Panasonic SD-2502. Obyčajný biely chlieb

Panasonic SD-2502. Obyčajný biely chlieb

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Pšeničná múka	600g
Soľ	2h l.
Cukor	2st. l.
Zeleninový olej	2st. l.
Voda	370 ml
Bezpečná chvíľa kvásku	2h l.

Metóda varenia

• Recept na chlieb z pokynov pre pekárnu.
• 1. Vložte suché ingrediencie, okrem suchého droždia, do pekárne.
• 2. Nalejte vodu a rastlinný olej.
• 3. Nainštalujte formulár do pekárne.
• 4. Zatvorte veko a vložte suché droždie do dávkovača na droždie.
• 5. Zapnite pekárničku, nastavte program 01 Základné, zvoľte v tomto prípade veľkosť bochníka XL a farbu kôrky tmavú.
• Doba varenia 4 hodiny 5 minút.
• Po signáli stlačte tlačidlo stop, vypnite napájanie, vyberte formu z pekárne a vyberte bochník z formy, chlieb nechajte vychladnúť na mriežke.

Poznámka

Chlieb vyšiel prvýkrát a pečieme ho každý deň (veľká rodina)

Tento recept pečieme tiež už druhý mesiac, zabudli sme na kupovaný biely chlieb.

úplne prvý chlieb 600 gr (5 hodín ako zariadenie z obchodu)

Recept, bežné biele pečivo, z pokynov pre pekáreň.

program 01, bochník veľkosť M, tmavá kôra.

ahojte povedzte mi prosím ako meriate múku so šupinami alebo odmerkou? máme len tú istú rúru a chlieb v nej nefunguje

[vala 25]

ahojte, prosím, povedzte mi, ako meriate múku so šupinami alebo odmerkou? máme len tú istú rúru a chlieb v nej nefunguje

vala 25Na koľko gramov rátate odmerku? Všeobecne sú tieto poháre iba na tekuté, dokonca aj rovnaká múka s rôznym obsahom vlhkosti a s rovnakým objemom bude mať inú hmotnosť. Musíme vážiť.
O gramoch a mililitroch:
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0
Pokiaľ je to možné, kúpte si elektronickú kuchynskú váhu, minimálne tú najlacnejšiu. Nebojte sa, kachle sú úžasné, budete mať úspech!

ahojte, prosím, povedzte mi, ako meriate múku so šupinami alebo odmerkou? máme len tú istú rúru a chlieb v nej nefunguje

To je dôvod, prečo nemôžete robiť chlieb, učíme sa pripravovať chlebové cesto:
Množstvo múky a ďalších prísad na výrobu chleba rôznych veľkostí https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Množstvo hlavných surovín v jednej odmerke a lyžici https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

A pozorne si preštudujeme PRÍRUČKU O PEČENÍ CHLEBA V DOMÁCOM CHLEBE # je špeciálne napísaný pre vás

vala 25

1 - múka by mala byť dobrá (kvalitná a čerstvá) (preosiať na sitku)
je to lepšie elektronické zostatky

2 - bezpečný okamih suchého droždia
3 - soľ. cukor. maslo presne podľa receptu
4 - voda, ak je surovej múky o 10 g menej.

dakujem mam stupnicu

prosím kontaktujte

Pečiem aj tento recept, vždy to dopadne veľmi dobre, len do 1 ČL som dala cukor. A do múky pridám celú múku (540 g pekárne na pšenicu a 60 g celej múky), dobre, takže sa ukáže vynikajúci chlieb.
A droždie, ak je v bezpečí, potom 2 lyžice, a ak v bezpečí-levure, potom 3, páči sa mi tá druhá.

ahojte povedzte mi prosím ako meriate múku so šupinami alebo odmerkou? máme len tú istú rúru a chlieb v nej nefunguje

Rúra je veľmi dobrá, všetko vážim na elektronickej váhe, okrem tekutiny, meriam to v odmerke. A všetky recepty z priloženej zbierky sú dobré.

Natashkin - otázka?

„saf-levure“

Spôsob aplikácie:
Pridajte kvasnice saf-levure do teplej vody 38 ° C... Necháme 10 minút postáť. Dobre premiešajte.

Dávkovanie: 5-10g (1-2 čajové lyžičky) na 1 kg múky
Vkladáte do dávkovača 3 lyžice saf-levure?

Natashkin - otázka?

„saf-levure“

Spôsob aplikácie:
Pridajte kvasnice saf-levure do teplej vody 38 ° C... Necháme 10 minút postáť. Dobre premiešajte.

