Automatická kompresorová zmrzlina Nemox Talent Gelato & Sorbet

[Automatická kompresorová zmrzlina Nemox Talent Gelato & Sorbet]

Automatická kompresorová zmrzlina Nemox Talent Gelato & Sorbet, cena je 28 ton.

Automatický kompresor na výrobu zmrzliny na použitie prírodných surovín.

TALENT GELATO & SORBET automaticky pripraví váš obľúbený dezert: zmrzlinu alebo sorbet s vynikajúcimi výsledkami!

Pomocou zmrzlinovača TALENT GELATO & SORBET môžete pripraviť talianske gelato, zmrzlinové poháre, ovocný sorbet, jogurtovú zmrzlinu, ako aj žulu rôznych príchutí.

Zmrzlinu môžete pripraviť buď v pevnej nádobe z nehrdzavejúcej ocele, alebo vo vyberateľnom vedre, ktoré je pre väčšie pohodlie a uľahčenie skladovania dodávané v súprave.

Ľahko a rýchlo vyrobíte zmrzlinu pre 8/10 ľudí (900 g.) Za pouhých 25/30 minút.

Zabudovaný, vysoko efektívny kompresor.

Výrobník zmrzliny je vybavený automatickým patentovaným systémom rotácie lopatiek s dvojitým rotačným účinkom.

Rýchlosť otáčania nožov sa automaticky mení v závislosti od sledu zaťaženia použitých komponentov. Vďaka tomu získate dokonale vyšľahanú krémovú štruktúru bez ľadovej drte.

Telo výrobníka zmrzliny má štýlový, ergonomický tvar.

Charakteristika:
Príkon 220-240V 50Hz jednofázový
Príkon 150 W
Chladiaci vzduch
Kompresor
Indukčný motor 25 ot./min
Tepelná ochrana systému chladenia a šľahania
Objem misy 1,5 litra
Odnímateľná miska 1,5 litra
Maximálny počet prísad je 0,9 kg.
Produktivita 1,4 litra
Cyklus varenia 25-30 min
Funkcia ukladania x
Čepele plastové ABS
Teleso ABS plast
Vrátane lopatky na zmrzlinu
Farba tela ružová, žltá, biela
Farba bloku motora čierna
Rozmery zariadenia sú 24x35x30 cm.
Hmotnosť / netto 10 kg.
Rozmery / brutto 34x47x40 cm.
Hmotnosť / brutto 12 kg.
Vrátane pokynov v ruštine
Súčasťou je zbierka receptov
Záručná doba 2 roky (predĺžená)
Krajina pôvodu Taliansko

Inštrukcie - 🔗

Recepty -

🔗

[Talent Gelato & Sorbet]

Poviem vám o novej zmrzline pre kompresory Talent Gelato & Sorbet... Tento model vyrobené v Taliansku talianska spoločnosť Nemox Medzinárodný.



Tento výrobník zmrzliny sa v Rusku predáva v troch farbách: ružovej, žltej a bielej. Vo všetkých troch verziách je blok motora čierny.


Mám ružový model.


Vo vnútri škatule je zariadenie zabalené do vlnitej lepenky.
IN celá sada obsahuje: samotné zariadenie s motorovou jednotkou, vekom, miešadlom, odnímateľným vedrom, odmerkou na soľný roztok (naliate do hlavnej nádrže pri použití odnímateľného vedra), plastovou stierkou na zmrzlinu, návodom, zárukou.




Inštrukcie pozostáva z troch nátierok, ktoré popisujú základné pravidlá používania zariadenia a jeho štruktúry, a troch strán s receptami na zmrzlinu, zmrzlinu a sorbetto.

Rozmery zariadenia nie sú pre výrobcov kompresorov na výrobu zmrzliny veľké: šírka 36 cm x hĺbka 30 cm x výška 28 cm (vrátane motorovej jednotky). Čistá hmotnosť 10 kg.

Vypočíta sa výrobník zmrzliny na 1,4 litra zmrzliny. Pre záložku môžu byť použité nie viac ako 800 gr... (ako je uvedené v pokynoch), pretože objem zmesi stúpa počas procesu chladenia.

Na prípade iba jedno tlačidlo tlačidlo zapnutia / vypnutia kompresora... Vedľa je LED, ktorá svieti na červeno, ak je zapnutý kompresor.


Ešte jeden tlačidlo Nachádza na bloku motora... Ona zodpovedný za rotáciu lopatky.


Preto tieto dve funkcie sú navzájom nezávislé - môžete zapnúť / vypnúť kompresor (chladenie) a zapnúť / vypnúť rotáciu čepele.

Jednotka motora má samostatnú zástrčku.Môže a má byť pripojený iba (!) K telu samotného zariadenia; na tento účel existuje špeciálna zásuvka.



Veko zmrzlinovača má otvor na nalievanie zmesi, nalievanie prísad v procese výroby zmrzliny.


Kryt a blok motora sú spojené západkami.


Ďalej je v motorovej jednotke nainštalovaný nôž.


Celá táto konštrukcia je nainštalovaná na telese zmrzlinovača a zaistená otáčaním v smere hodinových ručičiek. V takom prípade kryt zapadá do drážok tela a jednotka motora je upevnená západkou.



