Foie gras a figy creme brulee

Keď sa figový koláč upiekol, všetko dopadlo výborne. Chuť nie je ovplyvnená. Len šťavy sa tvorilo viac, zvyčajne jem.

[Twist]

Twist, späť k samotnému receptu
Vyrobené so zmenami
Príležitostne som si dal 170g kačacej pečene vynikajúcej kvality. Natrafil som na váš recept a oľutoval som to !!!
Urobil som to bez fíg a namiesto korenia (prakticky ho nepoužívam) som pridal maličký kúsok čerstvého tymiánu.
Nakúpil niekoľko druhov syra, hrozna a španielskeho červeného suchého vína
V strede „hostiny“ je vaša Creme brulee! Poďakovať!
Závery: v blízkej budúcnosti bude zakúpený horák;
v ďalšom. Husaciu pečeň s hľuzovkami ešte raz vyskúšam (ale podľa tvojej technológie)