Pstruh v repných listoch pre multivarku značky 6051

Pstruh v repných listoch pre multivarku značky 6051

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
pstruh (steaky)	4 veci
repné listy (alebo kórejský šalát)	4-8 ks
perie zelenej cibule	4 veci
citrón limetka)	1 ks
nakrájanú cibuľu	2 lyžice. l
nasekaný cesnak	1 polievková lyžica. l
olivový olej, soľ, biele korenie, sezam alebo kokos

Metóda varenia

• Recept z časopisu „Culinary Workshop“ č. 5 2012. ma zaujal už dávno a reprodukoval som ho iba v novom tlakovom hrnci.
• Pstruhové steaky marinujte zmesou citrónovej (limetkovej) šťavy a jej kôry.
• Pripravte si plnku nakrájanej cibule a cesnaku: osmažte ich na olivovom oleji do zlatohneda v programe FRIING a potom ich ochlaďte.
• K nim (ak je to žiaduce) pridajte viac kôry a sezamové semiačka.
• Listy červenej repy (alebo kórejský šalát), perie zelenej cibule s vriacou vodou.
• Steaky opečieme z oboch strán do zlatista a poukladáme na listy. Na vrch dáme cibuľu, cesnak a zabalíme. Zviažeme ju cibuľovým pierkom a dáme do misky. Programy RIS - 10 minút.
• 
• Na konci 10 minút otočte steaky na druhú stranu a opäť program RIS -10 minút.
• 
• Vo výsledku - veľmi šťavnatá a chutná ryba!

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

40 minút + marinovanie

Program varenia:

tlakový hrniec-varič

Poznámka

V pôvodnom recepte bol pstruh parený. Takto som sa chystal variť, ale na poslednú chvíľu som zmenil program, ale druhýkrát sa tlak na program RIS nezískal.
Takže si myslím, prečo potrebujeme na tomto programe variť ryby?
Nie je to jednoduchšie na pare? !! Urobíme tak nabudúce. Vyskúšajte to tiež!

Dobrú chuť!

Ďakujem za recept !!! Veľmi zaujímavé!

Táňa, skús to pre svoje zdravie! Toto je výborné! A práve som sa z internetu dozvedel, že ryby v kombinácii s cesnakom, olivovým olejom (bola by tam aj sójová omáčka) sú dobrým protizápalovým prostriedkom a tiež pomáhajú zvyšovať hladinu vitamínu D.

Zohnať listy repy je problém. Ale možno mám šťastie

Marína, tak som si myslel to isté. Prečo ryža? Ale stále to fungovalo! A aké je to krásne! Pstruh je sám o sebe dobrý, ale tu je navyše taká kytica. Skvelé!

Zohnať listy repy je problém. Ale možno mám šťastie

V krajine som si už vypestoval svoj vlastný plod - využívam ovocie svojej práce. Môže byť úplne nahradený listami šalátu.

Marína, tak som si myslel to isté. Prečo ryža? Ale stále to fungovalo! A aké je to krásne! Pstruh je sám o sebe dobrý, ale tu je navyše taká kytica. Skvelé!

Ďakujem Nataša!
Prekvapivo sa to ukázalo na RIS. A v pôvodnom recepte nebolo žiadne praženie - všetko sa zmenilo!

SMART!

Ďakujem, Natusya, za pochvalu - vždy si veľmi milá!