Kuchynský stroj Kenwood: práca s prílohami

[Irlarsen]

Irlarsen, Mám ozubené hniezdo. Myslel som si, že práve KAX sú moje. Ďakujem za poučenie))

Dievčatá, povedzte mi, prosím, ako uvariť krupicovú kašu v Kenaud Chef 9040S? Predtým som si to prečítal, urobil som to tak, ako to bolo napísané, ale v rýchlosti 3 sa všetko vyleje cez vrchol. Len nerozumiem, pre tento model možno budete musieť urobiť sto rôznych vecí?

[Irlarsen]

Irlarsen, Mám ozubené hniezdo. Myslel som si, že práve KAX sú moje. Ďakujem za poučenie))

Áno, vaša plochá vložka KAH, AT.

Mimochodom, pozrel som sa aj na 970 produkcie v Číne, ktorú píšu, a 980 v Taliansku

Dievčatá, povedzte mi, prosím, ako uvariť krupicovú kašu v Kenaud Chef 9040S? Predtým som si to prečítal, urobil som to tak, ako to bolo napísané, ale v rýchlosti 3 sa všetko vyleje cez vrchol. Len nerozumiem, pre tento model možno budete musieť urobiť sto rôznych vecí?

Tiež som narazil na tento problém. Varila som z veľa surovín. Preto utiekla. Ak varíte podľa receptu na fóre, myslím si, že by som nemal utiecť. Tento problém som vyriešil iným spôsobom. Namiesto šľahača som dal trysku na miešanie horúcich zmesí. Teraz už nič neunikne. Šľahač šľahá, formuje a dvíha penu, preto všetko uteká. Chuť to príliš neovplyvní. Mne sa tento druh kaše páči ešte viac. A metličkou sa to ukáže s kopou bubliniek, ľahké, vzdušné. Jedzte kašu s hromadou bubliniek v ústach.) A tak chutí v obidvoch prípadoch ako krém. Kedysi som si ho takto varil sám na sporáku, ale samozrejme som ho musel miešať ručne, kým zovrie. Ukázalo sa to vynikajúce a bez hrudiek. Kenwood chutí rovnako. Len nemeňte rýchlosť, inak si myslím, že sa kaša pripáli.

Mením aj moc. Nasadil som štvorku, 750W. Vďaka tomu je kaša uvarená o niečo dlhšie, 20 minút. Aj tento čas vystavujem.

Počula som o tom, že mlynček na mäso sa nedá použiť v umývačke riadu. Ja nevyskakujem. Ale hlúpo som uviazol nízkootáčkový drvič. Aká byaka je teraz namiesto trblietavej (včerajšej) prílohy! Je to škoda! Mimochodom, odlepil sa mi aj parník v umývačke riadu. S touto karanténou sú moje mozgy úplne suché, prečo som to vložil? Vydrela sa do svojich mužov, ktorí sú teraz doma, aby varili.

[Inetchik]

Inetchik, píšete, že ak si uvaríte kašu podľa receptu, ktorý je na fóre, tak bude všetko v poriadku. Aký recept máte na mysli? Recept Olgy WB som našiel až na Kenwood 082-086

[Inetchik]

Inetchik, píšete, že ak si uvaríte kašu podľa receptu, ktorý je na fóre, tak bude všetko v poriadku. Aký recept máte na mysli? Recept Olgy WB som našiel až na Kenwood 082-086

Toto. https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...468f43a15b8a04d7673e7ba43

[Inetchik]

Inetchik, Urobil som za liter mlieka a trysku na mäkké zmesi, pri 3 rýchlostiach sa mlieko rozlialo. Pri minimálnej rýchlosti sa zdalo, že to funguje.

[Inetchik]

Inetchik, Uvedomil som si vďaka! Tiež som to myslel vážne.

[Inetchik]

Inetchik, Urobil som za liter mlieka a trysku na mäkké zmesi, pri 3 rýchlostiach sa mlieko rozlialo. Pri minimálnej rýchlosti sa zdalo, že to funguje.

A moje pokyny pre stroj KCC9040S hovoria, že pri vysokých teplotách je možné použiť iba 2 dýzy: metličku a dýzu na miešanie horúcich zmesí.

