Bulharské korenie marinované s mrkvou

Bulharské korenie marinované s mrkvou

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
sladká paprika	2 kg
mrkva	1 kg
voda	1 liter
ocot 9%	150 ml
zeleninový olej slnečnica	1 pohár
cukor	1 pohár
soľ	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Pripravte korenie ako obvykle - umyte, odstráňte semená. Papriku nakrájajte na jazyky, kocky, prúžky, ako sa vám páči.
• Mrkvu očistite a nakrájajte na plátky.
• Zmiešajte všetky prísady receptúry do jedál, v ktorých budete variť. Varte 10 - 15 minút po uvarení.
• Poukladajte do sterilných nádob, zrolujte. Banky musia byť zabalené a ponechané úplne vychladnúť.
• 

Čas na prípravu:

od okamihu varu 10 - 15 minút.

Program varenia:

tanier

Poznámka

Môžete si vziať menej rastlinného oleja.
Jednoduché, rýchle na prípravu a vynikajúce. Mrkva je al dente, máme ju radi.
Varila som 18 minút.
Recept dala moja sestra Lida, našla ho v nejakom časopise. Neviem, kto je autorom, ale som mu veľmi vďačný.

Podobné recepty

Sušené bulharské korenie (Správca)

Predjedlo z papriky so syrom feta (Tanyulya)

Sladká paprika s maslom a medom (nila)

Tonya, tiež máme radi kyprú mrkvu v slepých uličkách! Ďakujeme za jednoduchý, ale veľmi relevantný recept na sezónu nadchádzajúcej zeleniny. Určite sa o to pokúsime!

[Rada-dms]

Rada-dmsĎakujem, že ste si pozreli recept.
Recept je jednoduchý. Zaznamenať si!

Tonya tiež vzala na vedomie recept. Ale zatiaľ čo papriky stále nepredávajú to, čo sa mi páči ... Ale určite to urobím!

[Nadyushich]

Nadyushich, Nádej, Som rád, že ste si všimli recept.
Pripravte sa, toto sa vám bude páčiť.

Tonya, ďakujem za recept, skúsim ho uvariť.

[Yunna]

Yunna, Nataša, je dobré, že som klesla o.
Varte, šalát vám bude chutiť!

Hlásim, pripravil som „na základe“:

Olúpte 1,7 kg papriky a 850 g mrkvy, potom ich nakrájajte na trojuholníky

Zmiešala zeleninu a dala ju do zaváracích pohárov na ramienka.
Pripravte marinádu: 1 500 ml vody + 250 ml 9% stolového octu + 3 lyžice. l. b / g soľ + 3 lyžice. l. b / g cukru.
Zeleninu s marinádou som vyliala na ramienka zaváracích pohárov a do každej zaváracej nádoby pridala 1 polievkovú lyžičku. l. rastlinný olej (rafinovaná kukurica) v plechovkách 0,75 litra a 2/3 st. l. v nádobách s objemom 0,5 l, uzavretých skrutkovacími uzávermi a odoslaných na panvicu na sterilizáciu (0,75 - 25 min., 0,5 - 20 min.) vyšli 4 tégliky po 0,75 l a 3 tégliky po 0,5 l. a ešte jedna marináda odišla na ďalší kúsok
Na konci sterilizácie som všetky plechovky vložil na chladenie vzduchom do kúpeľa na uterák z mikrovlákna

Dopadlo to vynikajúco, z jedného korenia sme zvykli vyrábať prírez pomocou podobného typu receptu. Táto možnosť je tiež dobrá.
Ďalším plusom tohto prípravku, analogicky s prípravou nakladaných paprík: môžete nakrájanú čerstvú bielu a červenú kapustu zaliať studenou marinádou z hotových konzervovaných potravín - dostanete vynikajúci šalát, ktorý však musí stáť minimálne cez noc kapustu, aby sa spriatelili s marinádou.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, je dobré, že recepty sú podobné!

