Vei
Je v Murmansku križovatka alebo e5? Pre istotu predávajú čipy.

A nikto nechce kúpiť moju udiareň ((((a nestihla so mnou niečo urobiť?)
mur_myau
Citácia: vernisag

Rastú ovocné stromy niekde vo vašej blízkosti? Môžete len polámať vetvičky, dievčatá tak fajčili. V Auchane máme veľký výber.
M ... ako by to bolo ... Žijeme za polárnym kruhom. Všetko ovocie sa dováža.
Stále existuje možnosť s borievkami alebo borovicovými šupkami, ako sa navrhuje tu na fóre.
mur_myau
Citácia: Vei

Je v Murmansku križovatka alebo e5? Pre istotu predávajú čipy.
A nikto nechce kúpiť moju udiareň ((((a nestihla so mnou niečo urobiť?
Tieto siete zatiaľ nie sú k dispozícii.
Sú v poriadku Euroros a Dixie.

Akú máte udiareň?
Babuška
Citácia: mur_myau

M ... ako by to bolo ... Žijeme za polárnym kruhom. Všetko ovocie sa dováža.
Stále existuje možnosť s borievkami alebo borovicovými šupkami, ako sa navrhuje tu na fóre.
A ak na sušenom ovocí? Sušené jablká? Robil som to dovtedy, kým som si nekúpil štiepky. Vynikajúce!
Sens
Citácia: Babushka

A ak na sušenom ovocí? Sušené jablká?
a môžete použiť čajové lístky)))
mur_myau
Citácia: Babushka

A ak na sušenom ovocí? Sušené jablká? Robil som to dovtedy, kým som si nekúpil štiepky. Vynikajúce!
Tam je! Vo veľkom som ich v lete sušil na Elrosovskej.
Vonia to ako údené mäso? Alebo viac jabĺk? Koľko by ste si mali dať na pohár?
mur_myau
Citácia: Sens

a môžete použiť čajové lístky)))
Stretol som sa s takým receptom, tam v zbierke z obchodu s potravinami boli recepty na Veľkú noc, vrátane rýb údených na čaji v tégliku. Tento podnik je vykurovaný na plyn.
Myslel som si, že si robia srandu, nikdy som to neskúšal.

Je čierny čaj lepší?
Ako to chutí?
Sens
Citácia: mur_myau

Je čierny čaj lepší?
Ako to chutí?
áno, čierny čaj. O chuti nepoviem, keďže som to neurobil sám, ale o farbe písali, že sa ukáže zlatá.
čipy v ozóne je možné objednať
Babuška
Citácia: mur_myau

Tam je! Vo veľkom som ich v lete sušil na Elrosovskej.
Vonia to ako údené mäso? Alebo viac jabĺk? Koľko by ste si mali dať na pohár?
Vzal som dva plátky, vôňa je úžasná! Údené s ovocným nádychom! Na jablko môžete použiť malú štipku čierneho čaju.
Pupstt
Vyskúšal som to na sushi. jablká, na mandarínkových kôrkach, pridané klinčeky a korenie a čaj a čierny a zelený a na olšových lupienkoch, no nevnímam rozdiel a je to (((
dopleta
Citácia: mur_myau

Ako je tu uvedené na fóre, zostáva tu možnosť s borievkami alebo borievkami.
Stále v skratke dobré. Mimochodom, a kokos.
Vei
Citácia: dopleta

Stále v skratke dobré. Mimochodom, a kokos.
S orechovými škrupinami a čajom mi to vôbec nešlo, kým som si nekúpil drevnú štiepku, pre mňa sa všetko javilo ako preklad produktov, na môj vkus IMHO ...
VGorn
Dobrý deň. Som tu nový člen. Povedzte mi, prosím, o fajčení za studena, ako to tu nemôže fungovať, ako to chápem? Naozaj chcem svoju udiareň. Myslím na túto úžasnú jednotku.
A ďalšie .. Časovač je iba 99 minút? To znamená, že večer nemôžete hádzať jedlo a ráno si dať hotovú kašu? Takže?
IrinaZ
Citácia: VGorn

Dobrý deň. Som tu nový člen. Povedzte mi, prosím, o fajčení za studena, ako to tu nemôže fungovať, ako to chápem? Naozaj chcem svoju udiareň. Myslím na túto úžasnú jednotku.
A ďalšie .. Časovač iba na 99 minút? To znamená, že večer nemôžete hádzať jedlo a ráno si dať hotovú kašu? Takže?

