Výrobník zmrzliny Výrobník zmrzliny Tarrington House ICM1400

No, vybral som si dlho, ale nakoniec som si rýchlo kúpil taký, o ktorom som nikdy nepočul. Volá sa teda Tarrington House Ice Cream Maker ICM1400, automatický, stojí 5 ton! Urobil som to dvakrát, podľa receptu od Anastasie sa pridávam k armáde fanúšikov tohto receptu, cez víkend budeme experimentovať - ​​chcem robiť s jahodami a baileys

Dobrý deň všetkým! Takže som sa konečne stal majiteľom Ice Cream Maker! Vybral som si, nie veľmi dlho ... Chcel som Brand - kvôli jeho funkčnosti, ale môj manžel má z ceny tichú hystériu Takže som si vybral, len o nej nemáme na stránke žiadne informácie



Princíp činnosti je rovnaký ako pri značke 3811.

Kvalita plastu je dobrá. Jediný plast na priehľadnom veku sa mi zdal krehký, ale tentoraz to prezradí! Robí hluk - ale nie ako mlynček na mäso „môžete počuť ostatných“. Keď zamrzne, nevydáva veľa hluku, ale keď sa mixér točí, je to počuť!

Vyrobená prvá zmrzlina - Delicious
Zmrzlina z ľanového semena


Dnes večer zverejním to, čo je v pokynoch! Išiel som variť Old!

VÝPIS Z POKYNOV
MANUÁLNY

TECHNICKÉ ÚDAJE
Napájanie - 220-240 V ~, 50 Hz
Výkon - 150 W
Odnímateľná kapacita misy - 1,4 L (výška 12,5 cm) - súčasťou mrazničky
Rozmery (D x Š x V) - 38,5 x 28 x 28 cm
Hmotnosť - 9,66 kg
Chladivo - R134a
Hmotnosť chladiva - 0,07 kg
Hladina hluku - 69,4 dB (A)

Krajina pôvodu: Čína (Metro Cash & Carry LLC)

• V závislosti od receptúry môže byť doba prípravy zmrzliny 10/10/20/35/40 (približne 35 minút pre nanuky a 40 minút pre krémovú zmrzlinu). Tento čas stačí na získanie krémovej konzistencie zmrzliny. Na získanie hustejšej konzistencie by sa mal čas varenia predĺžiť asi o 10-20 minút.

Zapínanie
Pred naliatím zmrzlinovej zmesi nádobu ochlaďte. Toto si vyžaduje
- “… .. Stlačte vypínač pre proces chladenia, potom sa rozsvieti kontrolka procesu chladenia, ktorá indikuje spustenie procesu chladenia.
- Po 5 minútach vykonajte programovanie časovača, ako je popísané vyššie, a zapnite funkciu miešania pomocou prepínača DIP.
- Pripravenú hmotu prelejte špeciálnym otvorom v priehľadnom veku.

Pokyn nie je na lesklom papieri a neexistuje farebná kniha receptov.

Aj som urobil Zmrzlina - dezert


Všimol som si, že čas varenia sa predĺžil! Trvalo mi 55 minút, kým som dosiahol správnu konzistenciu a to s plnou miskou!

Samozrejme, že to mám ako prvé a nemám vôbec žiadne skúsenosti, možno by to tak malo byť. Pokyny hovoria, že čím tučnejší alebo sladší čas sa zvyšuje.
Všeobecne platí, že zatiaľ má naša rodina z fungovania tohto zmrzlinovača iba pozitívne emócie!

Vypracujem recepty, ktoré boli v knihe, budem sa postupne snažiť a rozprávať o výsledkoch. A ak je niekto vpredu, potom zdieľajte všetkými prostriedkami!

RECEPTY

ZÁKLADNÝ VANILKOVÝ ZMRZLINOVÝ RECEPT
Výťažok cca 800 ml

1 šálka (250 ml) mlieka
1 šálka (250 ml) vysoko tučného krému (40 - 55%)
1 vanilkový struk *
4 žĺtky
1/2 šálky (110 g) kryštálového cukru

