Proso kaša dusená v hrnci

Proso kaša dusená v hrnci

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Na základe 200 ml hrnca.
Proso umyté	50 gr.
Pečené mlieko	70 gr.
Maslo	2-3 gr.
Podľa chuti soľ a cukor

Metóda varenia

• Proso roztriedte, dobre opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do hrnca. Aj keď ju mám neglazovanú, s namáčaním sa neobťažujem.

• Podľa chuti posypeme cukrom a pridáme štipku soli.

• Naplníme pečeným mliekom, premiešame, pridáme maslo.

• Vložte silikónovú podložku do misky multivarku (tlakový hrniec). Hrnce dáme do misy, prikryjeme pokrievkami. Naplňte vodou po pás. Režim "Simmer" alebo Multipovar tlak 3 teplota 97 stupňov za hodinu. Myslím si, že je lepšie dať pomalý sporák na 1,5 hodiny. A potom až do úplného ochladenia. Kaša sa nerozvarí. Naopak, bude dusená a voňavá.

• Kaša je drobivá. Ak chcete viskózny, potom trochu zvýšte množstvo mlieka) Napriek zdanlivo malému podielu je to veľmi uspokojivé aj pre dospelého)
• 

Poznámka

Epidémia hrnca a hrnca ma zasiahla))) Táto vážna choroba ma úplne ovládla.
Navrhujem uvariť vynikajúcu kašu v malých hrncoch. A pre pohodlie varenia nebudeme variť v rúre, ale v multivarke alebo tlakovom hrnci. Je veľmi výhodné to robiť nielen cez deň, ale najmä od večera do rána. Rýchle, pohodlné, ľahké a chutné. A čo je najdôležitejšie, je to užitočné!
S láskou, Tumanchik

Ako prvý som išiel na kašu, Irishik vyšiel s morovou kašou!

Írsky, a ak ho stenčíte, aký je pomer obilnín: voda?
Chytal som viac-menej s ryžou, ale s proso ...

Musíme si kúpiť proso. Proso kašu v hrnci som už dávno nerobila. Veľmi ju ľúbim .. A ešte viac v hrnci ..

Nie, to je to, aký talent musí človek mať, aby vytvoril také majstrovské dielo z prosa a mlieka! Irishkin, vynikajúca prezentácia receptu! Pôjdem sa pozrieť, či to mlieko nie je kyslé, potom to dám na varenie, aj keď nie na ghí. Páni, pokušiteľka!
P.S. Ale nemám rada mliečnu kašu

[Galina]

Írsky, a ak ho stenčíte, aký je pomer obilnín: voda?

Ksyushik dakujem, chytaj
No, aby to bolo úplne tekuté, potom časť prosa a tri časti kvapaliny.
Neviem ako vy, ale je veľmi ťažké kúpiť si u nás dobré proso. Plazím sa po policiach a vyberám veľmi opatrne.
mimochodom, proso sa veľmi rýchlo infikuje moľami, pretože je vypredané pomaly. preto vždy pozorne pozerajte.
GalinaĎakujem za tvoju pozornosť
Tusya Tasya-Natashik, budem rád, ak sa ti bude páčiť)))

chytiť

Mám to!
Všetko som pochopil, skúsim

Irishka, ďakujem za vynikajúci recept na črevá! Nevychádza mi ani drobivá proso kaša alebo tekutá alebo rovno stočená. Vyskúšam podľa tvojho receptu.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, ako milujem takú kašu!
Voľný! Áno s maslom!
Neskúšal som varenie v hrnci

[Irina]

Irina, Antonina, dievčatá vôbec nie sú. Kaša je skvelá !!! A v hrnci je to tiež krásne)))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina! A ak varíte ovsené vločky (viskózne, z ovsených vločiek), aké sú podiely obilného mlieka? Prosím povedz mi!

ovsené vločky

Ovsené vločky si vždy urobím v hrnci a v rúre.
2 lyžice. lyžice cereálií a niekde pohár mlieka, možno trochu viac ... mastím sl. okraj hrnca s maslom, aby mlieko neodtekalo, mlieko je studene, neuzavieram pokrievku, 35 minut v rure s 175 stupnami fukania a 30-40 minut v vypnutej rure. dlho, ale ukáže sa to mimoriadna kaša, taká malátna unavená .. na vrchu hnedá mliečna kôrka .. Nič neuteká, hlavné je vypnúť to načas. čas už bol vypracovaný ..

No, aby to bolo úplne tekuté, potom časť prosa a tri časti kvapaliny.

