Multivarkár Redmond RMC-01

Tu upiekla „Jablká v snehu“
No, áno, on je ten pravý, rozhodol som sa to vyskúšať!
Recept som vzal v mst (iba recept označuje proporcie fazetovaného pohára, rovnaké proporcie som vzal iba cmt)
1,5 mst múky,
0,5 mst kyslej smotany,
70 g roztaveného margarínu (bolo 150 g)
0,5 lyžičky riedka sóda (bola 1 s l)
vymiesime, dáme do chladničky.

Krém:
1 mst kyslej smotany,
1 vajce,
1-1,5 mst cukru,
1 lyžicu múky, prešľahajte.
2,5 jablka olúpeme, nakrájame veľmi na tenko
Pečené 2 hodiny a 20 minút a 30 minút stáť na „ohni“.

[varené repy]

Keby teraz moje škrečky zjedli tekvicu, varil by som s radosťou!

Mám už nejaký čas a varené repy jesť, najmä keď je ochutený niečím vynikajúcim, tekvica môže byť varená rovnakým spôsobom

[bez zapnutia akéhokoľvek programu]

Ach, to, čo som celá šťastná, zostalo z malého pomocníka. Malé šikovné dievčatko, aj keď so všetkým zvláda ako veľké. Pšeničná kaša, ktorú som ukázal ako vynikajúcu, povedal môj manžel najlepšie (v porovnaní so všetkými multivarkami a tlakovými hrncami). Porciovaný kúsok ryby je úžasne vyprážaný v „Pečive“.

Včera som pre seba urobil dva závery o našej kráse:

1- Neexistuje pamäť na zapamätanie programu v prípade výpadku napájania (zástrčky boli vyrazené a program bol resetovaný, energia nebola iba 1 minútu);

2 - Ak stlačíte tlačidlo „Štart“ bez zapnutia akéhokoľvek programu, zahrievanie začína intenzívnejšie ako pri „Kúrení“. Je vhodné ho používať pri ohrievaní hotových jedál. V návode som to nenašiel. V takom prípade na displeji „beží“ blikajúci svetelný indikátor v kruhu.

A prečo som do nej taký zamilovaný
Dievčatá a vy všetci ste „na vine“ pri mojej správnej voľbe. Ďakujem vám všetkým

Niekedy počas MV prepínam zásuvky a tentoraz stačí na zachovanie režimu!

A ak znovu stlačte tlačidlo „Štart“, automatické vyhrievanie sa pre „zahriatie“ vypne.

pokyny označujú teplotu 70-75 stupňov, čo zodpovedá deklarovanej funkcii tlačidla „Zahrievať / Zrušiť“. Ale pri použití tlačidla "Štart" je teplota vyššia. Idem to skúsiť zmerať .... Odmeral som to, teplota 95-97 (IR teplomer), voda vrie.

Takže pre všetky multivarky: ak stlačíte štart bez výberu režimu, zapne sa prvý program (Express, ryža, krúpy atď.) A jeho teplotný režim je vyšší ako ohrev.

Pamäť má iba 10 sekúnd, skontroloval som to.

Áno, my sami, rovnakí milenci! A ako dlho ste varili pšenicu, stála na kúrení? S pšenicou som ešte nepracovala. Povedzte nám podrobnejšie, čo a ako.

Vzal som pšeničné krúpy podľa hmotnosti, mletie bolo hrubšie ako pri „Poltavskej“. Vzal som 1/2 karikatúrneho pohára. Cereálie som umyla v miske, potom som ich nasypala späť do kresleného pohára a znovu naplnila, kým nebolo plné vody (všetko som vyliala do kastróla) + pridala som ešte 1 multi / pohár vody. Režim „Ryža / Cereálie“ sa ukázal celkový čas približne 1,10 - 1,15 hodiny (svetlo bolo vypnuté, preto taká nepresnosť). Po skončení programu som ho otvorila soľou a pridala maslo. Za stáleho miešania vychádzala prebytočná para.
Niečo také.

Všeobecne na strane 16 existujú dva popisy „Automatické ohrievanie“ a „Zahrievanie“ podľa funkcie, líšia sa, pretože druhá sa zahrieva intenzívnejšie a časom nie viac ako 20 minút, bohužiaľ to nezistila - je to ako. Preto som urobil zodpovedajúci záver.

A kto varil krupicovú kašu, ale tak, že bez hrudiek, aby si okamžite vzal lyžicu a zjedol ju? A potom som neustále hrudky mixérom porazila, hoci pre deti je to ešte chutnejšie !!!

Krupicu nalejte do studeného mlieka a za stáleho miešania priveďte do varu, bez hrudiek ...

A .......Myslel som, že som to nalial, premiešal, zatvoril veko a čakal na „Počasie pri mori“! Prinajmenšom ste prvý, kto mi napíše, že je potrebné do toho zasahovať, kdekoľvek to čítam, tam to taja ... Ďakujem !!!

A lúč na kachle ... tri minúty práce ...

Je to možné a rýchle, iba to uteká a musíte vyčistiť pohár, ale tu, aj keď nebudeme prekážať, stačí misu ľahko a jednoducho umyť

Takže ... ak nebude do krupice zasahovať, budú to všetko hrudky

Zmiešal som ju a ona bola taká vzdušná, deti začali jesť s veľkou radosťou

Všeobecne na strane 16 existujú dva popisy „Automatické ohrievanie“ a „Zahrievanie“ podľa funkcie, líšia sa, pretože druhá sa zahrieva intenzívnejšie a časom nie viac ako 20 minút, bohužiaľ to nezistila - je to ako. Preto som urobil zodpovedajúci záver.

