Pečenie v KENWOOD BM250.

Recepty na cupcakes nemám vo svojich pokynoch, ale vyskúšala som to už viackrát - podľa receptov z iných pecí - a nejde to! Nepečené, múka sa prilepí na spodok. Možno má niekto osvedčený recept na košíček Kenwood VM-250?

Máte knihu s receptami? Ak nie, tu
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ic=1603.0 môžete si ho stiahnuť.

v knihe receptov na model 350 nie je recept na cupcake, mimochodom, cupcakes tiež nefungujú ,. Tu.

Skúšal som to viackrát, ale výsledok nie je taký horúci ... Teplota je zjavne nedostatočná, a ak pečenie reštartujete, stane sa murované ... Čoskoro zverejním fotografiu.

alebo možno si stačí len zvoliť správny program, ale aký druh pečiva použijete ???

Lahodný košíček od Celestiny
Pšeničná múka 175g
Cukor 150g
Maslo 40g
Vajce 3 ks.
Veľké jablko (najlepšie kyslé) ​​1 ks.
Prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna 1,5 lyžičky.

1. Rozpustené maslo, cukor a prášok do pečiva rozšľaháme mixérom.
2. Pridajte vajcia a znova ich prešľahajte
3. Do tejto zmesi postupne pridávame múku, dobre vymiešame dohladka.
4. Jablko nakrájame na tenké plátky a pridáme ich do cesta.
5. Všetko jemne premiešame lyžičkou.
6. Pripravené cesto vložíme do vedra.
7. Pečieme 45 minút, potom ich necháme vo vedre 7 až 10 minút.
8. Opatrne vyberte košíček a vychladnite na rošte.

A ukázalo sa to prvýkrát .........

A dnes som urobila košíček podľa štandardného receptu od Kenwood „Karibský chlieb na čaj“. Len namiesto mlieka som dal kefír. A výsledok sa mi páčil viac.

Tvaroh som urobila párkrát. pečené normálne a už vôbec nie tehlové :))

koláč „dalmatín“

Vajcia - 3 ks.
cukor - 200 gr.
zbiť kuchynský robot (alebo hlúpo metličkou)
+ 100gr. tvaroh
+ štipka soli
zaťaženie v x / str

Zmäknuté maslo nakrájame na kocky - 100 gr. (Zvykla som si na to, že v košíčkoch je toľko masla ako tvaroh) - pridajte do bavlny) dalo sa to poraziť aj v kombajne, stačí tam niečo premiesiť, ľahšie sa kombajn umyje z vajec bez oleja :))
+2 pekelne polámané kúsky v rukách malých čokoládových odumretých mrazov (voliteľné = sušené marhule / hrozienka / orechy / atď ... áno ... zo sušených marhúľ cesto zvlhne - skontrolované!)
Múka - 320 gr. - nalejeme na vrch
+ 1 hod l. sóda
+ 1 hod l. citrón. kyselina
+ pár čl. l. kefír (pridáva sa už počas miesenia, takže cesto bolo ako kyslá smotana - neporazené ...

v režime na muffiny ho najskôr miesi asi 20 minút (nie je jasné prečo ???, potom sa pečie 75 minút ... nevyzeralo dosť - dala som ho na ďalšiu pol hodinu pečenia - aby vrch zhnedne ...

ale nie vlhký vo vnútri - vyšlo to super :))
inokedy som pridala hrozienka a lyžicu brandy rovno do cesta, všetko som premiešala v kuchynskom robote, dala som to iba na pečenie ... koláč sa pečie asi 1,40 - 1,50 ... ale pečený ... na rozdiel od mojej rúry :)