Zmrzlina "Mätové paradajky"

Zmrzlina "Mätové paradajky"

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
paradajkový džús	200 ml
krém 20 alebo 30%	200 ml
čerstvá mäta (ja mám polovicu so sušenou)	1 zväzok
mäsitá paradajka	1 ks

Metóda varenia

• Pamätajte, že skôr, v sovietskych časoch, sa paradajková zmrzlina predávala a stála 10 kopejok. Nie všetci to vyskúšali (vrátane mňa!), Pretože skôr sa zmrzlina spájala iba so sladkým dezertom. Ale teraz ... je to iné!
• Čo nevymýšľame, aké chuťové experimenty nerobíme. Preto som sa rozhodol, že si vyrobím vlastnú paradajkovú zmrzlinu, ale tá moja bude s mojou obľúbenou príchuťou mätových paradajok. Paradajky boli kedysi ovocie. A ak si predstavíte ich sladké južné odrody, potom je celkom možné si predstaviť chuť paradajkovej zmrzliny.
• Túto zmrzlinu môžete podávať na raňajky, na obed alebo na večeru spolu s nakladaným syrom, napríklad „Feta“. Ešte lepšie s mozzarellou. A dostanete svoj vlastný mätový šalát Caprese!
• Mätu nakrájame nadrobno. Môžete, rovnako ako ja, až do čerstvého zrelosti použiť sušené. Najprv musí byť namočený v malom množstve šťavy.
• Paradajku nakrájame na malé kocky.
• Ďalej zmiešajte mätu s paradajkovou šťavou, smotanou a paradajkou. Pridajte soľ, cukor podľa chuti a pošlite ho do mrazničky alebo zmrzlinovača.
• Ak varíte v mrazničke, potom každých 30 minút, počas procesu zmrazovania (2 hodiny), musíte našu zmes miešať, kým sa z nej nestane skutočná zmrzlina.
• Keď je zmrzlina hotová, môžete ju ihneď podať, ozdobenú mätou. Ak ho použijeme ako občerstvenie, pridáme k nemu akýkoľvek nakladaný syr a paradajky. Môžete pridať olivy a svoje obľúbené zelené plody, ako je bazalka, rukola alebo šalát.
• 
• Mätová paradajková zmrzlina má veľmi osviežujúcu a príjemnú chuť. Skús to!
• Užite si letnú dovolenku!

Miska je určená pre

2-3 porcie

Čas na prípravu:

20 minút + zmrazenie

Program varenia:

mraznička alebo výrobník zmrzliny

Poznámka

Mätovo-paradajková zmrzlina v teple je skvelou alternatívou k paradajkovej šťave.

A v tých dňoch som jedol paradajkovú zmrzlinu. Nedávno. nejako som si na neho dokonca spomenul a rozmýšľal, čo skúsiť urobiť. Ďakujem za recept. Myslím, že s mätou. ešte chladnejšie!

V sovietskych časoch som sa nikdy nestretol s paradajkovou zmrzlinou. Ale v tých časoch by som sotva súhlasil s pokusom, čo sa nedá povedať o súčasnej dobe. A to aj napriek tomu, že nemám veľmi rada zmrzlinu.
A paradajka, mimochodom, vždy bola bobuľa.

[Angela]

Ďakujem za recept. Myslím, že s mätou. ešte chladnejšie!

Pre mňa veľmi chutné! Kombinácia mäty a paradajok je jednoducho čarovná. Angela, ďakujeme, že ste sa zastavili pri zmrzline. Ak ste na neho mysleli nedávno, potom musíte variť. A aké paradajky pestujete - cukor m-mmm.

Olya, ďakujem za tip - snažte sa o zdravie a uhaste smäd. Namiesto paradajkovej šťavy môžete v teple jesť paradajkovo-mätovú zmrzlinu.

A paradajka, mimochodom, vždy bola bobuľa.

Olya, nechcem sa ponoriť do odvekého sporu medzi botanikmi, pestovateľmi zeleniny a spotrebiteľmi v recepte na zmrzlinu. Prvý bol paradajka vždy ovocím (ovocím), a to aj napriek tomu, že sa už dávno preniesla do iného stavu. V roku 2001. Európska únia opäť vrátila štatút paradajky plodu a len nedávno sa začala opäť považovať za bobuľu.

Je paradajka zelenina, ovocie alebo bobule?
Už dlho sa medzi ľuďmi vedú spory o tom, ako správne nazvať paradajku zeleninou alebo bobuľou? Aby sme tento spor vyvrátili, poďme zistiť, čo je to paradajka.