Redmond je všeobecne známy „kombinátor“, miluje pomenovanie a to isté predstavuje rôznymi slovami ako niečo mimoriadne a jedinečné - marketéri s ním nespia!
Buďme ostražití aj my

Ale vajcia na pare za 15 minút.

Otáča sa to (v tom zmysle, miešané vajcia) dobre, alebo je to riedke? Forma je dobrá, maličká

Nie, ukázalo sa, že je to husté. Forma by mala byť vymastená maslom, ja milujem maslo, potom dobre vypadne! A dnes som kúpil (tlačil) formuláre v Kiosku knihy (tlač) spolu s časopisom sú ich tri

[Herkulovská kaša marhuľová]

Moja obľúbená kaša Herkulovská kaša marhuľová



LÁSKA!

Dnes som upiekla škoricový ovsený košíček. Teraz behám pre dcéry do hudobnej školy, ak by mal niekto záujem, napíšem recept.



Recept z internetu na malé košíčky v rúre. Keď som dostal svoju prvú karikatúru, bol som úplne lenivý a začal som piecť jeden veľký košíček. A potom ho nakrájam na 3-4 časti a natriem slivkovým lekvárom.

100g sl. oleje (nahrádzam rastlinnými)
1 vajce
1 polievková lyžica cukru (pre nás je veľmi sladká, dala som 1/2 polievkovej lyžice)
1 ČL škorice
1 polievková lyžica kefíru
1 000 ovsených vločiek
1-1 1/2 šálky múky
1/2 lyžičky sódy bikarbóny (sypké)
Štipka soli
Vločky namočte do kefíru. Vajíčko rozšľaháme s cukrom, pridáme škoricu, soľ, rozpustené maslo, múku
so sódou, vločky s kefírom.
Koláč je veľmi pórovitý, drobivý, nie suchý. Dnes som sa ponáhľal, a keď som to rozrezal a rozmazal, všetko sa to rozpadlo. Preto jeho vzhľad nie je veľmi dobrý, ale urobí to na domáce pitie čaju.


---
upečené na stroji 1.20. Nikdy to neobraciam, každopádne bledý vrch zdola nevidno.

Prosím, povedzte nám podrobnejšie, kto vie a používa, čo je to režim „detská výživa“?

Zdá sa, že Manna v tomto režime dusila tekvicu. Kupoval som iba na cereálie a pečenie, takže používam iba tieto dva režimy.

Áno, čítal som. Zaujíma ma, čo je tam také „detské“, teda vyrobené špeciálne pre deti? Chcem malý CF vrátane varenia pre dieťa. Niekde som čítal, že režim „detská výživa“ je iba komerčný krok. Alebo nie? Chcem na to prísť.

Samozrejme komerčné! Prasknú mladé matky. Ale predtým neinštalovali samostatné sporáky pre deti, iba varili v malých hrncoch. Aj tu baby - iba veľkosť misky.

Všeobecne platí, že režim „Detská výživa“ nevarí tak intenzívne ako v prípade „polievky“. Bublinkuje mierne, veľmi mierne ... ale nie. V tomto režime varím hlavne polievky, kompóty, zeleninu. Program „Polievka \ Stew“ takmer nepoužívam.

Samozrejme komerčné! Prasknú mladé matky. Ale predtým neinštalovali samostatné sporáky pre deti, iba varili v malých hrncoch. Aj tu baby - iba veľkosť misky.

Takto nesaj! Predtým sme tiež horeli a hasili sme na veľmi malom ohni.A vzali sme si malý hrniec, pretože porcie sú pre deti veľmi malé, doslova pre 1 - 2 porcie dieťaťa.

Multivarkár má veľmi jemný režim varenia, dokonca aj koláč v režime Pečenie sa ukáže ako v pare, hotový koláč je namočený, veľmi jemný aj na druhý deň. Výkon je iba 350!

V konvenčnom multivarke je výkon väčší a pečivo je suché!

A kastról je tiež veľmi jemný v konzistencii.

--------------------

K vareniu sa pristupuje opatrne a varenie je určené pre batoľatá, a nie pre deti staršie ako desať rokov

Máte pravdu, výkon je malý, nedochádza k silnému varu, ktorý umožňuje veľmi opatrné varenie malých porcií. A výrobca povedal: pre detskú výživu!

--------------------

Ak pre dieťa, potom to bude robiť! Kniha receptov je dobre napísaná, existuje veľa receptov na detskú výživu a dokonca aj pre dospelých. Z tejto knihy som pripravil kastról - chutil mi!

Veľkým plusom pre mamičky je, že nemusíte stáť a pozerať sa. Hodil som do potravín, stlačil gombík a je voľný. Môžete sa priblížiť, keď je vhodný čas. Nič nebude horieť a utekať. Ja by som snívala o takom hrnci, keď bolo moje dieťa malé!

Na to je vhodná akákoľvek MV. Režim „detská výživa“ ale nie je vo všetkých. Samozrejme, je to veľmi výhodné, keď ste „vyhodení a slobodní“. Prítomnosť samostatného režimu však naznačuje určité zvláštnosti. Zaujíma ma teda, ktoré.

