Citrónový konfit v oleji

No je to o citrónoch. A premýšľam, ako si ich udržať dlhšie.

Počul som o takom skladovaní, ale neurobil som to sám.

[Sveta]

Sveta, Nemením sa. V prípade potreby je možné ho vymeniť. Zmätený alebo čokoľvek iné.
Mám časť hol-ke, časť - v pivnici.
Citróny by mali byť bez „sudov“.

[OlgaGera]

OlgaGera, bez sudov - je potrebné odrezať miesta stopky a kvetu?

[celý]

Môžete ho aj zamraziť. Pre vzorku 1 ks.
Nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme tieto hobliny / strúhanku do riadu alebo do sendviča.
Rozmiešané vajcia posypem citrónovou a korením zmrzlinou. Chutné, ale nie známe

Citróny by mali byť celý, nie choré, ale pekne žlté. Nestriháme nič!

Takže ako si spomedzi všetkých zvoliť šťavnatý a tenký citrón.
Vyberajte okrúhle s hladkou lesklou kožou. Sľubujem, že citrón bude šťavnatý a tenkej kože. Nestíhajte gigantov. S najväčšou pravdepodobnosťou ide o plody minulého roku. Majú takú vlastnosť. Citróny opäť zazelenajú a potom žltnú, ale v druhom roku majú semienka a pokožka sa stáva tučnou.
Toto tajomstvo je od otca. A venoval sa zelenine / ovociu (bol odborník)
Pimpled - iba na kandizované ovocie

[Nataša]

Nataša, Ostal mi olivový olej.
Môžem to dať do citrónov?
Má iba výrazný olivový zápach.
a so soľou ako prepadák.
Najskôr iba brúsenie. Kameň. Nemajte inú. A stále existuje čierny, himalájsky, prášok

[OlgaGera]

OlgaGeraMyslím, že môžete vyskúšať olivový olej. Pribudnú aj aromatické bylinky. A citróny. Chuť bude veľmi koncentrovaná. A akákoľvek soľ pôjde, iba ak nie navyše a nie je jódovaná.

Fajn! Pridám trochu oleja!

Včera som marinoval rybí filet s týmto citrónovým olejom, dnes som ho vyprážal v cestíčku a aká vynikajúca je ryba !!!!
Teraz sa pokúsim nikdy nezobraziť konfigurácie.

[Pakone]

Pakone, Sveta, tiež rada marinujem s týmto maslom a vyprážam ho.

[Most]

MostNataša, čo znamená, že som ohromená žena, vyprážaná na pravidelnom r / m s prídavkom rozpusteného masla. Ale to ešte nie je koniec.

[Most]

Most, Nataša, dala si celú našu rodinu na konfi !!!! Dospelo to do bodu, keď bola konfitácia na konci, a moja ponorila do tohto oleja čerstvo nasekané citróny a pochutnávala si.

[Sveta]

Sveta, Urobil som to aj včera. Nakrájala som ďalšiu porciu citrónov, osolila som sa a rozhodla som sa, že zmiešam pár plátkov so zvyškom oleja.

Natka, tiež ich robím potichu.
Veľmi rád pridávam k čerstvým šalátom Ďakujem za chutné
A fotka je desivá

Aaaaaaa, zabudol som na citróny. 3 dni stáť. Odišla.
Ach, a eštebáci chutili. Ukázalo sa, že som ich osolil soľou Adyghe ...

Rada pridávam do čerstvých šalátov

Áno? Teda, len citróny? Alebo maslo? Rád strkám všade olej.

Osolil som ich soľou Adyghe

Sro! Skús to.

[Nataša]

Nataša, sú len solené, bez oleja a iných vecí, zabudol som na ne ...

[Lelka.]

Lelka., Pochopil som. Už len soľ s soľou Adyghe sa mi javí ako dobrý nápad.

Ďakujem za recept. Sterilizované a odložené v skrini na lepšie dni

[Zachary]

Zacharyaké roztomilé tégliky!