Medová zmrzlina

Medová zmrzlina

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
krém od 20 do 30%	250 ml
žĺtky	3 ks
med	100 g
vanilkový cukor	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• 	Smotanu zmiešame s medom a vanilkovým cukrom. Dáme na malý oheň, stále miešame, kým sa med nerozpustí.
  	Porazte žĺtky.
  	Vyšľahané žĺtky zmiešajte s krémovou hmotou a opäť vložte na veľmi malý oheň. Stále miešajte, pretože sa veľmi rýchlo pripaľuje. Nie je potrebné uviesť do varu, hneď ako začne hmota hustnúť, ihneď ju vyberieme. Odstránime, aby sme zamrzli.

• Zmrzlina sa ľahko naberá lyžičkou priamo z mrazničky. Ochutnajte ..., dlho sme mali detskú kaviareň „Rozprávka“, v ktorej nás občas rozmaznávali zmrzliny, polievali medom a posypali vlašskými orechmi. Aké chutné to bolo vtedy .... a teraz.
• Dobrú chuť všetkým.

Musí to byť úžasná zmrzlina! Čo ste ale v recepte neuviedli, množstvo medu a vanilínu? A aké je percento tuku v smotane?

Musí to byť úžasná zmrzlina! Čo ste ale v recepte neuviedli, množstvo medu a vanilínu? A aké je percento tuku v smotane?

Och, dobre, niektoré prísady sú preč, teraz pridám všetko. Ďakujem ti veľmi pekne. Vzal som smotanu z dediny.