Na otvorenie zmrzlinovača, je potrebné stlačiť zaisťovacie tlačidlo na tele vedľa jednotky motora a otočiť jednotku motora proti smeru hodinových ručičiek.

Odnímanie krytu a jednotky motora, musíte pohnúť páčkou na jednotke motora a kryt je možné ľahko demontovať.

Pretože lopatka je pripevnená zhora, potom na výrobu zmrzliny môžete použiť vstavanú nádrž aj odnímateľné vedro. Vstavaná nádrž je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele, odnímateľné vedro je vyrobené z hliníka. Majú vybranie v spodnej časti, kde je čepeľ zasunutá s výstupkom.



Čepeľ má dve zóny rotácie - vonkajšiu a vnútornú.


Ak sa použije odnímateľné vedro, potom sa do hlavnej nádrže naleje 25 ml alkoholu alebo soľného roztoku pre lepšiu vodivosť za studena. 25 ml odmerka je nainštalovaná v tele výrobníka zmrzliny vedľa štartovacieho tlačidla kompresora.

Zmrzlinovač pred vložením dajte do chladničky najmenej na 5 minút. Aby ste to dosiahli, musíte úplne zostaviť zariadenie a zapnúť kompresor. Po vychladnutí môžete zmes vyliať cez otvor vo veku. Alebo odstráňte veko a nalejte zmes a potom zariadenie znovu zostavte (pripojte čepeľ k bloku motora a zafixujte veko). Je však lepšie (najmä ak je zmes hustá) najskôr zapnúť mixér stlačením tlačidla motorovej jednotky a zmes vyliať cez otvor vo veku - motorová jednotka tak po zapnutí zažíva menšie namáhanie.

A samozrejme, Všeobecným pravidlom pre všetky kompresorové zariadenia je nechať ich na vodorovnej ploche niekoľko hodín po preprave (najmenej 4, najlepšie cez noc). A až potom ho zapojte do siete.

Prvý dojmy výrobcu zmrzliny sú pozitívne. Je dobre zostavený, dobre postavený, nie objemné, ani veľmi ťažké (pre takéto zariadenia). Samozrejme, že tu nie sú žiadne cudzie pachy. No ako sa prejaví v praxi, uvidíme počas jeho fungovania.

[Dobrý deň, drahá Manna]

Dobrý deň, drahá Manna, ale mohli by ste uviesť, kde ste kúpili toto zariadenie ??? Ďakujem vopred veľmi pekne za odpoveď !!!

[Ľudmila]

Ľudmila, tu vidíte, kde získate zmrzlinu, ktorá bude pre vás pohodlnejšia - 🔗... Jedná sa o nový model, pretože tam, kde je, je stále málo. Ale obchody, ktoré predávajú prístroje nemox, ich už predávajú.

[Manna]

Manna,, Ďakujem pekne za odpoveď !!!

[Otestujte jeden.]

Otestujte jeden. Sorbet z banánových čerešní a gelato.



Recept na odkaz, tu popíšem detaily, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

5 minút pred vložením prísad zapnite kompresor výrobníka zmrzliny, aby vychladol.
Potom môžete zmes po naliatí motora mixéra naliať do vedra cez špeciálne okno.


A potom čakáme na požadovaný stav zmrzliny. Ak potrebujete mäkký sorbet, potom stačí 60 minút. Ak je hustá, tak 70 minút. Nemusíte ho dlhšie ochladzovať, inak môžete dostať ľad.


Zmrzlina je jemná bez kryštálov - to je výhoda kompresorových zmrzlinárov, ktoré ochladzujú hmotu a bránia jej kryštalizácii.



Gelato chutí jemnejšie ako sorbet. Ale osobne mám radšej banánový višňový sorbet.




Zmrzlinár si poradil s katedrálou aj so želatinou. Ukázalo sa, že obe zmrzliny boli jemné, bez kryštálov. Ukázalo sa ako vhodné nezávisle zapínať a vypínať kompresor a mixér - kompresor môžete chvíľu nechať zapnutý, aby po príprave bola zmrzlina vychladená vo vedre (hlavnou vecou nie je udržiavať ju takto príliš dlho, inak môžete získať blok ľadu).

[Irina]

Mannochka! Mám otázku ohľadom soľného roztoku. Jeho koncentrácia a funkcia? je to len tak, že v mojich pokynoch pre kompresnú zmrzlinu Dax sa nehovorí o žiadnom soľnom roztoku. Takže ma zvedá zvedavosť!

Irina, výrobca vo všeobecnosti odporúča používať radšej alkohol ako soľný roztok. Ide o to, že takáto „vrstva“ má väčšiu vodivosť za studena ako vzduch a chlad sa lepšie prenáša zo zabudovanej nádrže do odnímateľného vedra. Pokiaľ ide o koncentráciu, výrobca ponúka tento pomer: 5g. soľ v 20 ml vody.

Aké zaujímavé! Myšlienka s alkoholom je pre mňa v poriadku !!! A vypil studenú a zjedol zmrzlinu!
Poďakovať! Zvážim! V opačnom prípade môže odnímateľné vedro zamrznúť, takže je nemožné ho vytiahnuť! A s alkoholom si myslím, že vyletí s ofinou. Ani mňa samotné nenapadlo také jednoduché riešenie!

[Irina]

Irina, hlavné je naliať viac ako 25ml, inak môže ísť cez okraj, keď zmrzlina beží.

