Konzervované „Kapusta s kuracím mäsom ako pred 30 rokmi“

Konzervované „Kapusta s kuracím mäsom ako pred 30 rokmi“

Kategória: Prázdne miesta

Kuchyňa: Rusky

Zloženie
kuracie stehienka	6ks
kapusta	1,5 kg
úklon	3 ks
mrkva	1-2ks
cesnak	1-2 plátky
korenie	milovaní
plechovky 0,5l	6ks
olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Pamätáte si, že boli také konzervy, kapusta s kuracím mäsom? Pamätám si, že sme kupovali s dievčatami, jedli sme to v studenom stave, akoby sme boli takí vynikajúci. Takže táto nostalgia ma premohla, no, priamo hlavou, bol by som rád, keby som to nemohol vyjadriť inak.
• Pravdepodobne bude rok, nedávno uvarený. Nechcel som vystavovať recept, ale dievčatá sa veľmi pýtali, musel som otvoriť nádobu a vyskúšať. Neviem, čo tam je, zrazu to nie je chutné. Chutné
• Takže nemôžete dať surovú kapustu do pohárov, musíte ju uhasiť.
• Cibuľu olúpte, nakrájajte a mierne osmažte na rastlinnom oleji, pridajte nastrúhanú mrkvu, potom najemno nasekaný cesnak.
• Keď bolo všetko namočené v oleji a trochu opečené, pridala som nakrájanú kapustu, soľ, korenie (veľmi málo treba) a 150 ml vody.
• 
• Zatvorte multivarku a povarte ju pod tlakom 10 - 15 minút alebo duste ľubovoľným vhodným spôsobom.
• Stehná som si umyla a prekrojila na polovicu. Naliala horúcu (vriacu) vodu do misky so stehnami a nechala ju niekoľko minút odstáť. Je potrebné, aby sa veverička zvlnila a potom po kúskoch neplávala okolo brehu. Kuracie kúsky dobre opláchnite, vmiešajte soľ a korenie.
• No, alebo len tak dlho namočiť a pravidelne meniť vodu.
• Dózy a viečka som nesterilizoval, tu to nie je vôbec potrebné, iba som ich umyl. Do každej nádoby vložila dusenú kapustu a dva kúsky kuracieho mäsa, stlačila ju lyžičkou, aby sa na vrchu vytvorila tekutina, ale nenapĺňala viac ako plecia nádoby.
• Pokrútil som viečka čo najtesnejšie, ako sa dalo, postavil poháre do misky, nalejem vodu na plecia nádob.
• 
• Uzavrel som pokrievku tlakového hrnca, zapol program na mäso na 50 minút, tlak je vysoký 07 a čakáme.
• Po skončení programu nie je v žiadnom prípade možné násilne uvoľniť tlak, čakáme, až sa veko samo otvorí. Keď sa viečko voľne otvorí (zvyčajne 15 - 20 minút), veľmi opatrne vyberieme dózy (v dózach všetko vrie), vrchnáky čo najtesnejšie utiahneme, obrátime na uterák a prikryjeme dekou resp. čokoľvek je teplé, kým úplne nevychladnú.
• No a je to, hotovo
• Všetky prázdne miesta ukladám doma, v obyčajnom byte, v skrini.
• 
• 
• 
• Pokoj pre váš domov a dobrú chuť!

[vernisag]

vernisag, Irina! Dakujem pekne za recept. Rád by som to objasnil. Píšete, že je potrebných 6 kusov. 0,5 litrové plechovky. Karikatúra, ako to chápem, obsahuje 3 kúsky. To znamená, že dávka, ktorú ste dostali, je pripravená v 2 dávkach?
Nie sú odstránené kosti zo stehien?
Ak je každé stehno rozrezané na polovicu, potom je 6 stehien rozrezaných na 12 kusov. A do každej banky sa dajú 2 kusy (v skutočnosti jedno celé stehno)?

Ak je každé stehno rozrezané na polovicu, potom je 6 stehien rozrezaných na 12 kusov. A do každej banky sa dajú 2 kusy (v skutočnosti jedno celé stehno)?

Áno, samozrejme, môžete urobiť viac

Nie sú odstránené kosti zo stehien?

Asi to môžeš vytiahnuť, ja som to nevytiahol.

Píšete, že je potrebných 6 kusov. 0,5 litrové plechovky. Karikatúra, ako to chápem, obsahuje 3 kúsky. To znamená, že dávka, ktorú ste dostali, je pripravená v 2 dávkach?