Program Mliečna kaša sme nepredpísali v roku 6060 a neodporúčame ho variť pre detskú výživu.
dopleta
Citácia: VGorn

Povedzte mi, prosím, o fajčení za studena, ako to tu nemôže fungovať, ako to chápem?
A ďalšie .. Časovač je iba 99 minút? To znamená, že večer nemôžete hádzať jedlo a ráno si dať hotovú kašu? Takže?
Máš to správne. A surové údené produkty tu nebudú fungovať a nedôjde k dlhému oneskorenému začiatku.
mur_myau
Citácia: Babushka

Vzal som dva plátky, vôňa je úžasná! Údené s ovocnou notou! Na jablko môžete použiť malú štipku čierneho čaju.
Dobre, skúsim to. A dostal som upozornenie, že multivark bol odoslaný. Očakávané 25. decembra.
Predtým, z nejakého dôvodu, napísali, že 19, dúfal som, že ... Tech, že čakám.

Dievčatá, a tu mi bolo odporúčané jednotka USP-1210S. Aj keď je táto rada neskoro a značka je objednaná.
Ale chcem vedieť, toto je klonové zariadenie, ako je to lepšie / horšie?
Nápad s dvoma farbami O-krúžkov sa mi páčil.
mur_myau
Citácia: dopleta

Stále v skratke dobré. Mimochodom, a kokos.
Orechové škrupiny?
Má kokos škrupinu? Možno by fungovali aj kokosové vločky?
mur_myau
Citácia: Pupstt

Vyskúšal som sushi. jablká, na mandarínkových kôrkach, pridané klinčeky a korenie a čaj a čierny a zelený a na olšových lupienkoch, no nevnímam rozdiel a je to (((
Znamená to, že chuť korenia sa neprenáša na hotový výrobok?
Sens
Citácia: mur_myau

Orechové škrupiny?
Má kokos škrupinu? Možno by fungovali aj kokosové vločky?
v kokose je veľa oleja, bude cítiť spálený olej?
Citácia: mur_myau

Znamená to, že chuť korenia sa neprenáša na hotový výrobok?
zjavne, keď je veľa korenia a chuť je bohatá, potom sa všetko zmieša, a ak je jemná vôňa, potom sa líši.
mur_myau
Recept na grilované bravčové rebierka som našiel v knihe Judith Chote a už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam. Toto je len na horúce fajčenie. Opálený vzhľad mäsa a kôrky, myslím, pochádza z BBQ omáčky.
Ďalších šesť dní čakám na dodanie mojej udiarne ...
mur_myau
Citácia: Sens

v kokose je veľa oleja, bude cítiť spálený olej? zjavne, keď je veľa korenia a chuť je bohatá, potom sa všetko zmieša, a ak je jemná vôňa, potom sa líši.
To znamená, že namiesto „oparu“ zostane spálený zápach z ropy?
A tu je otázka pre „ostrieľaných“. Vo vnútri zospodu je šálka, do ktorej teoreticky kvapká tuk a šťava z produktov na grile. Je to zlé? Ak áno, ako sa tomu dá vyhnúť?
lana19
Citácia: mur_myau


A tu je otázka pre „ostrieľaných“. Vo vnútri dna je pohár, do ktorého teoreticky kvapká tuk a šťava z produktov na grile. Je to zlé? Ak áno, ako sa tomu dá vyhnúť?
Zakryte ho alobalom
Sens
Citácia: mur_myau

