Pizza pec

[Mirabel]

MirabelVikus, keď som začal kupovať všetkých výrobcov, bol som morálne naladený na zvyšovanie účtov a môj manžel pre mňa počíta každú minútu, ale stále som to veľmi chcel, myslel som si, že teraz zaplatíme päťtisíc namiesto obvyklých 3 500, ale tu nie je to tak veľa, ale aj kleslo, vzhľadom na to, že som pravdepodobne začal viac variť (musel som sa dosť hrať)
takže si myslím, že som ušetril nie jeden a pol, ale tri tisíce tržieb z očakávaných ...) a toto je polovica pizze ... ha ha ha ..)

[SnieZhinka]

SnieZhinka, Nastenka! Trieda!
A boli všetci výrobcovia zakúpení? Vábiť. ako kúpiť všetky lieskové orechy. pomalé hrnce, variče polievky ... čo ešte ??? stále veľa! takže vo všeobecnosti dôjde k úsporám

[Piesočnatá]

Piesočnatá,
Redi Set Go sa predáva pod názvom multi-roast. A tiež v televíznom obchode, ak nie je mätúci, v TDK.
PS
Pripomínam tým, ktorí zmeškali. Na strane 50 tejto témy sa nachádza dotazník pre majiteľov pecí na pizzu. Budem veľmi vďačný, ak strávite trochu času.

A objednal som princeznú na ozóne. Ak sa ti nepáči, dám ho mame.
A stále si vážim myšlienku na bestrona alebo ferrari. pre mňa tabletky, z chamtivosti a ďalšie, ďalšie

[Mirabel]

Mirabel, Takže stále existuje veľký zoznam prianí ... z toho, čo už existuje: sušienky, váha košíčkov, kepopsnitsa, ryby, sendvičovač 3 v 1 - veľké grilované vafle, lieskové oriešky, chapatnitsa, výrobca pizze, výrobca palaciniek (ktoré ponorte do cesta), výrobník zmrzliny, pomalý hrniec, hrniec na ryžu, dvojitý kotol, fritéza, pekárnička, hnetač, rúra ... dobre, mikrovlnná rúra, dva a pol chladničky (jedna malá) uf, pravdepodobne fúzy ...

Nemám mixér ani mlynček, chcem šteňa, čakám, kedy sa ozón objaví ... žiadny mlynček na mäso, žiaden kombajn ... Nemám tenké vafle, nemám Nemám frézy na mulinex a veľa ďalších vecí .. všetko sa nedá kúpiť hneď, ale ja už podľa mňa šliapem míľovými krokmi))) ale môžete to chcieť koľko chcete)))

Mimochodom, dnes som si spomenul, ako som robil brownie buchty s otvoreným vekom a urobil som rovnaký trik s výrobníkom pizze: Pod viečko som dal podperu, vysokú šesť alebo osem cm, aby bola prvá desiatka o 3 cm vyššia ako chlieb, inak po natretí môj koláč začal pripomínať ohnisko a v druhom režime sa všetko perfektne pieklo dvadsať minút. teplo z rúry znižuje vynikajúce tempo pre chlieb. dostatočná a medzera od mierne otvoreného veka poskytuje určitý druh konvekcie, teplo chleba fúka a vychádza, ako v peci, teda na chlieb a bez ohľadu na výšku desiatky, ako v zásade pre akýkoľvek výrobok vyžadujúci . tempo. vitaj až 250 gr. a vysokoteplotné sú všetky ploché, pre nich a so zatvoreným vekom je to dobré ... všeobecne sa nebojte experimentovať)

Všetci! Chcem pec na pizzu! Vystačil som si s dobrou pecou s kameňom a podnosom na pizzu ... Ale príležitosť nevypáliť rúru v horúčave vyhráva. Chcem ako Masha's - Bestron pizza Alfredo italia. Ale chcem vedieť výsledok aj od Rady-dms. Po zakúpení pekárskeho automatu som sa ale rozhodol, že už NIČ iné nepotrebujem.

Po zakúpení pekárskeho automatu som sa ale rozhodol, že už NIČ iné nepotrebujem.

