Torta „Sanssouci“ (Sanssouci torte) nemecká káva (bez pečiva)

[Základ:]

Torta „Sanssouci“ (Sanssouci torte) nemecká káva (bez pečiva)

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Základ:
Sucháre, zomleté ​​na strúhanku (hotové alebo zvyšky chleba, bochníky, koláče, buchty, sušienky, zmenené na sušienky v rúre)	2 lyžice. (300 g)
Mlieko	1,5 lyžice. (375 ml)
Instantná káva	2 lyžičky
Soľ v sucháre (voliteľné)	1-2 štipky
Krém:
Maslo pri izbovej teplote	100 g
Vajcia	1 ks.
Cukor	1/2 lyžice.
Vanilín	1 / 2-1 / 3 vrece
Pre dekor:	1-2 lyžice. l.
Mletý a celý orech
--------------------------------------------	-----------
Sklo =	250 ml

Metóda varenia

• Jedným z najkrajších miest Nemecka, skutočnou národnou pýchou, je jedinečný palác a parkový komplex Sanssouci (z francúzskeho sans souci - bez obáv) v meste Postupim. Skutočne veľkolepý palác a nádherný park, jedinečný svojou krásou. Tento jedinečný komplex je zaradený na zoznam svetového dedičstva UNESCO.
• V roku 1743 si vojnou unavený kráľ Fridrich II. Na svojej ceste z Berlína do Postupimi všimol veľmi malebný vrch, z ktorého sa otváral veľmi krásny výhľad. Rozhodol sa tu postaviť letné kráľovské sídlo, kde by mohol odpočívať svojou dušou, študovať filozofiu a hudbu.
• 
• Na svahoch kopca boli upravené terasy pre vinice a v roku 1745 sa začalo s výstavbou paláca, ktorý sa mal stať osobným útočiskom kráľa Fridricha. Kráľ osobne vytvoril veľa náčrtov a schválil hotové projekty. Projekt viedol jeden z popredných vtedajších architektov Georg Wenceslaus von Knobelsdorff.
• Z paláca k veľkej fontáne vedie šesť nádherných hroznových terás.
• 
• 
• Samotný letný palác Sanssouci sa nachádza na vrchole kopca. Je to veľmi krásna dlhá jednoposchodová budova s ​​veľkými oknami, ktoré sú zároveň dverami, a oválnym pavilónom v strede.
• Palác Sanssouci je obklopený starobylými dubmi, lipami a červenými gaštanmi. Hlavná ulička komplexu vedie k rotundám s fontánami, nádhernými sochami, akoby zamrznutými v tanci a pozývajúcimi na odpočinok a relaxáciu v zeleni prelamovaných pavilónov.
• 
• 
• Vedľa letného paláca je Galéria umenia, ktorá jednoducho ohromuje svojou veľkoleposťou a luxusom. Toto je jedno z najstarších múzeí v Nemecku. Zbierajú sa tu diela mnohých skvelých umelcov. Frederick II osobne nariadil kúpiť obrazy od Jean-Baptiste Pater, Antoine Watteau, Tatian, Nicolas Lancre.
• Okrem viníc bol v Sanssouci vyložený čerešňový sad. Z celého sveta sem privezli vzácne stromy, ktoré sa tu spolu cítia výborne. Medzi stromami je ukrytá Neptúnova jaskyňa s plastikou Pána morí v strede a s naiadami a leknami po oboch stranách.
• V roku 1763, bezprostredne po skončení sedemročnej vojny, bol v Sanssouci založený Nový palác. Z luxusnej trojposchodovej budovy sa stalo letné kráľovské sídlo. Konali sa tu honosné recepcie a plesy, po ktorých hostia odpočívali v skleníku.
• 
• Ráno možno navštívili rímske kúpele. A po večeroch v nádhernom divadle si užívali hudbu a nové predstavenia.
• Ruský cár Mikuláš I. som rád navštevoval Sanssouci aj s jeho manželkou, ktorá bola sestrou Fridricha I.
• Kráľ Fridrich II. Veľký zomrel a bol pochovaný v jeho obľúbenom mieste Sanssouci, ktoré vytvoril, a stal sa jedným z najkrajších palácových a parkových komplexov nielen v Nemecku, ale na celom svete.
• Torta „No worries (Sanssouci)“ studená sucháre nepotrebuje pečenie, stačí ju dať na pár hodín na chladné miesto a je to - torta je hotová!
• 
• 
• Recept „Nemecký studený kávový koláč Sanssouci“ som našla v trhacom kalendári, pamätáte tie?! Išiel som online ...a tu ako plán na každej stránke recept od slova do slova z tohto kalendára .... na nemeckých stránkach som taký recept nenašiel.
• Rozhodol som sa, že urobím polovicu normy receptu v kalendári. Trochu som pri tom zabudol a pomýlil som sa. Preto píšem recept tak, ako som aj napísal.
• Základ:
• Varte 1,5 šálky mlieka. Pridajte 2 ČL do horúceho mlieka. so šmýkačkou instantnej kávy (môžete si uvariť aj mletú kávu, ale chuť bude iná, nie až tak bohatá) a vanilín. Keď je káva rozpustená, nalejte jeden pohár (250 ml) horúceho mlieka do dvoch pohárov mletých krekrov (ako jemná strúhanka). Moje sušienky sa ukázali ako slané, tak som pridal aj 1 polievkovú lyžičku. l. so šmýkačkou práškového cukru. Krekry okamžite premiešajte lyžičkou a potom ručne trieť. Nádobu zakryjeme strúhankou s vekom.
• Krém:
• Jedno vajce pomelieme na 1/2 pohára cukru, nebijeme až do vrcholov, ale zomeliem ho až do sotva viditeľného bielenia, vymiešala som ručnou metličkou:
• 
• Do vaječnej zmesi pridáme 125 ml vychladeného mlieka, ak je mlieka menej (trochu sa mi odparilo - potom pridáme do potrebného množstva). Vložte hrniec so zmesou mlieka a vajec na stredný oheň a neustále zasahujeme do metličky, počkáme, kým krém zhustne, potom vypneme oheň, krém sa stáva hustejším, teraz už uvaril - odstavíme ho zo sporáka. Za stáleho miešania ochladíme v studenej vode. Do úplne vychladeného krémešu za stáleho miešania pridajte maslo pri izbovej teplote v 2 dávkach.
• Na fotografii nádoba so strúhankou + hotový krém a nádoba s uvarenou vaječno-mliečnou zmesou (ja som to prepočítala a uvarila viac ako bolo potrebné):
• 
• Zhromaždenie:
• Pridajte polovicu krému do krekrov a premiešajte. Suchárovú hmotu dajte na servírovaciu misku a vytvarujte ju do požadovaného tvaru. Na vrch dáme druhú polovicu krému, boky trochu natrieme a koláč posypeme mletými orechmi, ozdobíme. Podľa receptu ho treba dať na 2 hodiny do chladničky, ale môj stál v noci, pretože nebol čas na zdobenie a mal som v pláne fotiť cez deň.
• Čo môžem povedať! Najprv som bola veľmi prekvapená, keď som tortu vyskúšala. Stredne jemná hmota, veľmi doplnková ku krému, takže káva a uspokojenie, že sa neoplatí robiť ani plnú porciu! Jedno malé sústo je veľmi plné. Po druhé, ukázalo sa to ako veľmi chutné! Takýto výsledok som neočakával, sväté slovo!