[Druhý test.]

Druhý test. Krémová zmrzlina „Sušené slivky a vlašské orechy“



Recept na odkaz, a tu popíšem podrobnosti, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

Zmes je hotová.


Pripravíme zmrzlinovač: nalejeme soľný roztok (25 ml: 5 g soli na 25 ml vody) do hlavnej nádrže, namontujeme vedro, pripojíme motorovú jednotku (zástrčka je pripojená k telu zmrzliny) veko a mixér, zatvorte výrobník zmrzliny, zapnite kompresor 5 minút pred vložením jedla.

Teraz môžete zapnúť mixér (tlačidlo napájania na motorovej jednotke) a pridať zmes cez okno.

Zmrzlina je hotová za 40-50 minút


Ukazuje sa, že je mäkký, jemný, elastický a veľmi chutný.





Tuková zmrzlina so smotanou sa ukáže byť elastickejšou ako mliečna zmrzlina a navyše sorbety (bez tuku). Samozrejme to dopadlo bez kryštálov, jemnej, mierne vláknitej konzistencie (typická pre náplne).

Zmes bola spočiatku hustá, takže sa ukázalo, že je ťažšie ju preniesť cez okno, dalo sa to len lyžičkou. Poradil by som vám, aby ste najskôr vložili pár lyžíc zmesi a až potom zapli mixér, aby motor pracoval mäkšie (to sú moje postrehy).

[Manna]

To znamená, že hlavné vedro NIE je odnímateľné, ale ako ho potom umyť?

Zaujímavý výrobca zmrzliny. Ďakujem za recenziu, Manna!
Ako vždy, všetko je veľmi dôkladné a jasné

[Írsky]

hlavné vedro NIE je odnímateľné, ale ako ho potom umyť?

Írsky, výrobca nebol touto otázkou zmätený. Ale videl som na webe Nemox video, kde sa v hlavnej nádrži pripravuje zmrzlina. Osobne by som to neurobil presne z dôvodov ďalšieho prania. Myslím, že hlavná nádrž môže byť užitočná na chladenie fliaš.

Myslím, že hlavná nádrž môže byť užitočná na chladenie fliaš.

Tu sa mi zdá, že to bolo zamýšľané

Našiel som toto video (je však pre iný model, ale princíp je stále rovnaký)

[Tretí test.]

Tretí test. Sójová zmrzlina s banánom a broskyňami.



Recept na odkaz, a tu vám poviem o podrobnostiach, ktoré sú dôležité z hľadiska fungovania zariadenia.

5 minút pred položením výrobkov zapneme výrobník zmrzliny na ochladenie a úplne ju zozbierame: do hlavnej nádrže nalejeme soľný roztok alebo alkohol (25 ml), namontujeme vedro, pripojíme motorovú jednotku (jej zástrčka je pripojená k zásuvky v tele zmrzliny), zakryte a premiešajte, zatvorte zmrzlinu, zapnite kompresor.

Po 5 minútach je možné zmes (asi 600 ml) naliať do vedra a miešadlo zapnúť stlačením tlačidla na motorovej jednotke.


Zmrzlina je hotová za 20 - 30 minút.


Ukazuje sa, že je jemný, sladký, aromatický. Nikdy neuhádnete, že je založený na sójovom mlieku.




Zmrzlinár odviedol skvelú prácu aj so zmrzlinou zo sójového mlieka. Ukázalo sa to tak jemné, že nikdy neuhádnete, že bol pripravený bez pridania živočíšnych produktov. A zmrzlina zo 600 ml zmesi bola hotová len za 20 minút!

[Štvrtý test.]

Štvrtý test. Zmrzlina z tvarohu Berry Rose.



Recept na odkaz, a tu vám poviem o podrobnostiach, ktoré sú dôležité z hľadiska fungovania zariadenia.

Zmes rozšľaháme.


5 minút pred položením výrobkov zapneme výrobník zmrzliny na ochladenie a úplne ju zozbierame: do hlavnej nádrže nalejeme soľný roztok alebo alkohol (25 ml), namontujeme vedro, pripojíme motorovú jednotku (jej zástrčka je pripojená k zásuvky v tele zmrzliny), zakryte a premiešajte, zatvorte zmrzlinu, zapnite kompresor.

Po 5 minútach je možné zmes (750 - 800 ml) naliať do vedra a miešadlo zapnúť stlačením tlačidla na motorovej jednotke.

Po 35-45 minútach je zmrzlina hotová.


Ukázalo sa, že je jemná, kyslá s ružovou dochuťou.





A tvarohová zmrzlina s 9% tuku a nízkym obsahom cukru dopadla výborne! Konzistencia je jemná bez náznaku ľadu. A zmrzlina bola pripravená z 800 ml za pouhých 35 minút!

[Piaty test.]

Piaty test. Zmrzlina z kokosového moka.



Recept na odkaz, a tu budem hovoriť o detailoch, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

Zmes rozšľaháme. Ukázalo sa to asi 600 ml.


5 minút pred vložením prísad zapnite kompresor výrobníka zmrzliny, aby vychladol.

A potom čakáme na požadovaný stav zmrzliny. Ak potrebujete mäkké, potom stačí 35 minút. Ak je hustá, tak 45 minút.





