
Palacinky dajte na panvicu predhriatú rastlinným olejom a smažte z oboch strán, kým nebudú uvarené na strednom plameni.
Podávame s kyslou smotanou.

Miska je určená na 25 kusov.
Poznámka
Zatiaľ žiadna fotografia. Keď uvarím viac, odfotím to, „upravím“ na kvások pre tých, ktorí to vlastnia.
Kyslá štartovacia kultúra pre kapustu - to by mala byť práve tá vec.
A možno sa niekto pokúsi pridať kvások sám. Potom napíš o výsledkoch. Je potrebné ju niekde, miláčik, pripevniť

Boli strašne chutné, takže som sa s vami chcel podeliť. Zatiaľ sa chopte slova, žiadna fotografia.

Moja lenivosť sa v poslednej dobe medze nekladie, ale neustále chcem vyprážané koláče s kapustou.
Mám dosť iba na dusenie kapusty - naozaj ju milujeme s vajíčkami.
Škoda, že pred hodinou dojedali všetku kapustu a potom som narazil len na recept, takže cesto by som dal aj na noc, pretože po takomto recepte sa lenivosť rozplynula.

Áno, plusom tohto receptu je, že je vynikajúci a rýchly! A s kyslou smotanou si budete ligotať prsty!

[Mila007]

Mila007 ,

A ak necháte cesto cez noc v chladničke?
Moji ľudia jedia palacinky tradične ráno a ja nemám prakticky žiadne voľné dni. Večer by som si chcela pripraviť cesto vopred, ráno ráno rýchlo upiecť ...

A ak necháte cesto cez noc v chladničke?

Úprimne, neskúšal som to. Ale myslím si, prečo to nevyskúšať?
Toto cesto nie je zmätené, jednoduché. Malo to dopadnúť. Potom je pravdepodobne lepšie okamžite miesiť a v chladničke .. A potom môžete kapustu dusiť večer, aby ste neskôr ráno všetko len premiešali a osmažili