1. Spojte mlieko a smotanu do jedného hrnca. Vanilkový struk pozdĺžne nakrájajte. Vyberte z nej semienka, dajte struk a semienka do kastróla. Zmes zahrejte na miernom ohni, priveďte ju do varu.
2. Žĺtka s cukrom šľaháme asi 3-4 minúty, kým nevznikne ľahká krémová hmota.
3. K rozšľahanej vaječnej hmote postupne pridávame horúcu mliečnu zmes a dôkladne premiešame.
štyri. Túto zmes nalejte do čistého kastróla a za stáleho miešania drevenou lyžicou ju na miernom ohni zahrievajte, kým zmes nezhustne a nezakryje zadnú časť lyžice. Zmes nenechajte zovrieť, inak sa zrazí.
5. Zmes preložte do inej nádoby a vyberte vanilkový struk. Zmes nechajte vychladnúť a potom niekoľko hodín dajte do chladničky.
6. Pripravte výrobník zmrzliny, ako je popísané vyššie. Zapnite prístroj, zmes prelejte plniacim otvorom.
7. Znakom toho, že je zmes pripravená, je otáčanie miešacej lopatky v opačnom smere. Varenie zvyčajne trvá 40 minút. * Vanilkový struk je možné nahradiť dvoma čajovými lyžičkami vanilkového extraktu.

JAHODOVÁ ZMRZLINA
Výkon asi 1 liter

Prečítajte si základný recept na vanilkovú zmrzlinu a pridajte nasledujúce:
500 g jahôd, olúpaných zo stoniek
1/4 šálky (55 g) kryštálového cukru

1. Postupujte podľa krokov 1 - 7 receptu na vanilkovú zmrzlinu, nepoužívajte však vanilkové zrná. V kroku 6 pridajte jahodovú zmes.
2. Na získanie jahodovej hmoty jahody rozdrvte v mixéri na kašovú konzistenciu. Výsledné pyré pretrite cez jemné sitko, aby ste odstránili jadierka.
3. Jahodové pyré s trochou cukru dáme do hrnca a za stáleho miešania zahrievame na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Zvýšime oheň a zmes za stáleho miešania dusíme asi 8 minút, kým sa objem nezredukuje na 1 pohár. Výslednú hmotu nalejte do žiaruvzdornej misy alebo džbánu, vložte do chladničky na niekoľko hodín, aby stuhla.
4. Po vychladnutí vaječný krém zmiešajte s jahodovou pastou, dobre premiešajte a dajte do chladničky.

Zmes pre rýchle varenie VANILKOVÝ ZMRZLINOVÝ KRÉM (Výťažok cca 1 liter)

11/2 šálky (375 ml) mlieka
200 g kondenzovaného mlieka
3/4 šálky (180 ml) krému
1 čajová lyžička vanilkového extraktu

1. Nalejte mlieko, kondenzované mlieko, smotanu a vanilkový extrakt do nádoby, dobre premiešajte.
2. Nádobu vložte do mrazničky a nechajte zmes úplne zmraziť.
3. Pripravte výrobník zmrzliny, ako je popísané vyššie. Zapnite prístroj a naplňte ho
4. premiešajte cez plniaci otvor.
5. Znakom toho, že je zmes pripravená, je otáčanie miešacej lopatky v opačnom smere. Varenie zvyčajne trvá 40 minút.
ZMRZLINA-PRALINA S ČOKOLÁDOU A ORECHMI
Výkon asi 1,25 litra

1 porcia instantnej zmesi vanilkovej zmrzliny;
1 šálka (220 g) kryštálového cukru
½ šálky (250 ml) vody
½ šálky (100 g) tmavej čokolády, jemne nasekanej
½ šálky (35 g) pražených mandlí, tenké plátky

1. Pripravte si instantnú zmes vanilkovej zmrzliny podľa krokov 1-4.
2. Potom vložte cukor do malého hrubostenného hrnca, pridajte vodu a za stáleho miešania zahrievajte na miernom ohni, kým sa cukor úplne nerozpustí. Zvyšujte teplotu, duste ju odkrytú alebo miešanú asi 10 minút alebo kým sirup nezozlatne.
3. Výslednú karamelovú zmes nalejte do obdĺžnikovej nádoby s rozmermi 20 x 20 cm a nechajte 5 minút odstáť. Horúci karamel posypeme čokoládou a rozpustenú čokoládu roztierame stierkou po celej ploche karamelu, kým nie je úplne zakrytá. Navrch posypte mandľami a nádobu vložte na 20 minút do mrazničky, alebo kým hmota nestuhne. Karamel s čokoládou a orechmi nalámte na kúsky, potom rozdrvte v mixéri na hrubo.
4. Keď je zmrzlina hotová, pridáme k nej 1 hrnček posekaného karamelu s čokoládou a orechmi, dobre premiešame. Lyžicou namiešajte zmes do plastovej nádoby, zatvorte ju a vložte do mrazničky, kým úplne nestuhne.
päť.Pred podávaním posypte zmrzlinu zvyšnou čokoládou a orechovým karamelom.