Zmrzlinovač si poradil s kokosovou zmrzlinou vôbec bez pridania cukru (topinamburový sirup bez cukru). Zmrzlina bola hotová za 35 minút. Je pravda, že sa rýchlo roztopil (dnes je veľmi horúco) a v zmrzlinárni so zapnutým kompresorom muselo mrznúť asi 7-10 minút - veľmi výhodné, najmä v takom počasí.

[Šiesty test.]

Šiesty test. Mandľová zmrzlina.



Recept na odkaz, a tu budem hovoriť o detailoch, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

5 minút pred vložením prísad zapnite kompresor výrobníka zmrzliny, aby vychladol. Myslím si, že nemá zmysel podrobne opakovať, ako zostaviť zariadenie a pripraviť ho na načítanie.


A potom čakáme na požadovaný stav zmrzliny. Ak potrebujete mäkké, potom stačí 35 minút. Ak je hustá, tak 45 minút.




Zmrzlinovač si poradil aj s mandľovou zmrzlinou (počet, orechy a voda a trochu medu). Nechýbal ani náznak ľadových kryštálov. Zmrzlina bola hotová za 35 minút. Konzistencia je drobivá, výlučne kvôli prítomnosti orieškového koláča v mlieku. Pre získanie hladšej textúry stačí koláč prefiltrovať v štádiu prípravy mlieka.

Tentokrát zmes vyliala priamo do vedra a pomocou miešadla odstránila viečko. A potom som už dal mixér na miesto a zapol motor. Úprimne, nevšimol som si veľký rozdiel vo výkonoch motora.

[Siedmy test.]

Siedmy test. Jahodová ovsená zmrzlina s fazuľou.



Recept na odkaz, a tu budem hovoriť o detailoch, ktoré sú dôležité z hľadiska testovania zariadenia.

5 minút pred vložením prísad zapnite kompresor výrobníka zmrzliny, aby vychladol. A potom zmes (asi 800 - 900 ml) nalejte do vedra


Ďalej nás čaká vhodný stav zmrzliny. Ak potrebujete mäkké, potom stačí 50 minút. Ak je hustá, tak 60 minút.


Ako zálievku odporúčam opäť vanilkový karamel.




Tentokrát som zmes opäť naliala priamo do vedra, nie cez otvor vo veku. Zmes bola tekutá. Maximálny objem pre tento výrobník zmrzliny. V počiatočnom okamihu miešania som si nevšimol ťažkosti pre motor.

Táto zmrzlina úplne vylučuje tuky, cukor bol iba v konzervovaných fazuľkách - môžeme povedať, že nebola. Zmrzlina vyšla bez ľadu, konzistencia samozrejme nie je taká plastická ako konzistencia mastnej zmrzliny, ale koniec koncov, nie každý má radšej maslo alebo zmrzlinu.

Keďže už nemôžem upravovať prvú správu k téme, uverejňujem sem video zo stránky nemox o prototype zmrzliny Talent Gelato & Sorbet - Gelato & Sorbet Art.
Tieto modely sú si veľmi podobné, ale ako som pochopil, Talent teraz nahradil umenie.

[zistenia]

Už môžeš zistenia robiť podľa výsledkov testov nového zmrzlinového kompresora Talent Gelato & Sorbet... Tu zopakujem svoju prvú recenziu a doplním ju o podrobnosti z prevádzkových skúseností zariadenia.

Tento model vyrobené v Taliansku talianskou spoločnosťou Nemox Medzinárodný.

Tento výrobník zmrzliny je na trhu v Rusku v troch farbách: ružová, žltá a biela. Vo všetkých troch verziách je blok motora čierny.

Vo vnútri škatule je zariadenie zabalené do vlnitej lepenky.
IN celá sada obsahuje: samotné zariadenie s motorovou jednotkou, vekom, miešadlom, odnímateľným vedrom, odmerkou na soľný roztok (naliate do hlavnej nádrže pri použití odnímateľného vedra), plastovou stierkou na zmrzlinu (nikdy sa nepoužívala, používa sa silikónový), pokyny, záruka.

Inštrukcie pozostáva z troch nátierok, ktoré popisujú základné pravidlá používania zariadenia a jeho štruktúry, a troch strán s receptami na zmrzlinu, zmrzlinu a sorbetto.

Rozmery zariadenia nie sú veľké pre výrobcov zmrzliny s kompresorom: šírka 36 cm x hĺbka 30 cm x výška 28 cm (vrátane motorovej jednotky). Čistá hmotnosť 10 kg.

Vypočíta sa výrobník zmrzliny na 1,4 litra zmrzliny (celkový objem vedra / nádrže je 1,5 litra). Ak chcete označiť výrobky záložkou môže byť použité nie viac ako 800 gr., pretože zmes počas chladnutia zväčšuje svoj objem. Ja som dávala maximálne 800-900 ml. Čím bližšie k 900 ml, tým väčšia je šanca, že zmrzlina po zmrazení začne presahovať hranice vedra. Preto je lepšie túto normu neprekračovať.

Na kufri prístroja iba jedno tlačidlo je tlačidlo zap / vyp kompresor... Vedľa je LED, ktorá svieti na červeno, ak je zapnutý kompresor. Nachádza sa ďalšie tlačidlo na bloku motora... Je zodpovedná za rotácia lopatky... Takže tieto dve funkcie nie je závislý od seba navzájom - môžete zapnúť / vypnúť kompresor (chladenie) a zapnúť / vypnúť rotáciu lopatiek... To je výhodné, keď potrebujete vypnúť mixér a ešte trochu ochladiť obsah vedra. Alebo ak chcete ochladiť obsah nádrže / vedra bez zapnutia miešadla (napríklad fľaša vína).