To znamená, že namiesto „oparu“ zostane spálený zápach z ropy?
A tu je otázka pre „ostrieľaných“. Vo vnútri zospodu je šálka, do ktorej teoreticky kvapká tuk a šťava z produktov na grile. Je to zlé? Ak áno, ako sa tomu dá vyhnúť?
o spálenom zápachu, len hádam)
tento pohár, ktorý je navlečený na čap, je určený na drevnú štiepku a je uzavretý dodávaným vekom, aby sa doň nič nedostalo. Hovorím o Brandovi.
Zinfandel
Citácia: VGorn


A ďalšie .. Časovač je iba 99 minút? To znamená, že večer nemôžete hádzať jedlo a ráno si dať hotovú kašu? Takže?
Aj keď sú recepty na inú tému, vysvetlím, ako získať raňajkovú kašu bez funkcie snooze.
Na raňajky si pripravím mliečnu kašu takto: pred spaním si dám cereálie (napríklad ryžu), mlieko do kastróla, nastavím režim Polievka pod tlakom... Čas 25 min. Liter mlieka, 180 ml obilnín (pohár). Ráno otvorím panvicu, rozmixujem dohladka a na stôl. Kaša je vylúhovaná a teplá. V tomto pomere je dosť hustý. Mlieko neuteká.
Zinfandel
Povedzte mi, kedy bude misa bez vykurovacieho telesa v predaji? Možno je v niektorých obchodoch miska? Na webe videoznacka. ru č.
Chcem aktualizovať.
Babuška
Citácia: Zinfandel

Aj keď sú recepty na inú tému, vysvetlím, ako získať raňajkovú kašu bez funkcie snooze.
Na raňajky si pripravím mliečnu kašu takto: pred spaním si dám cereálie (napríklad ryžu), mlieko do kastróla, nastavím režim Polievka pod tlakom... Čas 25 min. Liter mlieka, 180 ml obilnín (pohár). Ráno otvorím panvicu, rozmixujem dohladka a na stôl. Kaša je vylúhovaná a teplá. V tomto pomere je dosť hustý.Mlieko neuteká.
Sakra! A zo skutočných ovsených vločiek (nie vločiek) sa ukáže?
Pútnik73
Manžel druhý deň fajčil jesetera. Aké je to vynikajúce! Ryba sa ukázala ako najjemnejšia, kúsky sa nerozpadávajú ako v obchode a s ľahkou zaúdenou arómou. Štandardný program pre ryby: 10 minút fajčenie za studena + 15 minút fajčenie za tepla. Skúste to urobiť, ukázalo sa to neobvykle chutné! Na Nový rok určite uvaríme!
Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060
prubul
Dobré ráno všetkým! Potrebujeme vašu radu ohľadom udiarne. Tlakový hrniec APC už mám, myslel som si, že nebudú žiadne problémy:
Zalejeme horúcou vodou 100 ml „polievky“ po dobu 10 minút, odpočítavanie začalo okamžite na 8. minútu, bolo zablokované, ale z rúčky neustále uniká para v pramienku (indikátor tlaku), skontroloval som inštaláciu gumičiek ( Táto rýchlosť nárastu tlaku - udiareň bola zahriata a toto je už experiment2)
v 7. minúte začal ventil s vážiacim činidlom silne pískať a vylučovať kvapalinu, para sa z rúčky uvoľňuje tenkým prúdom
píšťalka spod váhového prostriedku opäť silno zatlačila na veko, stíchla a zostala až do konca programu. na rukoväti je malá kondenzácia
Ak môj tlakový hrniec APC získal tlak, nevychádzajú z neho žiadne cudzie zvuky a nedochádza k uvoľňovaniu pary a odpočítavanie sa spustí až po nastavení tlaku.
Údené za studena: spod viečka sa vylial dym. Celý byt je zadymený. Je niekde v gumičke problém? Stojí to za to, ale ako skontrolovať, ako sa hodí na misu? Je počuť sací zvuk a zatvára sa s trochou snahy. (Opäť nemám problémy s ARS, a to je všetko,)
Čakám na vašu pomoc, dievčatá
Denis BR
Dobrý deň! Skúsme predbehnúť dievčatá! Podľa popisu podľa vás zariadenie funguje podľa očakávaní. V udiarni 6060 je regulátor tlaku veľmi jednoduchý a veľmi efektívny. Najgeniálnejší je najjednoduchší. Regulátor je navrhnutý ako závažie, ktorého hmotnosť je dôležitá pre optimalizáciu tlaku. Nadmerný tlak vo forme pary zvyšuje regulátor kužeľovej zátky, odvzdušňuje ju a potom pomocou svojej hmotnosti regulátor armatúru opäť utesní. Deje sa bodec? To je možné vďaka základnej konštrukcii regulátora. Tlak vo vnútri zariadenia je optimálny. Pri studenom fajčení nepoužívame na vytvorenie pary a utesnenie prístroja vodu. Hlavné vykurovacie teleso nefunguje, iba bočné na zuhoľnatenie triesok. Nie je tam žiadny tlak, preto sa indikátor tlaku nezvýši a prístroj neutesní. Z rukoväte vychádza dym - to je absolútne logické. Počas studeného fajčenia sa odporúča umiestniť prístroj pod kapotu alebo (ľudová vynaliezavosť) - do rukoväte udiarne zasuňte hadicu s príslušným priemerom a druhý koniec vyveďte von do okna.
Manna
Citácia: prubul

Údené za studena: spod viečka sa vylial dym. Celý byt je zadymený. Je niekde v gumičke problém? Stojí to za to, ale ako skontrolovať, ako sa hodí na misu? Je počuť sací zvuk a s trochou námahy sa zatvára. (Opäť nemám problémy s ARS, a to je všetko,)
Ak je sací zvuk, potom dym s najväčšou pravdepodobnosťou nevychádza spod krytu, ale cez ventil. Pri fajčení za studena je to normálne. Ale to, že je v celom byte dym, nie je také bežné. Nemali ste príliš veľa drevnej štiepky? Pri studenom fajčení musím zapnúť kapotu. V byte potom nie je dym, iba mierne v kuchyni.
Babuška
Citácia: prubul

Dobré ráno všetkým! Potrebujeme vašu radu ohľadom udiarne. Tlakový hrniec APC už mám, myslel som si, že nebudú žiadne problémy:

Údené za studena: spod viečka sa vylial dym. Celý byt je zadymený. Je niekde v gumičke problém? Stojí to za to, ale ako skontrolovať, ako sa hodí na misu? Je počuť sací zvuk a s trochou námahy sa zatvára. (Opäť nemám problémy s ARS, a to je všetko,)
Čakám na vašu pomoc, dievčatá
Drevené štiepky nastriekam vodou, len trošku. Fajčiť v rozumných medziach ...
Severná i
Fajčil som studený údený viackrát, dym nikdy nevychádzal spod viečka, iba kúsok cez otvor v rukoväti. Pre moju kapotu je taký dym maličkosť! A naposledy, ako vidíš, sa uvoľnila a veľmi opatrne nesledovala, ako správne bol O-krúžok nasadený.Dym sa valil, esno, zo všetkých prasklín! A proces bol už v plnom prúde, a odstrániť veko a opraviť to znamenalo vyúdiť celú kuchyňu úplne Uložené mierne vlhkou utierkou - hodil som ju na veko a žiadny problém!
prubul
Ďakujem za radu !! Pochopil som dobre dve veci: je normálne, keď sa ich hmotnosť počas prevádzky podopiera a počas fajčenia neotvárajte veko, aby ste si zafixovali ďasno! Budem experimentovať ďalej!
Tatyana
Dobrý deň!

Vyrobila som novoročný darček pre môjho manžela - udiareň.
Išiel práve na služobnú cestu do Moskvy (sme z ukrajinského Dnepropetrovska).
Priniesol. Sám sa veľmi zaujíma.