Robil som to v dvoch tlakových hrncoch naraz, robím to vždy. S jedným tlakovým hrncom je to samozrejme náročnejšie, respektíve o niečo dlhšie.

Irina! Dakujem pekne za recept.

Pre tvoje zdravie!

Irishik, no, všeobecne!
Všetko je s vami vždy také ľahké a jednoduché, že som prekvapený.

Tu musíte vlastniť takúto schopnosť kúzla a záujmu.
Aha ...... Prečo som?!
Veľmi nevýslovné. Boom sa snaží variť.
Ďakujem, Rodnul!

Vooot ... A potom „Kto je tu?“
Aj keď Timkina dala kúzelný prívesok, pôjdem jej poďakovať.
Niečo také bolo na rybách ...

[vernisag]

vernisag, Ira! Ešte raz ďakujem, teraz je všetko jasné. Mám tiež dva tlakové hrnce, takže použijem oba.



Ira! Teraz budem čakať na váš recept na rybie konzervy.

Ďakujem, Rodnul!

Rituál, slnko pre vaše zdravie!

Niečo také bolo na rybách ...

Ira! Teraz budem čakať na váš recept na rybie konzervy.

Duc yazh tam dal odkaz na recept na konzervované ryby a napísal, ako som to urobil a koľko pod tlakom Alebo vypracovať recept? Nemám žiadne fotografie, robil som ich dlho

Duc yazh tam dal odkaz na recept na konzervované ryby

Irisha, hanbím sa opýtať, KDE KAM to je?
Veľmi zaujímavý recept, a ak nie je k dispozícii tlakový hrniec, ako dlho by malo trvať varenie?

Duc yazh tam dal odkaz na recept na konzervované ryby a napísal, ako som to urobil a koľko pod tlakom Alebo vypracovať recept? Nemám žiadne fotografie, robil som ich dlho

Zavolám Lenke

[Ilona]

Kde je tam ?

Ilona, v predmete tlakový hrniec tu

Zavolám Lenke

Zavolaj Lenchik, Ouch you de? Nie, Zhenechka, existuje recept na ryby, prečo iný?

Zavolaj Lenchik, Ouch you de? Nie

Predpokladám, že váš recept na ryby znie

a ak tam nie je tlakový hrniec, ako dlho by malo trvať varenie?

Je lepšie nevariť to bez tlakového hrnca, je to nebezpečné, tu to musíte robiť pod vysokým tlakom.

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=432027.0

[Irina]

Irina, Ďakujem

Je lepšie nevariť to bez tlakového hrnca, je to nebezpečné, tu to musíte robiť pod vysokým tlakom.

Eheheh ..... Musíme sa bližšie pozrieť na tlakové hrnce.

Kde je tam ?

Áno, áno a zaujímalo by ma, kde to je?

[Ilona]

Eheheh ..... Musíme sa bližšie pozrieť na tlakové hrnce.

Ilona, Prakticky nevarím v tlakových hrncoch, ale z niektorých dôvodov je to veľmi potrebné.

[Irina]

Irina, Ďakujem za vašu odpoveď.

ale na niektoré účely je to veľmi potrebné.

Tiež prichádzam k tomuto názoru, že je potrebné chodiť po fóre v príslušných témach. Viem sa rozhodnúť.

[vernisag]

vernisag, Ira, recept je zaujímavý! Poďakovať!!! Určite sa to pokúsim uvariť! Inak nebudete vedieť, akú chuť mali konzervy pred 30 rokmi.
Vážne ... Z nejakého dôvodu sme také konzervy v našich obchodoch nepredávali.
PySy. Ak nastala nostalgia ... Poznáte niekto recept na TOTO kapustové kotúče v konzervách? Buď bulharský, alebo maďarský ...

[vernisag]

vernisag, Ira! Je samozrejme možné s iným receptom plus z témy Shteba vziať vaše pripomienky, ale ...
Samostatný recept by bol určite lepší, najmä v milovanej Shtebe. Myslím, že mnohých tento recept poteší.

[Irinka]

Irinka! Takéto konzervy som nikdy neskúšal ... také konzervy sme na juhu nemali ...
Ale súdiac podľa popisu - chuť je lahodná !!!!
Milujem kapustu! Aj kuracie mäso! Budem sa to musieť pokúsiť urobiť !!!
Ďakujem mnohokrát!!!!!!

Samostatný recept by bol určite lepší, najmä v milovanej Shtebe. Myslím, že mnohých tento recept poteší.