Miska je určená pre

1 kg

Čas na prípravu:

25min

Program varenia:

tanier

Poznámka

Moje dodatky: môžete si uvariť trochu viac smotany, ale len trochu (+20 ml mlieka a masla úmerne) a pridať ju k suchárom, do ktorých môžete pridať oriešky (ale bez toho všetkého sa to ukázalo veľmi chutné) . V pôvodnom recepte boli 4 stky krekrov na 2 poháre mlieka, asi to mali byť drobky na kocky, inak by toto množstvo mlieka na mleté ​​krekry nestačilo! A nezabudnite pridať pár štipiek soli, moje slané krutóny skutočne spustili chuť kávy!

🔗

Podobné recepty

Koláč „Báječný“ (tvarohový koláč bez pečenia) (Loren)

Koláč „Delight“ bez pečenia (Trishka)

Torta bez pečenia „Keksík“ (Psichika)

Krása!!! A príbeh je poučný, koľkí tu som to ešte nevidel.
Určite to urobím a sú tu aj crackery

Ďakujem, hľadal som ho po všetkých stránkach na stránkach, našiel som iba kolegu v nešťastí, pýtal si aj recept na tento koláč ... snáď je recept dosť starý a stratený

[Nataša]

Nataša, ukázalo sa to veľmi cool! Výborne!
Ale nerozumel som, čím si zdobil vrchnú časť?

[Fajka]

Fajka,: a-kiss: všetko je posypané nasekanými vlašskými orechmi, pozdĺž dna je štvrtina orecha, na vrchu po obvode nasekané sušené figy a kávové zrná (čokoládové zrno skončilo) a v strede sú nasekané figy a sušené čerešne

[Nataša]

Nataša, O ostatnom som pochopil, figy som vlastne nespoznal

Nataša je dobrý recept. Uložte si jednoznačne záložku!

Ďakujeme, skvelý recept a zaujímavý pohľad do histórie!

Veľmi zaujímavé! Koláč „Zemiak“ vo forme koláča, iba bez kakaa.

Ďakujem všetkým za pozornosť, ktorú venujete receptu! chuť neobvyklá, mal som veľmi malé strúhanky bez zbytočných prísad, ale slané, dopadlo to výborne! ak vezmete krekry s hrozienkami / orechmi a pomeliete ich - bude tu nová chuť! ak suchár, tak nový! Radím ti vyskúšať