Ryby na pergamene v Stebe DD1 ECO

Ryby na pergamene v Stebe DD1 ECO

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Šogi filé	1 kg
Pór	1 ks
Zeler	1 stonka
Karfiol a brokolica	Po 100 g
Bulharské korenie červené a žlté	Po 1 ks
Citrón
mäta
Maslo	75 g
Suché biele víno	100 ml
Soľ, čerstvo mleté ​​korenie	ochutnať
Chilli paprička (voliteľné)	1 ks

Metóda varenia

• Príprava:
• 1. Lososa opláchneme, osušíme, ochutíme soľou, korením a posypeme citrónovou šťavou.
• 2. Pór nakrájame na tenké krúžky.
• 3. Zeler nakrájame na tenké plátky.
• 4. Karfiol a brokolicu rozoberieme na malých nomádov.
• 5. Papriku nakrájajte na malé kúsky 1x1 (1x1,5).
• 6. Nastrúhame citrónovú kôru.
• 7. Zapnite režim praženia Shtebik na 10 minút. Teflónová miska.
• Po signáli dáme do misky maslo, trochu rozpustíme a pridáme citrónovú kôru a nadrobno nakrájané korenie
• čili, zalejeme vínom. Smažte-odparte 2-3 minúty za stáleho miešania a pridajte pór, povarte ďalšie minúty
• 4-5. Pridajte zeler, kapustu, papriku. Soľ korenie. Všetko premiešame.
• 8. Vezmeme pergamen (ja som vzal papier na pečenie v 2 vrstvách), dáme polovicu zeleniny, na vrch dáme rybu a na ňu
• zvyšky zeleniny. Na vrch poukladáme čerstvé lístky mäty. Z dôvodu spoľahlivosti všetko pevne zabalíme do pergamenu
• pripevnite pomocou zošívačky.
• 9. Nainštalujte do Štebiku nerezovú misku, vložte do nej náš pergamenový zväzok. Rybí režim 15 minút.
• Serge Markovich upozorňuje na skutočnosť, že pergamen nemôžete nahradiť fóliou alebo vreckom na pečenie. Toto je absolútne
• iné recepty a úplne iná chuť rýb.
• Moje dojmy. Ryba je úžasná. Jemná, aromatická, s veľmi jemnou pikantnou chuťou. Zelenina sa ukázala
• mäkký. Považoval by som ich nie za prílohu, ale skôr za omáčku. Je celkom možné doplniť varenou ryžou a bude to úplne
• úplný obrázok. Ale opakujem, je ťažké sa odtrhnúť od ryby, je to veľmi chutné.
• Skús to. Varenie je ľahké a zábavné .... mmmm.
• Dobrú chuť!
• Serž Markovič odporúča podávať priamo v pergamene.

Miska je určená pre

4-6 porcií

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

Pečenie, ryby

Helen, toto nie je ryba v pergamene, toto je umelecké dielo. Aký fajn chlapík! Ďakujem za recept

Larochka! Toto nie som ja, toto je čarodejník Serge Markovich! Iba opakujem jeho recepty a prispôsobujem sa Stebikovi!

Len, ďakujem za recept na ryby od krajana)))

Na vaše zdravie, Mashun! Skvelý krajan, ktorého máte!

Dievčatá, možno sa spýtam hlúpo, ale odpoviem rovnako, že do štebiku môžem strčiť aj vrecko na pečenie? Čo tam ešte môžete dať? Folia hliník?

Dievčatá, možno sa spýtam hlúpo, ale odpoviem rovnako, že do štebiku môžem strčiť aj vrecko na pečenie? Čo tam ešte môžete dať? Folia hliník? Sakra, len som sledoval, že potrebujem teflónovú misku, ale nemám ju a neviem, kde a čo fajčiť !!! : girl_cray: l

[RinaPetit]

RinaPetit,
Takže, ak som dobre pochopil, potom sa v teflóne smaží iba zelenina a samotné vrecúško je vložené do nehrdzavejúcej ocele. Ale dievčatá z nehrdzavejúcej ocele sa akosi vyprážajú - nemôžem

[RinaPetit]

RinaPetitNeviem o Štebe, ale v tlakovom hrnci pečiem mäso vo fólii. Pevne ho zabalíme do alobalu, na dno dáme trochu vody a pod tlakom ho upečieme. Zvykla som tak piecť v rúre. Ale z tlakového hrnca je mäso jemnejšie a šťavnatejšie.

Harmanček1, Antonovka, ďakujem. Som začiatočník a techniku ​​sa len učím. Dusenie a všetky druhy zeleniny sú pre mňa dôležité

[ElenkaM]

ElenkaM, ďakujem za recept! Varil som to už niekoľkokrát - veľmi chutné!