Rybie konzervy v tlakovom hrnci (vernisag)

recept je zaujímavý! Poďakovať!!! Určite sa to pokúsim uvariť! Inak nebudete vedieť, akú chuť mali konzervy pred 30 rokmi.
Vážne ... Z nejakého dôvodu sme také konzervy v našich obchodoch nepredávali.

Pre tvoje zdravie!
No v Moskve možno nepredávali, ale v našich provinciách sa v tom čase predávalo asi iba toto

Ale súdiac podľa popisu - chuť je lahodná !!!!

Svetik ďakujem, že si sa zastavil. No, možno to nie je nijako zvlášť chutné, ale samozrejme chutné. Rovnako ako všetky konzervované potraviny, je to jednoducho pohodlné, mám to von, otvoril som jedlo pripravené pre teba.

[vernisag]

vernisag, Wow !!! Aký nápad !!!
Dusenú kapustu naozaj milujem a môj manžel neje, ale môžete toho veľa urobiť, chcel, dostal.
A teraz je otázka, či nič neprekysľujete? Ako paradajky ?? A ak pridáte kyslú kapustu ?? A tak to dopadne bez ničoho?

A teraz je otázka, či nič neprekysľujete? Ako paradajky ??

Nie je mi z toho zle, mám tam veľa korenia. Aj vy viete, dal by som si aspoň minimum korenia, trochu čierneho korenia a trochu cesnaku.
A tak môžete podľa svojho vkusu pridať čokoľvek, čo sa vám páči.
Robila som to aj pre seba, moja dcéra neje kapustu. Moja malá sestra dnes prišla, ona a ja sme stihli vyrobiť jeden téglik.

[vernisag]

vernisag, Irina, No, teraz je všetko jasné a zrozumiteľné. Páčilo sa mi hlavne to, čo si môžete odložiť doma. POĎAKOVAŤ!!! Pokračoval som v čítaní.

[Írsky,]

Zavolám Lenke

Kto je tam, panimaish, porušuje rozhorčenie?! Ukáž prstom!
Shaw, hrá Írka znova?
Írsky, Počkaj, čítam tvoju kapusku ... Vieš, konečne nerobím konzervy - nie je kam skladovať, ale keď som uvidel tvoje domáce pochúťky, rád by som si celú túto nádheru zopakoval priamo uprostred vatera , a tak som chcel zopakovať všetku túto nádheru, potom krásne zariadiť poháre a výlety od hostí k šatníku.

Čo sa tu deje? ..
(Bez zmeny))))
Varím, Schaub pohltiť jesť na obed!)
Konzervovanie lenivosti ku mne. Och, a ja som lenivý ... (Áno, a nikto nie je ...)
Tento rok som zrolovala 2 poháre jahodového džemu, každý po 0,5, a 2 poháre od paradajkovej šťavy, po 0,7.
Svet ešte nevidel takého lenivého človeka!
Zvyšok je ~ zmrazený! A do sušičky ...

Ale recept ~ záložka! Cenný recept!

[Irina]

Irina, bohužiaľ som sa nikdy nestretol s takým konzervovaným tovarom

No, teraz je všetko jasné a zrozumiteľné. Páčilo sa mi hlavne to, čo si môžete odložiť doma. POĎAKOVAŤ!!!

Tatiana, na tvoje zdravie! Všetko držím doma, všetko stojí za to, niekedy aj dva-tri roky.

Viete, že nerobím konzervy - nie je kam skladovať,

Uh-huh, povedz mi, máš iba kuchyňu, ako celý môj byt. Úprimne by som priznal, sho lenivý

A tento rok som robil baklažán v kórejčine, cuketu v kórejčine, uhorky v kórejčine, cuketu v kórejčine a paradajky tiež, v kórejčine, všetko je vynikajúce, môžem dokonca absolvovať prehliadku svojej špajze.

2 poháre jahodového džemu, každá po 0,5 a 2 poháre paradajkovej šťavy, každá po 0,7.

