Tlakový hrniec s multivarkami (modely, funkcie, režimy, tipy, recenzie)

Mám tlakový hrniec Sinbo SCO 5005, veľmi šťastný. Beriem recepty od iných tlakových hrncov alebo si na to prídem sám, ale nie je o nej žiadna téma. Nema niekto?

Navonok je presnou kópiou nášho Pozemského života a Jednotky.

Čítal som o tancovaní blízko rôsolovaného mäsa a teraz si myslím, aký je najlepší spôsob varenia? V mv alebo sv? A ako by šťastie malo, labky skončili, tak by som skontroloval, ako to dopadne v mojom sv na „kvassol“ rôsolovom mäse.

Dievčatá tlakového hrnca, mám otázku! Takmer všetky multitlakové hrnce (Land Life, Unit, Shinbo, Ark) majú niekoľko tlačidiel režimu: „ryža“, „kaša“, „mäso“, „kuracie mäso“, „ryba“, „zelenina“, „polievka“, „ fazuľa “atď. Zvyčajne 5-6 tlačidiel v rôznych kombináciách.
Líšia sa iba časom varenia? V multivarke sa rôzne režimy líšia intenzitou, teplotou a trvaním. Čo tak tlakový hrniec? Má úplne iný princíp práce. Zdá sa mi, že teplota a tlak budú rovnaké vo všetkých režimoch, len čas je iný. Vo videách som si všimol, že pri manuálnom nastavení času varenia nie je vybraný žiadny program, iba sa nastaví čas a spustí sa. To znamená, že môžeme dospieť k záveru, že režim bude rovnaký, len čas je iný. A všetky režimy tlačidiel, v skutočnosti iba preto, aby sme si nemysleli, koľko času nastavíme na mäso alebo ryžu, ale jednoducho stlačili tlačidlo „mäso“ alebo „ryža“. Pripravia sa presne rovnakým spôsobom, ale v rôznom čase. Alebo niečo nepochopím?
Môžete nám prosím povedať, aké závery ste urobili počas prevádzky? Chcem len pochopiť, ako to funguje pred kúpou.

Myslím si, že pri manuálnom ovládaní sú niektoré priemerné parametre nastavené tak, aby sa do nich zmestilo takmer všetko. Pokiaľ ide o prednastavené programy, zdá sa mi, že sa stále líšia nielen časom varenia. Napríklad kapustové kotúče sa nedajú uvariť na všetkých programoch kvôli ich vysokej hustote a malému (relatívne) množstvu tekutiny, program sa kvôli nedostatku tlaku vypne a je to. Osobne sa to v mojom Unite ukázalo iba na pečení. S otvoreným vekom (keď vyprážam) funguje iba režim Kaša a zvyšok sa rýchlo vypne. Nemeral som nič úmyselne, ale veľa rôznych maličkostí, ktoré sa vynorili na povrch počas používania, čo jasne ukazovalo rozdiel v čase, teplote a tlaku. Minimálne pri pečení a varení polievky nemôže byť tlak spočiatku rovnaký, pretože v pečení je minimum tekutiny a polievka je naopak prevažne z tekutiny a vieme, že tlak v hrnci sa vytvára parou. Alebo je tu ďalší, v režimoch „tvrdé mäso / fazuľa“ a „kuracie“ mäso sa varí približne rovnako dlho a výsledok je veľmi odlišný. Niet teda pochýb o tom, že režimy sa líšia nielen časom varenia.

