Palacinky z ovsených-ražných vločiek na kefíre

Palacinky z ovsených-ražných vločiek na kefíre

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
vločky 4-5 obilnín alebo ovsené vločky (dlhé)	1 pohár
ražné vločky	1/2 šálky
starý kefír	2 poháre
vajcia	3 ks
soľ	ochutnať
cukor	1-5 lyžice. l. ochutnať
sušené marhule	1/2 šálky alebo akékoľvek bobule, sušené ovocie podľa chuti

Metóda varenia

• Nalejte cereálie do misy, naplňte ich kefírom, premiešajte a nechajte pôsobiť cez noc. Ukáže sa to hustá viskózna masová kaša.


• Pridáme vajcia, soľ, cukor, vymiešame dohladka.


• Pridáme na malé kúsky sušené marhule, premiešame.


• Predhrejte si panvicu s rastlinným olejom a na panvici cesto rozložte lyžicou a opečte ho z oboch strán.



• Na palacinky nepridávam múku... Sledujem stav kôrky, spodok by mal byť zhnednutý a vrch trochu pôjde s bublinkami, potom lievance voľne zaostávajú za panvicou a dajú sa prevrátiť na druhú stranu.



• 

Poznámka

Veľmi jemné a chutné palacinky! Na raňajky s kávou, čajom a dokonca aj na občerstvenie - tak akurát!

Dobrú chuť!