Ďalej v téme som zverejnil fotografiu pokynov.

v pokynoch pre stroj KCC9040S sa uvádza, že pri vysokých teplotách je možné použiť iba 2 dýzy:

Kde to je ??

Kde to je ??

Sorry, trochu sa polepším. Nie pri vysokých teplotách. A to vo vysokoteplotnom vysokorýchlostnom režime (HST).

Strana 9 v pokynoch.

Zdá sa, že dýza na jemné miešanie vylieva obsah pri vysokých rýchlostiach. Preto ho nemožno použiť v tomto režime.

A môžete ho používať pri vysokých teplotách, ale nezapínajte vysoké otáčky !!! ;-)

Toto sú teda obmedzenia pre režim vysokej rýchlosti. Teplota s tým nemá nič spoločné.

[Inetchik]

InetchikUkazuje sa, že je to užitočný návod na čítanie

Toto sú teda obmedzenia pre režim vysokej rýchlosti. Teplota s tým nemá nič spoločné.

Ako je to s tým nerobené? Vysokorýchlostný režim miešania pri vysokých teplotách. Teraz vieme, že pokyny sú jasne napísané, je to možné iba pomocou metličky a miešadla. Len aby horúca tekutina nevytiekla z misky.

Rozumel som správne, že nástavec Flexy (na ktorý sa nosí guma) sa nedá použiť pri vysokej rýchlosti?

[tortik1961]

tortik1961, Prečo nie? Môcť. Zraziť krém je pekná vec. Horúce tekutiny však nie je potrebné miešať pri vysokej rýchlosti v úplne naliatej miske

Uvedomil som si vďaka!



Povedzte mi viac, prosím, ktoré tlačidlo na reguláciu miešania (neustále alebo po chvíli) mi jednoducho nejde prísť na rozum.

v pokynoch pre stroj KCC9040S sa uvádza, že pri vysokých teplotách je možné použiť iba 2 dýzy:

Myslím, že pri vysokých teplotách a nízkych otáčkach môžete použiť iné prílohy.

Toto sú teda obmedzenia pre režim vysokej rýchlosti. Teplota s tým nemá nič spoločné.

Takže myslím to isté ... nevzal si môj citát ..

Nedávno dal druhý život krájaču s nízkou rýchlosťou !!
Spočiatku, keď som si ho kupoval, bol som veľmi rozrušený. Kto do nej natrel surovú zeleninu, ten ma pochopí.
A teraz som na ňom skúsil nastrúhať varenú zeleninu na šalát. Výsledkom je trieda !! 4 +++.
Vajcia som nikdy nekrájal na šalát, ale natieral som ich na hrubom strúhadle. A teraz za mňa robí prácu Kenwood. A tak super!
Varené zemiaky sú všeobecne zázrakom, ako sa potierajú. Hobliny! Rovno s prírodnými krásnymi hoblinami! Tiež na hrubom strúhadle.
Ale s varenou mrkvou o niečo horšie. Ale zvykol som si. Mrkvu sa snažím tlačiť RÝCHLEJŠIE. Potom to tiež dobre dopadne.
A syr !!! To je neporovnateľné !!! 5 +++. Veľmi krásne hobliny !! A na hrubom a jemnom strúhadle.
Skúšal som predtým všetku túto zeleninu a syr potrieť v kuchynskom robote. Iba ich premení na malé drobky. Vôbec nie, nebo a zem, nie sú porovnateľné !!!
Takže, dievčatá, ktoré majú túto pripútanosť, odporúčam to vyskúšať týmto spôsobom.

Akurát tak netriem syr. Myslím si, že to nie je vhodné. Nakoniec sa potom umyte. Ale keď si urobím šalát a je v ňom syr, potom je to ono.

Aj toto som vymyslel. Nemám rád jemne mleté ​​orechy v šaláte. Milujem nahrubo nasekané nožom. Ale strúhadlo (na strúhanie kapusty, ktoré mrkvu potiera hrubými kruhmi), orechy len tak krája. Pravda je niekedy trochu chaotická. Preskočí veľké kúsky orechov. Ale všeobecne sa mi to páči, používam to. Perfektne sa vtiera do kuchynského robota aj do krájača s nízkou rýchlosťou.

