Vanilkový hruškový sorbet

Vanilkový hruškový sorbet

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
hrušky	900 g
bielkoviny	1 ks
práškového cukru	3/4 st
voda	3/4 st
cukor, voda na sirup	voliteľné
vanilka (prášok alebo struk)
citrónová šťava	1/4 st

Metóda varenia

• Hruškový sorbet s vanilkovou arómou a kúskami karamelizovanej hrušky je úžasný osviežujúci dezert.
• V hrnci zmiešajte vodu, cukor, vanilku a zahrievajte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí. Ochlaďte to.
• Ošúpané hrušky vyšľahajte v mixéri až do pyré. Filtrujeme cez sito - ukáže sa to 1,5 šálky šťavy.
• Spojte cukrový sirup (bez vanilkového struku), hruškovú šťavu, citrón, mierne rozšľahanú bielkovinu a varte pomocou programu Sorbet.
• Teraz si pripravíme sirup a karamelovú hrušku na podávanie: zmiešame 1/2 hrnčeka cukru a 1 hrnček vody a uvaríme sirup, v ktorom uvaríme hrušku nakrájanú na kúsky do mäkka.
• Hotový sorbet dáme do misiek, ozdobíme karamelovými hruškami, zalejeme sirupom.
• 

Miska je určená pre

5-6 porcií

Čas na prípravu:

30 minút + zmrazenie

Program varenia:

mraznička

[Marishka!]

Karamelizované hrušky sú úžasné! Vytvoril som pre nich aj sorbet, Marishka!
Och, rozmaznávate nás!

Manžel si zvykol na recept. Chcem, hovorí, poďme (čítaj, ty áno). Kde pre neho teraz nájdem voňavé hrušky? Tie, ktoré sú v obchode alebo bez zápachu alebo zrnité, alebo 150 - 200 rubľov na kg.
Recept na záložky do leta a skutočné hrušky!
Poďakovať!

A mám kúsok hrušky ... taký karamelový ... sladký, voňavý!

Chcem uuuuu!

Hotový sorbet dáme do misiek, ozdobíme karamelovými hruškami, zalejeme sirupom.

Sadistický kuchár to napísal! A jeho priateľ vrahový fotograf fotografoval!
Karamelové gruuushi ... No ...

[Irisha]

Och, rozmaznávate nás!

Robíš si srandu Irisha! Už ste tu dlho s rôznymi pochúťkami, všetky tak rozmaznané!

hovorí, že poďme (čítaj, ty áno

Ach, aké je to známe Ksyusha, a čo je najdôležitejšie, musíme tieto slová okamžite vnímať ako výzvu k akcii!

Kde pre neho teraz nájdem voňavé hrušky?

Ako kde - v obchode, aj keď stará úroda (mám to isté). V sirupe budú ako nové!

A mám kúsok hrušky.

Chcem uuuuu!

Irisha, Angela - Vstúpte! Pravda, všetko sa skončilo už dávno (okamžite) ... No nič, rýchlo zobrazíme nový dezert. To sme okamžite, ak sme v 6 rukách.

sadistický kuchár napísal! A jeho priateľ vrahový fotograf fotografoval

Nič, koľko som s tebou na jednej strane, Bielizeň, ukázalo sa, a tu si vo všeobecnosti lámete hlavu, zatiaľ čo vy - tak rozmaznaný všemožnými pochúťkami na pečenie chleba, niečím prekvapíte ...