Dávkovanie: 5-10g (1-2 čajové lyžičky) na 1 kg múky
Vkladáte do dávkovača 3 lyžice saf-levure?

Áno, len zaspím v dávkovači, používam ich vždy, kým nenastanú problémy ... Saf-moment používam, iba ak pečiem rýchly chlieb.

Trápi vás vôňa droždia z chleba?
(Tiež ich niekedy dávam do dávkovača, ale nie v takom množstve a predhrievam vodu, + na dlhom programe)

Trápi vás vôňa droždia z chleba?
(Tiež ich pridávam do dávkovača, ale nie v takom množstve a predhrievam vodu, + na dlhom programe)

Nie je cítiť žiadny zápach, podarí sa im pracovať na hlavnom pečení, normálne množstvo, podľa receptu potrebujete 2 lyžičky. bezpečný okamih, a to je dokonca o niečo viac ako 3 polievkové lyžice levur ...
Vyskúšal som 2 lyžice, ale potom sa chlieb ukázal byť nižší a ťažší a s 3 lyžicami je to presne to, čo potrebujete

A v tomto recepte môžete namiesto vody použiť srvátku, chlieb je chutnejší, rozdiel je veľmi veľký!

namiesto srvátky pridám suchú smotanu. a na vrch posypeme sezamovými semiačkami. )

Nie je cítiť žiadny zápach, podarí sa im pracovať na hlavnom pečení, normálne množstvo, podľa receptu potrebujete 2 lyžičky. bezpečný okamih, a to je dokonca o niečo viac ako 3 polievkové lyžice levur ...
Vyskúšal som 2 lyžice, ale potom sa chlieb ukázal byť nižší a ťažší a s 3 lyžicami je to presne to, čo potrebujete

A v tomto recepte môžete namiesto vody použiť srvátku, chlieb je chutnejší, rozdiel je veľmi veľký!

prepac za hlupu otazku. a z čoho je sérum?

prepac za hlupu otazku. a z čoho je sérum?

Srvátka je mliečny výrobok, ktorý sa získava pri výrobe syra alebo tvarohu.

Srvátka je mliečny výrobok, ktorý sa získava pri výrobe syra alebo tvarohu.
[/ quot \

a v obchode je ako predané. Len to nejako nepredávam

"Srvátku si môžete pripraviť doma. Stačí urobiť 1 liter mlieka a nechať ho cez noc na teplom mieste, aby sa z neho stal fermentovaný mliečny výrobok - jogurt. Toto je hmota, ktorá pripomína želé alebo kyslú smotanu ( hrúbka jogurtu závisí od obsahu tuku v mlieku). Potom nalejte mliečnu hmotu do smaltovanej panvice a zahrejte ju na miernom ohni, kým sa tvaroh neoddelí od srvátky. Dbajte na to, aby hmota nevarila, inak by sa tvaroh veľmi zmenil. Najlepšie je vypnúť, keď je ešte mäkký, a nechať to. “„ Potom vložíme do hrnca cedník vystlaný gázou, nalejeme hmotu do cedníka a počkáme, kým odtiekne srvátka. Tvaroh sa dá ochladiť a jesť a srvátka sa dá použiť na akýkoľvek účel. Musím povedať, že tvaroh z litra mlieka sa ukáže veľmi málo, takže kvôli získaniu tohto produktu sa neoplatí začať proces. Ale srvátka bude stačiť . “

všetko je veľmi jednoduché.

"Srvátku si môžete pripraviť doma. Stačí urobiť 1 liter mlieka a nechať ho cez noc na teplom mieste, aby sa z neho stal fermentovaný mliečny výrobok - jogurt. Toto je hmota, ktorá pripomína želé alebo kyslú smotanu ( hrúbka jogurtu závisí od obsahu tuku v mlieku). Potom nalejte mliečnu hmotu do smaltovanej panvice a zahrejte ju na miernom ohni, kým sa tvaroh neoddelí od srvátky. Dbajte na to, aby hmota nevarila, inak by sa tvaroh veľmi zmenil. Najlepšie je vypnúť, keď je ešte mäkký, a nechať to. “„ Potom vložíme do hrnca cedník vystlaný gázou, nalejeme hmotu do cedníka a počkáme, kým odtiekne srvátka. Tvaroh sa dá ochladiť a jesť a srvátka sa dá použiť na akýkoľvek účel. Musím povedať, že tvaroh z litra mlieka sa ukáže veľmi málo, takže kvôli získaniu tohto produktu sa neoplatí začať proces. Ale srvátka bude stačiť . “

všetko je veľmi jednoduché.