[natalka]

natalka, Ďakujem ti veľmi pekne! Je možné, že v rôznych modeloch tlakových hrncov je všetko trochu inak. Sám budem presne vedieť, kedy ho začnem používať. Ako sa hovorí empiricky.
Pozrel som sa znova, študoval som informácie o rôznych modeloch, ale nikde som nenašiel jednoznačnú odpoveď na moju otázku (líšia sa režimy teplotou, tlakom alebo iba časom). Ukazuje sa, že v CB ARC môžete vo vybranom režime odpočítať čas! A pre Land Life, Unit a Sinbo je požadovaný čas nastavený vo voľnom režime, nedá sa zmeniť na programoch.
Je tiež zaujímavé, že v rôznych CB majú rôzne trvanie režimov s rovnakým názvom! Alebo úplne iné kombinácie režimov na jednom tlačidle (to je aj v multivarkách, nielen tlakových hrncoch).Napríklad v jednej zvlášť „ryža“, „polievka“, „ryba“, „kaša“, v druhej „ryža“ / „kaša“, v tretej - „polievka“ / „kaša“, vo štvrtej - „ ryža "/" ryba "(!). A ak si spomenieme na režimy „mäso“ (alebo „hovädzie mäso“), „kuracie mäso“ („kuracie mäso“), „pečivo“, „fazuľa“, „zelenina“ a pridáme k nim rôzne kombinácie, tak všeobecne. To znamená, že som zmätený z rozdielneho trvania režimov s rovnakým názvom v rôznych jednotkách (aj keď to možno závisí aj od výkonu? ...) a „neprimeraných kombinácií“ režimov na tlačidlách. Trochu som sa stratil
Musíte si určiť model, získať a pochopiť všetko pomocou pokusov a omylov

[Alexa13]

Alexa13 Líšia sa tlakom a T *. Ale všetky tieto tlakové hrnce sú prevedené hrnce na ryžu a sú v podstate automatické, pokiaľ vám ARC neumožňuje zmeniť čas, ale Kuku 1054 vám okrem času umožní aj zmeniť teplotu Pri varení ryže jednoducho nie je potrebné nič meniť. , máme naprogramovaných 10 - 12 druhov varenia a môžeme ísť. Ďalšia vec rusko-európska kuchyňa, kde sa tu okrem ryže zje takmer všetko, producenti sú „nafúknutí“, nuž, poďme vymyslieť iné názvy pre ryžu programy, sami vidíš, čo z toho vzišlo

[sazalexter]

Poďakovať, sazalexter, vyzerá to, že je! No, poďme pripraviť experimenty, skrotiť „rýchlovarnú kanvicu“.

[Alexa13]

Alexa13 Líšia sa tlakom a T *. Ale všetky tieto tlakové hrnce sú prevedené hrnce na ryžu a sú v podstate automatické, pokiaľ vám ARC neumožňuje zmeniť čas,

Náš nový Moulinex - Minute KUKE má program nízky tlak a vysoký tlak a čas sa nenastavuje automaticky, ale ak chcete, počnúc jednou minútou. Keby som správne pochopil otázku a vyliezol

[IRR]

IRR ach áno, určite aj v minútach varenia sa nastavuje čas

[IRR]

IRR, poďakovať! Otázka ste pochopili úplne správne. Vybral som si tlakový hrniec a trochu som sa zmiatol v ich programoch, veľa nezhôd a „zmätok“ v rôznych modeloch. Všetky majú úplne inú sadu tlačidiel, iné trvanie rovnaký programy, úplne odlišné kombinácie režimov na jednom tlačidle. Takže si myslím, ktorý z modelov je „správnejší“ a pohodlnejšie sa s ním pracuje. Preštudujem si pokyny. Ešte raz pôjdem k tvojej téme (tvojmu SV), budem študovať. Rád by som si prečítal návod na ňu, ale zatiaľ ju nenájdem.

[tlakový hrniec]

... Vyberám tlakový hrniec a som trochu zmätený

ak si vyberieš iba tlakový hrniec, potom idete správnou cestou, súdruhovia! Pretože ich výrobca umiestňuje ako tlakový hrniec -multivarok - toto je IMHO, skrútili si dušu. Mierne Napriek tomu je to pohodlnejšie ako tlakový hrniec. Síce sa v ňom získavajú karikatúrne jedlá, ale je len nepohodlné neustále v ňom otvárať a zatvárať veko, pridávať, skúšať, ako to v bežnej karikatúre býva, nejako to tam začne šibať, zrazu sa bojíte Zabuchnem a ventil je zatvorený a oneskorenie štartu opäť nie. Dievčatá síce varia, samozrejme, všetko v nich. Ale toto je čisto IMHO (: tajomstvo: vo svojom arzenáli mám práve viac ako jeden kastról). Tento poháňam ako tlakový hrniec.