Prítomnosť samostatného režimu však naznačuje určité zvláštnosti. Zaujíma ma teda, ktoré.

Nejakým spôsobom nastavíte zameranie na jeden režim a o ďalších režimoch a výhodách sa nedočítate. O kastróle som už strávil toľko slov.
Nemáte záujem o jemné pečivo a jemné tvarohy, alebo potrebujete suché pečivo ako pre dospelých, všetky strany sú upečené? Nie je tento druh pečiva vhodný pre dieťa?

A je rozdiel, rozložte pohár kaše pozdĺž dna veľkého variča a kde sa usiluje variť a variť do dna - alebo ten istý pohár kaše v malom kastróle, v miernom režime, pri nízkej teplote ?

Prvýkrát sme mali rovnako veľké, relatívne nedávno 6 mesiacov staré! A druhý som ho presvedčil, že je to veľmi potrebné, prvý je na cestovanie po ceste, keďže malý a pár wattov - auto ťahá! A teraz v ňom varím všetko pre deti (8 mesiacov, 3 roky), veľké sa nepočítajú, hoci z tejto mulice veľmi radi prasknú kašu, vyjde to akosi nežnejšie! Áno, a ja varím zeleninu, pečiem a varím polievku na „detskej výžive“ - všetko nevarí „jemne“! A koľko času sa ušetrí .... - všetko pre vášho milovaného manžela !!!

Už som objednal, tak rozmýšľam, či vykúpiť
Používa niekto funkciu jogurtu? Potrebujem pre mňa druhú multivarku na malú porciu kaše bez mliečnych výrobkov, moji chlapci ráno jedia mlieko z veľkého Panasonicu a veľmi chcem domáci jogurt bez toho, aby som si k nemu kúpil samostatný spotrebič.

podla mna - preco baby
1 objem zodpovedajúcej misky - malý
2 Zdá sa, že to nie je teflón, ktorého sa teraz všetci boja, ale je šetrný k životnému prostrediu? keramika
3 malé - mobilné - vždy môžete vziať so sebou na výlet s deťmi (k babičke, penziónu alebo rekreačnému stredisku)
4 odnímateľný vnútorný poťah, ktorý môžete umývať po každom uvarení, aj keď sa sami umyjete (pre mňa bola táto skutočnosť veľmi dôležitá - keďže nedokonale čisté viečka môjho Panasosu ma otravujú a pôsobia nehygienicky - hoci ich robím a umývam ako sa dá) )

2 Zdá sa, že to nie je teflón, ktorého sa teraz všetci boja, ale je šetrný k životnému prostrediu? keramika

Je rovnako šetrný k životnému prostrediu ako nepriľnavý povlak, nie je tam ani jeden gram keramiky.

v skutočnosti sú to všetko bežné internetové bicykle. Pretože „keramický“ povlak nie je vôbec nepriľnavý, ale iba ľahko sa čistí. A nie je tam žiadna keramika - čo to môže byť za keramiku, ak sú následky procesu sol-gél vypálené pri + 180 ° C. Skutočnosť, že dáva povrchu určité vlastnosti, sa nazýva polyorganosiloxán (silikón), ktorý je možné bez problémov natrieť akoukoľvek farbou vrátane bielej bez akejkoľvek „kyseliny“. Skrátka obvyklá PR vojna. Pretože v povlakoch z PTFE je nejaký druh „kyseliny“, prečo ho „nenájdete“ v takzvanom „keramickom“ povlaku. Taliani túto situáciu už dávno videli a nitujú panvice s normálnym vysoko kvalitným povlakom PTFE, ktorý bude fungovať minimálne 3 roky, a v anotáciách odvážne píšu „keramický povlak“ alebo „povlak keramickými časticami“.taký je „jemný“ marketingový ťah.

Aspoň by som mal teraz pravdu. Náš otec ešte nie je mentálne pripravený na druhú karikatúru. Prvý sa objavil nedávno a je presvedčený, že „to stačí“. Pracuje sa na vysvetlení hĺbky jeho klamania, ale nie tak rýchlo, ako by sme chceli. Medzitým sa snažím zistiť viac, kde je, čo je dobré a potrebné.

Viete, môj manžel rád pracuje s domácimi prístrojmi pri vykonávaní mužských domácich prác (skrutka-píla-vŕtačka, vŕtačka atď.). A pomocou týchto najrôznejších pomocných nástrojov (nie sekera a obojručná píla) ho baví práca. Prečo by som teda nemal mať toto potešenie pri varení vynikajúcich obedov - večerí - raňajok? Preto v mojej rodine nie je problém so zákazmi môjho získavania nových kuchynských (alebo iných potrebných) pomocníkov, taktiež nikdy nezakazujem svojmu manželovi nákup potrebných prístrojov. Ak existuje finančná príležitosť a potreba a niekedy iba veľký zoznam želaní, potom veľa šťastia. a mimochodom, po získaní týchto pomocníkov v kuchyni bolo naše jedlo pestrejšie.

A režim detí, ako vám už dievčatá písali, je veľmi jemný a nie agresívny. Teraz som na ňom varil plnené papriky a papriky boli pod samotným vrchom hrnca, takže šťava, v ktorej sa papriky dusili, nikdy neskočila. Varilo sa veľmi, veľmi opatrne a jedlo sa ukázalo byť vynikajúcim vkusom a estetikou pre oči.

