Varenie bieleho chleba u H.P Severina.

Odpovedzte, kto má H. P Severin3983? Nemôžem v ňom upiecť chlieb ?: O Ukázalo sa, že je upchatý, nie vzdušný, hoci som urobil všetko podľa receptu Nepoužívam rúru kvôli tejto POMOCI na to, aby som na to prišiel !!!

podla akeho receptu si napisal, aby ti mohli pomoct.

Vyrobené podľa receptu BIELY chlieb v knihe receptov na túto rúru

Vyrobené podľa receptu BIELY chlieb v knihe receptov na túto rúru

Potrebujeme nájsť návod a pozrieť si recept? Existuje len veľmi málo používateľov s takýmto sporákom, ale môžete pomôcť, potrebujete však poznať presný recept a svoje kroky.

napíš celý svoj recept - spoločne na to prídeme

H. P SEVTRÍN BOL ODVZDANÝ NA DACHU, ZHROMAŽDILA SA TAM 2 ROKY A POSLEDNE POSKYTOVALA PANASONIKU.

Včera som si kúpil Severin 3983 a upiekol biely chlieb podľa obvyklého štandardného receptu. Všetkým sa nám veľmi páčilo.

Predtým som mal pekárnu chleba Moulinex OW 5002, kúpenú v použitom stave a zjavne mimo prevádzky. Tam sa miešadlá zapínali zakaždým. Tu sa chlieb ukázal dvakrát veľmi hustý, bezvzduchový. Vrátili sme ho do obchodu v záruke a kúpili sme tohto Severina.

Skúsil som s dcérou upiecť biely chlieb na Severine 3986. podľa receptu z návodu, na malú dávku (480 g. múky, 140 ml. mlieka, 150 ml. vody, 2 lyžice. l. olivový olej) dajte ešte 1 ČL sušenej horčice, droždie - 2 h / l, bolo treba pridať múku, aby sa dosiahla požadovaná hustota (3 - 5 lyžice / l), ukázalo sa to ako vynikajúci chlieb.
To je len problém, ktorý mám s pečením v tejto rúre - každé pečenie dáva navrchu normálnu kôrku a zo spodu a zo strán je zahustené, akoby sa chlieb piekol. Zaujímalo by ma, či je to celý Severinin problém, alebo len môj? teraz sa snažím tento problém vyriešiť.

To je len problém, ktorý mám s pečením v tejto rúre - každé pečenie dáva navrchu normálnu kôrku a zo spodu a zo strán je zahustené, akoby sa chlieb piekol. Zaujímalo by ma, či je to celý Severinin problém, alebo len môj? teraz sa snažím tento problém vyriešiť.

Ahoj! Nedávno máme Severin 3986, ktorý nemá ani mesiac, ale pečie rovnako ako váš - so zosilnenou kôrkou na spodku a na bokoch, ale na vrchu normálny. Myslím si, že toto je vlastnosť týchto kachlí. Domáca pekáreň na chlieb je úžasná, páči sa nám. Už pečené francúzske, cibuľové a sladké pečivo s hrozienkami.

[Už upiekli francúzsky chlieb, cibuľový chlieb a sladký chlieb s hrozienkami.
[/ citát]
Áno, kachle sú naozaj dobré, škoda, že musím bojovať s kôrkou po stranách - povedali mi to tu na stránke, vypnem to za 10 minút. do konca pečenia - a kvôli skutočnosti, že všetky pece majú tento problém - možno máme jednu várku pecí - v Auchane v MEGA?
Mimochodom, ak do bieleho chleba pridáte pol čajovej lyžičky suchej horčice, boky sa tak nepražia a chuť pripomína mestskú žemľu.
Tiež som experimentoval - namiesto arašidov (u nás v rodine to nemajú radi) som dal do talianskeho chleba pol pohára vlašských orechov - chutilo nám to. Odporúčam.

Zobral som pekárničku v Ashan-MEG, do dnešného večera moja manželka upiekla biely chlieb s prídavkom suchej horčice - ukázalo sa to vynikajúce a boky nie sú také vyprážané - vďaka za radu! Predtým som pred sporákom jedol chlieb sám, ale teraz všetci jedia a pečú s chuťou, tiež rád pečiem - raz som piekol. Ďalším nákupom je výrobník jogurtov severin - 1700 rubľov. s dodávkou z Moskvy, alebo možno ísť nakupovať do Rostova?

Dobrý deň, majitelia pekárov na chlieb Severin. Tiež mám problém s kôrkou po stranách. Do bieleho chleba som dala horčicu, dostala menšiu kôrku. Je možné pridať do ražného chleba horčicu.

Myslím si, že do ražného chleba netreba dávať horčicu.
Chlieb urobí o niečo hustejším a raž je už hustá a stúpa horšie ako biela

Poďakovať. Vyskúšal som raž s kvasinkovou sladinou. Ukázalo sa to pekne. Spravil som minimum kôrky.

a recept a proporcie, pliz, môžete?
a ktorá mladina bola použitá, suchá alebo v plechovkách?

Mladinu som kupoval v bankách. Recept je z tohto fóra. Nemôžem dať odkaz, nemôžem. Otvorte kvasnicový chlieb, potom ražný pšeničný, recept sa volá ražný chlieb „Je to veľmi jednoduché“. Ako som vysvetlil správne.