Je to všetko? Rituel a zdá sa, že máš svoju vlastnú záhradu? Alebo sa mýlim
Keď som žil v dome, prekrútil som toľko vecí, je strašidelné si to pamätať Ale najzaujímavejšie je, že sa mi to páči

Irina, na svoju ľútosť, som sa s takýmito konzervami ešte nestretla

Albina, pravdepodobne naša miestna konzerváreň, ju vyrobila, v mojom regióne ju pravdepodobne iba predali. Pretože moja sestra povedala, že si tiež dobre pamätá také konzervy

[vernisag]

vernisag, Ira, veľmi pekne ďakujem za recept!
Určite urobím pár téglikov ako NZ! Všetko je tam - kuracie mäso a kapusta a tlakový hrniec! a stimul v podobe pútavej fotografie

[vernisag]

vernisag, Ír, dobre, áno, som v „mojom dome“, ale nemám zeleninovú záhradu ako takú - teda 5 kríkov paradajok na šalát (stále ich produkujú))) a zelenú. V podstate ZÁHRADA !!! Vinice!)))
A teraz už veľmi nekorčuľujem. Predtým som si natáčal sval, ak ...
Nakysne aj kapustu.
A teraz sa prstami iba zrolujem .... No, niekde, niekde .... Minulý rok sme zrolovali nakladané papriky. Zjedli iba polovicu. Jeden zjedol!
Ríbezle 15 plechoviek - len nejedol. Momentálne z neho robím kompóty ... Baklažánový kaviár ~ je pekný! Nejedený! A kto má čo? Takmer vždy som doma sama. Príde manžel - zaujíma ho iba kvasený kapusta a mrazené čerešne. Mrazené ríbezle v koláčoch. V kompótoch sušenie jabĺk. A sušené sušené slivky a marhule! A toto všetko som urobil! Veľa sucho a mráz!

Určite urobím pár téglikov ako NZ!

Svetik, lúč troch nádob, len tri plechovky dobre zapadnú do misky. Dúfam, že sa ti to páči

Príde manžel - zaujíma ho iba kyslá kapusta a mrazené čerešne.Mrazené ríbezle v koláčoch. V kompótoch sušenie jabĺk.

Kaša žerie iba kapustu, čerešne a ríbezle, pochopiteľne Dobrý manžel, vôbec nie drahý

Dobrý manžel, vôbec nie drahý

Áno, dobre, toto je okrem mäsa a zemiakov!
(A tiež som zabudol rôzne koláče a osetské koláče, ktoré k nim potrebujú syr!)
Mlieko, tvaroh, jogurt ~ vždy na stole! Mali by sme mať kravu!
Ir, veľmi milujeme baklažány, cukety, ale v sezóne! Varím toho veľa. A samozrejme kapusta!
Ale v zime ... Z plechoviek idú zle, neviem prečo! U nás to nefunguje. Tu používam cuketu z mrazničky do zemiakovej kaše, do omeliet ... s paradajkami. Takže sme sa už prispôsobili. Ja som tento rok zamrazila aj paradajkový pretlak - taká ľadová paradajka. A v bankách to nestačí.

[Margarita]

Vlani zrolovali nakladanú papriku.

Margarita, a kde vidim recept?

Ako som uvidel tento recept, okamžite som predstavil chuť! A z nejakého dôvodu sa mi zrazu zdalo, že tento recept by mal obsahovať ryžu ... No, takto fungovala fantázia. Co si myslis?

[vernisag]

vernisag, Irusik, zvládol som to!
Odišla ~ nastavená, večer prišla z práce ~ prejedená! Potešenie!
Zatiaľ nie na šitie, ale iba na zjedenie! Ale kurča dusené na kapuste ~ je veľa!

Margarita, kde vidím recept?

Náš Zachariáš ...
Nájdem, hodím ...

Urobil som to!

Rituál, aké vynikajúce!
Koľko času si urobil? Predpokladám, že v miske, nie v téglikoch

[vernisag]

vernisag, Ira, áno v miske. A ešte to zopakujem. Najskôr som na Pečive a mrkve osmažila cibuľu, potom som kapustu hodila na 15 minút na 0,7, potom tam kuracie kúsky, trochu som to namočila do slanej vody a predtým som to umyla. Vyložil som lavrushku, osolil som korenie a dal som ju na 20 minút 0,7. Utekala do práce. Takže to bolo stále na Vykurovaní 3,5 hodiny.

Do budúcnosti chcem dať kapustu na 0,3 alebo menej času ~ skúsim. Pre mňa je to stále mierne strávené. Ale mňamooo veľmi priame ~ veľmi! Taký džús! Jedol som to lyžičkou!

a kde vidim recept?

Nakladaná paprika

Nakladaná paprika (Zachary)

Ľutujeme, tu sme už uverejnili odkaz ...

Super recept, vďaka! Zaujímalo by ma, či sa dá variť v ohni v obyčajnom tlakovom hrnci?