Jednotka motora má samostatnú zástrčku. Môže a má byť pripojený iba (!) K telu samotného zariadenia; na tento účel existuje špeciálna zásuvka.

Veko zmrzlinovača má otvor na nalievanie zmesi, pridávanie prísad do procesu výroby zmrzliny. Akosi som nikdy nezaspal prísady v procese výroby zmrzliny, ale toto okno som viackrát použil na nalievanie zmesi. Okno je pomerne veľké, stále je však lepšie použiť nádobu s výtokomopatrne nalejte zmes do vedra, inak by vám mohlo chýbať.

Kryt a blok motora sú spojené západkami. Ďalej je v motorovej jednotke nainštalovaný nôž. Celá táto konštrukcia je nainštalovaná na telese zmrzlinovača a zaistená otáčaním v smere hodinových ručičiek. V takom prípade kryt zapadá do drážok tela a jednotka motora je upevnená západkou. Ak chcete otvoriť výrobník zmrzliny, musíte stlačiť zaisťovacie tlačidlo na kryte vedľa jednotky motora a otočiť jednotku motora proti smeru hodinových ručičiek. Ak chcete odpojiť kryt a jednotku motora, musíte pohnúť páčkou na jednotke motora a kryt je možné ľahko demontovať.

Úprimne povedané, tento dizajn som nemusel vždy úplne rozobrať. Samozrejme, vždy som odpojil miešadlo, aby som to vyčistil. Ale veko na mydlo nie je vždy, ale iba ak sa na ňom dostala zmrzlina alebo zmes. Takže nie je vôbec potrebné zakaždým všetko kompletne rozobrať / zložiť.

Pretože je pádlo namontované na vrchu, môžete na výrobu zmrzliny použiť vstavanú nádrž aj odnímateľné vedro. Nádrž je vyrobená z potravinárskej nehrdzavejúcej ocele, odnímateľné vedro je vyrobené z hliníka. Majú vybranie v spodnej časti, kde je čepeľ zasunutá s výstupkom. Áno, zabudovaná nádrž nebude po vyčistení zmrzliny v nej jednoduchá. Preto by som v ňom nevaril. Aj keď na oficiálnom webe nemoxu je video (zverejnil som ho už skôr), kde sa pripravuje zmrzlina vo vstavanej nádrži. Ale je lepšie ho použiť na ochladenie nefarbeného obsahu (ako som už uviedol vyššie, napríklad fľaše vína alebo malú nádobu na šľahanie atď.)

Čepeľ má dve zóny rotácie - vonkajšiu a vnútornú. Lopatka je plastová, celkom pohyblivá. Dobre sa mieša... Zmrzlina aj bez cukru a tuku na konci svojej prípravy neobsahovala ľad. Lopatka sa ľahko čistí (prakticky pod tečúcou horúcou vodou, ak zmrzlina neobsahovala tuky), nikde nič vyberať a čistiť.

Ak sa použije odnímateľné vedro, potom sa do hlavnej nádrže naleje 25 ml alkoholu (výrobca odporúča na ochranu proti korózii roztok s obsahom alkoholu) alebo soľný roztok pre lepšiu vodivosť za studena... 25 ml odmerka je nainštalovaná v tele výrobníka zmrzliny vedľa štartovacieho tlačidla kompresora. Tu ešte mám otázku ... Podľa pokynov je potrebné doplniť 25 ml alkoholu / roztoku, ale vo všetkých videách na stránkach nemox sa do nádrže nalejú dve čiapky (nevyzerá to, že by 10 ml). A zdá sa mi, že objem (40-50 ml) je práve taký, že sa kvapalina okolo vedra zvonka takmer úplne obalí. A ak len 25 ml, potom kvapalina stúpa medzi stenami nádrže a vedra iba z polovice. Ak si pripravíte polovicu porcie (až 500 - 600 ml) zmesi, potom to vo všeobecnosti stačí.

Pred vložením jedla do zmrzlinovača aspoň 5 minút chladte.... Aby ste to dosiahli, musíte úplne zostaviť zariadenie a zapnúť kompresor. Po vychladnutí môžete zmes vyliať cez otvor vo veku. Alebo odstráňte veko a nalejte zmes a potom zariadenie znovu zostavte (pripojte čepeľ k bloku motora a zafixujte veko). Je však lepšie (najmä ak je zmes hustá) najskôr zapnúť mixér stlačením tlačidla motorovej jednotky a zmes vyliať cez otvor vo veku - motorová jednotka tak po zapnutí zažíva menšie namáhanie.

Snažil som sa párkrát zmes naliať priamo do vedra a odstrániť z neho veko. Je to samozrejme pohodlnejšie ako cez okno veka. Môžem povedať, že som nezaznamenal výrazný rozdiel pre motor. To je miesto, kde som si všimol rozdiel, takže to je, keď motor beží na voľnobežných otáčkach, teda vôbec bez akejkoľvek zmesi - zvuky nie sú na vnímanie najpríjemnejšie. Takže ja sám za seba som dospel k záveru, že buď zmes nasypem priamo do vedra (mimochodom, takto sa to zobrazuje vo všetkých videách na webe nemox), alebo najskôr zmes trochu vylejem cez okno, a až potom zapnite mixér.