Írsky, a ak obvyklým spôsobom, teda iba v multivarke, varím v pomere 1: 5, tak tento podiel tiež držať v hrnci? Pokiaľ chápem, aj keď bude stáť v mv, že bude chladiť, stále bude hustnúť. Musíte si teda dať viac mlieka?

Myslím si, že je lepšie dať pomalý sporák na 1,5 hodiny. A potom až do úplného ochladenia.

A potom to zohrejete v tej istej vode?

[Evgeniya]

Tumanchik, Irina! A ak varíte ovsené vločky (viskózne, z ovsených vločiek), aké sú podiely obilného mlieka? Prosím povedz mi!

Ovsené vločky si vždy urobím v hrnci a v rúre.

mohlo by to tak byť. Skús to. všetko závisí od obilnín)))

Írsky, a ak obvyklým spôsobom, teda iba v multivarke, varím v pomere 1: 5, tak tento podiel tiež držať v hrnci? Pokiaľ chápem, aj keď bude stáť v mv, že bude chladiť, stále bude hustnúť. Musíte si teda dať viac mlieka?

Evgeniya, Áno, samozrejme.

A potom to zohrejete v tej istej vode?

áno, neotváram press Warming up

všetko závisí od obilnín)))

To je áno. Nemám celé zrno, ale drvené. ale nie instantne jedlo.

Túto kašu robím v rúre v hrnci. Súhlasím, že v hrnci bude chutnejšie. Zostáva kúpiť hrniec ...
Dávno, keď boli stromy veľké .... babička trápila proso v peci, na vode a bez soli, kŕmila iba vyliahnuté kurčatá. Kaaak, takúto kašu som zbožňoval! Často som ju žiadal, aby uvarila kuraciu kašu ...
Takže dusené v hrnci a pomalý hrniec .... mňam!

[Nádej]

Nádej, ste stále bez hrncov?! urgentne sa zlepšite!

[Irishkina]

Irishkina, Toto je výborné! A pohodlné! A uspokojujúce! A nakoniec!))) Tento spôsob varenia kaše sa mi veľmi páčil. Beriem to k svojim obľúbeným receptom. Poďakovať!!!

[Irishkina]

Irishkina, Toto je výborné! A pohodlné! A uspokojujúce! A nakoniec!))) Tento spôsob varenia kaše sa mi veľmi páčil. Beriem to k svojim obľúbeným receptom. Poďakovať!!!

Zhenya je vždy vítaná! Najviac sa mi páči aj pohodlnosť varenia. Skúste uvariť aj inú kašu. Pohánka je vynikajúca a ovsené vločky z celozrnných výrobkov. Myslím !!!

[Irishkina]

Irishkina, samozrejme, plánujem tak uvariť všetku kašu.
Zabudol som písať o proporciách. Ako som už povedal, zvyčajne v multivarke varím v pomere obilnín: mlieko = 1: 5 (proso, ryža, pohánka zvlášť alebo ryža: proso: kukuričná krupica = 1: 1: 1). Teraz som urobil proso: mlieko = 1: 6. Dala som to o 10tej večer na 95 gramov. po dobu 1,5 hodiny. Otvorené o 10:00. Ukázalo sa, čo potrebujeme. No, trochu tenšie by mohlo byť. Konzistencia vyzerá husto, ale lyžica za to nestojí.

[Irishkina]

Irishkina, samozrejme, plánujem tak uvariť všetku kašu.
Zabudol som písať o proporciách. Ako som už povedal, zvyčajne v multivarke varím v pomere obilnín: mlieko = 1: 5 (proso, ryža, pohánka zvlášť alebo ryža: proso: kukuričná krupica = 1: 1: 1). Teraz som urobil proso: mlieko = 1: 6. Dala som to o 10tej večer na 95 gramov. po dobu 1,5 hodiny. Otvorené o 10:00. Ukázalo sa, čo potrebujeme. No, trochu tenšie by mohlo byť. Konzistencia vyzerá husto, ale lyžica za to nestojí.

fajn. a dnes som dala ovsene vlocky. ale ponáhľala sa a vyliala to do oka. preto proporcie nepoviem. veľmi chutné. malátny ako orechový)))

[Irishkina]

Irishkina, omylom uvidel tento recept a ponoril sa do fotografie)
Faktom je, že ako dieťa som mal možnosť jesť proso kašu z ruského sporáka. A pamätám si, že to nebolo v hrnci tekuté, ťažko sa odtiaľ dalo dostať lyžičkou, ale v tanieri sa po stlačení rozpadlo na zrno.
V pomalom sporáku nemôžem dosiahnuť taký efekt (možno niekto vie ako). Ak je málo tekutiny, je to hrudka. A ak je ich veľa, je tekutý.
Ale v hrnci !!!