Všetko som varil v režime horúceho fajčenia 20 minút (bolo to nevyhnutné na polievke, ako som si neskôr uvedomil).

Potom som marinovanú rybu dal 60 minút na studené fajčenie.
Fajčiť mierne. Po 7 minútach od začiatku sa udiareň vypla a zobrazila sa chyba E2.
Myslel som si, že to môže byť tým, že som na dno položil trochu fólie.
Môže to tak byť?

Otvoril som ju, odstránil fóliu, vymenil triesky a novým spôsobom som zapol režim studeného fajčenia.
Pracoval 60 minút.
Ale!
Veko bolo horúce a na dne bolo veľa vývaru.
Zdalo sa mi, že ochutnám rybu, čo jej tam bolo horúce ...

Čítal som, že v tejto udiarni nemôžete dosiahnuť čisté studené fajčenie.
Je každému viečko horúce?
A čo znamená E2 a prečo sa zapol neskôr?

P.S. Testoval som horúce fajčenie - všetko je super!
Denis BR
Dobrý deň!
„Potom som marinovanú rybu dal 60 minút na studené fajčenie.
Fajčiť mierne. Po 7 minútach od začiatku sa udiareň vypla a zobrazila sa chyba E2. “

Odpoveď: Chyba E2 je prerušený vodič alebo kontakt. Je možné, že spojenie bočného vykurovacieho telesa na vonkajšej strane misy s kontaktmi na bočnej vnútornej stene skrinky bolo prerušené. Samotné kontakty vidíte na vonkajšej strane misy, skrutky dotiahnite skrutkovačom. Buď sa misa nezapadala do drážok pevne, aby jeden z vývodov mal nestabilný kontakt. Neskôr, keď bol kontakt po inštalácii normálny, ste nemali žiadne problémy.

Čisto studené fajčenie, rovnako ako profesionálni rybári, určite nebude fungovať. Dôraz sa kládol na skutočnosť, že ryby môžete fajčiť rýchlo a pohodlne doma, navyše na prírodných drevných štiepkach, bez použitia chemického tekutého dymu.

remeselník
Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060

A urobil som údený jazyk na slanine. Lahôdka !!! Nemal som tú pravú slaninu, respektíve nie tú pravú pre toto jedlo, ale lov bol väčší! Preto som musel so sieťkou vystúpiť. Údené za studeného údenia 10 minút a 10 za horúca (aby sa sieťka roztavila)
Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060
Bravčový jazyk nakladaný, varený, olúpaný. Bravčová masť je tiež posypaná korením

Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060 Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060
Elektrický udiareň-tlakový hrniec značky 6060

Nabudúce skúsim osmažiť zabalený jazyk, len aby bolo pletivo vyprážané, zľahka.
Tatyana
Citácia: Denis BR

Dobrý deň!
...

Čisto studené fajčenie, rovnako ako profesionálni rybári, určite nebude fungovať. Dôraz sa kládol na skutočnosť, že ryby môžete fajčiť rýchlo a pohodlne doma, navyše na prírodných drevných štiepkach, bez použitia chemického tekutého dymu.
Vďaka za odpoveď!

Povedzte mi viac, prosím, je normálne, že sa veko v režime studeného fajčenia dobre zahrieva?
Manna
Citácia: Tat-Yana

Je normálne, že sa veko v režime studeného fajčenia dobre zahrieva?
Áno, kvôli hornému výhrevnému telu
Tatyana
Citácia: Manna

Áno, kvôli hornému výhrevnému telu
Je horné vykurovacie teleso čap, na ktorom je misa s hranolkami?
Zdá sa, že vo veku nie je nič ...
Zinfandel
Citácia: Babushka

Sakra! A zo skutočných ovsených vločiek (nie vločiek) sa ukáže?
Všetko uvaríte v tlakovom hrnci.
Ja som uvarila jačmeň. Po ukončení práce som ho nechal niekoľko hodín v uzavretom tlakovom hrnci, jačmeň úplne zmäkol. Fazuľu som zabudol namočiť a uvariť nasucho. Hlavná vec je, že je tu dostatok tekutiny.
Manna
Citácia: Tat-Yana

A horné výhrevné teleso je čap, na ktorom je miska s trieskami?
Áno, je najviac
Zinfandel
Citácia: Tat-Yana

A horné výhrevné teleso je čap, na ktorom je miska s trieskami?
Zdá sa, že vo veku nie je nič ...