Preštudujem si pokyny. Ešte raz pôjdem k tvojej téme (tvojmu SV), budem študovať. Rád by som si prečítal návod na ňu, ale zatiaľ ju nenájdem.

Návod je tam zmätený, ale kniha receptov je úžasná. Je v nej stôl - čo variť a pod akým tlakom.

[multivarok]

Pretože ich výrobca umiestňuje ako tlakový hrniec -multivarok - toto je IMHO, skrútili si dušu. Mierne Napriek tomu je to pohodlnejšie ako tlakový hrniec. Síce sa v ňom získavajú karikatúrne jedlá, ale je len nepohodlné neustále v ňom otvárať a zatvárať veko, pridávať, skúšať, ako to v bežnej karikatúre býva, nejako to tam začne šibať, zrazu sa bojíte Zabuchnem a ventil je zatvorený a oneskorenie štartu opäť nie. Dievčatá síce varia, samozrejme, všetko v nich. Ale toto je čisto IMHO (: tajomstvo: vo svojom arzenáli mám práve viac ako jeden kastról). Tento poháňam ako tlakový hrniec.

Prečo nie je oneskorený štart - existuje (hovorím o mojom), ale zdá sa, že ho má aj Elby.

A v Unite je oneskorený štart a v ARS sa to tiež zdá.

ktorý z modelov je „správnejší“

Ktorý z nich nikto nepovie správnejšie, je drahší ako všetky tlakové hrnce Multicooker - tlakový hrniec CMC-HE1054F https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=465.0

[sazalexter]

Ktorý z nich nehovorí správnejšie, je drahší ako všetky tlakové hrnce Multicooker - tlakový hrniec CMC-HE1054F

sazalexter, asi „drahšie“ som pochopil. Iba tento je určite nad moje možnosti a považujem za úplne nerozumné také utrácať! peniaze na kastról, aj keď vynikajúce. Možno niekedy budú „kukučky“ prístupnejšie, budú mať šancu vyskúšať si ich v praxi.
Medzitým bol výber „populárnejších“ (ARC, Sinbo, Unit, Land Life, ...) tiež pridaný k cenám „Minute Cook“, v dvoch internetových obchodoch som našiel 7 tisíc rubľov. ! Na webových stránkach niekoľkých moskovských internetových obchodov sú k dispozícii za 4200 - 4500 rubľov (wow, rozdiel, však?!), Ale neexistuje regionálny odber ani doručovanie.
Zatiaľ študujem informácie a rozhodujem sa, ktoré z nich vezmem. Chcel by som pomocníka pre kreslené filmy.

Ďakujem všetkým veľmi pekne za vaše názory a rady!

Prijatý ARC predvčerom. Objednal som si to na ich oficiálnom zdroji. Podľa mňa dosť lacný. 3630 rubľov za samotnú jednotku, plus 200 rubľov za prepravu. Poslali to na dobierku, a prišli dosť rýchlo, už ma to prekvapilo. Čo môžem povedať. Veľký. Držím ho pod stolom, ešte som ho nevaril. Dnes v ňom chcem vyskúšať uvariť vývar. V podstate som to brala na vývar. Mama mala celý život plynové tlakové hrnce. A nemám žiadny plyn, všetko je na elektrinu. Takže som tomuto „padol“. Myslím, že varím v programe „Mäso“. S ňou prišla kniha receptov a pokynov, odmerka, kruh pre dvojitý kotol. Zmestí sa do výklenku v miske. To všetko je kuriózne zvedavé. Skúsim uvariť, ohlásim sa

[Liona-STRO]

Liona-STRO, vitajte na stránke Úspešné bujóny a ďalšie kulinárske radosti! : nápoje: umyť!