Áno, a po rozhovore s manunechkou sa mi vryla do mysle, že chcem malý tlakový hrniec. Každý, kto vie, je v tlakovom hrnci niečo malé?

A tu je korenie:



Do hrnca išli tri veci. Pre nás veľmi optimálne na obed

Program „Detská výživa“ 1 hodinu 10 minút (bolo možné dať 1 hodinu). Dal som si mleté ​​kuracie mäso s cibuľou a mrkvou bez ryže.
A zemiaky vo fritéze podľa Tanyulovho videoreceptu na fritézu (soľ, biele korenie, kari, iba bez múky, no ja ho nemám):

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.1100

[Irman]

A dnes mám pšeničnú mliečnu kašu 1x6, doba varenia 1 hod



3 metre mlieka, 3 metre vody, 1 meter pšeničných krúpov, soľ, cukor podľa chuti.

Irman, kaša! Na mliečnej kaši 1 hodinu? Bolo to vykurované?

Vasilika, kaša sa ohrievala 10 minút, ja som len počúval signál, keď multivarkár zapišťal, že je kaša pripravená.

Variácia na tému „Jablká na snehu“
(zvyšok krému bol v pare 40 minút)

[Ovsená kaša.]

Dobré ráno všetkým!

A mám na raňajky Ovsená kaša.



Varené v pomere 1 diel ovsených vločiek obilniny : 6 dielov tekutiny (mám rád vodu + mlieko 50:50)
Naprogramujte čas "Mliečna kaša" na 1 hodinu 30 minút a nechajte ohriať až do rána. Ráno pridám soľ, cukor a maslo. Kaša sa ukázala byť jemná, jemná, stredne viskózna a jemná v chuti.

Mulechka - umochka čoraz viac berie „prácu“ od bO TOMnajväčšie spolusestry

Innaako milujem túto kašu - je živá! A predtým si to nenasiakla a koľko sa kúrilo? Poďakovať!

Vasilika, nie, nenasiakla. Krúpy som umyla a hneď som ich uvarila. Túto kašu si vždy uvarím pred spaním a nechám do rána na kúrení. Milujem jej dusenú chuť. Čím viac mlieka v tekutom pomere, tým intenzívnejšia je chuť malátnosti.

Dievčatá, ahoj! Zajtra plánujem ísť za dieťaťom, naozaj také dieťa chcem a niekto v ňom dusí mäso alebo ryby, je chutné?

Dievčatá, ahoj! Zajtra plánujem ísť za dieťaťom, naozaj také dieťa chcem a niekto v ňom dusí mäso alebo ryby, je chutné?

Mäso som nedusil, ale uvaril kúsok hovädzieho mäsa (krkovičku) - bolo to overené za 1 hodinu! Zajtra v ňom urobím uhličitan, dnes Marina. Budem to musieť urobiť za pár, uvidíme, ako to pôjde! Čistý experiment, budú sa variť so skvelou parou!

Dievčatá, ďalšia otázka, je možné napríklad zabaliť kúsok mäsa alebo ryby do alobalu a uvariť ho? (nebol žiadny multivark, dieťa bude prvé)

Môcť.Neviem, či to niekto urobil v tomto, ale v iných MV dievčatá piekli ryby, zeleninu a mäso vo fólii. Rybu vo fólii som sám vyrobil v značke 37501.

Myslím vo fólii na „Pečive“? Naozaj by som to neodporúčal !!! Ak nechcete misku pokaziť, nemali by ste to robiť. Je lepšie potom naparovať vo fólii v dvojitom kotle, ak doň vložíte tento kúsok ryby / mäsa.

Lososa som uvaril vo fólii na „pečení“, recept som prevzal z „natívnej“ knihy, len tam by sa mal údiť tekutým dymom, dym nemám. Prvýkrát, keď som to robil vo fólii v multivarke, výsledok sa mi páčil, bol vynikajúci. Myslím, že nebudete sklamaní.

[Tvaroh a hruška kastról.]

Dievčatá, ahoj! Zajtra plánujem ísť za dieťaťom, naozaj také dieťa chcem a niekto v ňom dusí mäso alebo ryby, je chutné?

Mäso som neskúšal, ale rybu som mierne podusil a osmažil. Všetko dopadlo perfektne

A máme dnes Tvaroh a hruška kastról.



2 balenia tvarohu + dve vajcia + 2 lyžičky cukru + 2 lyžice jogurtu = všetko rozšľahané mixérom. Na dno misky vložila kúsky hrušky. Naplnil ju tvarohovou zmesou. Režim pečenia 1 hod. Pravda, pozrel som sa, keď sa program skončil a kastról stál na kúrení ďalších 30 minút. Zhora pokryté čokoládovým krémom (práve hotový bol v chladničke).

CHUŤ !!!!! Najšťavnatejší a najjemnejší! Ako veľmi sa môjmu manželovi nepáčia také rajnice (zvyčajne sa vyrábajú vo vzduchotesnej fritéze), a potom ešte potajomky vzal prídavnú látku.

A ako sa mi páči jeho objem a schopnosť pracovať

Inna, je vôbec kastról bez krupice a múky?

Irman všeobecne... V tomto kastróliku mám veľmi rada čistú ovocnú a tvarohovú chuť (aj keď dnes som túto chuť trochu prerušila čokoládou, je lepšie ju poliať kyslou smotanou).