A samozrejme, Všeobecným pravidlom pre všetky kompresorové zariadenia je nechať ich na vodorovnej ploche niekoľko hodín po preprave (najmenej 4, najlepšie cez noc). A až potom ho zapojte do siete.

Moje dojmy od výrobcu zmrzliny sa nelíšia od prvého, a oni ohromne pozitívny... Je dobre zostavený, dobre stavaný, nie je objemný, ani veľmi ťažký (pre takéto zariadenia). V podnikaní sa zmrzlinár ukázal ako vynikajúci - nikdy neobjavil sa ani jeden kryštál, bez ohľadu na to, čo to bola zmrzlina, či už je to želatína alebo sorbetto, zmrzlina so silnou smotanou alebo vôbec žiadny tuk alebo živočíšne produkty, ba dokonca žiadny cukor. A Veľmi sa mi páči, že sú tu dve samostatné tlačidlá zapínania a vypínania kompresora a miešača... Chýba iba časovač, a to ani vypnutie výrobníka zmrzliny - to nie je potrebné - je lepšie kontrolovať stav zmrzliny, ale počítať uplynulý čas, aby ste nezabudli na zapnuté zariadenie, aby po nastavenom čase došlo k signálu pripomínajúcemu: „zmrzlina sa stále vyrába, zabudli ste?“ Všetko sú to samozrejme maličkosti a dokonca aj humor. Všeobecne to môžem povedať prístroj ma potešil, a zmrzlina v ňom pripravená potešila moju rodinu, čo ma potešilo dvojnásobne.

[Manna]

Manna, líši sa zmrzlina od zmrzliny vyrobenej v Brandovom výrobníku zmrzliny? Tu som si všimol rozdiel medzi kdatronic a brandovskaya, všimol som si, že clathronic nemal dosť chladu „na posledné akordy“, keď zmrzlina začala zväčšovať objem a bola vzdušnejšia. Aký je tu rozdiel? Neexistuje žiadny časovač, jedno tlačidlo na spustenie a hľadanie dostupných nástrojov na nastavenie času a nezabudnutie, inak sa zmrzlina roztopí.

[Svetlan]

Svetlan, prečo by mala byť zmrzlina iná? Zariadenia sú podobné. Úprimne, zmrzlinu som až tak veľmi neporovnával, kvôli tomu som musel pripraviť jednu zmrzlinu v oboch zariadeniach, ale nemám takúto príležitosť - zmrzlinári na rôznych miestach.

Nie je k dispozícii žiadny časovač, jedno tlačidlo na spustenie a hľadanie improvizovaných prostriedkov na nastavenie času a nezabudnutie, inak sa zmrzlina roztopí

Niečo, čomu som nerozumel.Hovoríš o Nemoxovi? Ak zabudnete, zmrzlina sa v nej neroztopí. Kompresor bude fungovať, kým nebude „víťazný“ (kým ho nevypnete) - sám sa automaticky nevypne. A motor sa pokúsi otočiť čepeľ jedným alebo druhým smerom a vydávať nie príliš príjemné zvuky. Keď som raz dospel k týmto zvukom, spomenul som si na zmrzlinu. Skôr by sa ochladilo, ako v mrazničke, než by sa roztopilo.

Čo je zlé na jednom tlačidle na spustenie? V skutočnosti existujú dva z nich: spustenie kompresora a mixéra, iba druhé tlačidlo nie je na tele, ale na motore. Ako som už písal v záveroch, absencia časovača je nepohodlná nie kvôli vypnutiu prístroja, ale kvôli tomu, že zo začiatku neviete, koľko času uplynulo, musíte sa poobzerať. Ale dá sa na to zvyknúť. To pre výrobcu zmrzliny nie je podľa mňa také podstatné ako pre spotrebič. Zdá sa mi, že tento aspekt nie je kritériom pre výber zariadenia. Ale mať časovač by bol príjemný bonus.

Keď to porovnáme s Brandom (mám 11. model), tak mi práve tá neschopnosť vypnúť v ňom mixér vždy vadila (o tom som písal v tej téme), keď motor rachotí, ale nedá sa točiť to vypnúť. Áno, existuje časovač, vidíte odpočítavanie, ale sám som najčastejšie vypínal zmrzlinár, zameral som sa na stav zmrzliny (buď pred nastaveným časom, alebo ho pridávam). Takže opakujem, prítomnosť alebo neprítomnosť časovača nepovažujem za kritérium výberu zmrzlinovača, je to skôr príjemný doplnok ... a to len preto, aby som vedel, koľko času už uplynulo, a ak ste zabudli o zmrzline, potom vám signál pripomenie, že by bolo pekné pozrieť sa, čo sa deje vo vedre, je čas alebo si nepomôcť.

Je rozdiel medzi clathronic a značkou - značka funguje tichšie, zmrzlina je vzdušnejšia a lepšie mrzne v lete pri teplote 25 ° C a v zime sa pri 23 ° C nebude topiť. To znamená jasný pokrok v zariadeniach.
A v tomto zmrzlinovači - nie je časovač, ale môžete zastaviť miešadlo, slanú alebo alkoholovú vodu! (a kde sa má zbierať odtok alebo sa s ním trápiť) pridajte medzi vedro a formu. Pretože to neospravedlňuje jeho cenu - ani jedno nadbytočné predvádzanie sa.

