Kuracie stehná marinované v jogurte (fritéza Philips Air)

Kuracie stehná marinované v jogurte (fritéza Philips Air)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie paličky	500 gr.
Prírodný jogurt (s kváskom Lactina)	100 ml
Čerstvý cesnak	1-2 zuby
Mletá červená paprika	1/3 lyžičky
Škorica	1/4 lyžičky
Nasekaný koriander (môj je suchý)	0,5 lyžice. l.
Podľa chuti osolíme

Metóda varenia

• Kuracie paličky umyte, osušte papierovými utierkami.
• Pripravte marinádu: pretlačte cesnak lisom alebo jemne nakrájajte nožom. Spojte jogurt, cesnak, červenú papriku, škoricu a nasekané koriander. Zmiešať.
• Paličky vložte do moriacej nádoby alebo vrecka. Zalejeme marinádou a rovnomerne ju rozložíme po nohách. Nechajte marinovať v chlade 6-8-10 hodín.
• Predhrievajte fritézu na 200 * C po dobu 5-7 minút.
• Zakryte kôš fóliou. (Už dva týždne si zabúdam kúpiť fóliu, takže som košík zakryl papierom na pečenie.) Paličky vložte do košíka.
• 
• Pečieme 15 minút pri 180 * C, obrátime a 15 minút pri 160 * C.
• Ako prílohu som piekla zemiaky s paprikou a varenou domácou jogurtovou omáčkou.
• 
• Dobrú chuť!

Poznámka

Tieto stehná je tiež možné variť v rúre alebo na fritéze.

Recept na marinádu z knihy Gril, grilovanie, grilovanie. Najlepšie recepty - 2013, za čo patrí veľká vďaka Tanyi (chaki2005).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, ďakujem za recept. Veľmi chutné ako nohy, tak aj boky. Takto teraz varím krídla. Hryzieme ako semienka, chuť je v rúre úplne iná. Robím to už dlho, recept je v záložkách, ale napísal som ho až teraz.

[Ľudmila]

Ľudmila, robíme aj krídla. Ukusnaaaaa! Ďakujeme, Lyudochka za spätnú väzbu!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,