SHERBET
Tento lahodný dezert bez mlieka a tuku je ideálny na záver jedla aj ako samostatná pochúťka v horúcom dni! Sherbety sa pripravujú na báze cukrového sirupu.

Cukrový sirup
Výstup 1 1/2 šálky
1 šálka (250 ml) vody
1 šálka (220 g) kryštálového cukru

1. Zalejeme vodou a cukor vložíme do malého hrnca.
2. Za stáleho miešania zahrievame na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Privedieme do varu a povaríme 2 minúty. Stiahneme z ohňa a necháme vychladnúť pri izbovej teplote. Potom vložte do mrazničky na niekoľko hodín alebo až do úplného ochladenia.

BERRY Sherbet
Výťažok cca 750 ml

500 g hlboko zmrazenej zmesi bobúľ, vopred rozmrazte
1 1/2 čajovej lyžičky limetkovej šťavy
1 porcia cukrového sirupu

1. Rozmrazené bobule spolu s výslednou šťavou vložte do mixéra a nakrájajte na kašovú konzistenciu. Pyré pretrieme cez sito, aby sme odstránili semiačka. Zmraziť.
2. Primiešajte cukrový sirup, bobule a limetkovú šťavu.
3. Pripravte výrobník zmrzliny, ako je popísané vyššie. Zapnite prístroj a zmes vylejte plniacim otvorom.
4. Znakom pripravenosti zmesi je otáčanie miešacej lopatky v opačnom smere. To sa stane asi za 35 minút.

Sherbet z vodného melónu
Výťažok cca 950 ml

Pre tento recept budete potrebovať približne 1,2 kg vodného melónu
1 porcia cukrového sirupu
2 šálky (500 ml) čerstvo vylisovanej šťavy z melónu
¼ šálky citrónovej šťavy
1. Primiešajte cukrový sirup, šťavu z melónu a limetkovú šťavu.
2. Pripravte výrobník zmrzliny, ako je popísané vyššie. Zapnite prístroj a zmes vylejte plniacim otvorom.
3. Znakom pripravenosti zmesi je otáčanie miešacej lopatky v opačnom smere. To sa stane asi za 35 minút.

Marin, gratulujem !!!! Zmrazuje sa? A koľko to stojí, ak nie tajomstvo))

Marin, gratulujem !!!! Zmrazuje sa? A koľko to stojí, ak nie tajomstvo))

Poďakovať! Áno, je to automatické, zmrazí sa to samo! Cena 5400 v metre!

Ďakujem) Aký je to dojem?

Ďakujem) Aký je to dojem?

Áno, zatiaľ môžem povedať iba dobré veci! Manžel, deti jedia - chutí im to! A čo je najdôležitejšie, nemusíte sa pripraviť na postup vopred (misku chladte niekoľko hodín). Teraz trvajú na tom, že každý deň bola zmrzlina! Majstri!

Mám výrobník zmrzliny, ale obvyklý. A mňa. Je strašne nepríjemné, že je potrebná veľká príprava.
Preto ma táto zaujíma, pretože cena je normálna a vzhľadom pekná)

Áno, je roztomilá! Výborne, plast nikde nemá otrepy, všetko je hladké a rovnomerné! Veko sa veľmi ľahko zatvára a otvára. Existuje západka, ktorá nevyžaduje veľkú silu!
Trápil som predajcu v metre otázkou, prečo je to také lacné!? A povedal mi, že toto je ich Marek, počet sobášov sa stáva ako každý, ale cez leto to nikto nevrátil! Pozrime sa, ako to funguje!

[Marish]

Marish, blahoželáme vám k nákupu!
Správne som pochopil pokyny, že pred položením jedla je najskôr vedro vychladené (až 5 minút?), Potom sa jedlo a potom mixér zapnú? A bez predbežného ochladenia ste sa pokúsili vyrobiť zmrzlinu?
A vydáva hluk ... s čím sa dá porovnať hluk?