[Svetlan]

Svetlan, nie je vôbec potrebné nalievať roztoky do nádrže, ale zariadenie používať rovnakým spôsobom ako zmrzlina značky Brand alebo iná kompresorová miestnosť. V skutočnosti som sa stretol s odporúčaním s riešeniami iba od spoločnosti nemox, ostatní výrobcovia o tom nehovoria, ale princíp fungovania je rovnaký pre všetkých výrobcov kompresorov na zmrzlinu. A nemox má samozrejme pravdu, že takéto riešenia vedú chlad lepšie ako vzduch. Ale nikto ich nenúti používať. Úprimne môžem povedať, že som ich použil iba ako experiment a ďalej to robiť nebudem.

Pontus? Ha! Najväčšie predvádzanie - nebolo vyrobené v Číne, ale v Taliansku

Ale všeobecne ... Potrebujem druhý výrobník zmrzliny, aby som ho nemohol prenášať tam a späť (kompresory sa mu príliš nepáčia). A s týmto, áno, môžete miešadlo vypnúť, možno čisto psychologicky, ale pre mňa sa to ukázalo ako dôležité.

Najväčšie predvádzanie - nebolo vyrobené v Číne, ale v Taliansku

Áno, ako sa hovorí všade - Taliani robia všetko očarujúce, ale krátkodobé. To teda nie je plus.
Aj keď je potrebné zostaviť a opečiatkovať štítok z čínskych náhradných dielov v Taliansku - manditalia stojí za veľa.

krátkodobý

Aká si škodlivá A budem si myslieť, že výrobník zmrzliny mi bude slúžiť ešte dlho a prosím

zostaviť z čínskych náhradných dielov v Taliansku a opečiatkovať štítok

To neviem, či je to úplne vyrobené v Taliansku, alebo iba talianske zhromaždenie. Ale v každom prípade nie sú zmrzlinové kompresory lacné a „talianska kvalita“ nepochybne pridáva na cene veľmi dobré percento.

[Otestujte jeden.]

Otestujte jeden. Sorbet z banánových čerešní a gelato.



A potom čakáme na požadovaný stav zmrzliny. Ak potrebujete mäkký sorbet, potom stačí 60 minút. Ak je hustá, tak 70 minút.Nemusíte ho dlhšie ochladzovať, inak môžete dostať ľad.

Dnes som však tento sorbet uvaril znova s obmenami:

Ukázalo sa asi 400 ml zmesi, ktorú som poslal do vychladenej zmrzlinárne.


Po 20 minútach začala zmes hustnúť a pridala som sušené ovocie.


Po ďalších 20 minútach bol mäkký sorbet hotový.


Aj dnes som dostal odpoveď zástupcov nemox (otázka, ktorú som uviazol o množstve soľného / alkoholového roztoku - „25 ml alebo viac“, - poslal som nemoxovi):
"Skontroloval som to u Talianov. Pokyny označujú minimálne množstvo soľného roztoku alebo vodky, aby sa zabránilo možnému pretečeniu a znehodnoteniu zmrzlinovej chuti. V živote nalievajú viac, pretože to zlepšuje prenos chladu".

To znamená, že 25 ml je minimálne množstvo roztoku, ale ak ho použijete (), môžete naliať 40-50 ml na zlepšenie prenosu za studena na steny odnímateľného vedra.
A tiež som objasnil o nalievaní zmesi cez okno alebo priamo do vedra:
"Pokiaľ ide o nalievanie zmesi cez okno, nie je to potrebné, môžete ju naliať tak, ako ste to urobili neskôr. To znamená, že blok odstránite, vyplníte zmes a okamžite (!) Blok vrátite späť. Ak medzi odstránením bloku a vrátením bloku nestojíte, zmes nezmrzne a motor nebude zaťažený. A okno sa častejšie používa na rezerváciu malého množstva prísad v poslednej fáze prípravy zmrzliny.".

To znamená, že je celkom možné naliať zmes priamo do vedra, stačí ihneď vložiť lopatku s motorovou jednotkou späť a okamžite zapnúť mixér. Spravidla to robíme. A okno použite na prísady.

Mimochodom, o prísadách ... Práve dnes som cez okno dával do stredu zmrzlinárne prísady (sušené ovocie). Čo na to povedať? Je to samozrejme pohodlnejšie, ako keby také okno nebolo. Mimochodom, späť k porovnaniu so značkou, Nemox má širšie okno - je pohodlnejšie vyplniť / vyplniť prísady / zmes. Iba nemox nemá na tomto okne čiapku ... Neviem, či je strata za studena významná.

Včera som varila zmrzlinu s domácou smotanou a kondenzovaným mliekom. Asi 400 ml smotany a plechovka Rogachevovho kondenzovaného mlieka. Plus som pridal pár kvapiek pomarančového oleja. Výsledkom je celé vedro zmrzliny. A aká zmrzlina?! Mmmm ... Elastické, rovné ťahanie, jemné, jemné. A tieto vlastnosti si uchovala v mrazničke. Domáce zvieratá sú potešené

[Manna]

Manna, veľmi hodná jednotka, ďakujem za tému!
Pozerám sa na Nemox od minulého roku, ale ešte nie som pripravený na automatický výrobník zmrzliny. Minulý rok som kúpil Clatronic s miskou - tá je teraz v krajine a táto - Nemox s miskou 1,1 litra - sa usadila doma. Možno budúci rok môj manžel bude súhlasiť s mrazničkou. Nemox Gelatissimo sa mi páčil exkluzívne
Zaujíma ma váš názor, že miska je úplne zmrazená v mrazničke a nalejeme do nej zmes a mraznička zmrzlinu postupne ochladzuje - ovplyvňuje to kvalitu?

[Manna]

Manna... ovplyvňuje to kvalitu?

Áno. Zmrzlina kompresora je jemnejšej konzistencie.

Áno, ako sa hovorí všade - Taliani robia všetko očarujúce, ale krátkodobé.

Toto som počul prvýkrát

Toto som počul prvýkrát

Súhlasím. A čo je čo, ale v zmrzline a vo všetkom, čo sa ich týka, vedia Taliani veľa

Nemox Gelatissimo sa mi páčil exkluzívne

Mám jednu!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, aké super môžeš zdieľať svoje dojmy a kde si kúpil, ak nie tajne?
Takáto zmrzlina vo vašich receptoch je celá krásna, robila sa v Nemoxe?

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, aké skvelé sa môžeš podeliť o svoje dojmy a kde si kúpil, ak nie tajomstvo?
Takáto zmrzlina vo vašich receptoch je celá krásna, robila sa v Nemoxe?

Julia, nevyrobila som celú zmrzlinu pomocou tohto zmrzlinovača, ale väčšinu z toho. Zvyšok sa robil ručne, keď som to robil v krajine. Som veľmi potešený, aj z fotografie vidno, že štruktúra je odlišná, napriek tomu, že bola zmiešaná mixérom, keď je ručne. Nakúpili sme cez Shopotam na talianskom ebay. Vyberali sme dlho, čítali sme všetky témy, ktoré máme, a recenzie na internete. Zamrzne, kým sa čepele nezastavia asi 15 - 20 minút.

Dievčatá! Potrebujete do všetkých takýchto zmrzlinárov pridať alkohol? mám toto https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=302244.0 ale inštrukcia je stratená a nepamätám si, či bol potrebný alkohol?

Zamrzne, kým sa čepele nezastavia asi 15 - 20 minút.

Super, už je poloprofesionálna. Olya, ďakujem, budem teraz premýšľať ...
Nenašiel som na ňu žiadne recenzie ani ruské, ani talianske, možno o nich niečo píšu Nemci. Je ale zrejmé, že výrobník zmrzliny je veľmi kvalitný.

Potrebujete do všetkých takýchto zmrzlinárov pridať alkohol?

Áno, ale nie je to potrebné. Len odporúčanie od Talianov.

Mám aj Nemox - Nemox Gelatissimo K-Tech
Som s ňou veľmi spokojný, aj keď stojí ako krídlo lietadla
Povedzte mi, že ste nevarili nič podľa receptov z knihy, ktorá bola dodaná so súpravou? Z nejakého dôvodu vo mne nevzbudzuje dôveru.

[Manna]

Manna, Ahoj. Ak to nie je ťažké, poraďte sa, prosím. Spoločnosť Avito predáva Nemox Gelatto Chef 2200 za 10 ton. Komentáre naznačujú, že nová bola použitá dvakrát. Ak sa teraz rozhodnete pre nákup, ako môžete u výrobcu zmrzliny skontrolovať, či je všetko v poriadku? Poďakovať.

[Katrin]

Katrin, Nevaril som podľa knihy receptov (a všeobecne ich nikdy nepoužívam). Úprimne, neviem variť podľa receptov, vždy si vymyslím svoje alebo upravím, ktoré sa mi páčia.

severyanka76, Ospravedlňujem sa, že som nebol schopný odpovedať včas. Skontrolované iba zahrnutím. Zmraziť a mixér sa zapol.

Kto vám to povie - Nemox gelato kuchár 2200 je slabší ako Nemox Talent Gelato & Sorbet alebo „rovnaký iba v profile“?

[torturesru]

torturesru, majú podobné vlastnosti, až na rozdiel v hlasitosti a externom zariadení. A v praxi to môže povedať iba ten, kto má oboch výrobcov zmrzliny, ale ja to neviem.

Tiež sa snažím vybrať zmrzlinovač a zaujíma ma, ktorý je lepší ako tento alebo Nemox gelato kuchár 2200? Navonok sa mi tento ružový páči viac

[Svetlan]

SvetlanPokiaľ tomu dobre rozumiem, rozdiel je v prípade a dátume vstupu na trh. Táto je novšia.

[Manna]

Manna, môžete si v nej pripraviť 1 porciu zmrzliny? Alebo nerobí malé porcie?

Prečo nie? Môcť. Hlavná vec nie je viac ako 800 ml surovín.

Objednal som si ten istý ružový výrobník zmrzliny, pozrime sa, čo a ako.Nečakal som na marec - nie je jasné, aký bude kurz.

[Svetlana]

Svetlana, je dobré, že som sa rozhodol pre model))
Ako to získate, povedzte nám svoje dojmy)