Hruškový kompót s citrónom

Hruškový kompót s citrónom

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
hrušky
citróny
SIRUP
voda	1 l
cukor	300 - 400 g

Metóda varenia

• Pre kompót sú vhodné tvrdé hrušky, ktoré nie sú poškodené a bez výtlkov. Vezmite citróny s tenkými šupkami, pretože citróny so silnou kôrkou môžu pridať trochu horkosti. Môžete si vziať ľubovoľný počet hrušiek a citrónov (zakryte ich toľko, koľko ich je).
• Školenie: Hrušky, stonku umyjeme, nakrájame na 4 kusy a zbavíme jadrovníka. Citróny nakrájame na tenké plátky.
• Nádoby umyte sódou a osušte. Varte viečka.
• Sirup: Na 1 liter vody - 300-400 g cukru. Varte vodu a rozpustite v nej cukor. Sirup necháme pár minút dusiť.
• Výpočet sirupu je nasledovný: asi 400 ml pre 1 litrovú nádobu. Ak nie je dostatok sirupu, môžete ho vždy rýchlo pridať.
• Teraz hrušky pevne vložíme do zaváracích pohárov až po ich ramienka (vezmem 1 liter) a na dózu dáme 2-3 plátky citróna. Naplňte hrušky sirupom, zakryte viečkom a sterilizujte 1 litrové plechovky - 10 minút, 3 litre - 20 minút.
• Potom dajte nádoby na viečko a zabaľte ich do deky, kým nevychladnú.

Helen, som vďačná.
sa ukázalo z plného vedra hrušiek
4 trojlitrové plechovky a 2 dvojlitre

Výborne! Som rád, že recept padol vhod!

A urobil som to isté, ale hruškami som nenaplnil celú nádobu a až do stredu, niekde v strede, som do citróna pridal pre farbu zmrzlinové ríbezle. Produkcia je takmer rovnaká ako produkcia Nataše v predchádzajúcom príspevku, 6 trojlitrových plechoviek, dalo sa však vyrobiť 7 a 8, len kontajnery už neboli k dispozícii.
Ďakujem za nápad, v zime budem referovať o vkuse

[rusja]

rusja, ďakujem za tip! S ríbezľami je to zaujímavé - malo by to byť krásne. V ďalšom. sezóna skúsim a tak!

Dámy, vyskúšajte čerešňovú slivku - neskoré odrody ešte neodišli, vynikajúce

Poďakovať. Ibaže takto to kvasí - potom kompóty vyzerajú nechutne.

Čerešňová slivka je iná. Veľké červené a malé žlté. Vezmite plytkú žltú. Je dobre vychovaná (choďte na trochu nezrelú) a má nádhernú vôňu.

[Oľga z Voroneže]

Poďakovať, Oľga z Voroneže... Mám tú červenú presne také dojmy a zostal. Skúsim so žltou.

[Elenka]

A som tu s letným vareným kompótom.



Ešte raz ďakujem, Elenka, veľmi jemná a príjemná chuť. Stredne kyslá a aromatická
A ríbezle mu dala farbu

[rusja]

rusja, pre zdravie! : kvety: Pekná farba!

Dobrá kombinácia, výsledkom je vynikajúci kompót. Západy slnka sme ešte neskúšali (počkáme si na zimu), ale už sme vypili kastról uvarený na sporáku!

[Anchik]

Anchik, Anya, ďakujeme za dôveru v recept!

Elena, proces prebieha! A ďakujem dievčatám za tip s višňovou slivkou!