Diera v chlebe po lopatke po upečení - čo robiť?

Pokyny hovoria, že po signáli chlieb ihneď vytiahnite. Čo robím pravidelne. Čítal som tiež, že ak ho ihneď nevytiahnete, chlieb zvlhne. Nechcel som to riskovať. Ak to však môžete nechať do rána, potom je to úľava

Môžete to nechať až do rána, potom nebude chrumkavá kôrka, para z horúceho chleba, ktorá nemá východ, zvlhčí kôrku chleba ... Ale čo sa týka mňa, aké je vzrušenie z čerstvého chleba bez ostrý?

Zriedkavý prípad - včera špachtle uviazla v chlebe. Nechala ich spolu vychladnúť na mriežke a potom ... elementárne, bez veľkého úsilia a bez poškodenia chleba, ktorý vytiahla prstami
Pokiaľ sa špachtľa po vybratí chleba neodstráni z čapu, čo sa stáva takmer pravidelne, tak len trochu pokvapkám vodou a je to.

Ak je drdol správny, lopatka sa nezasekne. Za 5 mesiacov používania HP nastal takýto problém 5-krát.Stlačím prstom dno chleba po celej čepeli a vypadne sám.

a odčítala som (už si nepamätám kde) také rady --- vyzdvihnúť okamih, keď je cesto hotové, rýchlo otvor rúru, vyberte cesto, odstráňte čepeľ a vložte cesto späť ... žiadna čepeľ, nie problém, zostane len malá diera

divne .. precitala som si tvoj navod a bola som prekvapena, navod na moj sporak hovori, ze najskor tekuta, potom muka a vsetko ostatne .... skusim to dnes miesit podla tvojho) potom napisem

Ale4ka, toto všetko sa týkalo spoločnosti Panasonic. Má iné poradie záložiek.

Pečenie chleba dávam hlavne na noc, pretože cez deň v práci, a v noci kontrolovať žemľu alebo chytiť okamih posledného miesenia a vytrhnúť lopatku z cesta nie je možné ... Možno aj preto chlieb skáče spolu s lopatkou)))
Mimochodom, všimol som si, že vyprážaná kôrka, tým častejšie ostáva lopatka v chlebe ...

A my sme, vďakabohu, mali v súprave háčik - takže pri vyberaní chleba nie sú žiadne problémy ... rotačné háky pred nanesením ingrediencií tiež namastíme rastlinným olejom - uľahčuje ich vyberanie ... niekedy dokonca sa objaví))))))))

Aj pre mňa veľmi často zostáva špachtľa v chlebe, našiel som pre seba jednoduché riešenie - špachtľu opatrne vytiahnem pinzetou! Dá sa veľmi ľahko vytiahnuť bez poškodenia dna chleba

Aj pre mňa veľmi často zostáva špachtľa v chlebe, našiel som pre seba jednoduché riešenie - špachtľu opatrne vytiahnem pinzetou! Dá sa veľmi ľahko vytiahnuť bez poškodenia dna chleba

Musím vás varovať, že s pinzetou je veľká šanca poškriabať teflón na lopatke ... Týmto som tiež začal, ale keď som si všimol vážne stopy pinzety na lopatke, začal som hľadať iné spôsoby ...

Uviazol som iba raz, keď bol chlieb veľmi hustý, dobre sa mi nezdvihol a bol som veľmi vyprážaný. Potom som kôru rozrezal a vytiahol plastovým špendlíkom. Problémy už neboli.

Chlieb ihneď po signáli vyberiem, formu otočím hore dnom a cez plátno jemne posúvam dozadu a dozadu za koniec drieku. Chlieb takmer vždy vypadne sám a studený je ľahšie získať lopatky.

