Tvarohové muffiny "Air"

[Yalena]

Yalena , zvyk je druhá prirodzenosť! Prečítajte si recenzie na internete. Silikón je inertný a absolútne netoxický. Musíte sa mu však tiež prispôsobiť. Nie každému sa v ňom darí piecť.

Chápem, že si musíte zvoliť dobrého výrobcu!
Na našom trhu som videl formuláre bez identifikačných značiek - žiadna ikona teploty, žiadna ikona potravinárskeho produktu ...

No to je prirodzené !!!

Teraz mám tieto vdolky v rade)) ako ich mám. Predtým som si nevšimol))

.

[Masha]

Masha, Dúfam, že sa ti to páči!

Nakoniec som ich upiekla !!!! Vezmite si moju prácu)) vôňa je ohromená, deti voňali a zmenšili sa na polovicu))
Hlavne som išiel hľadať taký tvar, aby boli ako tvoja Omelochka)) našiel som v Auchane))

[Masha]

Masha... krása!!!! Som rád, že sa ti to páčilo!

Hlavne som išiel hľadať taký tvar, aby boli ako tvoja Omelochka)) našiel som v Auchane))

Mash, kde sa piekol? Ak v AF - koľko plesní sa zmestilo a koľko kúskov muffinov z receptu vyšlo?

Pieklo sa to v rúre)) a páčil sa mi tvar, nič sa nelepilo. Modrá taka))

Pieklo sa to v rúre)) a páčil sa mi tvar, nič sa nelepilo. Modrá taka))

Rozumiem, stále existujú také samostatné, trochu viac. Sledujem ich v AF.

Ale nevidel som to, ale niektorí pre AF boli zabití. Budem sa musieť pozrieť tiež.

V akom zmysle - boli zabití? rovno do AF ???
Je to lepšie s dierou? Pečú sa lepšie?

No, myslel som tým, že to bolo tak akurát)))

No, myslel som tým, že to bolo tak akurát)))

Teraz, ak „práve to potrebujem správne“, potom som kúpil 6 kusov na substráte a „prebytok“ odrezal.
6 kusov sa umiestni naraz do AF.

Ksyusha, rozhodol som sa upiecť tvoje vdolky v škôlke pre moju dcéru)
Je džem, nie zajtra, 3 roky starý.
Potrebujem 20ks Koľko by sa mali všetky ingrediencie namnožiť?

Xun !! Neodpovedala mi !!
A ja a ja sme zmiešali toľko cesta, že môžem ošetrovať celé naše fórum !!!! Alebo celá škôlka !!
Keď prídete ku mne a budeme to jesť všetko spolu !!

Všeobecne som dostal 33 kusov.
Len muffiny sa zbláznili a išli kamkoľvek chceli)
Ukázalo sa, že je krivé, ale veľmi chutné a také vzdušné, je len ohromené!


A v rúre je 10 kusov. Dúfam, že to dopadne hladko)
Mimochodom, vyšli pekne)

Všeobecne som dostal 33 kusov.

Super!!!!

Gratulujem k manunechke s tak krásnym číslom !!!!

Keď prídete ku mne a budeme to jesť všetko spolu !!

Už si mastím lyže.

Ksyusha, dnes ráno som to zobrala do škôlky a vonia toľko, že som si cestou pozbierala sliny !!
Tento recept je váš zlatý!
Pochopil som, prečo vyšli krivé, musel som dať viac múky)
Ale sú vzdušné, ako oblak !! Včera som dal svojej dcére vyskúšať to, zjedla a povedala mňau)

jedla a povedala mňau)

uchipushimushi !!!

Dievčatá, vaše vdolky sú také krásne v silikónových formách, ale mne z nejakého dôvodu vždy horí dno. Pravdepodobne je to sporák, hoci má iba 5 rokov. Existuje niečo, čo môžete urobiť, aby ste situáciu zachránili?

[Valentína]

Valentínatu hrá dôležitú úlohu kvalita silikónu. Plech môžete dať vyššie a piecť pri nižšej teplote.

[Valentína]

Valentínatu hrá dôležitú úlohu kvalita silikónu. Plech môžete dať vyššie a piecť pri nižšej teplote.

Skúšal som rôzne silikónové. A teplota pravdepodobne začala „mrznúť“ Musíme vyskúšať menšiu rúru

Aj moje muffiny boli upečené.
Úlohou bolo pripojiť 1 balenie Dmitrovského tvarohu 9%. Majú hmotnosť 190 gramov. rátalo všetko priamo úmerne.
V procese varenia silno stúpali a nakoniec odpadli, ale bez depresií.
Dopadlo to tak.

Ale je tu jedna zvláštnosť.Ukázalo sa, že sú také mastné, že zanechávajú silné mastné stopy na forme a tanieri takmer po kvapkách ... No, treba si utrieť ruky ...

Zachoval som všetky proporcie okrem vajíčka. Nedával som 1,27 :) Jeden som dal.
Všetko som vyšľahal v kuchynskom robote.
Neviete, kde sa pes mohol prehrabať?

[Vooky]

Vooky, pozri sa na balenie, podľa mňa Dmitrovský nie je tvaroh, ale tvarohový výrobok (raz som čítal nie balenie - nebral som ho, majú rovnaké sladké tvarohy).
v takom prípade môže zloženie produktu obsahovať tuky, ktoré sa „potia“.

[Vooky]

Vooky, vyšli krásne muffiny! ale pre tvaroh áno, sú otázky. Tu sú recenzie o Dmitrovskom tvarohu ... Palmový olej atď.

🔗

Dmitrovský nie je tvaroh, ale tvarohový výrobok

palmový olej

Prehrabal som sa v odpadkoch :) Všetko je v poriadku.