Tumanchik, Ďakujem !!!
Hrnce som dlho nepoužíval, nečinne stáli. A potom mmmm ...
Varil som na multivarke na 95 stupňov 2 hodiny. Dal som to na noc, do rána na kúrenie.
Irochka, a ako sa takýto účinok dosahuje? Nie je dostatok tekutiny ... Ale naozaj sa to rozpadá

Neviem ako vy, ale je veľmi ťažké kúpiť si u nás dobré proso. Plazím sa po policiach a vyberám veľmi opatrne

A ako to správne zvoliť?

Dáša, aké je to skvelé, že si to uvarila! No, rovná kaša jedna k jednej! Zrno na zrno!
ste chytrí! Ďakujem mnohokrát!

Ira, ako sa dosahuje tento efekt? Nie je dostatok tekutiny ... Ale naozaj sa to rozpadá

Netuším. zjavne sa z tejto teploty stane kúzlo!

A ako to správne zvoliť?

vo všeobecnosti platí zásada ako ryža. zrná by mali byť pokiaľ možno celé. žltá farba. tmavé škvrny sú minimálne. biely škrobový povlak na zlomeninách znamená, že zrno je suché a bude vyžadovať viac tekutiny.

Dostal som sa tam s vďačnosťou. Irishkin, toto je také vynikajúce! Pravda, nebolo žiadne pečené mlieko - pripravila som ho čerstvé. Dve hodiny na dusení v pomalom sporáku. Jediná vec - málo tekutiny nestačilo, proso vŕzgalo vo vnútri. Urobil som dvojitú porciu, práve som večeral s manželom.

Dostal som sa tam s vďačnosťou. Irishkin, toto je také vynikajúce! Pravda, nebolo žiadne pečené mlieko - pripravila som ho čerstvé. Dve hodiny na dusení v pomalom sporáku. Jediná vec - málo tekutiny nestačilo, proso vŕzgalo vo vnútri. Urobil som dvojitú porciu, práve som večeral s manželom.

Nataša, som veľmi rada, že sa mi tento postup páčil. Teraz poznáte proporcie, ktoré vám vyhovujú. Ďakujem drahý za zdieľanie)

Irishka, ďakujem za zdieľanie

[Galina]

Galina, Irishkina, dievčatá, predstavili ste svoju lahodnú kašu v črepníkovej téme? Nepamätám si tam také dobroty, taký neporiadok

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ale už si to presne nepamätám. možno to bolo
ďakujem za pozornosť)))

[Irishkina]

Irishkina, je potrebné vidieť, ak to tak nebolo, prineste to urgentne! Sme tam v kvetináčoch, no, viete, máme radi báječné v kvetináčoch

[Tumanchik]

Tumanchik, Ír, aká je tvoja karikatúra na fotografii? Aký je priemer jej misky. Vyberám hrnce pre Štebu, meriam, meriam, ale ... budú tam stáť tri? Priemer mojej misky je 22 alebo o niečo menší a hrnce sú hore asi 10 cm a všetky strany stále trčia. Zdá sa, že traja v Shtebu nevstanú.
Šcha vyzerala ako váš byt bez vypuklých sudov. Mali by sme hľadať také! Všetky. Poďme.

Včera som v Attacku držal hrnce bez vrchnákov, bez rúčok, priemer 6-7 cm.Krásne! Borisovská keramika. Ale všetko s čipmi ... Nezobrala to.
Boli by to však pravdepodobne len 2 kusy a zapadli by do MV.

[Daria]

Daria„Skúšam Borisovskú keramiku v Ozone. Pozriem sa ...
A potrebujem tri, aby som sa pripojil k ústrediu, inak sa význam stratí (pre mňa dobre)
Na nočnú kašu nebudem používať rúru.
Na ďalšie ~ áno. Ale vezmem si aj viac hrncov. Môžete ho vložiť do rúry. A tu má Irina maličké ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ach určite prinesiem

hoci by si sa mohol chytiť

zaneprázdnený teraz hrôza !!!!
receptov sa ich nazbieralo tisíc! potom, keď idem vystavovať, rovno mulienmulen)))

aká je tvoja karikatúra na fotografii?

Mám Oursson MP5005. priemer misky vo vnútri je čistý 21,5.