Ako to môže byť s tými, ktorí sú tu?
Objednal som si aj Ferrari pre Ibei. Teraz sa teším. Jej syn mi prikázal, tomuto veľmi nerozumiem. Ale pýtať sa ho zakaždým nie je príliš pohodlné, pretože vždy niečo chceš. Požiadal som o pomoc pri zvládnutí nakupovania na Ibei a on mi povedal: „Chápem, mami, to si bol ty, kto ťa konkrétne viedol.“

Nalievanie, povedzte mi, u koho ste si objednali výrobca pizze Ferrari na Ibei. Ku ktorému predajcovi nechodím, alebo nedodávam do Ruskej federácie, alebo je potrebné si ujasniť spôsob a náklady na doručenie. Dotazujem sa, alebo vôbec neodpovedám, alebo v angličtine. Nič nie je jasné. A veľmi chcem výrobcu pizze. Jedna porucha. Iba ak vám to neprekáža, vložte ho do detailov osobného a nie odkazu. Nerozumiem im nič, vopred ďakujem.

Tu je moja pizza od Bestronu.
3 minúty!

[Masinen]

Masinen, Masha, odfoť si spodok pizze ...

Ľan, už sme ich jedli)
Čo ťa zaujíma?

Máša, spodok je upečený ...
No, ďalší, prosím (myslím, že píšeš často)

[Masinen]

Masinen, Masha, vynikajúca pizza, vyzerá to vynikajúco aj na fotografii. A 3 minúty sú pre mňa fantastické. Áno, kachle sú zjavne dobré, máte šťastie. Možno niekedy budeme mať šťastie.

[elenvass]

elenvass, to je farba cesta, nie?
Urobím dobrý obrázok)

Svetlana_Ni, Svetlan, áno, som veľmi šťastný)
Dnes som urobil tri pizze za desať minút))

[Masinen]

Masinen, Môžete si dať recept na pizzu?

[Masinen]

Masinen, Masha, najskôr ju zohreješ alebo odložíš na chladné miesto?

Najskôr je potrebné zohriať, pretože je v nej kameň) a kameň musí byť horúci, aby sa pizza upiekla za tri minúty.

Mashun, super pizze !!! Škoda, že mi to nepôjde - moja potrebuje VEĽA plnky a MALO-MALÉ cesto. Všeobecne sú moje pizze ako koláče, plniek je toľko, koľko je cesta v už uvarenej pizze. Je to ťažké, ale už som si zvykol. Preto hotové pizze neprechádzajú - je tam 80% cesta, a ja mám 50/50.

Máša, kačica Kameň tiež zohrievam v rúre 40 minút, vtedy nie je čas alebo dokonca viac, a natiahnem pizzu na tenko, ale 3 minúty stále nebudú fungovať. Stalo sa najmenej 8 minút, vtedy mi bolo odporúčané zapnúť horný gril plus na 10 minút. Nie, určite, váš sporák je v pohode. A rozcvičuješ sa o koľko?

[Linadoc]

Linadoc, Nemám hotovú pizzu, ale svoju vlastnú)
Všetci tu milujú pizzu s tenkou kôrkou, ako napríklad v Taliansku.
Svetlana_Ni, Svetlo, zahriatie trvá asi 7 minút. max 10 minút, keď je elektrina slabá.
Všeobecne by to malo byť teoreticky upečené na kameni za päť minút.

Takže si myslím, že buď mám zlý kameň, alebo niečo robím zle. Teraz ma tiež zaujalo, že vidím fotografiu na zadnej strane vašej pizze. Kameň by mal dávať mimoriadnu kôru, ako som čítal.

Alebo možno drzo vleziem dovnútra, keď sedím na borovici (tu je to všeobecne pohodlné - je tu vánok, teplo a komáre!). Porovnal som kôru z kameňa a z princeznej, vôbec nie je žiadny rozdiel IMHO. Ale AK POKLADÁTE NA VYHRIEVANÝ POVRCH. To znamená, že keď som hodil pizzu (aj keď na papier) do predhriatej pizzerie a na predhriaty kameň v rúre, výsledok je takmer rovnaký. Čas je iný (1,5-2 krát, to je pravda), ale výsledok je veľmi podobný.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, a kameň bol umiestnený na druhú mriežku zhora?
Ja pečiem tiež tri minúty, ona zalapala po dychu, keď som piekla prvýkrát, aj keď boli okraje upečené a papier bol takmer celý prepálený.Na fotke sú dve pizze s priemerom 33 cm, prvá bola upečená pre tri minúty, druhá štyri minúty. Rovnaká pizza v sekcii, môžete vidieť spodnú krehkosť kôry. Tieto pizze boli prvé, pečené na okruhliaku Jaroslavľ, polevy sa rozkvitali bez pohľadu, veľa, nechutilo mi.
Uvedomil som si, že nemám rád veľa zálievok do pizze, chuť cesta nie je cítiť a cesto je naozaj veľmi chutné.
Veľa plnky - „plnka na pizzu“ (c).