Tvaroh. Podľa GOST. Žiadny tuk. Vždy som to bral ako jeden z najprirodzenejších. Čas použiteľnosti 7 dní. Kastróly z toho vždy dopadli na výbornú. Neviem.
Jediná vec, ktorú nemal ani 190, ale 180 ... A počítal som zo starej pamäte z roku 190. Takáto chyba však nemala viesť k tomuto výsledku. Sú vynikajúce, ale šiškové. Pod nimi prebaľujem 4. papierový obrúsok a oni dajú a dajú všetko.

[Vooky]

Vooky, Nemôžem ti nič povedať. ak ti vyhovuje chuť. nedávaj pozor. Ak nie, zmeňte tvaroh. Nikdy som nepozoroval zvýšený obsah tuku.

A dnes som sa namočil do tvojich muffinov)
Inferno v podobe severských „Javorových listov“
Až teraz išli dole na konci pečenia, prečo?

Išli hore dokonale a vzdušne, ale teraz išli dole.
Zdá sa, že tvaroh nie je mokrý.

Tu je ďalší)
Ale aj somár (((((((

Maškrta. cesto mohlo byť vodnaté. ale dopadlo to rovnako krásne !!!!

Ksun, nie, bolo to, naopak, husté.
Nechápem, prvýkrát som ich urobil a dopadli v pohode a neusadili sa, potom som ich urobil a všetky časy sa ustáli.
Nezdá sa mi, že by som menil techniku.
Takže už tam nie sú, všetci sa odvážte!
Rozmýšľam, môžem dať viac múky? A môže znížiť teplotu o 160?

O tem-ru som tiež chcel povedať, že keď je vysoká, vyprážajú sa skôr. ako upečené. Lepšie menej tempery a viac času.

[Omela]

Omeladakujem velmi chutne muffiny. Piekla som ich iba vo forme torty. Ale mám to trochu spadnuté, aj keď som nastavoval teplotu menej, len som to urobil bez hrozienok, nejeme to, myslím, že ho môžeš nahradiť kuracím mäsom alebo sušenými slivkami alebo orechmi. bude treba experimentovať.

[Helena]

Helena, rád, že sa ti páčilo !! Samozrejme, namiesto hrozienok môžete použiť sušené slivky alebo sušené marhule. Môžete sa tiež pokúsiť nevyberať ho hneď z rúry, ale nechať ho 10 minút vychladnúť. Tvarohové pečivo je veľmi rozmarné. Veľa závisí od tvarohu.

[Omela]

OmelaVeľmi pekne ďakujem za tento úžasný recept! Pečie už desaťkrát v podobe severských roziet. Uvedené množstvo cesta stačí na 12 ruží. V skutočnosti sú to tvarohové koláče, ktoré odmietam jesť. A ruže hltajú obe líca!
Ešte raz obrovské ĎAKUJEM !!!

[Tatyana]

Tatyana, Som rád, že recept mi ​​padol vhod a chutil!

[Omela]

Omela, ďakujem pekne za recept!
Pečené muffiny ako Tatiana Yutan v severských ružiach.
Po ochladení sa trochu scvrkli. Ale textúra sa stala lepšie viditeľnou.
Ukázalo sa veľmi chutné tvarohové ruže!

[A.lenka]

A.lenka, rád, že sa vám páčilo!

[Omela]

OmelaVďaka za recept, dopadá veľmi nežne. Trochu usadené, výrobky nie sú v dnešnej dobe dokonalé.

[Omela]

Omela, a nakoniec som priniesol obrázok!


Garland Muffins Nordic Ware

Je to asi siedmykrát, čo pečiem váš recept. Tvaroh musí byť niekde položený. A vo vašich muffinoch nádherne „mizne“ !!!

Pečené na 170 stupňov bez konvekcie. V mojej rúre a forme je to najlepšia voľba. Tvaroh bol domáci a mastný, takže som maslo zredukoval na 50 gramov. Pridané 2 lyžice. l. Tvaroh (škrob + vanilková príchuť). Žiadne hrozienka.

Tentokrát sa muffiny prakticky neusadili. Ale pevne som neotvoril rúru od nakládky po vykládku ...

[eLan]

eLanElena, akú máš krásu! Milujem túto formu - Buttercups Flowers !!! Zatiaľ ešte nedosiahli ruky, aby v nej niečo upečili.

[A.lenka]

A.lenka, Elena, ďakujem, tvar je vynikajúci, v strede môže byť krém a bobule. Boli myšlienky vyskúšať tartaletky na zadnej strane pekáča.

Boli myšlienky vyskúšať tartaletky na zadnej strane pekáča.

NipOnyala ... Ako je to?

[A.lenka]

A.lenka, Elena bez toho, aby otočila formu, natrela do otvorov krehké cesto

[eLan]

eLan, A.lenka, dievčatá, akú máte krásu !!!! Som rád, že recept padol vhod !!

Dievčatá, prosím vysvetlite! Som hlupák ... Čo je to „suchý tvaroh“? Milujem rôzne košíčky, chcem vyskúšať tento recept.

Dievčatá, prosím vysvetlite! Som hlupák ... Čo je to „suchý tvaroh“? Milujem rôzne košíčky, chcem vyskúšať tento recept.

Teda nie tvarohová pastovitá sladká hmota, ale tvaroh, ktorý je granulovaného typu, suchý.

[Irina]

Irina, cesto závisí od konzistencie tvarohu. Čím je tvaroh jemnejší a tenší, tým viac múky musíte pridať. „Suchý“. Mám na mysli taký, ktorý sa rozpadne na hrudky, napríklad takto: