Dusený králik (najjednoduchší spôsob)

[Mäso je jemné a aromatické! Dobrú chuť!]

Dusený králik (najjednoduchší spôsob)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Jatočné telo králika	1 kus
Luk	2 hlavy stredné
Mrkva	1 médium
Soľ korenie

Metóda varenia

Chcem vám dať do pozornosti najjednoduchší a vo všetkých ohľadoch najdostupnejší recept na duseného králika.

Vezmite si králičie korpus, nakrájajte ho na kúsky, nemám veľmi rád veľmi malé.

Smažte na rastlinnom oleji na prudkom ohni bez pokrievky z oboch strán do zlatista, asi 7 minút z každej strany. Soľ. Trochu papriky.

Potom dolejeme vriacou vodou tak, aby kúsky králika boli skryté asi o niečo viac ako z polovice. Stíšime oheň a dusíme 1,5 hodiny.

Navrch dáme cibuľu, nakrájanú na veľké kocky a mrkvu nakrájanú na prúžky. Nemiešajte. Dusíme ďalšiu pol hodinu.

Mäso je jemné a aromatické! Dobrú chuť!

Poznámka

Mäso je možné vopred marinovať niekoľko hodín v slanej vode zriedenej octom na mierne kyslú chuť. Čas varenia sa skráti ... ja nie ...

Podobné recepty

Králik v kyslej smotanovej omáčke s provensálskymi bylinkami (fomca)

Králičie stehná v kyslej smotane pre Kukučku 1054 (Omela)

Králik s hubami v kyslej smotane (multivarkár Redmond RMC-01) (gala10)

Varím králika podľa tohto receptu už viac ako 15 rokov, od mojich študentských rokov ... Rodičia vždy chovali králiky na dedine a teraz ich chovajú oni, takže som si na toto mäso už dávno zvykol a teraz moje deti jedia s radosťou ...

Áno ... milujeme to .... vynikajúce !!!!!!!!!!

Áno ... milujeme to .... vynikajúce !!!!!!!!!!

Je teda potrebné opakovať, a Gal?!

dievčatá. keby som dal kúsky králika ráno do octu a vody. o 8 hodine vytiahnem a uhasim. dobre? Alebo je to tak dlho nemožné?

[olesia32]

olesia32, trochu príliš dlho, potom urobte mierne voda okyslená octom! A nechajte to svojich 8 hodín! Čakám s hlásením!

[olesia32]

dievčatá. keby som dal kúsky králika ráno do octu a vody. o 8 hodine vytiahnem a uhasim. dobre? Alebo je to tak dlho nemožné?

olesia32, jedol si zajaca? Včera som uvaril králika, na noc marinovaný v sotva okyslenej vode, uvaril som ráno - všetko dobre dopadlo! Hlavnou vecou nie je nadmerná oxidácia!

zjedol! môj priateľ má zajace, takže sľubujem fotografiu. tiež rada pripravuje kyslú smotanu. najskôr ho orestujete a potom podusíte na kyslej smotane. asi 500 gr.

a dnes som si priniesla domáceho zajaca z dediny prvý krát čo uvarím !!! Vezmem si jednoduchší recept

[fomca]

fomca, super chutné! len ja som dal tolko casu, ze mi odpadla aj kosť. Aj keď to na tanieri určite nevyzerá veľmi dobre)))

[Oľga]

Oľga, super !!!! Som rád, že recept bol užitočný aj pre vás!

[fomca]

fomca, ale manžel povedal niečo ako kuracie mäso !!! Ako sa to stalo?

[fomca]

fomca, Sveta, ďakujem za jednoduchý recept na králika. Druhý deň som dostal zajaca. Nikdy predtým som nevarila. Zobral som prvý recept, na ktorý sme narazili - váš.
Ukázalo sa to lahodné, šťavnaté, jemné. Všetko som robil striktne podľa receptu, ale pridal som zemiaky spolu s cibuľou a mrkvou. Nabudúce skúsim marinovať, ako na grile, aby bolo mäso chuťovo žiarivejšie.