Včera som sa rozhodol pre Srimati
polovica receptu, len ešte menej cukru. Dopadlo to veľmi chutne, mojej sa to páčilo. Teraz pôjdem na imelo, aby som dal znamienko plus.


A kúsok, z nejakého dôvodu okolo jablka, je v skutočnosti biely - toto nebolo.

Chápem, že v tomto CF nie sú žiadne senzorické režimy. Dievčatá, ktoré majú CF s dotykovými režimami, ktorý režim je pohodlnejší - dotykový alebo automatický? Alebo nie je rozdiel?

[Vasilica]

Vasilica, poďakovať!

Vôňa sa výrazne znížila, režim mliečnej kaše je príliš jemný, ovsené vločky ani s mliekom sa nechystali nikam vytekať, viečko je absolútne čisté. Pravdepodobne to ovplyvňuje nízky výkon. V spoločnosti Panasonic ovsené vločky na mlieku zafarbia viečko a majú objem menej ako liter.

Dievčatá, všetky pochybnosti, išli po karikatúre, zacítili vôňu, zdesené, ako zapácha miska a šnúra, nekúpil som ju, pochybujem, že taký silný zápach zmizne

Včera som videla naše dieťa na poličke v obchode - chytila ​​som ho a nechala zavoňať
vyňuchal všetko a misku a vložku veka a samotné puzdro - vôbec nič !!! vôňa - zázraky!

Naozaj zázraky a vyňuchal som z krabice a celofánu, v ktorom bola misa, strašne to zapáchalo

Prečo ste cítili vôňu obalu? Takmer všetko vybavenie z Číny toľko páchne (zjavne do týchto tašiek niečo pridávajú už počas výroby). A z nej a silikón absorbuje zápach. Po dôkladnom umytí a vyvarení s citrónom vôňa zmizne. Ak to zrazu okamžite nezmizlo, potom po nočnom vetraní a dôkladnom rannom umytí už nie sú žiadne vône.

obalový materiál vrátane krabice a ventilátora violončela skutočne páchne strašidelne
moja krabica je na balkóne už 4 mesiace a vonia tiež drsne
samotná karikatúra teraz nevonia ...
mimochodom, keď som si prečítal veľa tém o tejto veci, zdá sa mi, že to je problém tých, ktorí majú displej s bielym svetlom (ako ja)
a tí, ktorí mali šťastie na modrý displej - o zápachu ani len nepočuli (včerajšie svetlo v obchode bolo modré - hoci vyzeralo presne ako moje)

ukázalo sa, že sa zhromažďujú na rôznych miestach a dizajn je iný?

A v čom je iný dizajn? A otázkou farby podsvietenia sú jednotlivé charakteristiky vnímania farieb. Všetci rozlišujeme farby rôznymi spôsobmi: pre niekoho je biela, pre niekoho modrá. Vidím to ako veľmi bledomodré.A tiež pri inom osvetlení sa zmení odtieň. Čo sa týka vôní. Ide o citlivosť vône a dôkladnosť umývania.

Pokiaľ ide o ten multivark v obchode, zjavne tam stál otvorený viac ako jeden deň a vysielaný

Kúpil som ho, priniesol domov a dal všetky podrobnosti a karikatúru na balkón, vyvetral, prešla polhodina - vôňa sa znížila o polovicu, kým som ju umyla, počkám ďalšiu hodinu a potom ju zaparím citrónom, a dajte citrón do vody alebo na stojan (prepáčte za impulzívnosť)

Je potrebné dôkladne umyť najmä silikónové časti. Citrón (pár plátkov) priamo do vody. A potom všetko ešte raz poriadne umyte. Potom už nebude žiadny zápach.

[Kukuričná kaša.]

A to som opäť ja. Ahojte všetci !
Nemilosrdné vykorisťovanie manyuni pokračuje. Varila nás na raňajky Kukuričná kaša.



1 diel kukuričnej krupice + 4 diely mlieka + 3 diely vody = režim mliečnej kaše 1 hodinu 30 minút a zahrievaný do rána. Ráno som pridala soľ, cukor, maslo. Opäť sa chválim: no, veľmi chutné !!!

A na čaj Pomarančový muffin s celozrnnou múkou



A za oknom máme dnes slnko po včerajšom snežení! A dostali sme na stôl slnečné raňajky

Tu som skúsil urobiť uhličitan (dusené mäso 1'35). Výstup sa ukázal ako 400 gramov a už si nepamätám, koľko surového mäsa som vzal, pretože som to robil naraz vo veľkom (iba 2 MB boli 1,5 kg, ale zároveň to bol podiel soľanky. nezmenené, bez zmeny)
Recept nie je môj, vzal som ho na jednom z webov, v origináli takto:

Produkty (všetko v zátvorkách je moja improvizácia)

Bravčová karbonáda - 1 kg (vzal som si bravčovú šunku)
Cesnak - 5 klinčekov
Mleté čierne korenie - 1/2 lyžičky. (vzal 2 lyžičky)
Tekutý dym - 1 polievková lyžica. l. (nepoužíva sa z určitých dôvodov)

Soľanka:
1 polievková lyžica. l. soľ
1 lyžička Sahara
1 liter vody
(pridané ďalšie 2 lavrushka a korenie - rôzne)