o parníku a výklenkoch, a ak ich nevložíte do výklenkov, ale medzi ne? ponorí sa parný hrniec na dno panvice? Je to tak v mojom moulinexe. A potom môžete veľa položiť. To znamená, že existujú 2 možnosti AKO vložiť parný hrniec? Alebo je iba jeden?

poďakovať
V miske je jeden zárez, približne v strede. Tu pevne stojí paleta s otvormi. Myslím, že na túto paletu môžete zhora položiť ďalšie (na nohy). Alebo zdola. Spravidla bude možné „upraviť pomocou súboru“

Stihol som prečítať celú tému, ale nenašiel som odpoveď na moju otázku: ak si vyberiete medzi kastrólom 4 litre a 6 litrov, čo je výhodnejšie (rodina 4 ľudí).
Čo radíš?

Stihol som prečítať celú tému, ale nenašiel som odpoveď na moju otázku: ak si vyberiete medzi kastrólom 4 litre a 6 litrov, čo je výhodnejšie (rodina 4 ľudí).
Čo radíš?

veľký. Môže sa v ňom variť málo. Práve naopak. Navyše v takýchto panviciach nie je možné pripraviť maximálny výkon. tam je minimálne potrebné naliať o liter a pol menej. Mám 6, som šťastná. Prvý liter uvarím 2.5. A keď želatínované mäso, odchádzam naplno. Ak, samozrejme, nemáte radi polievky z borsch-rosolov, tak si vezmite 4. Pre mäso a zeleninu je to normálne.

[Puffa]

Puffa, Som tiež za veľkú. Jednotka je samozrejme veľká, ale misa v nej sa nezdá taká veľká. Naša rodina je ešte menšia, ale vzal som 6 litrov.

Prijatý ARC predvčerom. Myslím, že varím na mäsovom programe.

A prečo práve na „Mäso“? ARS má program Polievka, za 20 minút sa získa vynikajúci vývar

Môžete mi prosím povedať, či môžete ohriať jedlo v tlakovom hrnci? Ak áno, ako dlho bude trvať, kým vyhorí misa polievky z chladničky?

Môžete mi prosím povedať, či môžete ohriať jedlo v tlakovom hrnci? Ak áno, ako dlho bude trvať, kým vyhorí misa polievky z chladničky?

pod tlakom to bude trvať dlho, pretože musí stále zvyšovať tlak a potom ho uvoľniť. A bez tlaku, rovnako ako na elektrickom sporáku. Už som pre teba vložil tanier s mliekom

Dostal som svoj tlakový hrniec.
Prvý deň som v nej varila polievku a čo ma ohromilo: môj syn zjedol celé dve porcie - jedlá z tohto „čarovného kastróla“ sú také vynikajúce !!!

Dievčatá v ikogo SV ARS mi hovoria. má program na pečenie? A varená kaša s oneskorením času?

[saika]

saika je pečivo, je aj kaša.

V ARS nie je žiadny program pečenia, existuje: mäso, kuracie mäso, kaša, polievka, huspeninové mäso a všetko, ale ŽIADNE pečivo. Aký program môžete použiť na pečenie?

[saika,]

V ARS nie je žiadny program pečenia, existuje: mäso, kuracie mäso, kaša, polievka, huspeninové mäso a všetko, ale ŽIADNE pečivo. Aký program môžete použiť na pečenie?

saika, pozrite sa na tento odkaz, otočte do stredu, kde sa smaží cibuľa a urobia sa fašírky. Toto je program RICE - pečie sa a pečie.Máte taký kastról?