Priemer mojej misy je 22 alebo menej

presne tak

a hrnce su hore asi 10 cm a vsetkym stale trcia boky. Zdá sa, že traja v Shtebu nevstanú.
Šcha vyzerala ako váš byt bez vypuklých sudov. Mali by sme hľadať také!

tieto hrnce sú mojím snom. nasiel to nasilu. vhodné pre všetko a sú zahrnuté všade.
Radím vám, aby ste také našli! buzz - tiež s vekom.
a prosím verte mi: jediná porcia pre dospelého, napriek zdanlivo malej veľkosti. je potrebné vyskúšať veľa karikatúry, a ak budete jesť naraz a účinok rúry, potom je takýto hrniec darom z nebies!
dievčatá, ak vás obzvlášť zaujíma, pomôžem vám ich nájsť a nájsť spôsob, ako vám ich doručiť v Moskve. a potom seba

tieto hrnce sú mojím snom. nasiel to nasilu.

Irishik, tak zmeraj ich priemer v najširšom mieste, prosím. Ja len sedím na objednávku. Potrebujem vedieť!)))

Irishik, tak zmeraj ich priemer v najširšom mieste, prosím.Ja len sedím na objednávku. Potrebujem vedieť!)))

šírka siete v priemere 7,5 cm okrem stien. sú dokonca zdola až úplne hore.

Irishik, ach, aké maličké, ale stoja zblízka?
Ak mám 9,7 cm, tak sa nepostavia, nie?



No, dvaja, potom si myslím, že vstanú ... A traja?
Som hlúpy ...

v priemere, s prihliadnutím na steny, 8,6-8,8 cm.
všetci traja vstávajú zadarmo a je tu miesto. priemer misky, ktorý som naznačil

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, koľko ml sú tieto kvetináče a aká výška? Sú na predaj v Bielorusku?

[Tumanchik]

v priemere, s prihliadnutím na steny, 8,6-8,8 cm.
všetci traja vstávajú zadarmo a je tu miesto. priemer misky, ktorý som naznačil

Rozumiem, Ír, ďakujem. Teraz na to prídem.



Tumanchik, Ír, nerozumiem s vykurovaním až do rána. U mňa v spoločnosti Shteba a u spoločnosti Phillips sa po programe kúrenie samo zapne a udrží ho až do rána. A nemáte v tomto recepte rozcvičku po malátnosti?
Karikatúra je iná. Takže ja si myslím. Chcem, aby môj syn vstal ráno a kaša bola horúca. To je zvyčajne prípad mňa. Herkules čaká horúci. Takže ~ čo viac tekutiny si potom vziať?
Napíšte, ako ste na tom s alebo bez Zahrievania po ochabnutí.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, koľko ml sú tieto kvetináče a aká výška? Sú na predaj v Bielorusku?

hrniec 200 ml. výška bez viečka 5 cm. s viečkom o 3 cm vyššie.
Hľadal som také dlho. Kúpil som ich na výstave od svojho strýka, ktorý si ich sám vyrába.

Napíšte, ako ste na tom s alebo bez Zahrievania po ochabnutí.

Mám ochabujúci režim bez kúrenia. a prečo? teplota sa udrží až do rána.

Naplňte vodou po pás. Režim "Simmer" alebo Multipovar tlak 3 teplota 97 stupňov za hodinu. Myslím si, že je lepšie dať pomalý sporák na 1,5 hodiny. A potom až do úplného ochladenia. Kaša sa nerozvarí. Naopak, bude dusená a voňavá.

Takže ~ čo viac tekutiny si potom vziať?

Myslím, že áno, toľko si nainštalujete iba na skúšku)))

Jasný. Uvidíme.
Ďakujem.

Jasný. Uvidíme.
Ďakujem.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishik, ďakujem, uvaril som ryžovú kašu, ukázalo sa!
Varila som na 40 ml. obilniny - 1 pohár mlieka / vody. Je to dokonca možné pre 300 ml.
Problém malých porcií kaše je vyriešený !!!

A dnes som uvaril 40 ml prosa. obilniny -300 mlieko, cukor, soľ sa ukázalo!
Irishik, ešte raz ďakujem!

Ale už to nie je drobivé?



Videl som fotku vyššie

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dáša, nie, je viskózna, som drobivá a nechcela som.

[Tumanchik]

Tumanchik, dlho som jedla takú drobivú proso kašu u manželovej babičky. Varila ju v hrnci v ruskej dedinskej peci. Na tento neporiadok budem spomínať celý život. Pokúsim sa uvariť kašu v hrnci v tlakovom hrnci Oursson-5005 na Spomalenie. Mám tiež malé hrnce a v ňom jeden veľký, niekedy robím v rúre pečienky. Malí sú malí a ťažko sa tam zmestia aj dvaja. Varím vo veľkom, vezmem si dvojitú alebo trojitú porciu. Ďakujeme za recept na drobivú kašu!