Ďalšia otázka je zrelá: nechápe to motorová jednotka, veko a miešadlo? Pravdepodobne je umývanie také nepohodlné? Otázka je odstránená, všetko som už videl na fotografii

[Marish]

Marish, blahoželáme vám k nákupu!
Správne som pochopil pokyny, že pred položením jedla je najskôr vedro vychladené (až 5 minút?), Potom sa jedlo a potom mixér zapnú? A bez predbežného ochladenia ste sa pokúsili vyrobiť zmrzlinu?
A vydáva hluk ... s čím sa dá porovnať hluk?

Áno, hovorí sa, že najskôr musíte vychladnúť! Ale tento riadok som videl po príprave zmrzliny, teraz si nepamätám, prečo som otvoril návod! Bez tohto chladenia to teda funguje! U mňa je to opačne - urobme to najskôr a potom si to prečítajme! Všetko dávam do vedra (keďže nie je vhodné nalievať, nemám nádobu s výlevkou a aj tak v nej môžem robiť medzery). Zatvorené a všetko zapnuté! Vďaka tomu sa všetko podarilo!
Robí hluk, keď je spolu s mixérom takmer ako mlynček na mäso, a keď len zamrzne, pre istotu je dvakrát tichší. Ako opísať miešadlo - či už to bolí, alebo niečo také, a to vytvára ďalší hluk! Manžel povedal, že len čo uplynú 2 týždne, všetko rozoberie a namastí!

Áno, hovorí sa, že najskôr musíte vychladnúť! Ale tento riadok som videl po príprave zmrzliny, teraz si nepamätám, prečo som otvoril návod! Bez tohto chladenia to teda funguje! U mňa je to opačne - urobme to najskôr a potom si to prečítajme! Všetko dávam do vedra (keďže nie je vhodné nalievať, nemám nádobu s výlevkou a aj tak v nej môžem robiť medzery). Zatvorené a všetko zapnuté! Vďaka tomu sa všetko podarilo!
Robí hluk, keď je spolu s mixérom takmer ako mlynček na mäso a keď len zamrzne, pre istotu je dvakrát tichší. Ako opísať miešadlo - či už to bolí, alebo niečo také, a to vytvára ďalší hluk! Manžel povedal, že len čo uplynú 2 týždne, všetko rozoberie a namastí!

Ďakujem za odpoveď No, to znamená, že predchladenie je celkom možné zanedbať (nejaké problémy navyše). Je zaujímavé sledovať, čo je vo vnútri. Odfoťte sa tam, keď bude manžel mazať. Je zaujímavé, že to je listový mechanizmus, ktorý vydáva hluk, alebo samotný motor.
Zobrazuje sa na displeji niečo počas prevádzky (zdá sa, že je na rovnakom mieste)?

Dobre, urobím fotoreportáž!
Na displeji sa počas prevádzky zobrazuje teplota chladenia!
Keď som urobil pol vedra, teplota na konci práce bola 35 gramov, a keď som urobil celé vedro a čas bol 55 minút, potom to nakoniec bolo 30 gramov.

[Marína]

Na displeji sa počas prevádzky zobrazuje teplota chladenia!
Keď som urobil pol vedra, teplota na konci práce bola 35 gramov, a keď som urobil celé vedro a čas bol 55 minút, potom to nakoniec bolo 30 gramov.

Marínapravdepodobne mínus 30 stupňov

[-]

Marina, pravdepodobne - 30 stupňov

Áno, áno, všetko je negatívne!

-30 ° С - úžasný výsledok (toľko ho nepotrebujete).
A ako sa chová mixér, keď hmota zhustne? Vypína sa sám, alebo je to nevyhnutné / je možné ho vypnúť násilne?

-30 ° С - úžasný výsledok (toľko ho nepotrebujete).
A ako sa chová mixér, keď hmota zhustne? Vypína sa sám, alebo by mal / môže byť vypnutý násilne?

Citujem z pokynov "... Keď sa získa zmrzlina správnej konzistencie, rotácia hnetacieho kotúča sa stane reverzibilnou. To naznačuje, že zmrzlina je pripravená. Reverzibilná rotácia kotúča je pre motor neškodná, ale odporúča sa vypnúť. Ak chcete, aby zmrzlina bola ešte hustejšia, potom je možné chladenie neodpájať ďalších 10 - 20 minút. “
Vypnite miešadlo sami!

