Kuracie mäso v sójovej marináde

Kuracie mäso v sójovej marináde

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Sójová omáčka	3 lyžice. lyžice
Cesnak	2 klinčeky
Med	1 polievková lyžica. lyžica
Soľ	ochutnať
Korenie	ochutnať
Majonéza	2 lyžice. lyžice
Kuracie stehná, stehná, krídla, chrbát (jedno kuracie)

Metóda varenia

• Takto pripravené kurča má bohatú kôrku a jemnú chuť, podobnú chuti kuracieho mäsa uvareného na grile.
• Marinádu pripravíme zmiešaním sójovej omáčky, korenia, soli, medu, najemno nastrúhaného cesnaku a majonézy
• 
• Kuracie mäso zalejte marinádou a nechajte marinovať 2 alebo viac hodín (ideálne cez noc).
• Vložte do pekáča a zalejte zvyšnou marinádou
• 
• Pečte v rúre domäkka pri teplote 200 stupňov, pravidelne podlievajte šťavou, ktorá sa vytvorila počas pečenia.

Čas na prípravu:

Podľa dĺžky marinovania pečte v rúre asi 40 minút.

ach, myslím, že toto chcem! vyzerá to veľmi chutne ... urobím to a ohlásim sa! Robím to isté, ale bez sójovej omáčky.

ach, myslím, že toto chcem! vyzerá to veľmi chutne ... urobím to a ohlásim sa! Robím to isté, ale bez sójovej omáčky.

Dufam ze sa ti to bude pacit. So soľou buďte opatrní, ľahko presolíte.

Ďakujem, dúfam, že aj ja! Nebyť obrovskej misy „kožušiny“ v chladničke, dnes by som to skúsil!

Viete, ako pripraviť kura podľa tohto receptu ešte jemnejšie ...
S výslednou marinádou (mimochodom, môžete si vziať viac medu, musíte ju najskôr roztopiť v mikrónoch) vstrekneme kurča, to znamená, že vložíme marinádu do injekčnej striekačky a sooooo opatrne jej podávame početné „injekcie“ v rôznych Miesta)))) Kvapalina by sa mala vstrekovať pomaly, inak bude celá kuchyňa, vy, strop a príbuzní, ktorí sa uchyľujú k vašim výkričníkom, v sladko-lepkavej látke.
Kurča po „operácii“ zmodrie, ale netreba sa obávať, táto sójová omáčka má svoju ušľachtilú príčinu !!! Vyskúšajte, nebudete ľutovať, vyskúšal som rôzne možnosti, ale s injekciou som bol najviac spokojný!

hotová modrá? alebo pred pečením? Robím rezne a dávam tam korenie. Na kura mám rád všetko pre svoju šťavnatosť a jemnosť, okrem pŕs! Je dosť suché, aj keď sa zvyšok mäsa topí v ústach.

hotová modrá? alebo pred pečením? Robím rezne a dávam tam korenie. Na kura mám rád všetko pre svoju šťavnatosť a jemnosť, okrem pŕs! Je dosť suché, aj keď sa zvyšok mäsa topí v ústach.

Nie, prirodzene, pred pečením, biele mäso + tmavá omáčka, získa sa mierna cyanóza, nebolo to pozorované v hotovej forme. Ja tiež plním, nie však korením, ale cesnakom. No, suché prsia - áno, také sú v kuracích mäsách, ale v mojej verzii je dokonca aj (prsia) jemné a šťavnaté))

možnosť zasvätiť dieťa do tohto prípadu, inak chodí každému injekčne neustále. Plním aj cesnak.

možnosť zasvätiť dieťa do tohto prípadu, inak chodí každému injekčne neustále. Plním aj cesnak.

Nemyslím si, že malé dieťa bude schopné poskytnúť všetku možnú pomoc (podľa vlastného úsudku), sám som iba raz z druhého pochopil, ako správne „pichnúť“, aby sa neznečistil kuchynský priestor, marináda má stále hustejšiu štruktúru vďaka medu ako iba tekutinu a nadmerná tlaková sila vedie k tomu, že injekčná striekačka vyletí z ihly spolu so všetkým lepkavým obsahom a nastrieka ju na všetky prístupné miesta.

Viete, ako pripraviť kura podľa tohto receptu ešte jemnejšie ...
S výslednou marinádou (mimochodom, môžete si vziať viac medu, musíte ju najskôr roztopiť v mikrónoch) vstrekneme kurča, to znamená, že vložíme marinádu do injekčnej striekačky a sooooo opatrne jej podávame početné „injekcie“ v rôznych Miesta)))) Kvapalina by sa mala vstrekovať pomaly, inak bude celá kuchyňa, vy, strop a príbuzní, ktorí sa uchyľujú k vašim výkričníkom, v sladko-lepkavej látke.
Kurča po „operácii“ zmodrie, ale netreba sa obávať, táto sójová omáčka má svoju ušľachtilú príčinu !!! Vyskúšajte, nebudete ľutovať, vyskúšal som rôzne možnosti, ale s injekciou som bol najviac spokojný!

Urcite to skusim.
Mimochodom, môj med je veľmi hustý, ale neroztopím ho, pod vplyvom sójovej omáčky sa nejako „rozpustí“ sám, možno to záleží od druhu sójovej omáčky.

Zaujímavá marináda, určite to vyskúšam. A ja, aby bol prsník šťavnatejší, som dala pod kožu chladené kúsky masla a tiež môžeš poprsie posypať rozpusteným maslom.

Ďakujeme za recept na marinádu. Marinované krídla sa ukázali ako vynikajúce. Recept sa bude používať.

Prosím použite. Som rád, že sa vám recept páčil

A akosi sa bojím používať med pri pečení / vyprážaní.

A akosi sa bojím používať med pri pečení / vyprážaní.

Veľmi márne sa ukazuje veľmi chutné, hlavnou vecou nie je preháňať to

A čo karcinogény?

A čo karcinogény?

Každý si vyberie sám ...