Príprava
Mäso nastrúhame s cesnakom a korením a zalejeme soľankou a na deň v chladničke (ja som mala noc v chladničke vo vákuu). Vyberte a vložte do vrecka na pečenie, dobre zviažte. Vložte do MV. Naliať 2 mst vody a funkciu 1'35 'Steam', ležať po ukončení programu 30 minút. Potom bez rozšírenia ochlaďte a niekoľko hodín v chladničke. (teplý sa krája zle, studený je lepší, ale v obidvoch prípadoch je veľmi chutný)

[ikom]

Včera som chcela aktualizovať tortovú formu, zároveň som sa rozhodla experimentovať s pečením u bábätka. Cesto sa nalialo do formy až po značku 1, predvolený program pečenia bol 1 hodina 20 minút. Muffin vystúpil na značku 2, plus stred trochu vyššie, rozdiel v chuti som necítil. Toto sú košíčky:


Recept na košíček:
sklo 250 ml
2 vajcia
1 šálka cukru
1 polievková lyžica kefíru (lepšia ako 2,5%)
0,5 lyžice rastlinného oleja
4/5 šálky celozrnnej múky Kudesnitsa
1 + 1/5 lyžice prémiovej múky
1,5 ČL prášku do pečiva, na vrchu, vanilín
Tentokrát som pridal záhradné brusnice a robím to podľa nálady rôznymi.

Poďakovať! 2 otázky: mrazené alebo sušené bobule (suché) a poháre sú kreslené poháre!

Bobule z mrazničky, akékoľvek, veľmi chutné s čerešňami, len sa musia rozmraziť a dôkladne vysušiť.
A obyčajný pohár, 250ml, pečiem v rúre, vyjde mi to asi 1kg 200g (dala som veľa bobúľ) Tentokrát som len vyliala časť cesta do karikatúry, muffin sa ukázal ako 420g a asi 800g v rúre.

ikom, krásne košíčky!

Takže teraz budem polovicu všetkých svojich receptov pre dieťa, a ak recept obsahuje 2 vajcia, potom nie sú žiadne otázky, ale keď 1 vajce .... Už som mala predstavu o použití prepelíc.

Ako sa darí vám dievčatám v takejto situácii?

Kuracie vajcia sú spravidla uvedené v recepte, je to všeobecne akceptované! Ak sa kladú prepelice alebo iné vajcia, autor receptu o tom obvykle napíše v recepte.

Jedno kuracie vajce = 4-5 prepeličích vajec

Vasilica, poďakovať!

Do dieťaťa som vložila asi tretinu cesta, bála som sa, že už ho nebude piecť, teraz si myslím, že to zvládnem, musím vyskúšať.
-------------------------

A v noci som dal jogurt na Laktínové kysnuté cesto, ráno mi vyšlo 1,5 litra lahodného jogurtu bez kysnutia
Sonul, ktorá prišla zo školy, odsúdená naraz na pol litra, povedala, že je veľmi chutná, lepšia ako v obchode.
No a zároveň som z receptu na multivarkár vyrobil tvaroh podľa receptu z litra kefíru, pridal mlieko po značku maxima a nikto nikam neutiekol.

A čo je najdôležitejšie, vôňa už viac nevadí, zmizla

[Mar_k]

Tu je pre mňa malá otázka:
Povedzte mi, prosím, pri nastavovaní času varenia, je možné predvolený čas vynulovať?
To znamená, že keď je potrebné predĺžiť čas, je to pochopiteľné. A napríklad potrebujem nastaviť 20 minút, ale podľa programu 30.
Musím stláčať minútové tlačidlo, kým hodina nedosiahne áno, potom musím stláčať hodinové tlačidlo, kým nie sú nulové, a znova minúty.
Možno niečo neviem ... A môžete okamžite resetovať čas jedným pohybom a pokojne nastaviť potrebné minúty ...

Mar_k, Posúvam nie minúty, ale hodiny (je to rýchlejšie) - po maximálnych hodinách sa zobrazí veľmi minimum.

Manna, tak to je pochopiteľné, chcem si uľahčiť život prstom, tak rýchlo, raz a je to! inak preskočím a začnem odznova!

Toto je nepríjemnosť radiálneho menu.

Tiež sa vás chcem opýtať, ako sa v ňom dá jogurt správne pripraviť. Niekedy sa ku mne nedostane, potom je prekročená dĺžka pobytu! Nebudem sa prispôsobovať, aj keď je to pohodlnejšie robiť v ňom ako vo veľkom. Raz som to urobila s kysnutým cestom, všetko bolo ako v návode, ráno som ho otvorila - nedostala som ho, musela som si ho dať znovu na 8 hodín. A robím to s jogurtom - je to preťažené - nuž, nech sa adaptujem na chutný jogurt akokoľvek, nie je to tak, hoci som brala osvedčené recepty.

[ikom]

ikom, krásne košíčky!

Takže teraz budem polovicu všetkých svojich receptov pre dieťa, a ak recept obsahuje 2 vajcia, potom nie sú žiadne otázky, ale keď 1 vajce .... Už som mala predstavu o použití prepelíc.

Ako sa darí vám dievčatám v takejto situácii?

A recepty dokonca „šikanujem“, aby som získala objem na 1 vajce. Milujem to tak veľmi, že také malé muffiny môžete piecť každý deň! Pravda, keď miesim cesto v pohári mixéra, som z malého objemu trochu nervózny. Počas života som si zvykol piecť (a tiež aj variť) čoraz viac vo vedierkových objemoch.

