Šalát s čerstvou paprikou, kapustou a nakladaným zelerom

Šalát s čerstvou paprikou, kapustou a nakladaným zelerom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Čerstvá kapusta
Čerstvá sladká paprika
Konzervovaný zeler
Zeleninový olej
Zelení, zelená cibuľa

Metóda varenia

• Bolo možné pridať cibuľu, ale predtým obarenú, aby sa odstránila horkosť a výrazná chuť.
  
• Nadrobno nakrájanú zeleninu na strúhadle, pridáme kvapku soli a dobre premiešame rukami, aby boli trochu mäkšie. Pridala som zeler, bylinky, zelenú cibuľu a rastlinný olej - všetko som premiešala.
  
• 
  
• Všetci! Šalát pripravený!
  

Poznámka

Od jesene mám konzervovaný hľuzový zeler. Nakrájal som ho na tenké prúžky a zavaril som ho do marinády. Zeler dlho stál nevyzdvihnutý, všetci pochybovali, čo z neho varia? Rozhodol som sa - otvoril som nádobu a skúsil to!
Takýto zeler v konzerve je ideálny na pridanie a dochutenie nekvasenej zeleniny - kapusty, papriky, morských rias a inej zeleniny.
Skúsil som pridať do morských rias zeler a ukázalo sa to ako skvelá voľba.
Dobrú chuť!

Ďakujem, originálne, môžete sa podeliť o recept na zaváraný zeler?

Taký úžasný vykladací šalát! A čo marináda na zaváranie zeleru?

[Dievčatá]

Dievčatá, POĎAKOVAŤ!

Marináda je najbežnejšia na nakladanie paradajok a inej zeleniny: jablčný ocot, soľ, cukor, nové korenie podľa chuti.
Takto môžete zeler rýchlo marinovať, zaliať horúcou marinádou a nechať chvíľu postáť.

Táňa, ďakujem, všetkému som porozumel, urobím to