O TOM! Moc sa mi to páči (aj keď sa musím o zmrzlinárku starať, ale je to lepšie ako počúvať a sledovať, ako „trpí“, ale nevypína sa)

Zjedli teda celé vedro zmrzliny! Zajtra si urobím z receptu v knihe „Vanilková zmrzlina“.

Ahoj zas! Nie som stratený a tu je variant vanilkovej zmrzliny podľa Receptu z knihy, ktorý je ale mierne pozmenený!

ZÁKLADNÝ VANILKOVÝ ZMRZLINOVÝ RECEPT
Výťažok cca 800 ml

1 šálka (250 ml) mlieka - bolo odobratých 800 ml
1 šálka (250 ml) vysoko tučného krému (40 - 55%) - nemal som ich, vzal som 3 lyžice suchých 10%
1 vanilkový struk * - balíček vanilkového cukru
4 žĺtky
1/2 šálky (110 g) kryštálového cukru - nahradené 6 polievkovými lyžicami fruktózy
Pridal som aj plech Želatína 3 ks.
Nepridávala som škrob!
Takže:

1. V jednom kastróle zmiešajte mlieko a smotanu + želatínu. Zmes zahrejte na miernom ohni, priveďte ju do varu.
2. Žĺtka + fruktóza + vanilkový cukor šľahajte asi 3 - 4 minúty, kým nevznikne ľahká krémová hmota.
3. Do rozšľahanej vaječnej hmoty postupne pridávame časť horúcej mliečnej zmesi a dôkladne premiešame. A potom túto zmes nalejeme späť do hrnca na zvyšnú mliečnu zmes a za stáleho miešania drevenou lyžičkou (plastovou) ju zahrievame na miernom ohni, kým zmes nezhustne a nezakryje zadnú časť lyžice. Zmes nenechajte zovrieť, inak sa zrazí. Cca 10 min.


5. Zmes nechajte vychladnúť a potom niekoľko hodín dajte do chladničky.
6. Pripravte výrobník zmrzliny, ako je popísané vyššie. Zapnite zariadenie, nalejte zmes do vedra, zatvorte veko a nastavte 40 minút a potom 20 minút.

Chutí veľmi jemne, krémovo!
Farba je krásna krémová!

Je tu ďalšia možnosť, teraz čokoládová zmrzlina! (zloženie: základná vanilka + želé z ľanových semien + bežné kakao)

chuť je úžasná! Rovnako ako kvalitná čokoládová zmrzlina!
Teplota zobrazená na displeji po uvarení je 29 g!

Marin, zdá sa, že si rodinu nakŕmil zmrzlinou))
A som tak lenivý to robiť (((

Najzaujímavejšie je, že nestačia! Chcú to každý deň! A robím to raz alebo dvakrát týždenne, ale za celé vedro! Aby som to urobil rýchlo, chcel som a urobil som to, nie je potrebné nádobu chladiť, niektoré druhy zmrzliny nevyžadujú varenie! Takže som všetko nechal v mixéri, vyšľahal som to a urobil do zmrzlinovača! A to je všetko, za hodinu (40 minút) je to pripravené !!!! A užiť si! Nečakal som od seba také nadšenie v tejto oblasti !!!!

Tu je rovnaká zmrzlina ráno z mrazničky!

Mám aj tento zmrzlinovač. Kúpil som ho v Metre začiatkom leta. Dovooolnaya!

[Lenochka]

Oh, Lenochka, Blahoželám ti k výrobníku zmrzliny !!! Obzvlášť sa mi páčilo, že pádlo sa dá podľa potreby vypnúť.

[manna]

Poďakovať, manna!
Áno, môžete vypnúť pádlo a zmraziť. Nikdy neviete, možno nemusíte príliš mrznúť, ale zrazu to príde vhod

Je tu ďalšia možnosť, teraz čokoládová zmrzlina! (zloženie: základná vanilka + želé z ľanových semien + bežné kakao)

chuť je úžasná! Rovnako ako kvalitná čokoládová zmrzlina!

Veľmi milujem čokoládovú zmrzlinu. Zaujal ma recept na želé z ľanových semien. Prosím Zdieľaj!

Mám aj tento zmrzlinovač. Kúpil som ho v Metre začiatkom leta. Dovooolnaya!

Aký skvelý! Naša spoločnosť dorazila !!!

Veľmi milujem čokoládovú zmrzlinu. Zaujal ma recept na želé z ľanových semien. Prosím Zdieľaj!

Tu sú recepty, kde som použil Ľanové želé!
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302247.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302241.0

[Mar_k]

Mar_k Poďakovať! Určite sa o to pokúsim. Urobil som to na želatíne, urobil som to na škrobe, ale zatiaľ nie na ľanovom želé.

Alena, dúfam, že sa ti bude páčiť!

Včera som robil Croconut! Poviem vám to trochu neskôr a ukážem vám ako!

Tu je recept na kokosovú zmrzlinu (ľanové želé + kokosový krém + cukor + práškový krém + kokosové vločky)



Výsledkom je lahodná kokosová zmrzlina, aróma a príchuť kokosu.

No a dnes som sa tiež stal šťastným majiteľom tohto zariadenia. Spočiatku som si chcel kúpiť bežný s hrncom na zmrazenie v mrazničke, ale musel som od tejto myšlienky upustiť, pretože teplota v mrazničke vo vidieckom dome je iba -12. Musel som ropuchu uškrtiť a kúpiť túto. Aj keď, úprimne povedané, dlho som nerozmýšľal, cena bola veľmi atraktívna, kúpil som ju za 5300. Škoda, že ma moja rodina nechápala, pozerajú na mňa, akoby som bol duševne chorý. Zatiaľ čo stroj sedí na stole 12 hodín, budem študovať recepty. Poraďte, prosím, s ktorým receptom je ľahšie začať, aby bol typ zmrzliny, ale bez surových vajec. Neponúkajte možnosti s želé z ľanového semena.

No a dnes som sa tiež stal šťastným majiteľom tohto zariadenia. Spočiatku som si chcel kúpiť bežný s hrncom na zmrazenie v mrazničke, ale musel som od tejto myšlienky upustiť, pretože teplota v mrazničke vo vidieckom dome je iba -12. Musel som ropuchu uškrtiť a kúpiť túto. Aj keď, úprimne povedané, dlho som nerozmýšľal, cena bola veľmi atraktívna, kúpil som ju za 5300. Škoda, že ma moja rodina nechápala, pozerajú na mňa, akoby som bol duševne chorý. Zatiaľ čo stroj sedí na stole 12 hodín, budem študovať recepty. Poraďte, prosím, s ktorým receptom je ľahšie začať, aby bol typ zmrzliny, ale bez surových vajec. Neponúkajte možnosti s želé z ľanového semena.

Som veľmi rád, že naša spoločnosť dorazila!

Existuje veľa receptov, tu je odkaz na ne. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=483.0

Naša brožúra obsahuje Základný recept na vanilkovú zmrzlinu, pripravila som ju vyššie! Ukazuje sa to vynikajúce!

A tu je ďalší recept https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298075.0

Dúfam, že vás proces bude baviť a ešte viac jesť zmrzlinu !!! Veľa štastia!

V brožúre je recept so surovými vajcami.Moja mama si zvykla na myšlienku, že som zaplatila 5-tisíc, ale keď jej z košov ešte vezmem vajíčka, nebude to vôbec chápať. Ale vážne, nechcem brať surové vajcia, je to strašidelné. Nedajbože, potom ma spolu so zmrzlinárom určite vyhodia.

V hlavnom recepte sú vajcia varené, surové vajcia nie sú!

2. Žĺtka s cukrom šľaháme asi 3 - 4 minúty, kým nevznikne ľahká krémová hmota.
3. K rozšľahanej vaječnej hmote postupne pridávame horúcu mliečnu zmes a dôkladne premiešame.
4. Túto zmes nalejte do čistého kastróla a za stáleho miešania drevenou lyžicou ju na miernom ohni zahrievajte, kým zmes nezhustne a nezakryje zadnú časť lyžice. Zmes nenechajte zovrieť, inak sa zrazí.

A ak nie sú vôbec žiadne vajcia, veľmi chutné želé na ľane alebo jogurte, vyrobené na smotane, myslím, že z obrovského zoznamu nájdete zmrzlinu podľa vašich predstáv! A týmto zabi mamu!

Dnes som pripravil svoju prvú zmrzlinu v živote. Všetko dopadlo výborne. Vyrobené na lekársky predpis "Sundae podľa GOST"... Robil som to iba na základe 400 ml krému s 10% tuku, iné som si nemohol kúpiť. Zvyšok komponentov bol zhruba spočítaný. Pridal som o niečo menej ako polovicu plechovky kondenzovaného mlieka s cukrom (Rogačevskij). Namiesto cukru som dala 2 lyžičky práškového cukru s vanilkou, viac cukru som nepridávala, bála som sa, že bude veľmi sladký, ale proste sa to stalo. Všetko rozšľahala mixérom, potom tam naliala želatínu a ešte trochu prešľahala. Želatínu zobral Dr. Etker, niečo menej ako pol polievkovej lyžice bez šmýkačky po dobu pol hodiny namočenú v 50 ml vody, potom sa niekoľko sekúnd zahrievala v mikrovlnnej rúre a za stáleho šľahania sa naliala do zmesi. Jedinou nevýhodou jeho zmrzliny je, že sa veľmi rýchlo topí, ale pri absencii akejkoľvek chémie to nie je prekvapujúce. Polovicu zjedli a polovicu odložili na opätovné zmrazenie do mrazničky, som zvedavý, čo sa stane, skúsime zajtra. Nabudúce skúsim pridať mrazené jahodové pyré.
Áno, zabudol som povedať o jedinej „chybe“ v procese varenia. Po 30 minútach miešania sa miešadlo začalo otáčať, vypol som ho a rozhodol som sa ho bez miešania ešte trochu zamraziť. Toto bola moja chyba. Miešadlo bolo zmrazené, takže nebolo možné odstrániť veko. Musel som to nechať tak, ako to je, niekoľko minút to celé stálo, kým som prichádzal na to, čo robiť. Potom zatriasla vekom a vzlietlo a mixér zostal vo vedre. Už to ľahko vybrala. Záver - ak necháte zmrzlinu v zmrzlinovači, musí byť mixér odstránený.

Dnes som pripravil svoju prvú zmrzlinu v živote. Všetko dopadlo výborne. Vyrobené podľa receptúry "Plombir podľa GOST"

Áno, zabudol som povedať o jedinej „chybe“ v procese varenia. Po 30 minútach
Za stáleho miešania sa mixér začal otáčať, vypol som ho a rozhodol som sa ho bez miešania ešte trochu zamraziť. Toto bola moja chyba. Miešadlo bolo zmrazené, takže nebolo možné odstrániť veko. Musel som to nechať tak, ako to je, niekoľko minút to celé stálo, kým som prichádzal na to, čo robiť. Potom zatriasla vekom a vzlietlo a miešadlo zostalo vo vedre. Už to ľahko vybrala. Záver - ak necháte zmrzlinu v zmrzlinovači, musí byť mixér odstránený.

Si skvelý! Som rád, že prvá skúsenosť mala úspech! Ako sa to mame páčilo?

Kniha hovorí, že ak chceme ešte trochu zamrznúť, mixér sa dá vypnúť! Všeobecne platí, že bez problémov počas otvárania viečok sa miešadlo vyberie a zostane v miske, potom ho vytiahnem! Áno, ak zmrzlina dobre zamrzla! veľa šťastia pri vašich experimentoch!

Mame zmrzlina chutila a vnuk bol všeobecne potešený. Možno som urobil všetko správne, ale keď som začal odskrutkovať veko, trochu sa pohlo a potom už nič. Bál som sa silnejšie ťahať, spanikáril som, pretože prvýkrát - je to strašidelné sa zlomiť. Tento recept som sa rozhodol zatiaľ nechať ako základ, páčilo sa mi, že neobsahuje surové vajcia a chuťovo je ako pravá zmrzlina. Teraz budem experimentovať s rôznymi prísadami.Aj keď šťastný ako slon.

Dievčatá z Petrohradu. Je tento výrobca zmrzliny stále v predaji?
🔗
Pozrel som sa na Matrovu webovú stránku, ale nenašiel som ju.
Chcem poprosiť svojich priateľov, aby si kúpili výrobník zmrzliny, ale neviem, či je k dispozícii.
Vopred ďakujem.

Videl som to v moskovskom metre.

Áno, sú, za 5290

Áno, je na predaj v Petrohrade v metre, dnes som to tam videl. 5290

Ďakujem všetkým, ktorí sa ozvali !!! +100 k vašej karme.))

Dievčatá, tento výrobník zmrzliny sa teraz predáva v obchodoch Metro za cenu 3 999,00. Možno niekomu budú tieto informácie užitočné.