Tiež sa vás chcem opýtať, ako sa v ňom dá jogurt správne pripraviť. Niekedy sa ku mne nedostane, potom je prekročená dĺžka pobytu! Nebudem sa prispôsobovať, aj keď je to pohodlnejšie robiť v ňom ako vo veľkom. Raz som to urobila s kysnutým cestom, všetko bolo ako v návode, ráno som ho otvorila - nedostala som ho, musela som si ho dať znovu na 8 hodín. A robím to s jogurtom - je to preťažené - nuž, nech sa adaptujem na chutný jogurt akokoľvek, nie je to tak, hoci som brala osvedčené recepty.

Neopísali ste algoritmus, ktorým pracujete a aký druh kvasu používate. Preto je ťažké povedať, aký je dôvod neúspechu. Každý typ štartovacej kultúry si vyžaduje svoj čas na prípravu. Robím na Evitalii. A keď si z tohto suchého prášku urobím „maternicové“ kysnuté cesto, vydržím ho 8 - 9 hodín. Ale keď ho vložím do tohto obchodu s maternicami, jogurt je už uvarený 4 hodiny. A ďalším dôležitým bodom je počiatočná teplota mlieka, pri ktorej zriedite štartovaciu kultúru a nalejete ju do varného hrnca. Tento okamih výrazne ovplyvňuje čas prípravy jogurtu. Zahrejem mlieko v mikrovlnke na 40-41 stupňov (moje kysnuté cesto to akceptuje), zriedim v ňom suché alebo maternicové kysnuté cesto, nalejem do multivarského kastróla a nastavím vhodný čas (písal som vyššie). Všetko je teda určené iba empiricky.

Ďakujem za radu! Zdá sa, že teplota nie je vyššia ako 40 gramov a robím to ako v receptoch, ale nie som s týmto procesom „kamaráti“! Ako dopadne kefír, pijem lahodne, ale aký je jogurt akýmkoľvek spôsobom !!! Budem to skúšať znova a znova ...

Ďakujem za radu! Zdá sa, že teplota nie je vyššia ako 40 gramov a robím to ako v receptoch, ale nie som s týmto procesom „kamaráti“! Ako dopadne kefír, pijem lahodne, ale aký je jogurt akýmkoľvek spôsobom !!! Budem to skúšať znova a znova ...

Vydrží vaša štartovacia kultúra túto teplotu? Čo hovorí inštrukcia? Koniec koncov, existujú listy, pre ktoré by teplota nemala presiahnuť 36 stupňov. A skúste zmeniť výrobcu mlieka.

Pekný deň prajem všetkým!

A dnes som uvaril polievku:



Na „Steam“ dosť uhasená mrkva a korenie. Potom preložila kapustu, zemiaky a „ošúpané“ kuracie stehno.Najskôr som nastavil „Polievku / Dusené mäso“, ale keďže var bol veľmi intenzívny, zmenil som čas na program „Detská výživa“ na 1 hodinu 30 minút. Na konci programu som dala zaparenú a nastrúhanú cviklu. Zavrela veko mulice, pobozkala ju do sudov, usmiala sa na mňa modrým okom. A po pol hodine s kyslou smotanou, a s celozrnným chlebom MMMMMMMMM !!!

Vo všeobecnosti platí, že keď svoje dievča nezverím, nikde ma nesklame

Robím na Evitalii.

Áno, nebolo to na Evitalii, že som nedostal jedlo - nekvasilo to, a potom som to skúsil na Narine - ukázal sa to jogurt a spočiatku mi nechutil, a potom som ho dal na ďalších 8 hodiny - jogurt. A od tohto podnikania som upustil ... Našiel som v chladničke 1 kúsok Evitalie, dnes to idem urobiť, možno z toho niečo bude ...

[Mar_k]

Áno, nebolo to na Evitalii, že som nedostal jedlo - nekvasilo to, a potom som to skúsil na Narine - ukázal sa to jogurt a spočiatku mi nechutil, a potom som ho dal na ďalších 8 hodiny - jogurt. A od tohto podnikania som upustil ... Našiel som v chladničke 1 kúsok Evitalie, dnes to idem urobiť, možno z toho niečo bude ...

Mar_k jogurt vám vyjde, určite vyjde!

Mám to takto (upiekla som Srimatti):



Píšem si vlastný algoritmus akcií. Pre multivarkára a výrobcu jogurtov je to rovnaké.

Takže:
1 - Sterilizujte pol litrovú sklenenú nádobu. Ako? Vo fritéze alebo v mikrovlnnej rúre.

2 - Vytvoríme štartovaciu kultúru maternice (dobre, ja to tak volám) = zahrejte mlieko (mám 3,2%) na 41 stupňov a nalejte do pollitrového pohára. Prečo vyrábame masterbatch? Je to tak, že primárny jogurt od spoločnosti Evitalia je trochu vláknitý. Moja rodina to neje. A sekundárne fermentovaný jogurt z primárneho (v našom prípade z kultúry štartovacej maternice, ako hovorím) má hustú konzistenciu. Prečo banka? Štartovacia kultúra maternice bude uložená v chladničke a aby sme nepriniesli mikróby, ktoré nepotrebujeme, nepotrebujeme ďalšie transfúzie! Vmiešajte prášok Evitalia do mlieka. Dózu dáme do multivarkového kastróla naplneného vodou pri teplote 40-42 stupňov. Čas sme nastavili na 6 hodín. Po asi 5 hodinách a 55 minútach prstom zľahka potraste nádobou s budúcim jogurtom. Ak má rôsolovitú konzistenciu, premiestnite ju do chladničky. Ak nie, potom pripočítajte čas (najskôr vyskúšame 1 hodinu). A tak ďalej, kým nebudete pripravení. Postupom času už budete vedieť, ako dlho trvá primárna kultúra.