[saika]

saika najlepšie je piecť v režime „Kaša“ - pozri recepty klonových bratov, jednotky a život na zemi, pečiem sa v bežnom multi (polaris), preto som to v ARC ešte nezažil

Prijatý ARC predvčerom. Objednal som si to na ich oficiálnom zdroji. Podľa mňa dosť lacný. 3630 rubľov za samotnú jednotku, plus 200 rubľov za prepravu. Pošlite na dobierku

Môžete odkazovať na stránku?
Dievčatá a niekoľko ďalších otázok:
1. Kto vie, koľko to stojí od Tillotamy?
2. Je možné vložiť do 6 litrového ARS celú kačicu (hus)?
Na sklade mám 4-litrový Panasonic a kukučku 1054. Po polroku práce mám kukučku, kastról bol celý poškriabaný, samozrejme som dusil mäso s kosťami a rebrami, ale v Panasonicu, s rovnaká operácia, je hrniec veľmi normálny.
Tretinu chcem kúpiť špeciálne pre veľké (celé dusené) kurčatá, kačice atď., Ak sa do nej zmestia. Dlho som sa obzeral a čítal o Mullinexe, čo je tlakový hrniec s viacerými varičmi, ale trochu ropuchej škrtidla. Možno bude ARS rovnako kvalitný. Aj keď v Mullinexe existujú 2 typy tlaku (nízky, vysoký).
Všeobecne platí, že na križovatke.

[Lyi]

Lyi hľa https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=128407.0
iba v predaji sa ťažko hľadajú
Možno Land Life YBD60-90A?
a celá hus sa IMHO nezmestí

[Lyi]

Lyi teraz inzerujú nový model (existujú aj adresy obchodov, ale veľa zastaraných údajov), kuracie mäso sa perfektne hodí do 6L, ale hus alebo kačica by mali byť stredne veľké a budú musieť tlačiť labkami. s ARC, ale môžete si okamžite objednať ďalšie vedro a urobiť z neho rebrá a všetko kostnaté

Pred 3 minútami som telefonoval s dievčaťom z firmy, nové modely majú funkciu „pečenie“! bolo to tlačidlo, ktoré bolo vyňaté ako samostatná funkcia. povlak parnej vložky je teflón. Dostupné na sklade.

Priatelia, a kto niečo také robil v tlakových hrncoch https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65027.0 aký režim nastaviť? koľko času dať (veľmi to chcem vyskúšať v tlakovom hrnci). Čakám na pomoc

Priatelia, a kto niečo také robil v tlakových hrncoch https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=65027.0 aký režim nastaviť? koľko času dať (veľmi to chcem vyskúšať v tlakovom hrnci). Čakám na pomoc

Robil som 1 hodinu 20 minút, to je asi 7 hodín v normálnom MV, teplota je 110-120 * C
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.130

[sazalexter]

sazalexter Mám ARC, preto sa pýtam, ktorý režim a koľko nastaviť na časovači. moja teplota sa nemení, v režimoch sa dá zmeniť iba čas. poznáš to podľa režimu?

[Davli]

Davli Ide o to skrátiť čas varenia asi 4 - 5 krát
A pre aký režim sa rozhodnete sami. Alebo skúste googliť

[saika]

saika zmiatli ste ma - v najnovšom ARC neaktualizovanom dizajne je „pečenie“, pri prvých dodávkach nebolo! to znamená „nie tak dávno, čo som začal študovať“.

[sazalexter]

sazalexter Je tu „rybí“ režim, takže si myslím, že sa na ňom poveziem a uvidím. kuracie mäso v režime „kuracie mäso“ po dobu 20 minút - kosti sú mäkké (ale nie celkom žuvacie, ale už mäkké alebo skôr zmäknuté), ďalších 7-10 minút a bolo by ako dusené mäso z autoklávu (keď ich môžete žuť) . Skúsim tancovať v rybom móde

kým som sa nedostal z hľadania - ľudia dali 50 minút do režimu „želé“ - a všetko je veľmi chutné!

[Davli]

Davli, Mám tlakový hrniec Unit a podobnú rybu vyrábam aj na programe Fazuľa.