niečo ako príprava kyslého mlieka

Tento „syr“ sa mi nikdy nepáčil

Tento „syr“ sa mi nikdy nepáčil

ja tiež. len videla ako babka varila

Srvátka je mliečny výrobok, ktorý sa získava pri výrobe syra alebo tvarohu.
[/ quot \

a v obchode je ako predané. Len to nejako nepredávam

Tu (na území Krasnodar) sa predáva v bežných filmových vreciach ako mlieko a v mliekarenskej časti v chladničkách! Pravdepodobne ste len nedávali pozor ...

namiesto srvátky pridám suchú smotanu. a na vrch posypeme sezamovými semiačkami. )

Musíme vyskúšať ... Kedy posypete sezamovými semiačkami? Pravdepodobne ho musíte otvoriť, ale keď ho otvoríte (HP), potom sa strecha vždy ukáže ako svetlá

Neviem, ako je to s večne ľahkou strechou

v mojom - vzhľad, ako chuť, ideál. 400 g múky = 600 g chleba:

ďakujem recept
tu je môj chlieb

Môžete objasniť režim? V režime Main 01 sa nezdá, že automat funguje podľa pokynov, iba v režime Main s hrozienkami.

Môžete objasniť režim? V režime Main 01 sa nezdá, že automat funguje podľa pokynov, iba v režime Main s hrozienkami.

Správne.

Teda koniec koncov Hlavná 03, nie 01. Ďakujem, inak sedím, pečiem a droždie je všetko v automate a v automate :))

Teda koniec koncov Hlavná 03, nie 01. Ďakujem, inak sedím, pečiem a droždie je všetko v automate a v automate :))

Dávkovač droždia bude fungovať na začiatku miesenia a pri hrozienkach bude pracovať bližšie ku koncu.

V základnom režime 01? Vstal som na stúpaní a droždie je v dávkovači. Je to zvláštne.

Všetko, vďaka, pochopil som :)) Mám 2501 s jedným dávkovačom a recept na 2502 :)

[zeleninový olej]

Dobrý deň všetkým!
Nikdy nezabudnem na banner v armádnej jedálni - Bez ohľadu na to, koľko si myslíte, nemôžete myslieť na nič lepšie ako chlieb
Dnes som sa tiež stal majiteľom rúry Panasonic.
Nech sa páči, nepáči sa mi to, ale budete ma musieť prijať do svojej priateľskej spoločnosti.
Chlieb som ešte nepiekla. Stále konzervatívny ...
Teraz budem usilovne čítať najrôznejšie triky a tajomstvá z fór.
Napríklad nepoviem prečo, ale páčilo sa mi to * posypeme sezamovými semiačkami *. Ach, slávne! ))
Avšak k veci.
Prosím, podeľte sa o svoje skúsenosti.
Mám túto otázku: zeleninový olej v zložení. Ktorý?
Slnečnica, oliva, konope, kukurica ...? Voňavé alebo bez zápachu?
Bol by som vďačný za akýkoľvek názor.
Poďakovať.

[zeleninový olej]

Mám túto otázku: zeleninový olej v zložení. Ktorý?
Slnečnica, oliva, konope, kukurica ...? Voňavé alebo bez zápachu?
Bol by som vďačný za akýkoľvek názor.
Poďakovať.

Všetko, čo telo vníma, je vecou vkusu!

[zeleninový olej]

Dobrý deň všetkým!
Nikdy nezabudnem na banner v armádnej jedálni - Bez ohľadu na to, koľko si myslíte, nemôžete myslieť na nič lepšie ako chlieb
Dnes som sa tiež stal majiteľom rúry Panasonic.
Nech sa páči, nepáči sa mi to, ale budete ma musieť prijať do svojej priateľskej spoločnosti.
Chlieb som ešte nepiekla. Stále konzervatívny ...
Teraz budem usilovne čítať najrôznejšie triky a tajomstvá z fór.
Napríklad nepoviem prečo, ale páčilo sa mi to * posypeme sezamovými semiačkami *. Ach, slávne! ))
Avšak k veci.
Prosím, podeľte sa o svoje skúsenosti.
Mám túto otázku: zeleninový olej v zložení. Ktorý?
Slnečnica, oliva, konope, kukurica ...? Voňavé alebo bez zápachu?
Bol by som vďačný za akýkoľvek názor.
Poďakovať.

Ahoj!
Polievam slnečnicu („avedov“), a ak chcete chrumkavú kôrku, tak 1 ČL nahradím maslom. l. = 15 gr.

