Kaša na sekeru

[Zemiakový koláč získa mäsitú chuť a vôňu,]

Zemiakový koláč získa mäsitú chuť a vôňu, ak plnka obsahuje zemiaky a cibuľu, pridáme nahrubo nastrúhanú mrkvu a polejeme plnkou nerafinovaným slnečnicovým olejom.
Keď pražíme na rastlinnom oleji, cibuľa + mrkva = vždy vonia veľmi lákavo.

a prihlásim sa na odber.

A ja sa prihlásim na odber, zaujímavá téma. Pred 5-7 rokmi som počul taký recept na zemiakovú kašu, ale nie je to ani recept, ale podrobnosti si nepamätám. A toto je zemiaková kaša a proso, spolu ich uvaríme a rozdrvíme, ale nepamätám si, čo som potom zriedila. Buď s mliekom, alebo s rovnakým vývarom. Ale potom sa mi toto pyré tak páčilo. Robí to niekto?

[Ľudmila]

Ľudmila, máme recept na HP, scedíme kašu.

[Marína]

Marína, ďakujem, teraz sa pozriem

Kaša "Slivka" (celfh)

Nájdené

zemiaková kaša a proso

veľmi zaujímavé, pozn

pravdepodobne vhodný na plnenie, kvôli viskozite kaše si takáto náplň dobre drží tvar

[Marína]

Marína,

[Irina]

Irina, Myslím, že to bude fungovať ako náplň. A my sme v príspevku s potešením taký neporiadok. Lahodné.

mannik - pohár krupice + pohár niečoho mliečneho (čerstvosť nie je dôležitá) + pol pohára sazaru + 1 vajce + 1 lyžička. sóda (nehaste), premiešajte lyžičkou a pečte 25-30 minút))) veľmi chutné

A ak k tomu pridáte ďalší pohár herkulovských vločiek a pár lyžíc suchého maku alebo kakaa a dochutíte citrusovou kôrou, získate môj obľúbený manno-herkulovský koláč.
Robím ho v dvoch verziách: s makom a s citrónovou kôrou; s kakaom a mandarínkovou kôrou - malá zmena, ale chuť je iná.
A áno, namiesto „niečoho mliečneho“ si väčšinou dám srvátku, pridám aj kyselinu citrónovú 1 \ 2 lyžičky., Vezmem menej cukru a zalejem pár polievkovými lyžicami rastlinného oleja, ale pre „diétnejšie“ sa asi zaobídete bez ho.

Ďalším ekonomickým receptom je náplň do palaciniek z vareného hovädzieho mäsa s ryžou. Trik spočíva v tom, že najskôr sa kúsok mäsa dobre uvarí, až potom sa na tomto vývare uvarí ryža. Keď sa všetok vývar absorbuje, získa ryža jasnú mäsovú dochuť, iba mäso by sa malo variť na malom množstve vody, bez korenia a koreňov, pretože prerušujú „mäsového ducha“.
Potom je mäso rozdrvené akýmkoľvek vhodným spôsobom (mixér, mlynček na mäso), mierne vyprážané s cibuľou, zmiešané s ryžou a plnené palacinkami. A aj keď je mäso v plnke iba 1/3 ryže, palacinky budú chutiť mäsovo.

No, azda najobľúbenejší z jednoduchých receptov - pohánka s „hubami“. Uvarenú pohánku zmiešame s množstvom osmaženej cibule a trochu pod pokrievkou dusíme.
To je všetko, pohánka s "hubami" je pripravená.

1. Zvyšky tekutiny z konzervovaných olív a hrášku. Čo si myslíte - môžete na ňu dať chlieb alebo ho vyliať?

Len včera som v inej téme napísal, že som rybie filé marinoval v troche vody z olív (robil som ich v parnom filme podľa strašidelného receptu, len tam bola ryba namiesto kuracieho mäsa), dopadlo to super, chutilo mi to.
Nabudúce skúsim marinovať kuracie prsia.

A nikdy nevyhadzujeme vývar z hrášku, pijeme ho, je chutný a zdravý.