[dopleta]

dopleta Nemám taký program, skúsim dnes (ak budem mať dostatok síl) na „želé“, bude toho príliš veľa, skúsim „rybu“. Takéto konzervované jedlo so zemiakmi jednoducho milujem a z mojej vlastnej produkcie je ešte chutnejšie

[dopleta]

dopleta Nemám taký program, skúsim dnes (ak budem mať dostatok síl) na „želé“, bude toho príliš veľa, skúsim „rybu“. Takéto konzervované jedlo so zemiakmi jednoducho milujem a z mojej vlastnej produkcie je ešte chutnejšie

Potom je to rovnaké, je lepšie na „rôsolovom mäse“, je dlhšie. „Ryba“ sa varí iba dovtedy, kým nie je ryba pripravená, a v rovnakom rozsahu ako v konzervách je potrebné ju dusiť oveľa dlhšie.

[dopleta]

dopleta a urobil tak „huspeninové mäso“ - 45 minút - úžasné! pre istotu som pridal ďalších 10 minút na „rybu“ - úplne nádherná! Na experimente sa zúčastnili 2 makrely z Buchenwaldu

a nikto nemal kačicu s jablkami? inak boli ošetrené mladou kačkou, veľkosťou sa zmestila len do vedra

[Sazalexter, Davli,]

Sazalexter, Davli,dakujem za odpovede.
Prepáčte, neodpovedal som hneď, časové problémy.
Land Life však prichádza za rovnaké náklady ako multivarkový tlakový hrniec Mulinex. Nemá to zmysel. V ARS a v pokušení, čo je najdôležitejšie, nízka cena.
A napriek tomu, ak nezohľadníte cenu, je viactlakový hrniec Mulinex lepší ako ARS?
Ale to, že sa kačka nezmestí do 6 litrového ARS, je už zlé.
Stále som si olizoval pery a sledoval, ako dievčatá v pomalých hrncoch pripravujú kačice v jablkách atď. Kastróla je však iba o 0,5 litra viac (6,5 litra). Pravdepodobne hrá rolu, že je oválny.
Ešte trochu počkám.

[Lyi]

Lyi Včera sa mladá kačica s jablkami v bruchu dostala do ARC 6 litrov, ale bolo treba ju trombovať o niečo lepšie alebo nie - to je otázka. Ja sám som si vybral jednoduchý multi od Polaris (na obilniny, kompóty a pod.) A na mäso a polievky ARC = cena v mojom meste je mulinex ALE mám čas pripraviť prílohu (napríklad pohánka) a kuracie alebo mäso s omáčka, ale tam to bude stále trvať viac času kvôli postupnosti prípravy. plus do ARC okamžite vzal (za veľmi skromnú cenu) prsteň (250 rubľov) a druhé vedro (850 rubľov), takže urobte závery

[Lyi]

Lyi včera mladá kačka s jablkami v bruchu vliezla do ARC 6 litrov

Je to lákavé.
Ako dlho trvala príprava? A za druhé, ak je kačica „staršia“, bude potrebné tento program zapnúť dvakrát?
A po tretie, s vedomím ARS, zmenili by ste ho na nový model značky?

[Lyi]

Lyi slovo „mladý“ znamenalo - tohtoročná malá kačica varená 25 minút na „kura“ (nádherné, jemné, veľmi chutné), značka nevidela nový model (uveďte odkaz na prezeranie), takže ARC má nový model , ktorý je teraz v predaji

Davli, dávam odkaz.
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...=136111.new;topicseen#new
Ibaže to nie je tlakový hrniec.
A všetko ostatné je iba sen. Keby tam bol tlakový hrniec, už by som bol v prvých radoch v rade.
Videl som nový ARS a samozrejme je pre mňa lepší. Páčilo sa mi to.
Keby som nemal svoj 4-litrový MV Panasonic a Kukushku (sklamaný), kúpil by som si teraz tento ARS a novú značku. Som spokojný s Panasonic, ale nová značka je lepšia.
A teraz si vyberám.

[Lyi]

Lyi zaujímavá karikatúra Brand, ale bral by som to ako doplnok k ARC, pokiaľ samozrejme nie je cena 3 - 3,5 tisíc, preto som založil Polaris - aby ARC, zatiaľ čo ARC pripravuje mäso, urobil rýchlu prílohu.