Rýchly kvasnicový koláč so saury a ryžou

[Cesto]

Rýchly kvasnicový koláč so saury a ryžou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Pšeničná múka	280 g
Pitná voda	150 g
Mlieko	100 g
Vajcia kategórie C0	1 ks.
Maslo	30 g
Kryštálový cukor	1 lyžička so šmýkačkou
Soľ	1/2 lyžičky
Lisované droždie	15 g (suchých 5 g)
Plnenie
Saury s pridaným olejom	1 plechovka
varená ryža	230 g
Zemiakový škrob	1 polievková lyžica. l. bez šmýkačky
Maslo na vymastenie hotového koláča	1 polievková lyžica. l.
Zrná zmes na posypanie	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Naozaj sa mi páčil Rýchly kvások Cherry Pietak som sa rozhodol prispôsobiť recept aj na slané koláče. Výsledkom je taký lahodný koláč so saury a ryžou, že teraz už ani neviem, ktorý mi chutí lepšie ...
• Cesto kvasnice bezoparnoe, varené nasledovne: zriedené mlieko s horúcou vodou, pridané maslo, soľ, cukor. Po rozpustení masla pridáme vajíčko, rozdrobíme droždie, dobre premiešame, kým sa droždie nerozpustí a vmiešame múku. Cesto je tekuté, ako cesto na palacinky.
• 
• Na zdvíhanie som to poslal do mikrovlnky, misku s cestom som zakryl alobalom.
• Medzitým som pripravil plnka: varená ryža v pomalom sporáku takmer do varenia, NESOLILA som ju, pretože som už raz dostala slaný rybí koláč kvôli príliš slanému konzervovanému jedlu. Otvoril som plechovku saury s prídavkom oleja, zmiešal som ryžu so saury a z nej tekutinu. Teraz podľa potreby dosolíme. Plnka by mala chutiť trochu slaná, ale len trochu.
• Do plnky som pridala plochú lyžicu zemiakového škrobu. Možno nebude potrebný škrob, pozrite sa na konzistenciu náplne, šťava by nemala stiecť.
• Keď bola plnka hotová, cesto už vyzeralo takto:
• 
• Cesto usadila a začala tvarovať koláč: Asi 2/3 cesta som dala do formy, ktorú som na ňu jemne rozdrvila, bez fanatizmu, pretože je veľmi mäkká, rozdelila som plnku
• 
• Na vrch dáme zvyšné cesto. Posypte zmes zrna na vrch a vložte ju do mikrovlnnej rúry na kyprenie na pol hodiny.
• 
• Koláč počas kysnutia dobre stúpal a po upečení „dorástol“ až k okrajom formy. Pečené na 180 stupňov asi 30 minút.
• Hotový koláč vymastila maslom a nechala ho „odpočinúť“ pod pergamenom a uterákom, bez vybratia z formy.
• Výsledkom je lahodný koláč s jemnou štruktúrou cesta a šťavnatou, ale nie mokrou náplňou. Choďte prosím k stolu!
• 
• Z uvedeného počtu prísad sa získal hotový koláč o niečo viac ako 1 kg
• Priemer formy 24 cm

Miska je určená pre

12 porcií

Čas na prípravu:

2 - 2,5 h

Program varenia:

Rukoväte + multivarkár + rúra

Poznámka

Toto bude môj ďalší „povinnosť recept“! Zostáva experimentovať s rôznymi výplňami. A tiež som si uvedomil, že koniec koncov mám rád uzavreté koláče oveľa viac ako tie otvorené, pretože si vo vnútri zachovávajú všetku šťavu a arómu

Podobné recepty

Otvorený koláč s rybami, cibuľou a vajcami (výrobca pizze Princess 115000) (Sonadora)

Dva druhy rybieho koláča (kseniya D)

Bochník plnený rybími konzervami (celfh)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, krásny a neobvyklý koláč)
v

Dobrý koláč

[Innushka]

Innushka, poďakovať! Je to také chutné
prosím, poďakovať

[Mariša]

Marišaaký nadýchaný koláč, dovoľte mi trochu hrýzť, ten na tanieri!
Vzal som to a cesto je zaujímavé, myslím, že do tohto cesta môžete urobiť veľa plniek!
Poďakovať !

[Trishka]

Trishka, pomôž si, Ksyusha! Už som kúsok v noci schmatol pohľadom

[Marína]

Marína, Ach, aké vkusné !!!
Veľmi roztomilá placka!

Šťasný!

[A.lenka]

A.lenka, ďakujem za pozornosť receptu!
Trishka, hlavné je, že necítim žiadne výčitky svedomia. Už spí

No, hlavné je utíšiť svedomie a zvyšok ...

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marína, nádherný lenivý koláč Beriem do prevádzky, ak bude prípad - uvarím

[Albina]

Albina, vyskúšajte príležitostne!

[Marína]

Páni, aká nádhera!
A nie je potrebné sa motať, rovnako ako to bolo špeciálne vymyslené pre mňa.
Marína, poďakovať! Určite sa pokúsim upiecť ten istý.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Ahoj! Páni, aký máš super Nicka :-) :-) :-)! A recepty na vaše obe rýchle koláče sú milé, už som si všetko prečítala, zapísala ... Jeden problém - Čo by sme mali robiť s HFIGUROU, dievčatá, keď sa okolo pripravuje toľko dobrôt?
Chcem variť, nemôžem! Ale prisahal som si, že po prázdninách sa ešte vyložím

Marina, práve včas! Na dnes plánujeme koláč s pečeňou, cibuľou a vajcom. Tu je nové cesto a vyskúšam. Ďakujem pekne za lenivý recept!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, ďakujem za recept lahodný a lenivý! Môžete nám povedať viac o príprave cesta v mikrovlnnej rúre?

[Elena Tim]

Elena Tim, poďakovať! Pečieme, je to naozaj rýchle a chutné
mamusi, ahoj, je veľmi príjemné prijímať toľko pochvál Verte tomu alebo nie, také koláče vôbec nepoškodzujú vašu postavu! Je v nich málo tuku, cukor tiež, takže bude všetko v poriadku. U mňa doma sa pečenie nikdy neprekladá, inak si každý myslí, že nie je čo jesť. A postavy každého sú ako cyprusy
Konkrétne tento koláč má kalorický obsah asi 230 kcal na 100 g a čerešňový koláč ešte menej, asi 210 kcal na 100 g, ak je to zaujímavé.
paramed1, veľmi rád, ak vám recept padne vhod! Bol by som vďačný za fotografiu, ak nie ťažkú
Bishkaprosím, varte s radosťou!
Zvyčajne dávam misky na cesto do mikrovlnnej rúry z nasledujúcich dôvodov:
1. v procese prípravy cesta tam niečo zohrejem, respektíve teplota vo vnútri mikrovlnky je o niečo vyššia ako izbová teplota, ale nie veľa.
2. Počas kysnutia cesta sa teplota prakticky nezmení, čo je tiež plus.
3. Žiadne prievany. A pretože v dome je vždy plno vecí pre všetkých a okná sa otvárajú bez koncov a hrán, pokles teploty a prievan by negatívne ovplyvnili test a všetko je v poriadku.
Všeobecne som nevymyslel nič zásadne nové. Iní na tento účel používajú rúru na pečenie, ale to sa mi nepáči.

Aký výkon dávate do mikrovlnných rúr?

Marina, dobré popoludnie, povedz mi prvé odladenie v mikrovlnke, aké je to dlhé obdobie?

[alex52860]

alex52860, dobré popoludnie, mikrovlnku v žiadnom prípade NEZAPÍNAJTE! Cesto tam len stojí a dokazuje.
Matilda-N, dobrý deň. To veľmi závisí od kvality a typu kvasníc, počiatočnej teploty surovín a teploty v mikrovlnnej rúre. Väčšinou mám čerstvé lisované (nie suché) droždie veľmi dobrej kvality, suroviny privediem minimálne na izbovú teplotu, niekedy o niečo vyššiu. Potom kontrola trvá 40-60 minút. Väčšinou sa zameriavam na vzhľad testu a moje skúsenosti, nie som pripútaný k času

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Aj ja, rovnako ako vy, radšej používam na dokazovanie mikrovlnku! Ale ... nechávam trochu pootvorené dvere - potom aj tam svieti svetlo)))). No prasklinu na vrchu zakryjem obrúskom a je to. bez prievanu. je tam teplo, krása!
Pokiaľ ide o kalórie, samozrejme rád počujem ... Že je málo tuku, súhlasím, ale múka, tam je múka, hm, rýchle sacharidy ... horia modrým plameňom
Ale FSe Počkajte, kým sa zopakujú! a ja, hriešnik, ako by to šťastie malo, smrteľne milujem chlieb a pečivo. Ako narkoman milujem vôňu kvasnicového cesta a len vôňu múky som pripravený uškrtiť každého, kto hovorí o nebezpečenstve chleba)))) A v našej rodine nemáme žiadne „cyprusy“, aké by malo šťastie to ... taká ústava A bez pečenia si však každý spočíta, čo je hladné!
Záver: Stále budem piecť čerešňový koláč.

[mamusi]

mamusi, pozri sa na našu Temku https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.new;topicseen Budete dodržiavať zásady a veľa si dovolíte bez ujmy na zdraví

[Margarita]

Margarita, mamusi, Tiež milujem chlieb vo všetkých jeho podobách, vždy som jedol, teraz pečiem sám seba
Pečieme, stojí to za to

Aký úžasný koláč
Nikdy som nejedol rybie koláče a pravdepodobne sa neodvážim variť doma, v rodine je málo milovníkov rýb, ale túto myšlienku použijem s cestom, len možno bude náplňou kapusta a huby, a lepšie mäso
Určite to urobím s čerešňami !!!

Jednoduchý a zábavný recept. Urcite to skusim. A v poslednej dobe mám rada aj pečivo s višňami.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, urobte to s inou náplňou, nebude to horšie, aj keď ste zvedaví, čo sa stane
EEVdakujem skus

No to je koláč! Prísady som zvýšila o jeden a pol krát, plech som vytiahla príliš veľký, teda nie tak vysoko. Ale vôňa! Cesto prišlo rýchlo, pieklo sa 25 minút. Môj manžel sa pokúsi o večeru, ale už chodí v kruhoch ... Raňajkujem s koláčom.
Marinochka, ďakujem pekne! Ďalšia bude podľa očakávania s rybami. A naozaj si chcem dať aj bobuľu!

[paramed1]

paramed1, Veronika, aká si rýchla! Takáto krása už bola pripravená, s cibuľou a vajíčkami je tiež veľmi chutná
Zostáva iba odobrať vzorku!
Som rád, že sa mi recept páčil a už som ho otestoval, jedzte ho pre svoje zdravie!

[Marína]

Marína, veľmi chutné! Veľký milosrdenstvo od môjho manžela! Bola tam aj pečeň a takúto výplň máme veľmi radi. Tu je moja dcéra zo služobnej cesty v nedeľu - zopakujem to s rybou! A ukážem ti fotku, dobre?

[paramed1]

paramed1aké pekné je čítať také recenzie, dobre, čakať na fotku
Mám rada aj pečeň, hlavne tatárske koláče s pohánkou a pečeňou. No chcel som

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina a podrobnejšie, čo sú to koláče s pečeňou a pohánkou?

Takže dnes som upiekla koláč, posypaný sezamovými semiačkami ... môj manžel vzal vzorku, povedal vynikajúci !!! Ďakujem za recept!

[Florichka]

Florichka, Sama som ich nevarila, takže recept vám nepoviem. Môžete však improvizovať
Helen3097aký vynikajúci rudý koláč! A strih je pastvou pre oči. Jedzte pre zdravie! Dakujem za foto

[Florichka]

Florichka, Ira, Duc do ktoréhokoľvek cesta, môžete vyskúšať takúto plnku - pohánku, nadrobno nakrájanú pečeň, osmaženú cibuľu, korenie ... A ak tatársky, tak cesto typu echpochmachny.

[paramed1]

paramed1, áno, áno, cesto vyzerá ako krehké pečivo a plnka je zo stočenej pečene, cibule a pohánky. Ale neviem konkrétne pomery a koreniny

A kto sa už pýtal na veľkosť formulára, alebo ako vždy potrebujem o jedného viac ako ktokoľvek iný?
Marish, vstrekni, aký je priemer tvojho ochorenia?

[Elena Tim]

Elena Tim, ďakujem za pripomenutie! Pridané do receptu: priemer formy 24 cm

Aha, aha fsözapisaaaldiametrdvats cheatyyri ... ... takto sa zlepšovať ...
Palacinka ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Myslím si, že to nie je príliš dôležité. Dievčatá upiekli čerešňový koláč aj vo forme s priemerom 31 cm
Ako posledná možnosť mierne zvýšte rýchlosť stravovania
Všeobecne platí, že teraz existuje dôvod, aby ste si vyrobili darček s priemerom 24 cm

A kto sa už pýtal na veľkosť formulára, alebo ako vždy potrebujem o jedného viac ako ktokoľvek iný?
Marish, vstrekni, aký je priemer tvojho ochorenia?

a sho sa opýtaj, si skúsené dievča ... hádaj sám mólo ... formu som vzal najskôr na 26cm ... pozerám sa na to a na to množstvo cesta .. nooo, myslím, že sa nebudem rozťahovať .... vzal som to do 24 ... A fúzy v poriadku !!!

[Helen3097]

Helen3097,
Avšak so silnou túžbou, samozrejme, môžete

[Helen3097]

Helen3097,
Avšak so silnou túžbou, samozrejme, môžete

ach ... nechcel som mumuk .....

[Helen3097]

Helen3097, správne! Raz som to skúsila, je nepríjemné rozmazávať a nemám rada, keď potom sem-tam trčí náplň

[Helen3097]

Helen3097, správne! Raz som to skúsila, je nepríjemné rozmazávať a nemám rada, keď potom sem-tam trčí náplň

hm huh

vzal na 24 ... a fúzy v poriadku !!!

Je to dobré, kada je, šup.
Lan, niečo vymyslím alebo si kúpim formu.

[Elena Tim]

Elena TimHelen, poteš sa novou plesňou
Robím to pravidelne, teraz si musím urobiť radosť novou skrinkou na formy
Pred narodením dieťaťa som tiež zadával na stroji najrôznejšie malé zvieratá - malé lietadlá. Keď dcéra dorastie, budeme spolu piecť!

Marina, recept obsahuje 230g varenej ryže, ale koľko sušiny potrebuješ?

[Kavka-vrana]

Kavka-vrana, to bola polovica časti 170 g ryže a 300 g vody naloženej do multivarkára

Mám to, ďakujem!

[Kavka-vrana]

Kavka-vrana, Rado sa stalo!