Údený hrudník (možnosť 2)

Kategória: Kváskový chlieb
Údený hrudník (možnosť 2)

Zloženie

hrudník
cesnak, korenie
tekutý dym

Metóda varenia

  • Nastrúhané s korením, plnené cesnakom, poliate tekutým dymom a 12 hodín v hrnci.
    Na druhý deň ho po vytiahnutí cesnaku vložili do fritézy. Položte na mriežku kožou nadol.
  • varenie

  • -10 minút pri teplote 235 stupňov pri priemernej rýchlosti,
  • -potom ďalších 20 minút. pri teplote 150 stupňov pri priemernej rýchlosti.
  • Potom prerežem stred každého dielu, či je vlhký alebo nie, a potom pridám čas pri rovnakej 150-stupňovej teplote.
  • Na konci každý kúsok zabalím do fólie - aby dosiahol svoj stav


Všetky recepty

Náhodné recepty

Viac náhodných receptov
© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba