aprelinka
walexyz, prepáč, zmestím sa. alebo možno lepšie obvyklým spôsobom - v pohároch? a čistejší a vôňa nepôjde do jogurtu?
PEHAT
Citácia: walexyz
Tiež som mal nasledujúcu otázku: je možné vyrobiť evitalia s 1 litrom mlieka a polovicou tablety a druhú polovicu odložiť do chladničky a použiť napríklad po dvoch týždňoch? Skúsili ste to?

A tiež, nejako špeciálne sterilizujete misku? A potom to už mám v chvoste a hrive a odnímateľný kryt z času na čas mierne zožltol. Pravdepodobne už neexistujú žiadne mikróby ...

asi polovicu tabletky tak urobíme. môžeme ho dokonca použiť aj za mesiac :) podľa mňa je tu o niečo menej baktérií, ale na jogurt dosť ... o to viac, že ​​mnoho si všeobecne najskôr urobí materské kvások ... (prvý jogurt sa zalieva napr. , do 6 - 8 plechoviek, a potom vyrobia druhý jogurt, ale už nie z tablety, ale z počiatočnej kultúry matky ... A Toto je 6 - 8 litrov nielen chutného, ​​ale aj zdravého jogurtu ...)


Pridané v piatok 28. októbra 2016 09:35

Citácia: PEHAT
A tiež, nejako špeciálne sterilizujete misku? A potom to už mám v chvoste a hrive a odnímateľný kryt z času na čas mierne zožltol. Pravdepodobne už neexistujú žiadne mikróby ...
o sterilizácii !!! na polievky a pilaf a iné jedlá s korením mám veľkú karikatúru (voňala po korení ...) a táto je iba na kašu, ryžu na varenie (drobivá bez cibule a korenia) a na akékoľvek mlieko
walexyz
Citácia: aprelinka
walexyz, prepáč, zmestím sa. alebo možno lepšie obvyklým spôsobom - v pohároch? a čistejší a vôňa nepôjde do jogurtu?
Možno je to lepšie .. A ako rozpustíte jednu tabletu priamo do nádob, a to ani pri teplote asi štyridsať stupňov? Neviem si predstaviť, ako sa zaobísť bez multivarku a misky. Zatiaľ som sa rozhodol, že misku môžete sterilizovať tak, že v nej prevaríte vodu pomocou programu Steam. No po zriedení už nie je zakázané nalievať „výbušnú“ zmes do pohárov a plniť do jogurtovača.



Pridané v piatok 28. októbra 2016 18:29

PEHAT, ďakujem pekne za podrobné vysvetlenie! Vaša technológia je teraz v podstate jasná.
aprelinka
walexyz, technológia výroby jogurtu z dedinského mlieka: odstráňte smotanu z mlieka, povarte ju v bežnom kastróle. Zvyčajne si vezmem 3 litrovú nádobu. Odmeriam si množstvo mlieka potrebného na jogurt. Mám nádobu na mixér s odmerkou a výtok na odtok, veľmi pohodlný, ale nie nevyhnutný. v nádobe ochladím mlieko na 37 stupňov, ak je krém na kyslú smotanu, tak na 32-34 stupňov. Mám teplomer, predtým som ho ním meral a teraz to tak cítim.
Pridávam kysnuté cesto, predtým evitalia, teraz kupujem taliansky prášok. Miešajte metličkou, nalejte do čistých nádob. Dlho som hľadala dózy na jogurt. V päťke som našiel horčicu za 25 rubľov. 200 gramov. moji priatelia potom šesť mesiacov ničili toľko horčice. plechovky umyté, varené.
v mojej karikatúre sa na značku 6051 zmestí presne 8 nádob na silikónovú podložku, v detskom redmonde 01 - 4 kusy na bežný látkový obrúsok.
režim jogurtu po dobu 6-8 hodín. proste perfektny jogurt. veľmi výhodné skladovať v chladničke na dverách. porcia - zjedená naraz.
nádoby sú čisté, suché. predtým sterilizované pred nalievaním, teraz nie.
kyslá smotana sa vyrába v manuálnom režime: 8 hodín 35 stupňov. v praxi sa ukázalo, že najlepšie je kysnúť pomocou bežnej chutnej živej kyslej smotany zakúpenej v obchode. stačí prekvasiť 5-6 krát, alebo aj viac.
niečo také. kupujeme mlieko od príbuzných, donesú 2 - 3 plechovky, ako by ich šťastie malo. Uvarené mlieko skladujem v chladničke a zohrejem na jogurt. rýchle a nenáročné na čas. Mala som zatiaľ dosť na 2,5 roka nepretržitej výroby jogurtov))))) Učila som to aj mamu. Teraz mám oddeľovač smotany a výrobcu kyslej smotany))))) niekedy posiela hotové varené mlieko a hotovú kyslú smotanu))))
všetky naše matky sa klaňajú k zemi a zdraviu a dlhému životu!
SvetLanaSSh
lira3003, aprelinka, dievčatá, prosím, povedzte mi, aké sú pomery na kašu .. 1 až 3 ?? Dnes chcem naložiť parmice na noc, aby zajtra boli raňajky s dusenou kašou
PS. Ukázalo sa, že vzájomné rozhovory, niečo o jogurte a kvásku, niečo o obilninách
Larssevsk
Svetlana, proporcie závisia od druhu kaše. Ktorú z nich budete hrať?
Sedemročný plán
Svetlana, a aký druh obilnín? ...
Chceš vedieť všetko
SvetLanaSSh, Sveta! Jeme doma kašu, viskóznu, ale nie tekutú. Vyrábam 80 - 100 g obilnín (podľa druhu), 300 g mlieka a 300 g vody (to sú štyri sebavedomé porcie). Ukázalo sa, že 1: 6 (režim „Mliečna kaša“)
SvetLanaSSh
Dievčatá tam hovorili o Herkulovi. Monastyrskaja chválili dlhým varením. Dali to na noc do režimu „Detská výživa“ a do rána ho mali úžasne chutné. S Herkulesom s takouto značkou som sa v Petrohrade naozaj nestretol, ale kúpil som ho aj s dlhým varom a chcete vyskúšať v tomto režime. Kedysi som varil v režime „Kaša“, teraz chcem stmaviť v „Detskej“
Sedemročný plán
Potom ti nemôžem povedať ... nikdy som to neurobil u detí ...
Larssevsk
1. Long Hercules varím 1: 4
2. Práve ovsené vločky, ktoré na rozdiel od iných obilnín na malátnosti nemám rád
3. V noci som dal celý ovos 1: 5 toto je vec!
4. Spravodlivo to bol kláštorný Herkules, ktorý ste neskúšali, možno je tam celý ovos?
SvetLanaSSh
Sedemročný plán, Larssevsk, dievčatá, pozrite sa na poslednú stranu v odpovediach 2495 a 2496 Rita a Lena píšu o týchto obilninách
Larssevsk
Sveta, čítal som. Len hovorím, že sme to práve my, kto nemá rád dusené ovsené vločky, hoci kupujem najhrubšiu. Zvyšok kaše chutí dlho, vrátane celej noci. Možno preto, že som nevidel Monastyrskaja. Možno je niečím výnimočná
SvetLanaSSh
Larissa, ale dnes to chcem dať, zajtra uvidím, či sa mi to páči alebo nie. Až teraz som myslela na proporcie .. Asi si zoberiem 1 až 4
A v celom ovse sa cítiš veľmi husto?
Larssevsk
No tak, nech sa ti darí. Povieš mi to zajtra. Idem práve do metra, ak niečo, kúpim si tento kláštor
SvetLanaSSh
Chceš vedieť všetko, Tanya, ďakujem za odpoveď, ale chcem stmaviť slovo „Detské“, v tomto režime som nikdy nevarila


Pridané v piatok 28. októbra 2016 23:12

Larssevsk, jo, dakujem Laris, zajtra sa urcite odhlasim


Pridané v piatok 28. októbra 2016 23:13

Sedemročný plán, Svetik, ďakujem za tvoju účasť
Sedemročný plán
Lesk... ale nič som nepomohla ...
A vaše ovsené vločky - je to celozrnné alebo len dlho varený Herkules? ... ktoré sa varia 20 minút? ...
SvetLanaSSh
Svetlana, áno, nikdy som u nás nenašiel jej miláčika, iba som vygooglil a pozrel na obrázok. Píše sa to ako ovsený vločka s 20-25 minútovým varením
Sedemročný plán
Aha! ... no, toto je obyčajný Herkules! Len nie rýchle varenie, ale obyčajné ...
Kto práve sploštil obilie ... je tu aj teta a strýko s nakreslenou kosou ...
Dal som to - niečo viac ako 1/2 šálky na 3 šálky tekutiny ...
Na jednu porciu mám jeden a pol pohára tekutiny. A my sme dvaja, takže mám všetko na 3 poháre ...

A je tu aj celé zrno ovsených vločiek - zdá sa, že spoločnosť Fair ... kúpila ju dlho, zabudla ... malé čierne vrecúška ... a spoločnosť je na nich napísaná červenou farbou ...
Sem som to dal 3/4 lyžice na 3 lyžice tekutiny ...

Pripravenosť zapnem vždy o 4. hodine ráno a do siedmej alebo ôsmej sa zahrieva ...
SvetLanaSSh
SvetlanaNie, nie, dievča s chlapom, ktorý má kosu a hrable, je tradičné, ale v kláštore dievča a mních
Skrátka som šliapala dať, vezmem 1 pohár za 3,5 mlieka, zajtra uvidíme čo sa stane, odhlásiť
Sedemročný plán
Vyskúšajte to! ... zaujímavé už ...
A teraz je zaujímavé - čím sa Monastyrskaya líši od tradičnej? ...
Lagri
Citácia: aprelinworld. link = topic = 202714.0 dátum = 1477503471

Aj mne sa veľmi páči kláštor o detskej výžive. pred spaním hodím všetko do karikatúry, detská výživa bez predĺženia času, kúrenie do rána. kaša sa ukáže len kráľovská)))) farba pečeného mlieka. alebo som hned dala trosku smotany alebo masla. mimochodom, v päťke je teraz takých herkulesov na 34,90.
Čítal som o kláštornom Herkulesovi, chcel som z neho ovsené vločky. Išiel som do Pyaterochky a kúpil som to tam.Dnes som to dal na varenie 1: 4,5. Varí sa už 45 minút. na Det. výživa, zatiaľ čo kaša je veľmi tekutá. Pravdepodobne, ak nie staviť v noci, tak bolo treba brať 1: 3. Jedzme teda polievku z ovseného mlieka.
Po hodine varenia a 10 minútach. pri zahriatí začala kaša znateľne hustnúť. Jedzme teda kašu, nie polievku.


Pridané v sobotu 29. októbra 2016 o 08:09

A tu je kaša:
Multivarkár Redmond RMC-01


Normálne ovsené vločky sa ukázali byť viskózne a stredne husté. Ak budete stáť dlhšie, bude ešte hrubší.
M @ rtochka
Citácia: Sedem rokov

A teraz je zaujímavé - čím sa Monastyrskaya líši od tradičnej? ...
Tradičná sa odporúča variť 15 minút a Monastyrská - 20. To znamená, že Monastyrsky je drsnejší.
Celozrnné som dala o 22:00 o 15:00 Detská výživa. A vyhrieva sa až do rána. Naozaj ako!)
Larssevsk
Citácia: M @ rtochka
Celozrnné som dala o 22:00 o 15:00 Detská výživa. A vyhrieva sa až do rána. Naozaj ako!)
Varím úplne rovnako a zdá sa mi, že ešte neprišli s chutnejšou kašou
Arinna
Dobrý deň. Kúpil som ho pre svoju babičku na 80 rokov, pretože stalo sa nebezpečné nechať v Chruščovovi sám s benzínom.
Aj keď nie je nadšenie, testujem, pre tím bola jedna otázka. V akom režime variť zemiaky? Vyskúšal som to na polievke, ale zemiaky sú veľmi uvarené, uvarené za 35 minút. Ako som pochopil, nie je možné skrátiť čas. Ktorému z nich by ste potom poradili pri výbere režimu?
Sedemročný plán
Arinnaprečo sa nedá skrátiť čas? ...
Čas pre všetky programy je regulovaný! ...
Všetko je tam napísané v pokynoch ...
Arinna
Ďakujem, Svetlana, prečítam si to.
Nie, nedočítal som sa, išiel som ku karikatúre a ľahko som nastavil čas na 30 minút. Všetko sa len ukáže.
Teraz zostáva cvičiť s kašou. V jačmeni sa mi celkom nedarilo, ukázalo sa, že nesprávna obilnina bola oneskorená. Kúpim to čerstvé a zacvičím si. Čas 1 hodina na zádi, zjavne málo, alebo zvolím iný režim. Vyskúšam aj váš kláštor.
Sedemročný plán
Arinna, jačmeň je na kaši perfektne uvarený!
Všeobecne nikdy nenastavujem čas na viac ako hodinu, ale mám ho stále vyhrievaný ...
M @ rtochka
Mimochodom, o jačmeni. Mlieko mám vždy zrazené jačmeňom. Prečo?…
Nikto nenarazil?
Sedemročný plán
Jačmeň varím iba na vode ...
Preto nemôžem nič povedať o mlieku ...
mamusi
Dievčatá, povedzte mi, ako vaša 01 Redichka vypne e-mail. energia reaguje?
Program si zapamätá alebo nie, napríklad môj 02.
Je to pre mňa dôležité .. pliiiz, niekoho skontrolovať, hm ...
M @ rtochka
V téme niekde diskutovali, že to dlho neudrží. Šnúru som prepol do inej zásuvky, program nezablúdil. Ale toto je celkom 2 - 3 sekundy)
SvetLanaSSh
Dobrý večer dievčatá! Ako som sľúbil, prišiel som s hlásením. Kašu som dávala okolo 12 na noc, v pomere 1 ku 3,5 (2,5 mlieka a 1 voda). Režim „detská výživa“ a vyhrievaný až do rána. Pozrel som do mulechky o 8 hod. Moja kaša chcela uniknúť, čo je prekvapujúce, pretože v tomto režime by nemalo dôjsť k varu. Do rána boli stopy po úteku tak prilepené k viečku, že sa ledva zmylo. Verdikt nad kašou: ukázalo sa to samozrejme chutné, nevaril sa z neho klester, ale necítil očakávanú chuť pečeného mlieka. Podľa všetkého by mal byť varený v plnotučnom mlieku, bez riedenia s vodou a s vysokým percentom tuku. Neviem, či budem variť v tomto režime, pretože obvyklá „Mole kaša“ sa nevarí o nič horšie a rýchlejšie.
PySy. Chcela som vložiť obrázok s kašou, ale neviem ako. Niekde som stlačil a môj text zmizol, musel som písať znova
Arinna
Ja som uvaril jačmeň na vode, cereálny režim 1 hodinu + 7 hodín pri zahriatí čisto na testovanie. Kým mi chutilo, chutí lepšie v tlakových hrncoch. Skúsim to znova inokedy to bude fungovať. Šnúra opustila pripojenie, režim nezablúdil.
SvetLanaSSh
AH OTOČENÉ !!!! Vďaka Lyudochke (Rarette)

Tu je moja kaša Bowl so stopami úniku
Multivarkár Redmond RMC-01
aprelinka
SvetLanaSSh,
Citácia: SvetLanaSSh
Moja kaša chcela uniknúť, čo je prekvapujúce, pretože v tomto režime by nemalo dôjsť k varu. Do rána boli stopy po úteku tak prilepené k viečku, že sa ledva zmylo.
zo skúsenosti: existuje názor, že všetko závisí od mlieka. akoby to nemalo, ale tak.
Citácia: SvetLanaSSh
ale necítil očakávanú chuť pečeného mlieka.
ale tu si myslím, že za to môžu proporcie. skúste 1 až 6 a do noci

Citácia: SvetLanaSSh
koniec koncov, na obvyklej "Mole kaši" sa varí o nič horšie a rýchlejšie
keď to dáte na noc, nezáleží na tom, či je to rýchlejšie alebo pomalšie. ale možno nie nadarmo je režim pečenia dlhší na detskej výžive? varte pomalšie.
Hlavná vec je, že nájdete svoj obľúbený recept a metódu, svoje proporcie a doprajete si lahodné ranné raňajky.

Citácia: SvetLanaSSh
Do rána boli stopy po úteku tak prilepené k viečku, že sa ledva zmylo.
- ale toto je bonus tejto karikatúry - vymeniteľný disk))))))
SvetLanaSSh
aprelinka, ďakujem Lenochke za komentáre!
Rarerka
Svetlana, skúste znova upraviť svoju vlastnú správu a zobraziť ukážku
SvetLanaSSh
Rarerka, Lyudmila, vložil som fotografiu. S tabletom to nefungovalo, musel som zapnúť starý počítač, na ktorý som sa 1,5 roka nezmestil (lepšie povedané, prach vymažem). Ale zverejnil som fotku
Rarerka
Svetlana, dobre!
aprelinka
SvetLanaSShNie, že to chápem. Tu vyriešim problém s fotografiou a určite ju zverejním !!!!!!! Túto kašu nevymením ani za klobásu
MANUELA_555
Karikatúru používam na kašu už týždeň. Varí sa jemnejšie ako 02. Iba sa napína, že sa poklop hojdá, niekedy sa po stlačení tlačidiel zdá, že sa displej pohne. Má to každý? Má model 011, ktorý je čierny, tiež uvoľnené veko?
Lagri
Citácia: MANUELA_555
Napína sa iba tým, že sa veko zatrasie, niekedy keď stlačíte tlačidlá, zdá sa, že sa displej pohne. Má to každý?
Druhou rukou držím pri stlačení tlačidiel aj veko multivarku.
Rarerka
Všetky pravidlá mám s vrchnákom
Sonadora
Citácia: SvetLanaSSh
Moja Ashka chcela uniknúť, čo je prekvapujúce, pretože v tomto režime by nemalo dôjsť k varu.
Svetlana, a koľko obilnín a mlieka bolo v mililitroch? Možno trochu príliš na dieťa?

Niekoľko dní som experimentoval s mníšskym Herkulom. Varil som (500 ml mlieka na 0,5 m obilnín) v režimoch „Mliečna kaša“ a „Detská výživa“, doba varenia 2 hodiny a do rána, asi 4 - 5 hodín, pri zahriatí. Veľký rozdiel som si nevšimol.
MANUELA_555
Rarerka, máš šťastie.

a dokonca som išiel do oficiálneho obchodu s reďkovkami. Po odstránení z okna je cena 4990. Nuž, potom si myslím, že je to skutočné, pravdepodobne, raz u predajcu a za túto cenu (na ozóne 1990). Nie, tiež sa všetko hýbe.
SvetLanaSSh
[Sonadora, Mash, nemeriam v MC, ale v obyčajnom čajovom pohári. Obsahuje 250 ml. Neviem, koľko ovsených vločiek v gramoch sa do tohto pohára zmestí, ale tekutina (mlieko + voda) je asi 875 ml. Nie veľmi. Na mliečnej kaši s rovnakou záložkou mlieko nespĺňa normu TRP
Všeobecne platí, že pri varení obilnín alebo zeleniny sa snažím ich neprepečiť. Zdá sa mi, že v nich zostáva užitočnejšie.
31. Sofiya
MANUELA_555, s takýmto vekom pre všetkých, spočiatku som tiež napínala, ale teraz si to ani nevšimnem
Lagri
Citácia: Sofiya31
Spočiatku som tiež napínal, ale teraz si to nevšímam
Spočiatku sa mi to tiež nepáčilo, ale teraz som si tiež zvykla a nevšímam si to. Hlavná vec je, že veko dobre sedí, nevisí po obvode.
PEHAT
sakra ukázalo sa, že moja kaša je vynikajúca, ale neustále uteká zajtra, presne v gramoch, napíšem, čo som položil!

Všetky recepty

© Mcooker: najlepšie recepty.

Mapa stránok

Odporúčame vám prečítať si:

Výber a prevádzka pekární chleba