Veľmi sa mi páčila aj K-tryska. Môže mleté ​​mäso hniesť. Odbije ho. Skúšal som to zo seba odbiť, takže všetko obletelo kuchyňu. A tu Kenwood robí všetko teraz. Otáčky postupne zvyšujem z 1. na max. Výsledok: kotlety sú jemné, jemné a kuchyňa čistá :-))).

Teraz použijem K-dýzu a šaláty rozmixujem. Všetky rovnaké som dal do misky všetky ingrediencie. Šaláty sú jemné, jemné a vzdušné.

Je skvelé zmiešať K-trysku a rajnice. Tiež sa ukážu ako jemné a vzdušné. Nedávno som varila kastról z kuracieho a cuketového mäsa. Z ingrediencií je zelenina a kuracie mäso, ale aj pridané vajcia. Keď som miešal všetky výrobky v Kenwoode, všimol som si, že v tejto zmesi všetkého boli vajcia. Výsledkom bolo, že môj kastról sa zdvihol ako koláč, bez prášku do pečiva (iba zelenina, kuracie mäso a vajce). A chuť ... Je to vynikajúce. Všetky moje jedlá sa menia. Nemôžete ich spoznať. Varím ich a ochutnávam ako nové! K-tryska je nejaký druh mágie. Nemôžete to miešať rukami. Nedostatok sily.

Dúfam, že niekomu budú moje rady užitočné.

[Inetchik]

Inetchikako pekne vás čítam ,,, všetci sme si touto slasťou prešli !! Verte mi, o 10 rokov som rovnako potešený !!

Povedzte mi viac, prosím, ktoré tlačidlo na reguláciu miešania (neustále alebo po chvíli) mi jednoducho nejde prísť na rozum.

Všetko je veľmi jednoduché. Ak potrebujete neustále miešanie, stačí nastaviť rýchlosť na regulátore rýchlosti. A to je všetko.

A ak potrebujete miešať s pauzou, potrebujete:
Na displeji, kde je okrúhla šípka, nastavte požadovanú pauzu.
Potom stlačte tlačidlo Enter.
A na regulátore rýchlosti nastavte nie číslo, ale okrúhlu šípku.

Tu to môžete vidieť jasnejšie. O 2:45 min.

Veľká vďaka!!!

[Inetchik]

Inetchik, CHCETE CHCET CHCETE !!!!! Uvarenú zeleninu potrieme krájačom. Môžete navrhnúť vhodné recepty?

[Irina]

Irina, A čo ty ?? Ešte ste neurobili ?? Od začiatku som písala, že najviac používam túto prílohu a poháre !! Sooooo pohodlné!

[Olya]

Olya, Aký druh? Olivie? Čo ešte? S cviklou?
A áno, prečo si nenapísal, aby som to nedával do umývačky !!!!! Plačem rovno! Hrôza na pozeranie!

prečo si nenapísal aby som to nedával do umývačky !!

Takže mi nenapadlo, že ste schopní takého oliviera, ktoré nevyrábam, vždy ho používam na všetko, musím nastrúhať stovku, polievku, vyprážanie (hneď na panvici), syr

[Olya]

Olya, Nerada som do nej strúhala surovú mrkvu a cibuľu. Zatiaľ väčšinou syr. Dnes vyskúšam varenú mrkvu, zemiaky.No, možno Inetchik, odpovie, aké šaláty robí

Nerada som do nej strúhala surovú mrkvu a cibuľu

Teraz to nepotrebujete, ale vašu mrkvu potriem u špecialistu! Super, páči sa mi ..

[Olya]

Olya, Takže maže krásneho človeka, s tak peknými hranolkami, ale pomaly! A milujem to rýchlo!

ale pomaly

No tak ... trieť jednu mrkvu, pár cvikly ,,, no, minútu a pol ,,, páči sa mi to!