Ahoj!
Polievam slnečnicu („avedov“), a ak chcete chrumkavú kôrku, tak 1 ČL nahradím maslom. l. = 15 gr.

Dobrý deň, Natalia!
Veľmi cenná rada, ďakujem.
Len uveďte, prosím, pre vašu kôru všetko nahradiť zeleninu maslom alebo nejakou časťou?

Dobrý deň, Natalia!
Veľmi cenná rada, ďakujem.
Len uveďte, prosím, pre vašu kôru všetko nahradiť zeleninu maslom alebo nejakou časťou?

Ak sa zmením, potom je všetko obvyklé a ak máte radi biele pečivo, môžete pridať pár lyžíc sušeného mlieka, niekedy to robím))

Mám to.
Áno, čítala som o sušenom mlieku, určite vyskúšam. ))

na olivový (Olio extra vergine di oliva je prírodný extra panenský olivový olej. Kyslosť nie viac ako 1%. Tento olej sa najskôr lisuje bez zahrievania.)

žemľa sa ukáže byť plnšia - je príjemnejšia na kvasinky

[A všetky PRESTÁVKY - utiekli bez urážok!]

(na tomto webe nie sú žiadne také informácie)

Táto stránka obsahuje takéto informácie, a nielen tieto, stačí častejšie chodiť do sekcie „Ingrediencie na chlieb“, bola napísaná pre vás. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Vrátane vody na chlebové cesto https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0
A všetky PRESTÁVKY - utiekli bez urážok!

[merlin]

merlin, Požiadal som o PRESTÁVKU! Dosť na to, aby ste našli chybu a napísali, čo je zbytočné vzrušovať
Odstránil som tie príspevky, ktoré nie sú úplne taktné!

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74 môj chlieb

Dnes som kúpil rúru Panasonic 2502. Dal som ju na rýchly chlieb. Výsledkom bolo: chlieb nezvyšoval, vnútri bol vlhký a v rohoch bola silná vrstva múky. Dávno predtým tu bola pekáreň LG, nikdy s ňou nebolo také pohoršenie. Čo robiť? Čítal som, že možno by mali byť výrobky položené v opačnom poradí, to znamená, že voda je dole, múka je hore?

Dnes som kúpil rúru Panasonic 2502. Dal som ju na rýchly chlieb. Výsledkom bolo: chlieb nezvyšoval, vnútri bol vlhký a v rohoch bola silná vrstva múky. Dávno predtým tu bola pekáreň LG, nikdy s ňou nebolo také pohoršenie. Čo robiť? Čítal som, že možno by mali byť výrobky položené v opačnom poradí, to znamená, že voda je dole, múka je hore?

Rýchly chlieb som nikdy neurobil, pretože som o ňom čítal nie veľmi dobré recenzie.
Vždy robím záložku podľa návodu, na prvé miesto múka, soľ, cukor, olej, na vrch potom voda, do suchého droždie, ak je suché, droždie.

Rýchly chlieb som nikdy neurobil, pretože som o ňom čítal nie veľmi dobré recenzie.
Vždy robím záložku podľa návodu, na prvé miesto múka, soľ, cukor, olej, na vrch potom voda, do suchého droždie, ak je suché, droždie.

prvý chlieb bolo treba vyhodiť. nastav ten hlavný na 4 hodinu, uvidíme. ak to tu nevyjde, položím jedlo naopak

prečítajte si pravidlo kolobok a išiel jej pomôcť výrobcovi chleba. Skutočne nebolo dosť múky a z nejakého dôvodu sa v rohoch nemiešala. Múku som najskôr zoškrabala z rohov do stredu a potom som pridala ďalších 4 - 5 lyžíc. dostal drdol. rúra sa prepla do režimu zdvíhania a potom z nejakého dôvodu opäť do režimu miesenia. je to v poriadku? V starom pekárni som nič také neurobil, všetko som si robil sám a s miešaním neboli také zaváraniny.

2 mesiace odvtedy, čo som kúpil tento pekárničku, je to úžasné, všetok chlieb je pripravený a cesto, len nie pečené, ale všetko je pred nami. Veľa receptu som si vzala z tejto stránky. Ďakujem pekne všetkým.

Ahoj !
Kúpil som sporák pred 5 dňami, pripravil som prvý chlieb podľa tohto receptu,
jediný nahradil rastlinný olej olivovým olejom.
Výsledok je proste super, chlieb je veľmi chutný, rúra sa mi veľmi páčila.
Čítala som pred prvým pečením tri dni
Teraz pestujem kefírový kvások na ražný chlieb