Áno, máš pravdu. A spodná ohrieva spodnú časť panvice.
lana19
Vážení majitelia fajčenia! Kúpil si niekto nejaké nové univerzálne silikónové krúžky? Ako sa vám páčia v práci? Neboli žiadne problémy?
Tatyana
Ďakujem všetkým veľmi pekne za pomoc!

Upokojený ...

Nasolené podkožie som dal fajčiť na HK.
Po dobu 60 minút so štipkou jablkových lupienkov.

Zajtra to skúsim.
dopleta
Citácia: mur_myau

Našiel som drevené uhlie, ale žiadne olšové lupienky.
Už bol nápad ísť do obchodu so zvieratami na piliny, ale tam, obávam sa, ihličnany.
mur_myau, to mi prišlo na um - veď vo vašich lekárňach sa predáva dubová kôra? Akurát!
Sens
Citácia: dopleta

mur_myau, to mi prišlo na um - veď vo vašich lekárňach sa predáva dubová kôra? Akurát!
LTD !!! Hádajte !!!
Y1M51u8EpIY
prubul
Ahojte všetci. : ded_snegurochka: Potrebná konzultácia:
1. robil tresku nakrájanú na kúsky v kombinovanom režime podľa knihy receptov pre udiareň 10 minút. chladný. 15 horúcich. Nepodarilo sa odstrániť kúsky z roštu. Proste sa rozpadli! Pohľad nie je predajný. Ako sa vám darí uchovať si takúto krásu?
2. pri fajčení za studena mám stále to isté - dym vychádza. ale na miestach spod spodnej časti viečka.
3. pri zatváraní veka (úplne som ho otočil) sa pohybuje doľava, doprava, akoby tam bolo ešte veľa miesta. a viečko je príliš malé, je to normálne?
Manna
Citácia: prubul

1. robil tresku nakrájanú na kúsky v kombinovanom režime podľa knihy receptov pre udiareň 10 minút. chladný. 15 horúcich. Nepodarilo sa odstrániť kúsky z roštu. Proste sa rozpadli!
Možno ste preexponovali horúcu údenú rybu, ktorá nebola celá, ale na kúsky. Takže sa rozpadlo. Koniec koncov, so studeným fajčením dochádza aj k vykurovaniu

Citácia: prubul

2. pri fajčení za studena mám stále to isté - dym vychádza. ale miestami spod strechy.
3. pri zatváraní veka (otočil som ho úplne na doraz) sa pohybuje hore a dole, akoby tam bolo ešte veľa miesta. a viečko je príliš malé, je to normálne?
Kryt má po zatvorení vôľu. Vďaka tomu vzniká pri blokovaní pri zvýšení tlaku vo vnútri tlakového hrnca rozpera. To je prípad všetkých mojich tlakových hrncov. Dym vychádza iba keď je údený studený, však? Blokuje veko horúci dymový výstup? Pred studeným fajčením skúste mierne zahriať silikónový krúžok, možno ho tým utiahnete?
prubul
Poďakovať! Celý Nový rok hrám, potom klobása, potom prsia, potom ryba, potom celá makrela. V Beloboku som urobila aj koláč s pistáciami! U mňa doma sa smejú, že videli, hneď fajčia! Je čas pohnúť sa
dopleta
Údený jeseter na NG, dlhý asi 60 cm. Dopadlo to výborne! Iba 10 minút v obidvoch režimoch.

Všetky recepty

© Mcooker: Najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba