Rýchly kvasnicový koláč so saury a ryžou

Marina, ďakujem za recept! Táto plnka je pre mňa jedna z najobľúbenejších, len som s ňou vždy urobila rýchly nalievajúci koláč, no, čo je cesto bez droždia, s majonézou. Ale v tejto verzii bude samozrejme torta ušľachtilejšia a neznesiteľnejšia.
Vďaka za nápad!
Marinochka, povedz mi, skúsili ste piecť so surovým mäsom? Tak som zvedavý, či bude cesto vlhké? Často robievam koláče plnené surovým kuracím filé nakrájané na malé kocky so surovou cibuľou, táto plnka sa mi páči. Oplatí sa v tomto prípade pridať do náplne škrob?

[milena.mila]

milena.milaElena, prosím! Ďakujem za pozornosť, ktorú venujete receptu.
Pečiem zriedka so surovým mäsom, pretože sa bojím tepelne neupraveného mäsa v hotovom ceste a neurobila by som taký koláč, pretože sa mi zdá, že náplň môže v takom mäkkom cestíčku klesnúť na dno formy.
Môžete mi skúsiť povedať, ako to dopadne, ak máte túžbu?
A s plnkou, o ktorej píšeš, robím tatarské trojuholníky na krehké cesto, len ja pridám surové zemiaky nakrájané na malé kocky. Vrstva cesta je tenká, mäso má čas na uvarenie

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, ďakujem za odpoveď! Určite vyskúšam, aj to najzaujímavejšie, ako to s touto plnkou dopadne. A s výsledkom sa určite odhlásim.)

[milena.mila]

milena.mila, ďakujem, čakám!

Ďakujem veľmi pekne Marinochke za recept na tortu! Mňam !!!

[fedorovna1]

fedorovna1, ďakujem za dôveru! Vynikajúci výsledok

No ako som sľúbil, prišiel som s reportážou :)
Upiekla som koláč, otestovala plnku s kuracím mäsom. Torta je úžasná: cesto je nadýchané, jemné, vzdušné, určite ho urobím s rôznymi plnkami! Ešte raz veľká vďaka, Marinochka, za recept !!!
Náplň bola vyrobená z na kocky nakrájaných surových kuracích pŕs, surovej cibule na štvrťky, čierneho korenia, soli, trochy majonézy. Všetko som zmiešal dokopy, marinoval asi hodinu. Potom som sa rozhodol pridať viac strúhaného syra a vajíčka, všetko som premiešal a pre každý prípad som pridal lyžicu škrobu, aby cesto nenavlhlo od plnky.
Dopadlo to výborne, mäso bolo upečené, plnka je veľmi jemná. V byte bolo cítiť taký zápach, mmm ...
Odporúča sa iba urobiť dieru na vrchnej časti koláča (ako napríklad osetský), inak silno stúpa. Spravil som dieru, ale nie príliš tenkú, vrchná kôrka napučala ako plachty))
A tu je výsledok, s vrúcnosťou, s teplom (výzva na neestetický výpočet)), ktorú už domácnosť obklopila, ako draky, sotva dokázala odfotiť

[milena.mila]

milena.milaaká fotografia! Dokonca som cítil
Teraz budem vedieť, že všetko bude dobre fungovať so surovým kuracím mäsom a syrom je veľmi užitočné!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, mám správu. Torta je naozaj rýchla a nie zložitá. A chutné. Budem sa opakovať, ďakujem za zdieľanie receptov

[Kirks]

Kirks, dobrú chuť! Ďakujeme za dôveru a fotografiu! ... Takže rudé, krása! Nataša, čo je náplň? A potom sme už experimentovali s rôznymi, všetko funguje

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marin, plnku som urobila podľa tvojho receptu, ryža so saury. Ryža mala 250 gramov, nabudúce pridám trochu kôpru alebo zelenej cibule. Budem striedať tvoju náplň (myslím, že môžeš aj varenú rybu), vajcia so zelenou cibuľkou, šampiňóny a kuracie filety, vyprážané mleté ​​mäso. Toto všetko milujeme. Som si istý, že všetko dopadne lahodne. Nie je tam žiadny strih, vzal som koláč na návštevu, hanbil som sa to tam odfotiť. Ďakujeme za ľahký a chutný recept.

[Kirks]

:Kirkssamozrejme ďakujem za spätnú väzbu!
Je fajn, keď sa receptu páči nielen mne
Myslím si, že ryby môžu byť surové, iba vopred namarinované. Dievčatá dokonca varili aj surové mäso, všetko sa pieklo

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka! Tu som prišiel s vďačnosťou - dnes som upiekol koláč, veľmi chutný!

Od receptu sa neodchýlil ani jota - všetko bolo tak, ako bolo napísané! S výsledkom som spokojný, ale chcem vyskúšať iné výplne. Napríklad dusená kapusta alebo syr, tvaroh ... Skúšali ste to?

Áno, niekomu to môže byť užitočné - keď som cesto vyskladal do formy (a je lepkavé a ľahko sa tiahne ... a je pohodlnejšie ho vyrovnať mokrou lyžičkou - je to potrebné, prehľadne, to znamená, že Ešte som neprišla na lyžicu do VODY, potom som bola nervózna, ale namočila som ju - šla to rovno hladko a ľahko. A vrchná vrstva je tenká - je dokonale vyhladená mokrou lyžičkou. A spočiatku som bola úprimne sa bojím, že to nebude fungovať! Ale všetko je v poriadku!)))

A tu je ďalšia fréza! ..

[mamusi]

mamusi, ďakujem za dôveru a nádherný koláč na fotografii, obzvlášť chutný v kontexte!
Margarita, vyskúšala som dusenú kyslú kapustu s mletým mäsom a cibuľou, aby som ju dala do plnky, je to veľmi chutné, dievčatá to robili so zelenou cibuľkou, vajcami a pečeňou, kuracími prsiami a syrom ...
Všetci boli šťastní, takže experimentujte a podeľte sa s nami o svoje úspechy, zrazu vám niekto príde vhod
Myslím, že to bude veľmi chutné napríklad so zemiakovou kašou, šampiňónmi a osmaženou cibuľkou

hej, viem o mokrej lyžici, neuviedla som to v recepte, možno to stálo za to ...
úprimne povedané, s testom som sa vyrovnal tak ľahko, asi aj preto som nenapísal

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, a toto sme napísali pre tých, ktorí „zlyhali“ :-) :-) :-) :-)
S radosťou skúsim s pečeňou a kuracím mäsom ...
Ale dnes chcem s tvarohom .... čo vy na to? :-)

[mamusi]

mamusi, Myslím si, super, iba ak chceš sladké, priprav si cesto podľa receptu na čerešňový koláč, na prvej stránke je naň odkaz

Môj koláč sedí v rúre, vyzerá to pekne ... Nebola tam ryža, urobil som 2 plechovky makrely, vypustil som tekutinu a dal som veľa osmaženej cibule. Cesto som premiesil na hp a nechal som ho prísť hore. Môj tvar je 26 cm, a preto sa ťažko rozmazával, ale nevšimol som si rady týkajúce sa mokrej lyžice. A ja hlupák som zabudol na nátlak a hneď som ho dal do rúry. Čaká sa ...

[solmazalla]

solmazalla, skúste nabudúce zväčšiť dávku jedla, aby ste uľahčili vykladanie cesta, pretože forma má väčší priemer
Zdieľajte výsledok. Myslím, že to aj tak vyšlo!

Dievčatá, je to jednoducho veľmi chutné! Nemám rada rybie koláče, piekla som pre manžela, ale polovicu som si urobila sama! Cesto nebudem zväčšovať, prispôsobím sa rozotretiu, keďže čo sa týka pomeru cesta a plnky, všetko je pre mňa ako stvorené. Už som piekla sladké s višňami a jablkami v rovnakej podobe, vyskúšame už v noci ... Úcta a rešpekt k autorovi receptu od všetkých, ktorí majú pre vás test. POĎAKOVAŤ!!!

[solmazalla]

solmazallaAká som rada, že recept padol vhod! Dobrú chuť!
A skúste cesto rozotrieť lyžičkou alebo špachtľou namočenou v studenej vode

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, ďakujem za úžasný koláč!
Rýchle, ľahké a veľmi chutné! Všetko je ako ja!

Ďalší v poradí je teraz sladký!



Samostatný milosrdenstvo, za mokrú lyžicu!

[Trishka]

Trishka, Ksyushenka, aká mňam! Ďakujeme za vašu spätnú väzbu a nádhernú fotografiu!
Čakám na fotku sladkého koláča

[Marína]

Marínaa aký tvar ste mali?

[Rarerka]

Rarerka, 24 cm, píše sa v recepte

[Mandarinka @]

Dievčatá!
Mandarinka @„Marina a už sme sa dostali k suluguni so zeleňou vo vašom koláči, SVET NAPLNIL TO !!!! Moji „chlapci“ to jedli horúce.
Ani to nenechali vychladnúť :-) :-) :-)
Nikdy sa neunavujem poďakovať vám ...

[mamusi]

mamusi, pre tvoje zdravie!
Suluguni v plnke je veľmi chutný s karfiolom a paradajkami ... Hlavnou vecou je nepreháňať to s paradajkami. Varte kapustu až do polovice varenia, rozložte ju na súkvetia. No pre väčšiu vernosť by som pridal rozšľahané vajíčko
V strede koláča môžete vykopať jamu, aby z paradajok vyšla para.
Prípadne môžete pridať zemiakovú kašu na suluguni a zeleninu

[Marína]

Marína, Piekla som do štvorcového tvaru, má niečo viac ako 24cm
Stalo sa toto

Toto je zdola nahor. Ponáhľal som sa na zajatie kvôli hláseniu, kým nebolo všetko zjedené
Bolo to pre nás vynikajúce!

[Rarerka]

Rarerka, Lyudmila, prečo skrývaš takú krásu ???
Veľmi krásna jednotná kôra, jednoducho lesk! A koláč je sen: veľa plnky na tenkom ceste
Cesto ste len majstrovsky rozotreli

Ďakujem

[Rarerka]

Rarerka,

Včera som koláč zopakoval, ale maslo som nahradil rastlinným olejom. Ukázalo sa, že strúhanka bola chuťovo viac pálivá. Štvrtina koláča dnes ráno odišla
Cesto som skúsil naliať do kučeravej silikónovej formy, reliéf je dobre viditeľný


čo znamená, že ho môžete takmer pripraviť, vyložiť z formy, potrieť vajíčkom a upiecť zlatohnedou kôrkou!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marína, Budem sa ti hlásiť. Pečené s rastlinným olejom namiesto masla, ako ste písali v poslednom príspevku. A namiesto mlieka naliala úplne vodu. Cesto sa ukázalo ako veľmi chutné a chrumkavé. Môj manžel jedol a reptal od rozkoše ... A dokonca aj ja, so svojou nechuťou k plnenej ryži a konzervám, som obvykle kúsok od radosti zjedol. Nabudúce to urobím s mojou obľúbenou plnkou, napríklad zelenou cibuľkou a vajcami alebo s kapustou.
Marina, mám otázku: prečo sa moje dno ukázalo tak tenké, hoci som si za to vzal 2/3 testu? A ledva som zakryl vrch, ale ukázalo sa, že je bujný.
Tu je môj koláč:


Ďakujem pekne za recept! Teraz budem tento koláč piecť často.

[Zoya]

Zoya, je veľmi pekné, že recept padol vhod
Čo sa týka hrúbky: zdá sa mi, že máte väčšiu formu ...
Vrchu nič nebráni v stúpaní, ale náplň tlačí na spodnú vrstvu, navyše vlhkosť z náplne tiež nebráni stúpaniu rovnako ako vrchná vrstva.
Cesto tiež natriem dosť tenkou vrstvou, ale potom som ho nechala 40-60 minút odstupovať, takže sa koláč ukázal byť dosť vysoký. Všeobecne platí, že ak chcete mať viac cesta, zvyšte normu výrobkov 1,5-násobne. Moje domáce zvieratá majú rady viac polevy a menej cesta
Neskôr ukážte, ako to bude s inými výplňami, ak to nebude ťažké

[Marína]

Marína, Vďaka za odpoveď . Určite ti ukážem, keď pečiem.

