Hovädzie suflé (pre malé deti a ich rodičov) v multivarke Redmond RMC-01

Hovädzie suflé (pre malé deti a ich rodičov) v multivarke Redmond RMC-01

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Mleté mäso (hovädzie mäso + kuracie filety)	400 g
Cibuľa	1 ks
Mladá cuketa (stredná)	1/3 dielu
Kyslá smotana	2 lyžice
Soľ	1/2 lyžičky
Mleté čierne korenie (podľa chuti)	1/4 h l
Korenie (provensálske bylinky) voliteľné	1/2 lyžičky

Metóda varenia

• 1. Mleté mäso sa varilo veľa naraz, takže dám počet výrobkov na 5 kg. pozostáva z: hovädzie líčka 3 kg + hovädzia bránica 2 kg + 2 celé kuracie prsia (4 filety) + 6 cibúľ + cuketa 2 ks.
• 2. Mleté mäso sa rolovalo dvakrát, zo začiatku na veľkej mriežke a potom na najmenšej.
• 3. Oddelíme asi 400 gr mletého mäsa a pridáme kyslú smotanu + korenie + soľ + korenie
• 4. Nádobu MV namazali slnečnicovým olejom a potom rozložili mleté ​​mäso.
• 5. Režim pre „pečenie“ MV 1 hodinu 20 min.
• 
• 

Čas na prípravu:

1 hodina 20 minút

Program varenia:

pre MV -

Marin! Dostali ste niečo ako kastról? Pečie sa to dole?

Áno, bolo trochu horúco, bola tam kôra. Ale myslím si, že je potrebné experimentovať s režimami. Možno najskôr uhasiť. a potom na Pečenie. Nabudúce to urobím - premyslím to a napíšem

Urobím to pre dieťa, iba pre pár. Takže ďakujem za recept

Určite prosím ukážte, ako to dopadne!

Dobre!

tak toto nie je suflé, ale iba vyprážaný rezeň

Musíte pridať silnú smotanu, mlieko a všetko vyšľahať v mixéri. Šľahajte veľmi dobre !!!! Hmota musí byť vzdušná. Vyrábam na parnej platine v silikónových malých formičkách pre dieťa, a ak dáte fóliu, tak na nej môžete vyrobiť vo forme palacinky.

Dokážete to v kovových formách?

Musíte pridať silnú smotanu, mlieko a všetko vyšľahať v mixéri. Šľahajte veľmi dobre !!!! Hmota musí byť vzdušná. Vyrábam na parnej platine v silikónových malých formičkách pre dieťa, a ak dáte fóliu, tak na nej môžete vyrobiť vo forme palacinky.

Ďakujeme, vyskúšame aj túto možnosť!

Dokážete to v kovových formách?

Môžete, len vymastite olejom. Silikón nie je potrebné mazať. Obchod Seven Hills má malé plechovky na cukríky. Batoľatá milujú túto veľkosť!

Môžete, len vymastite olejom. Silikón nie je potrebné mazať. Obchod Seven Hills má malé plechovky na cukríky. Batoľatá milujú túto veľkosť!

Dobrý nápad, krásne formičky, chcela som všetko, ale nie prečo to bolo, ale teraz už určite budú !!! Teraz, keby to nebol môj recept so „vyprážaným rezňom“ - potom by som si nekúpila nejaké formy, zajtra idem!

Na vzdušnom grile robím rybie koláče v plechovkách. Ďalšia myšlienka pre deti: plesne v podobe ruží, medveďov, rýb atď. Dieťa tak začalo jesť ryby !!!

Na vzdušnom grile robím rybie koláče v plechovkách. Ďalšia myšlienka pre deti: plesne v podobe ruží, medveďov, rýb atď. Dieťa tak začalo jesť ryby !!!

Áno, ako odroda - správne, len pre svoju porciu! Ešte raz ďakujem.

To si len kvôli deťom dobre jedlo neviete predstaviť !!!

Marinochka! Dnes ste si vyrobili dusené hovädzie suflé. Iba v kovovej forme. Ukázalo sa to vynikajúce, ale stále viac ako parný kotlet. Do mletého mäsa som pridala aj mlieko, pretože som ho mala husto. Ale ešte som to nerozbila mixérom, chcela som viac, aby to vyzeralo ako kotletka. Urobil som to pre dieťa a je čas ho preniesť do hustejšieho jedla.
Výsledok bol rovnaký, ako som chcel. Najprv som to skúsil sám, páčilo sa mi to, môj krstný otec bol práve na návšteve, vyskúšala ju, tiež sa jej to páčilo. Dala ho dieťaťu, on dlho prenasledoval kúsok v ústach, potom ho zjedol sám, takže to ocenil aj najdôležitejší ochutnávač.
Ďakujem za recept! Budem v tom pokračovať.

Je skvelé, že recept je dobrý! Som rád, že! Dobrú chuť!