Pohánkové placky (s medom, bez)

Pohánkové placky (s medom, bez)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
pohánková múka (používa sa „Kúzelník“)	140 g (1 pohár 200 ml s veľkým podložným sklíčkom),
mlieko	400 ml (2 poháre)
vajce	4 veci
maslo	2 lyžice. l.
rastlinný olej (rafinovaný)	4 lyžice. l.
kryštálový cukor (alebo lepšie med !!!)	4 lyžice. l.
soľ	1/4 lyžičky
sóda, ocot	ako prášok do pečiva

Metóda varenia

• Vajce, mlieko, kryštálový cukor, štipku soli, rastlinný olej a rozpustené maslo v množstve uvedenom v recepte zmiešajte mixérom pri strednej rýchlosti. Pridajte sódu, zhášanú octom, znova premiešajte. Postupným pridávaním pohánkovej múky k výslednej hmote privedieme hrúbku cesta na konzistenciu jogurtu. Okamžite upečte !!! Cesto môže veľa zhustnúť. Rozohrejte panvicu, na panvicu pridajte rastlinný olej a pečte palacinky z oboch strán do zlatista. pred každým pečením cesto premiešame, aby sa múka neusadzovala na dne. Pohánkové palacinky podávajte teplé, s kyslou smotanou.
• Dobrú chuť!!!

Miska je určená pre

16-20 ks

Čas na prípravu:

minút 30

Program varenia:

Ručné ... Mixér - pri strednej rýchlosti

Poznámka

Podobné recepty

Placky z kuracích pŕs, tekvice a hrášku (Tumanchik)

Svieže palacinky (Lola)

Herkulesove palacinky s jablkami (celfh)

Toľko som neskúšal uvariť bretónske pohánkové placky podľa francúzskeho receptu, nikdy to nefungovalo. Ale pohánkové placky z kúzelníckej múky sú jednoducho vynikajúce

Toľko som neskúšal uvariť bretónske pohánkové placky podľa francúzskeho receptu, nikdy to nefungovalo. Ale pohánkové placky z kúzelníckej múky sú jednoducho vynikajúce

Moja učiteľka (francúzština, bretónčina) mi hovorí, že ani ona tu nerobí tieto palacinky, hoci môj otec to stále robí neuveriteľne. Ona a ja sme dokonca predpokladali, že sú vyrobené zo zelenej pohánkovej múky a nie sú vyprážané, ako tá naša ...