A moja suseda piekla v princeznej samsu ... no, nie celkom samozrejme ... ona nebude krájať mäso na plnku, dať mleté ​​mäso s cibuľou. A hotové lístkové cesto.
Samozrejme, že ich chuť zarazila.
Je možné mať lístkové cesto s plnkou na kameni? Bude sa náplň piecť za taký krátky čas?

[Mirabel]

Mirabel, neuveríš, práve som hovorila s manželom o samse, aby som ju skúsila upiecť na kameni. S touto myšlienkou idem na tretí deň, mala by som sa pripraviť na pečenie, najmä preto, že je taká vynikajúca! Pravda, pečiem to podľa vlastného receptu.

[Margit]

Margit„Páni, Margarita, čakám prosím na recept +.

[Margarita]

Margarita, Tiež si na ňom sám vyrábam cesto podľa rôznych receptov vrátane lístkového cesta.
Skúsme to! Skutočne, v tandoori je koniec koncov tiež vysoké tempo a odtiaľ je to Wah!

Je možné mať lístkové cesto s plnkou na kameni? Bude mať plnka čas na pečenie za taký krátky čas?

Vikus, vyskúšala som to z hotového lístkového cesta - úplne SPALENÉ a plnka nebola upečená! Bolo to pred 2 rokmi, opakovanie pred rokom.Výsledok je rovnaký! Preto je môj sendvičovač Shtebochka iba môj druhý obľúbený (po multi)!

[elenvass]

elenvass, recept tu

[Margit]

MargitKameň som nedával na druhý rošt, spomenul som si, keď sa oteplil. Kameň neleží na rošte, ale na takýchto výsuvných bežcoch sa namiesto roštu ukáže, že rúra je na šírku príliš malá, rozmery kameňa celkom nesedeli, ale kamienok som veľmi chcel. Takže to teraz vtesnám dovnútra, zakaždým sa to poškriabe, nekvalitné. Zrýchlené bolo pravdepodobne potrebné zistiť, kde je kameň zmenšený. Mám saratovský kameň. Zapol som gril, teplota nestúpala nad 250, ale zjavne sa kameň lepšie zahrial a doba varenia už bola namiesto 10 8 minút. Nabudúce urobím všetko dobre, uvidíme. Čo tak zapiecť s grilom zapnutým alebo v normálnom režime?

[Margarita]

Margarita, a páčila sa mi vaša pizza, a s otvormi moja obľúbená. Robím aj s nárazníkmi. Dala som menej plnky.

[Linadoc]

Linadoc, Myslím, vyskúšaný na kameni? Nie v princeznej?

Dievčatá si niekto objednal na ebay Bestron alebo Ferrari. Na webovej stránke mercatos. je dodávka do Ruska. a ceny klesajú takmer každý deň. Bolo 86 eur a dnes 75,6 eur + 38 eur. rozvoz + 10eur. objednanie, dodanie 14-21 dní.

[Linadoc]

Linadoc, Myslím, vyskúšaný na kameni? Nie v princeznej?

Pred princeznami som to robil v peci na kameni. Je čo porovnávať. Ja mám kameň už 2 roky v elektrickej rúre a rok v plynovej. Elektrina je najhoršia (z hľadiska času a peňazí), plyn je o niečo lepší. A po príchode princeznej sa život stal oveľa lepším.

[saika]

saika, Na ebay sa mi zatiaľ nepodarilo objednať. Nenašiel som nič od Bestrona alebo Ferrari s jasnými informáciami o dodávke do Ruska. Našiel som inú. Môžem mať referenciu?

Dievčatá si niekto objednal na ebay Bestron alebo Ferrari. Na webovej stránke mercatos. je dodávka do Ruska. a ceny klesajú takmer každý deň. Bolo 86 eur a dnes 75,6 eur + 38 eur. rozvoz + 10eur. objednanie, dodanie 14-21 dní.

A nezdieľate referenciu?

Kupoval niekto z ebay s doručením do hotela? Toto je skutočné?
A čo musíte urobiť?