Keď sa chlieb zasekne, je veľmi vhodné vziať nožnice na nechty, zastrčiť lopatky do otvoru tak, aby úplne prešli cez lopatku, potom ju trochu otvoriť a vytiahnuť)
Ukázalo sa to dobre)

Ahoj!
Podeľte sa, prosím, o svoje skúsenosti s extrahovaním chleba z vedra.
pre mňa, mužov v najlepších rokoch života a fyzicky veľmi rozvinutých (nejde o sarkazmus), je tento proces veľmi namáhavý a dlhý.aj keď naraz nie je potrebné. ale dnes po 15 minútach vyberania chleba z nádoby došla trpezlivosť. zatriasol ním, takže sa vrch chleba odlepil, a vyzeral tak chutne. sporák Moulinex OW 5004, steny nádoby boli vyduté dovnútra, myslel som si, že je to dobrá vec, ohýbal som ich, aby boli rovnomerné, teraz si myslím, že by som ich už nemusel ohýbať. možno existuje nejaký spôsob, ako extrahovať chlieb. bude zdieľať. poďakovať

Áno, zdalo sa, že neexistujú žiadne zvláštne problémy ... Mám takúto technológiu. Hneď ako sa pečenie skončí, vytiahnem vedro a odložím ho na stôl, asi na 5 minút, už nie (už ho nedržím, aby nezmáčali steny chleba). Potom vedro nakloním vodorovne a mierne nadol (nie zvisle!) A jemne ním zatrasiem. Po 6 - 7 „zatrasení“ bochník vyskočí z vedra.

Použite vyhľadávanie - téma bola na fóre už mnohokrát prediskutovaná

Áno, zdalo sa, že neexistujú žiadne zvláštne problémy ... Mám takúto technológiu. Hneď ako sa pečenie skončí, vytiahnem vedro a odložím ho na stôl, asi na 5 minút, už nie (už ho nedržím, aby nezmáčali steny chleba). Potom vedro nakloním vodorovne a mierne nadol (nie zvisle!) A jemne ním zatrasiem. Po 6 - 7 „zatrasení“ bochník vyskočí z vedra.

Robím to isté, nie sú problémy s extrakciou

Ďakujem ti
ako som už písal, len to nie je potrebné raz za čas
Ak má niekto Moulinex 5004, povedzte mi, máte tiež nádobu so stenami konkávnymi dovnútra?

myo pekári!
typ s konvexným alebo konvexným
presvedčte sa sami, že úplne nové sú iba zakúpené a nikdy nepoužívané

otázka, mám Delongi 750W. Ak chcete chlieb vybrať, musíte ho pretrepať, pretože mixér prekáža (z nejakého dôvodu drží pevne a nevypadáva s chlebom), možno ho tak neopravujem (s vyčnievajúcou čepeľou hore) ?? alebo je tam tajomstvo ..

Mixér mám tiež vo vedre. Hlavná vec je, že teflónový povlak je normálny a chlieb sa nelepí na mixér (čo sa so mnou stáva). Je možné si pádlo obliecť inak? V mojom Moulinexe sa oblieka do jednej polohy. Myslím, že aj ty. Veľa štastia!

duss, spočiatku som sa tiež rázne vytriasol, takmer až po otras mozgu. Potom som dospel do druhého stupňa - nechajte ho 5 minút a stále som ho musel vytriasť, aj keď s menšou námahou.
Teraz vyberiem vedierko z HP, otočím ho, vytočím kolieska (mechanizmus miešadiel) a chlieb z vedra ľahko vypadne sám, dokonca sa na špendlíky z miešačiek nič neprilepí.

Prepáčte ... aký typ človeka?) Pečiete na predaj? alebo medzinárodná výstava pekárenských výrobkov?) a keďže, ako som už povedal, táto diera vôbec neovplyvňuje chuť chleba, v zásade nemôžem pochopiť, o čom diskutujeme. Ak sa jeden kúsok z celého bochníka v dolnej časti sám rozlomí na polovicu (namiesto toho, aby sme ho rozrezali na polovicu), čo to ovplyvní? Nemôžete to jesť?) Bude to nepríjemné jesť? alebo čo? Nerozumiem)

Aký je rozdiel v predaji alebo pre vás? Alebo si myslíte, že môžete urobiť sami seba chybou typu tyap a riadiť sa logikou „všetko sa zmieša v žalúdku“? Možno potom chlieb nerozotrieť maslom, paradajky nakrájať tupým nožom, jesť z polstrovaných tanierov a krivých vidličiek?

Plne podporujem autora - nie je to tak. 20% krájaného chleba je zmrzačených.