[Irlarsen]

Irlarsen,
Recepty som si vyzdvihla podľa želania. Všetky sú s videom. Nachádza sa na internete. Mám ich veľa. Ani som si nestihol vyskúšať všetko sám. Ale posielam tie, ktoré som už pripravil a ktoré sú vhodné pre túto trysku. Ku každému receptu som pripojil vysvetlenie tejto prílohy Kenwood ako súbor txt. Tieto recepty pripravujem teraz v zime. V lete varím ďalšie šaláty, v ktorých sú paradajky a uhorky z mojej vlastnej záhrady. V zime ich zásadne nevarím, nemám rád „kúpené“ v obchode. :-) Medzi nimi môžu byť aj nejaké vhodné na túto prílohu, ale zatiaľ som sa nepozeral. Recepty posielam ako odkaz na google drive. Dúfam, že na to prídete.
Áno. Stále. Všetky tieto recepty som pripravila s kyslou smotanou. Ak bola indikovaná majonéza, nahradila ju. U mňa všetko dopadlo chutne. :-)
PS: Táto tryska je samozrejme pomalá. Ale aký výsledok! Syr nebudem tak krásne trieť! A dokonca sa prejaví aj chuť. A všetko sa ľahko trie. A ten rýchly sa nebude môcť krásne a chutne nastrúhať. Musíte si vybrať :-)
🔗

[Inetchik]

Inetchik, Poďakovať!!!!!!

Mám problém - nemôžem odskrutkovať misku kuchynského robota zo zásoby, po použití sa ju snažím opatrne umyť, aby nedošlo k nasiaknutiu suroviny (((, spýtala som sa manžela a skúsila som, ako sa odporúča tu, zariadenie na odskrutkovanie plechoviek - nulový zmysel. Myslím, že keď sa skončí karanténa, odnesiem to do servisného strediska. Nikto sa nestretol s takým problémom?

Nikto nestál pred takýmto problémom?

Všetci sa zrazili ... priamo na aute, posuňte sa opačným smerom, samotná misa sa odstráni a pažba zostane na aute !! Čakám na odpoveď a výkrik radosti ..

Všetci sa zrazili ... priamo na aute, posuňte sa opačným smerom, samotná misa sa odstráni a zásoby zostanú na aute !! Čakám na odpoveď a výkrik radosti ..

Urrrah! Ďakujem pekne za tip, odskrutkovať sa dalo tak ľahko

[multi-drvič]

Skúšal to niekto multi-drvič (Tryska šéfkuchára Kenwooda) zomlieť? Myslíš si, že môžeš? A sú nejaké skúsenosti s mletím pohánky a ovsených vločiek v nej? Alebo je lepšie vziať si mlyn? Aký odolný je hrot? Niečo podľa recenzií prestávky často ...

[Inetchik]

Inetchik, Môžete, ale musíte pridať tekutinu. Som taký zázvorový, pomelieme s citrónom

máte nejaké skúsenosti s mletím pohánky a ovsených vločiek v nej? Alebo je lepšie vziať si mlyn?

Tod6ko pri mlyne a mlieť .. teraz urobím kukuricu, ovos a ryžu ... ropucha ich dusí, aby kúpili za také ceny !!

odskrutkovať tak ľahko

Výborne, že som sa hádam spýtal, „inak by som trpel ..

[Olya]

Olya, Ol, a mandle na mlyne, ako je to nemožné? Alebo napríklad najskôr zomeliete orechy v mixéri a potom v mlyne?

[Ira]

Ira, žiadna mandľa .. je tučná, ale čo som napísal, môžete !!

Zaujímalo by ma, či môžete posúvať mandle pri nízkej rýchlosti? Zlomí sa to?

Zlomí sa to?

Nezlomí sa, môžete !!

Všetci! Orechy idú ku mne. Budem krútiť!

Alebo mi povedzte, v ktorom vlákne je vhodné túto správu zverejniť.

v ktorej pobočke je vhodné túto správu zverejniť

Tu.

[zvezda]

zvezda, a ja si vyberám medzi tým a rýchlym ... vybral som si ten rýchly (((márne? Ja len na ten účel a kapusta vykvasí nádobu s objemom 3 litre a všetko nastrúham do polievky) ...

[Irisha33]

Irisha33„Musíme obaja!

Inetchik, pár rokov robím chren na viacrozrúbovačke, nič sa nezlomí. Tááák pohodlný, žiadne slzy ani zápach. Nepridávam vodu. Korene očistím, 1 cm plátky nakrájam na pohár, pomeliem na požadovanú konzistenciu. A až potom do už nasekaného chrenu pridám soľ, cukor a citrónovú šťavu. Miešajte vidličkou, povarte vriacou vodou, znova premiešajte vidličkou. Všetky. Keď sa ochladí, je pripravený.