[Koruna]

Koruna, nebude ťažké napísať recept na manno-herkulovský koláč (čo a koľko dať)? Súpiska má záujem

[Koruna]

Koruna, nebude ťažké napísať recept na manno-herkulovský koláč (čo a koľko dať)? Súpiska má záujem

Skopírované z inej témy, tam nájdete podrobnosti:

Manno-herkulovský koláč s citrusovou kôrou (kandizované ovocie):

1 pohár srvátky (môže byť nahradený kefírom / jogurtom)
1 šálka krupice
1 pohár rolovaného ovsa
100 ml cukru (bez gramov)
2-3 st. l.rastlinné oleje (ak nie je príliš lenivý na to, aby sa roztopil, môžete byť tiež krémový)
1 vajce
1 lyžička sóda a 0,5 lyžičky. kyselina citrónová (možno nahradiť práškom do pečiva, ale nepoužívam ho)
0,5 lyžičky soľ
2 lyžice. l. mak suchý alebo 2 lyžice. l. kakaový prášok
kôra a / alebo kandizované ovocie podľa chuti (1 - 2 polievkové lyžice. l.)

Na strane 16 v rovnakom vlákne sa nachádza doplnok kandizovaného ovocia pre tento košíček.

Kandizované citrusové plody „lenivé“ na pečenie

Ha, pijem tekutinu z olív! Čo sa týka koláča manna herculean, je potrebné do receptu na mannu pridať tekutinu? Tam je koniec koncov tekutina určená len pre krupicu.



Išiel som k tej téme, prečítal si ju. K dispozícii je nielen recept, ale aj jemnosť varenia. A tiež som tam našiel neoceniteľnú myšlienku použiť pekárničku namiesto rúry na pečenie - nikdy by ma to nenapadlo! Ďakujem!

A tiež som tam našiel neoceniteľnú myšlienku použiť pekárničku namiesto rúry na pečenie - nikdy by ma to nenapadlo! Ďakujem!

Áno, áno, pekárnička je mini rúra.
A je to veľmi dôležité pre malé objemy, vysoké tarify za plyn / elektrinu a za extrémnych horúčav.
Využite to na svoje zdravie!

Čo sa týka koláča manna herculean, je potrebné do receptu na mannu pridať tekutinu? Tam je koniec koncov tekutina určená len pre krupicu.

Nie, nie, nie je potrebné pridávať tekutinu, na 2 poháre „potravín“ stačí pohár srvátky a ďalšiu tekutinu dá cukor (vajíčko a maslo) (ja používam zeleninovú).

Boli tam aj fotografie:

Manno je ovsený koláč.
Je ... Pohľad zhora.

Teraz som sa pozrel na recept na „lacný koláč“:

Lacný košíček (Stårn)

Môj koláč manna-hercules je ešte lacnejší - namiesto kefíru sa odoberá srvátka a menej masla / cukru a obyčajná krupica a rolovaný ovos sú cenovo porovnateľné s dobrou múkou.
Ak je ten iba „najlacnejší“, potom bude „najlacnejší“.

o použití pekárničky namiesto rúry

Druhý život pekárničky. Nevyhadzujte jednotku, ak stále funguje

Ira, ďakujem. Galochka má ale univerzálnejšiu myšlienku. Umožňuje vám použiť akúkoľvek nádobu, nielen formu na chlieb.

Umožňuje vám použiť akúkoľvek nádobu, nielen formu na chlieb.

videl
Domáca pekáreň a pekárnička Redmond RBM-1910 # 209
Domáca pekáreň a pekárnička Redmond RBM-1910 # 190

Mám len spôsob, ako nevyhadzovať pekárnu na skládku, a tam - dať do nej akúkoľvek vhodnú nádobu

Fórum a Temka sú o Neštandardné formuláre v spoločnosti Panasonic, nápad je vhodný pre ďalšie xn.

Na fóre a na serveri Temka sa nachádzajú neštandardné formuláre v Panasonicu, nápad je vhodný pre iné xn.

Prešiel som tému, tam ľudia iba „perverzovali“ v pečení chleba, ale „makám“ aj v ďalších výrobkoch - mäso-obilniny-zelenina-jogurt-tvaroh-koláče.
S určitou zručnosťou v HP dokážete variť ako v pomalom sporáku.