[Linadoc]

LinadocPočúvajte, naozaj chcem aj princeznú, ale zdá sa, že s kameňom nie je o moc drahšia.
Moja suseda ma neustále dráždi, naozaj nevie, ako varí, a potom sa z nej stala ušľachtilá kuchárka s princeznami. Hodí na ňu hotovú mrazenú pizzu a obdivuje - myslím, že som v Taliansku! V chladnej pizzerii!

[Pieseň *]

Pieseň *, je to cena Bestrona alebo Ferrari?

Kupoval niekto z ebay s doručením do hotela? Toto je skutočné?
A čo musíte urobiť?

Myslím si, že je to možné. Potrebujete vedieť presnú adresu hotela.

Poviem vám niečo o mojich kachliach Marcato Olimpic
1. Teplota ohrevu 480 *, doba pečenia 3 minúty, k dispozícii je 5 pozícií pre výber teploty a časovač na 30 minút.
2. V tvare Teng W.
3. Je tu reflektor
4. Zmeral som výšku k reflektoru 3,5 cm, k výhrevnému telesu 4 cm.
5. Kameň nie je odnímateľný. Priemer pizze 29cm.
6. Oceľový zvršok.
7. Farba čierna
8. Dojmy sú dobré. Výška je malá, treba si zvyknúť. Zatiaľ sa nám nepodarilo získať veľmi zlatohnedú farbu, ale chuť je vynikajúca.

Siete na pizzu mi prišli. Ukázalo sa to oveľa lepšie, ako som utrpel pri prenose testu. Pizza sa piekla 5 minút namiesto 3. Kôra sa krájala trochu ťažko. Nabudúce to skúsim ešte s pergamenom.
Ale chuť je vynikajúca. Aj keď som vrchol nedostal vyprážaný. Neviem, čo robím zle. Možno budete potrebovať nejaký špeciálny syr. Mám obyčajný ruský, ktorý sa v rúre rýchlo nepraží. Cesto je tiež bledé, ale chutné a pórovité.

[Irina]

Irina„Pizza je veľmi krásna!
A syr ... takže mozzarella je tu skvelá, jemný a viskózny syr.
Zamiešam to v Goude a ukáže sa, čo potrebujem.

[Irina]

Irina, pizza je krásna)
A fotenie vášho výrobcu pizze?)

Dakujem dievcata!
Mašenka, ukázal som tu fotku. https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.0

🔗 Predáva sa v Rusku, ale stojí za to

[Rita]

Dievčatá, prosím o radu. Napísal som mercatosom o sporáku Bestron, oni odpovedali 79 + 38 + 10 s dodávkou Je to veľmi drahé? Neviem, koľko nás to môže stáť. Rita, Našiel som kachle na ebay podľa ich vonkajšej podoby a parametrov, rovnaké ako ste našli tu, ale nie je ich názov, stojí 64,5 + 40 dodania, skúsil som objednať, zdá sa, že dáva Rusku, ale nikdy som si ho neobjednal sám Je to spoľahlivé? Ak sa tieto peniaze dajú skutočne vrátiť, ak ebay poskytuje záruku?

Dievčatá, vytvorili srbskú pitu v pritesske! No toto je pieseň !!! Mashun, špeciálne ĎAKUJEM za recept. Samozrejme som všetko veľa zmenil, kvôli sebe. Cesto - múka 2c + múka 1c + celozrnné v rovnakom množstve 300g, srvátka 60g, 2 vajcia, soľ. Plnka - tvaroh 500g, syr 200g, bylinky 200g, 1 cesnak hlávkový, soľ, 2 vajcia, 2 lyžice. l. kyslá smotana. Pečielo sa 20 minút z chladného stavu.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, pizza je krásna!

Dievčatá, dnes som upiekla ďalšie dve pizze na kameni, získavam malé skúsenosti - každá pizza sa upiekla každá za tri minúty.
Fotil som spodnú kôru:

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Budete platiť cez PayPal a on prevedie peniaze predajcovi až potom, čo potvrdíte, že ste tovar dostali. Je pravda, že ak je výrobok nekvalitný, pošlite ho späť na svoje náklady. Informujete o tom a peniaze sa vrátia. Predajcovia zvyčajne nechcú kaziť svoju reputáciu a robiť ústupky.

[Margit]

Margit, dakujem za fotku, takto to ma byt. Mám problém s kôrou, je biela. Neohrievam kameň dosť? Ako skontrolovať teplotu kameňa?
P.S. teplota pečenia 300 + gril 10 minút. Pečenie trvá 5 minút. Vrch je nádherný.

[Rita]

Rita, Vďaka za odpoveď.