3 - Vychladol nám štartér z kvásku? Vezmeme z nej 3 - 6 polievkových lyžíc a dáme do kastróla na varenie. Naplňte zohriatým mliekom. Čas sme nastavili na 4 hodiny. Kontrolujeme pripravenosť. V prípade potreby pridajte čas. Ale spravidla to stačí. Chladíme a užívame si.

Prečo to robím? Po prvé, ako som písal vyššie, nepáči sa nám viskózna konzistencia jogurtu z maternice. Po druhé, Evitalia stojí 67 rubľov za fľašu. A keď to zakaždým, keď to fermentujem pomocou prášku Evitalia, napriek tomu, že zjeme VEĽA jogurtu (2 - 3 litre denne), tak budem roztrhaný.

[Mar_k]

Mar_k, Všetko robím na "Evitalia" podľa pokynov (aj keď nie v tomto MV), naraz na 2 litroch. Sterilizujem zaváracie poháre, štartovaciu kultúru zriedim v studenom mlieku, v teplom mlieku, nalejem do nádob a vložím do MV. Nalievam si vodu až po plecia. Teplota vody počas programu bola 42 stupňov, nameral som. Kvasené za 6-6,5-7 hodín. Vyberiem to a idem rovno do chladničky. Jeden téglik nechávam ako „štartovaciu kultúru maternice“, zvyšok ja a dieťa (rok a 3) jem s radosťou.

Je dôležité, ktoré mlieko sa do jogurtu odoberá. Od nášho „Piskarevského“ v mäkkých vrecúškach som nedostal jogurt, aj keď inak som robil všetko ako vždy. Na jogurt (aj na kefír na plesne) beriem iba „vybrané“ mlieko, spravidla Prostokvashino. A jogurt je úžasný a hubám sa to páči)))

Áno, robil som aj z vybraného „Prostokvashino“, všetko sa podarilo. Alebo si vyberiem s krátkou trvanlivosťou (týždeň - desať dní). Párkrát som urobil na mlieku 2,5% tuku, ale samozrejme lepšie chutí s vybraným mliekom. Nikdy som nemal prepichnutie od úplne prvého okamihu (mmm).

[Mar_k]

Mar_k, Chápem, že sa ukázalo, že evitalia pije, že? A aký obsah tuku sa v mlieku používa? Ak je mlieko tučnejšie, potom bude jogurt hustejší.

[Mar_k]

Mar_k, Chápem, že sa ukázalo, že evitalia pije, že? A aký obsah tuku sa v mlieku používa? Ak je mlieko tučnejšie, potom bude jogurt hustejší.

áno, ukázalo sa to ako pitné, nikdy sa mi nepodarilo „postaviť lyžicu“ a pridala som 20% tuku, ale stále sa dá piť, bol som najlepším konzumentom jogurtu „agusha“. Brala som 2,5 mlieka - tučnejšie nepijeme, hoci na Prostokvashine som urobila 3,5. A v podstate beriem mlieko 36 kopejok s týždennou trvanlivosťou.

[Mar_k]

Mar_k, ale nevychádza z toho euitalia iba v tomto Redmonde, alebo je vždy vôbec tekutá? Možno je pre kysnuté cesto príliš nízka teplota?
Ja sám fermentujem evitalia vo výrobníku jogurtov - v multivarke je to pre mňa nepríjemné

Raz som urobil Evitaliu a raz Narine - ukázalo sa to tekuté, tak som to opustil a urobil som ich v MV. V zásade som niečo robil vo veľkom, v malom na Aguši - pili, bolo to chutné, ale chcem niečo nové a s prísadami (pre deti). (ale chcem to husté, ako v obchode) A dnes som vykopal poslednú injekčnú liekovku Evitalie v chladničke. Zajtra si kúpim čerstvé mlieko a urobím to. A dotykom kontrolujem teplotu, aby sa nespálila, a dám ju do MV na jogurt alebo 40 gramov, ale stále to nie je v poriadku.

A dotykom kontrolujem teplotu, aby sa nespálila, a dám ju do MV na jogurt alebo 40 gramov, ale stále to nie je v poriadku.

Čo máte na mysli „aby sa nespálilo“? Len to trochu zahrejte a potom pre program ... Možno štartér naraz prehrejete?
Úprimne povedané, aj keď viem, že je lepšie ho zohriať, zasahujem priamo z chladničky, v najlepšom prípade pri izbovej teplote moje mlieko vydrží hodinu až dve ... A všetko funguje výborne, nie vôbec sopel ...

A evitalia vôbec nesupí.

Urobil som to s Evitaliou, Narine a najskôr s Actimel-Activation.

To je všetko, čo to vôbec neznamená. Keby sa použili iné kvasnice, napríklad laktát, za rovnakých podmienok, to by bola karamelka