Pozerala som sa tiež na španielsku tému ako žena z fóra, ona tiež pripravuje mäsové jedlá v HP, ale v štandardnom vedre.
Existuje teda veľa možností pre každý vkus.

ona tiež pripravuje mäsové jedlá v HP, ale v štandardnom vedre.

prekrásna mäsový chlieb sa ukáže v xn

Mal som HP o niečo skôr ako multivarkár, takže ma vtedy veľmi zaujímali recepty na HP, mäso, zemiaky, mäso so zemiakmi, urobil som kuracie mäso, je to pohodlnejšie ako jazdiť v rúre,

Už zaplavujeme, dievčatá. Predpokladajme, že rúra z pekárne je rovnaká kaša zo sekery

Varila som odtokovú kašu! Prvýkrát v živote! Ani som nečakal, že to bude také vynikajúce! Môj manžel to tiež ocenil, povedal, že teraz varí pravidelne !! Rovná táááák lahodné

Nie celkom rozpočtové, samozrejme, ale dobre to zlacní jedlo.
Namiesto chleba a zemiakov som dal na mleté ​​mäso na rezne mletú kapustu, vraj sú chutné aj z cukety. 1: 1, získajú sa veľmi šťavnaté rezne

Ach, aká dobrá téma, ďakujem! Budem rád sledovať a používať

Budem rád sledovať a používať

pravdepodobne nebudeš musieť nasledovať, Temka sa posunula nabok, ale použi - áno - je to užitočné

[Irishka]

Kastról

Vložte do hrnca (teraz, keď má každý multivarkár, je samozrejme lepšie variť v ňom) po vrstvách (každá vrstva nie je vyššia ako 1,5 cm): cestoviny (surové), zemiaky nakrájané na tenké plátky atď. na v niekoľkých vrstvách. Každú vrstvu zľahka okoreňte. Vajcia rozšľaháme, pridáme mlieko, premiešame, zalejeme cestovinami a zemiakmi tak, aby cez hornú vrstvu bolo vidno tekutinu. Pečieme v rúre.

Často varím cestoviny s kapustou (alebo ako sa im hovorí - lenivé knedle s kapustou), ale so zemiakmi ... buď som zabudol, alebo som naozaj nevaril !!!

Irishka, objím ma !!!

Uvarím si to sám !!!

Uvarím si to sám !!!

Určite to uvarte, môj obľúbený lenivý recept - ak si z vrecka vezmete hotové cestoviny a zemiaky v cereáliách, stačí cibuľu osmažiť. Predtým som zvyšky zemiakov likvidoval, teraz som si zvykol variť bez zvyškov.
Alebo menej leniví - potom domáce cestoviny a pravé zemiaky a maslo.

Dievčatá, pomôžte tipmi a nápadmi.
Pre dieťa varím hrnce: jogurt, vajcia, ryžu alebo cestoviny a namiesto krupice kukuričnú polentu. Tvaroh nie je povolený. Vajíčko nedávam vždy, namiesto cukru natriem datle alebo trochu jeruzalemského artičokového sirupu.
Čo vymyslieť okrem sušeného ovocia?
Na vrchu sa mi nepáčili broskyne.
Môžete použiť múku z vtáčej čerešne? Našiel som recept na bezlepkové muffiny z vtáčej čerešne, urobil to trikrát, zvnútra vlhký. Je sušienka z vtáčej čerešne zázrak alebo burda?
Vystačíte si s mrkvou?

Znova som si prečítal celé vlákno, veľa užitočných receptov. No dosť zaujímavé. Napíšem si svoje, možno sa niekomu budú páčiť.
Mäsový vývar bez mäsa. Bolo to tiež v 90. rokoch. Prišiel s priateľom navštíviť priateľa. Varí boršč. Vôňa mäsa prichádza, ale hrniec je prázdny. Tiež som si robil srandu s tým, že som ukryl mäso pred hosťami?



Napísal som toľko a bola odoslaná iba časť, ups



Naučila nás, ako sa tento vývar varí zo sekery. V studenej vode je to dôležité. Vložte nadrobno nakrájanú cibuľu a 1 alebo 2 lyžice slnečnicového oleja a akýkoľvek tuk. A priveďte do varu na veľmi malom ohni. To je tiež dôležité. Neviem, čo sa tam deje, ale vôňa a chuť mäsového vývaru sa získa. Myslím, že pre tých pomalých, ktorí to majú, skvelá voľba. Ale varili sme na obyčajných panviciach. Možno tento recept niekomu pristane.