Rozdiel medzi vedeckými a každodennými (kulinárskymi) predstavami o ovocí, bobuľovom ovocí, ovocí a zelenine v prípade rajčiaka (ako aj niektorých ďalších rastlín, napríklad uhoriek) vedie k nejasnostiam. Paradajky - plody paradajky - z hľadiska botaniky - viachniezdne bobule paracarpu. V angličtine nie je rozdiel medzi pojmami ovocie a ovocie. V roku 1893 najvyšší súd USA jednomyseľne rozhodol, že hoci botanici považujú paradajky za ovocie (t.j. ovocie), paradajky by sa pri výbere cla mali považovať za zeleninu. Nie je známe, či na rozhodnutie sudcov mal vplyv vtedajší zákon, podľa ktorého zelenina podliehala clám, ovocie bolo možné dovážať bezplatne. V roku 2001 Európska únia rozhodla, že paradajky nie sú zelenina, ale ovocie. V ruskej poľnohospodárskej literatúre minulých vydaní, rovnako ako v každodennom jazyku, sa paradajky (plody paradajok) považujú za zeleninu.

Doposiaľ sa paradajka vrátila do stavu bobule a je tak opísaná v mnohých knihách. Správna definícia paradajky je teda bobule a čo je pohodlnejšie nazvať, je na voľbe každého.

Olya, nechcem sa ponoriť do odvekého sporu v recepte na zmrzlinu ...

A nebudeme.

Marin ani nevedel, že to tak bolo v sovietskych časoch, musel som sa opýtať svojich rodičov .... zaujímavá možnosť!

Cítim sa jednoducho taký starý))) Pamätám si paradajkovú zmrzlinu za 10 kopejok. Veľmi som ho milovala. Chutí táto zmrzlina tak?

[Nataša, Jevgenija]

treba sa spytat rodicov .... zaujimava moznost!

Možno vyskúšali paradajku ... Aj keď, ako som už povedal, nie každý si trúfol. Okrem toho sa predával v malom množstve (kvôli nie veľmi vysokému dopytu).

Veľmi som ho milovala. Chutí táto zmrzlina tak?

Je nepravdepodobné, že moja zmrzlina bude vyzerať ako ... Keby len prítomnosť paradajok. V sovietskej zmrzline rozhodne nebola mäta. Toto je moja improvizácia - mám rád paradajky dusené s mätou. Ak ste to milovali - sovietska paradajka, dúfam, že sa vám bude páčiť tiež.
Nataša, JevgenijaĎakujeme za váš záujem o recept!

[Marína]

Marína! Veľmi zaujímavý recept, vďaka! , Určite záložka!

[MariS]

MariS, Marina, pamätáš si ho !!! Konečne! Niekomu hovorím, že tam bola taká neobvyklá a chutná paradajková zmrzlina - nikto mi neverí, sám som začal pochybovať ... ale či to bolo ... ale bolo, bolo !! Ďakujem, určite sa o to pokúsim.

Marinochka, chuť si nepamätám, ale zmrzlina je povedomá. Rád pre seba znovuobjavím. Ďakujem za recept a popis.

[Anastasia, Ksyusha, Írsko]

Anastasia, Ksyusha, Írskodakujem dievcata!

Sám som začal pochybovať ... ale či to bolo ... ale bolo to,

Bolo, bolo Ksyusha! Nepochybuj. Aká inovácia tam bola späť v tých rokoch!
Skúste to občas, možno sa vám bude páčiť aj mäta-paradajka.

Dievčatá! Stále ma šokujú vaše spomienky na paradajkovú zmrzlinu! Toto som nikdy nestretol! Tu je cibuľa - áno, dokonca som mala možnosť ju vyskúšať.

[Nasťa]

Toto som nikdy nestretol! Tu je cibuľa - áno, dokonca som mala možnosť vyskúšať.

A cibuľa je zaujímavá! Musí byť sladká ... musí vyskúšať, vďaka Nasťa!

[Tricia]

Tricia, Podľa smajlíka som celkom nechápal, či je to sladké (cibuľa) alebo korenené.

[Mariša]

Och, aký lákavý recept!
Aj keď som sa narodil s mamutmi, nemôžem sa pochváliť, že som zjedol tú, starú, paradajkovú zmrzlinu ... Pravdepodobne sa v našich končinách jednoducho nevyrábala.
A tvoj, Mariša, recept je taký zaujímavý! Je ťažké prejsť okolo a aspoň sa nepozerať na obrázky!

[Írsky]

Pravdepodobne sa v našej oblasti jednoducho nevyrábalo.

Írsky, Myslím, a vy ste ho vyrobili ... iba ako inde, v malom množstve - koniec koncov pre amatéra.

Aj keď som sa narodil s mamutmi,

Uraaa, našiel sa príbuzný !!!

[MariS]

MariS, Marina, PremiérOlya! Zmrzlina bola s ľahkou, takmer nepostrehnuteľnou horkosťou, ako teraz chápem podľa čerstvého šalátu nehorkej cibule. Po rokoch si chuť takmer nepamätám, ale pamätám si praskanie roztrhanej šablóny. Aká zmrzlina, a nie veľmi sladká, a cibuľa! A predávané z podnosu v guľkách v pohároch medzi všetkými druhmi ovocia!

To nerobili z paradajok a teraz si dáme aj zmrzlinu. Mama bude prekvapená, k čomu išla úroda.

Mama bude prekvapená, k čomu išla úroda.

Viem si predstaviť reakciu mojej matky.
Možno by sa celá plodina nemala dávať na zmrzlinu? Aj keď, prečo nie - je bezpečnejšie skladovať zmrazené.