[Zoya]

Zoya, súhlasil!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, dnes pripravil koláč podľa vášho receptu - vynikajúci! Raz som piekla v Princesku, potom som cesto vypracovala 1,5-násobne oproti receptu - priemer je tam väčší. Varil som ryžu, pridal som jednu konzervu z rýb - vidím, málo náplne. Pridajte ryžu - hmm, nuda ... do plnky som musel poslať 2 plechovky od rýb, už bez tekutiny. Ale chutné! Pečil 15 minút z chladu a 10 minút stál.

Pridané v utorok 15. marca 2016 18:14

Syn požiadal o vyjadrenie - vynikajúce! Prekvapili ho tiež sezamové semiačka na vrchu. Nikdy som to neurobil.

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Som veľmi rada, že aj mojmu synovi chutila torta!
Deti sa nedajú oklamať
Zrná dodajú tomuto koláčiku, myslím, nejakú konečnosť
Povedzte svojmu synovi „veľa zdravia“ !!

[Mandarinka @]

Mandarinka @,

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marin, dnes opäť pečené!
Ešte raz ďakujem! So saury, ryžou, vajíčkom a zelenou cibuľkou! Vynikajúce ... posypané tiež sezamovými semiačkami ...

[mamusi]

mamusi, lahodná jarná náplň so zelenou cibuľkou! Potešenie!

Cesto sa mi veľmi páčilo, svieže a jemné, hlavnou vecou nie sú problémy s vaľkaním atď. Robil som to s rybami, teraz budem experimentovať s inými plnkami.
Najskôr som to strčil do princeznej, vstal takto: princeznovský vrch sa počas varenia zdvihol, vrch sa vyprážal, samozrejme, bál som sa, že sa to nebude piecť s otvoreným vekom, už sa to pieklo v rúra! Teraz to urobím v rúre alebo zázrakom. Ale pre zlých nepriateľov to dopadlo lahodne.

[lala2]

lala2, nech nepriatelia jedia polopečené, ale túto sami zožerieme!

Úžasný recept! Úcta k autorovi! Pečiem to už mnohokrát, s rôznymi plnkami. Vždy skvelý výsledok. Veľmi sa mi páči, že aj o pár dní neskôr zostane cesto vzdušné, nezmení sa na „podrážku“.

[Nikollete]

Nikollete, áno, máš pravdu v tom, že nezatuchne, väčšinou však nemá čas
Ďakujeme za vaše uznanie!

Teraz robím experiment s fantastickou náplňou
https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=410476.0
V bežných pirohoch to dopadne výborne, teraz to tu vyskúšam. Podám správu o výsledkoch.Nebaví ma ďakovať za tento recept, pripravoval som tekuté koláče, ale toto je tááák, ale tu je to len milé a hlavne chutné !!!

[Alla]

Alla, pre tvoje zdravie! Čakám na správu
Sám som už dlho nič nerobil

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marinochka, pečie sa tento koláč iba v rúre? Bude ho Polaris 517 schopný upiecť v multivarke? Piekli sa v ňom rôsolové koláče a dopadli veľmi dobre, ale nikdy som neskúšala droždie a dokonca ani tekuté koláče. Možno by si to nemal skúsiť?

[velli]

velli, úprimne povedané, neskúšal som to, pretože mám len malý Redmond, má koláč takpovediac na 1 sústo
Všeobecne si myslím, že všetko vyjde, bude len bledý. Z cesta sa pečú najrôznejšie šarloty, muffiny atď. A všetko je v poriadku.
Skúsili by ste nám to povedať všetkým

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina upiekla koláč v pomalom sporáku Ourson 5002. Dopadlo to veľmi dobre. Vrch je biely, ale spodok a boky sú akoby upečené v rúre. Veľmi vysoký, bujný a chutný. Plnka ležala v strede koláča a ja som namiesto saury použila makrelu s prídavkom masla. Pridala som trochu zelenej cibule a čierne korenie. Po prvom položení som cesto nechal trochu odpočívať 15 minút, 2/3 z celkovej hmoty, potom plnku, zvyšok cesta a opäť 30 minút kynutia. Koláč pri pečení dobre stúpal v multi. a dobre sa upieklo. Nabudúce budem piecť s inou plnkou, možno s kapustou alebo pečeňou. Ďakujem Marinochka za recept na taký nádherný koláč!