Už dávno vieme, že sa objaví veľmi polievkový zápach, keď začnete smažiť s cibuľou a mrkvou, dokonca aj bez mrkvy, na slnečnica sovietska olej.

Z nejakého dôvodu je to táto kombinácia, ktorá dáva takej polievke takmer mäsový zápach. Pri iných olejoch a tukoch to takmer neexistuje.

Takže si myslím, že to bol nerafinovaný olej tej doby, ktorý dal túto chuť.

keď začnete smažiť s cibuľou a mrkvou, dokonca aj bez mrkvy, na sovietskom slnečnicovom oleji, objaví sa veľmi polievkový zápach.

Túto vôňu a chuť získavajú aj ghí - možno preto, že ghí je v podstate živočíšny tuk. Ghí sa koniec koncov vyrába na báze masla od kravy.

A restovanie cibule-mrkvy sa privedie k odpareniu surovej šťavy z cibule, čo len zlepší chuť vývaru. Mrkva restovaná na oleji tiež zlepšuje chuť mrkvy a robí ju zdravšou, pretože karotén v mrkve začína pôsobiť pri kontakte s tukom, pretože mrkva-karotén je produkt rozpustný v tukoch.

To všetko spolu dáva nádhernú chuť, farbu, sýtosť, výživovú hodnotu, zdanlivo obyčajný vývar.
Bez toho, aby som jedol mäso, varím všetky polievky a dusené jedlá, iba na opečenej zelenine
Áno, a pri varení (alebo podávaní) je skvelé pridať do kaše restovanú zeleninu, chuť sa zmení k lepšiemu

Pečenie (restovanie) zeleniny - prečo to robiť?

[Irgata]

Aká skvelá téma, ako som ju predtým nemohla vidieť!
Ďakujem Irine Irgata za tip.

Robila som veľa vecí (ako všetci, ktorí sme prešli 90. rokmi), perník je stále na sklade.
V zásade nemám toľko receptov ako techník.
Nevyhadzujem takmer nič, mám výstrelok nad zbytočnosťami a úspory sú už vo firmvéri. Podelím sa, možno niekomu niečo bude vyhovovať.

napríklad ak varím zemiaky, tak zemiakovú kašu robím buď s rovnakým vývarom, ako písala Irina v predmete, alebo s polovičným mliekom. V okamihu varenia pridám do pyré najemno nasekaný cesnak, potom to naozaj nepočujem, ale dáva to svoju poznámku. Moja zemiaková kaša je „vyšľahaná“, vždy vzdušná.

Ak na jeseň uvarím na prípravu šampiňóny, potom zmrazím vývar, ktorý je vždy prebytočný, a potom na ňom pripravím polievku.
Všeobecne zmrazujem akékoľvek bujóny, ak ich z nejakého dôvodu ihneď nepoužívam.

V tých hladných rokoch sa také veci robili - zdá sa, ešte nikto nespomenul.
Polievka zo taveného syra - v origináli bola na rezancoch a zemiakoch, tiež s vyprážanými, alebo bez nich, ale dá sa vyrobiť z akýchkoľvek zvyškov, ja ju často robím krémovú.
To znamená, že som navaril zvyšky kapusty (karfiol je obzvlášť dobrý), čo som tam mal, aspoň jeden zemiak by bol tiež dobrý, a potom pod mixérom a tvarohom tam. A ak chcete, aby niečo padlo na zub, potom buď zemiaky, potom na kúsky alebo napríklad mrazený zelený hrášok.
Celý život robím palacinky a palacinky bez receptu - zo všetkého, čo je - zvyšky kyslej smotany, trochu kefíru, všetko je v poriadku a vždy funguje.
Mama tiež vyrábala syr z tvarohu, mala tvrdý, tvarovala ho do kartónov s mliekom a potom ho krájala na sendviče, ako pravý.
Teraz vyrábam tavený syr rovnakou technikou.
Syr-vajce-soľ-sóda, rozpustite a povarte. Konečná konzistencia závisí od času varenia, môžete si vyrobiť akékoľvek prísady.

Ak ja

[Olga **]

Olga **, je tu ešte jedna užitočná téma
Malé kulinárske triky a tajomstvá

Aká užitočná téma, ale práve som videla .... vďaka!