Tonya, ďakujem za recept!
Veľmi som chcela pripraviť korenie s mrkvou, ale nepodarilo sa mi nájsť celý recept, všetko nie je v poriadku ...: girl_pardon: A zdá sa, že ten váš sedí, je zaujímavý a jednoduchý!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, Veľmi sa mi páčila možnosť nakladanej papriky s mrkvou, ako aj pomer papriky: mrkvy. Teraz, nakladaná paprika, uvarím s mrkvou: krásnu aj chutnú.
Ďakujeme, že ste sa s nami podelili o tento skvelý recept.

poslaný na panvicu na sterilizáciu (0,75 - 25 min., 0,5 - 20 min.)

nabudúce skúsim sterilizovať menej o 5 minút.

[alba et atra]

alba et atra, Helen v recepte, všetko je vybrané, chuť je harmonická.
Pokojne varte!



OgneLo, Marina ま り な, Nesterilizujem, všetko je úžasné skladovať v pivnici.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, bohužiaľ, nemám pivnicu (sme bez koní), a chladnička a mraznička sú takmer vždy naplnené na maximum, respektíve, pokiaľ je to možné, ihneď varím v pohároch, aby som ich uložil do bytu.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な,

Okamžite varím v pohároch, aby som ich uložil do bytu.

Teraz je všetko jasné!

Nasledujúcich takmer 4,2 kg papriky a 2 kg mrkvy sa zmestí do 7 + 4 + 2 plechoviek s objemom 0,72 litra
Tentokrát som na 1 500 ml vody vzal 200 ml 9% octu a každý po 3 lyžice. l. b / g soľ + 3 lyžice. l. b / g cukru. Toto množstvo marinády mi stačilo na naplnenie 8 plechoviek. Pre ďalších 5 plechoviek som musel pripraviť neúplnú porciu plnky.
Olej, 1 polievková lyžica. l. naliala do nádoby pred nalievaním náplne. Sterilizované 20 minút, tentoraz ochladené v rovnakom hrnci, kde boli sterilizované.

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, V recepte je všetko harmonické. Olej sa dá redukovať!
S manželom sme pripravili aj taký šalát.
V rezačke na zeleninu urobil mrkvu, pokrájal, nakrájal papriku a ja som ju uvarila v hrnci a zvinula.
Fotografie sa vkladajú zakaždým.

V recepte je všetko harmonické

áno, toto je úžasný a veľmi chutný recept, len nejem toľko cukru, preto ho redukujem „na môj vkus“ ...
Ja, druhá konzervácia, som nefotografovala, pretože je rovnaká ako prvá: všetko sa krája na vykrajovači na kocky s trojuholníkmi (je vhodné jesť lyžičkou) a v rovnakých nádobách (na jedno alebo dve jedlá).

[Anatolyevna]

Anatolyevna, ďakujem za čerstvú verziu prípravku na korenie. V podstate sú všetky recepty založené na paradajkách, jednoznačne existuje iná chuť. Chcem to urobiť.
Recept obsahuje ocot. Bude teda možné zaváracie poháre uložiť do teplej miestnosti?

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り な, ja tiež v malých nádobách

v rovnakých bankách (na jedno alebo dve jedlá).

Tanya-Fanya, Táňa, Skúste,

Bude teda možné zaváracie poháre uložiť do teplej miestnosti?

Máme pivnicu, kde je uložená všetka konzervácia.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, poďakovať. potom budem experimentovať. Nezabudnite sa v zime odhlásiť - :)

Ďakujem pekne za recept, veľmi sa nám páčil. Jeme s radosťou.

[Hvesya]

Hvesya, Irina, Som rád, že sa vám táto šablóna páčila!
Máme ešte niekoľko zaváracích pohárov, šalát milujeme!

[Anatolyevna]

Mimochodom, ak tieto konzervované potraviny zomeliete mixérom v zemiakovej kaši, získate lahodnú omáčku. Veľmi úspešný a všestranný recept. Poďakovať, Anatolyevna, Antonina,

[OgneLo]

OgneLo, Marina ま り なĎakujeme za zaujímavú omáčku!
Som veľmi rád, že sa mi recept páčil!