Turecká rolka so sušenými slivkami a mrkvou v značkovej 6051 Pressure-Multicooker

Turecká rolka so sušenými slivkami a mrkvou v značkovej 6051 Pressure-Multicooker

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Morčacie filé alebo akékoľvek iné vykostené mäso	1 kg
Mrkva	3 ks
Luk	2 ks
Kyslá smotana	2 lyžice. lyžice
Sušené slivky	100 g

Metóda varenia

• Metóda varenia:
• 1. Mäso umyte, opatrne nakrájajte mäso asi 2 cm pozdĺž mäsa, aby ste vytvorili jeden plát. Na vrchnú a spodnú časť položte potravinovú fóliu, odlepte ju. Odstráňte vrchný film, osolte mäso a namažte ich korením. Znova zakryjeme alobalom a jemne obrátime. Druhú stranu osolíme, vymastíme korením. Korenie (zmes piatich paprík, bylín, kardamónu, klinčekov, cesnaku, koriandra) - zmiešajte s olejom - 2 lyžice. Vo vreciach dáme na chvíľu do chladničky.
• 
• 2. V tlakovom hrnci osmažte cibuľu, mrkvu na funkcii FRY. Na záver pridajte sušené slivky. Sušené slivky potrebujú mäkké, nie suché a odkôstkované, jemne nakrájané. Pridajte trochu vody - 10 ml. Vypnite vyprážanie, zatvorte veko a nechajte ho vypotiť.
• 
• 3. Mäso vyberte z chladničky, odstráňte vrchný film a po celom obvode položte uvarenú pečienku. Navrch dáme kyslú smotanu
• 
• 4. Pomocou spodného vrecka rolku jemne zrolujte a previažte niťami.
• 5. Do tlakového hrnca nalejte trochu oleja a vložte kotúč do misy, osmažte ho zo všetkých strán v režime vyprážania, potom ho vypnite, na panvicu pridajte trochu vody - 10 - 20 ml a zapnite režim dusenia na 20 minút

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Vyprážanie, dusenie

[Irina]

Irina, veľmi roztomilý zvitok. Škoda, už mám porciovaného moriaka. Ale to nevadí, urobím to z kuracích pŕs.

[Irina]

Irina, dakujem za zaujimavy recept urcite vyskusam 6060 s kuracimi prsami hned ako dostanem slivky

Ďakujem vám všetkým)) toto je môj prvý recept pre vás))

Ďakujem za recept. V súvislosti s manželovým stravovaním hľadám recepty na mäsové a zeleninové jedlá. Určite to urobím!