Pizza pec

v týchto peciach s kamennou pizzou sa pečie 5 minút. V pizzériách nikto nepečie pizzu dlhšie ako 5 minút, z rúry na viac ako 5 minút to už nie je pizza

[Cigán]

Cigánnie tak zhurta ...
Za 5 minút bude mať pizza iba čas na správne zahriatie, ale treba ju aj upiecť ... minimálne 15-20 minút ...

Nie, 5 minút, píšu o tom v popisoch týchto sporákov, áno, sú takí, ktorí si tento sporák kúpili už dávno na fóre, a čítal som recenzie na internete, 5 minút. Je tam kameň a vysoká teplota. Pizza nie je koláč, je tenká a jej zohriatie trvá 15 minút
Mimochodom, môj manžel raz proti svojej vôli pracoval v pizzerii.

Potvrdzujem, pizza je upečená 5 minút !!!! ...

Všetko !!! CHCETE !!!!

ale povedz mi, aké sú jej rozmery ?? inak po kúpe AG sa miesto prudko znížilo
poďakovať

že odkaz by mal byť približne 35x40x25

Je možné tieto zariadenia vyzdvihnúť do 5 000?

A v ňom okrem pizze varia niečo iné?

skús pita, zdá sa mi vhodné piecť v nej pita. Aj keď máte priložený teflónový podnos, môžete smažiť omelety.

V súprave nebol podnos. A nikto chachiapuri nevyprážal?

Povedzte mi niečo o výrobcovi pizze od spoločnosti TRISSA?
ak ano ako sa ma ??

Áno. Piekla som iba raz kvôli úplnému nedostatku času, trochu to nevyšlo (je to moja vlastná chyba) chutilo super, v rúre to nikdy nešlo.

To, že sa upiekla druhá pizza ... s teplotou je teraz všetko v poriadku, ale potrebujete trochu viac času. Ale mám inú otázku? Tieto dva polo hrnce (s ktorými je pizza položená na kameni) je napísané, že treba hojne posypať múkou ... no, posypať to ... a po upečení všetka pizza v spodnej múke akosi nie je veľmi chutné, minule som to trošku posypal tak som ledva ukradol pizzu s dechtom na kameni ... povedz mi čo robím zle ... tak chcem tú správnu pizzu

NIČ NIČ NEPORADÍ

Poradila by Z, ale ja mám DEU, neexistujú žiadne zariadenia na dávanie pizze na plech ... Hneď to vyvaľkám na plech. Možno by ste sa mali hneď pokúsiť zvaliť na kameň?

NEDOSTANE TO TEPLO AŽ NA ŠÍRNU TEPLOTU A JE UMIESTNENÉ S CESTOM

NEDOSTANE TO TEPLO AŽ NA ŠÍRNU TEPLOTU A JE UMIESTNENÉ S CESTOM

Možno potom skúsiť nejaké iné cesto? Za posledné 2 roky som sa o zemiakovom cestíčku na pizzu dočítal na našom fóre - vyrábam ho iba s ním! Veľmi sa mi páči a cesto je poslušné, na ničom sa nelepí!
Recept tu bol už skôr https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4895.new#new , teraz ho tam nevidím, dám ho sem v plnom rozsahu

plná porcia polovičná porcia
suché droždie 2h. l. 1h lyžica
múka 400g 200 gr
suché karty. zemiaková kaša 5 lyžice. l. 2,5 lyžice. lyžice
mlieko, voda 250ml 125 ml
olivový olej 2 lyžice. l. 1 polievková lyžica. lyžica
cukor 1 polievková lyžica. l. 0,5 lyžice. lyžice
soľ 1,5 lyžičky l. 0,75 lyžičky
Príprava
Z tohto cesta (miesenie v pekárni, po 1,5 hod. Je cesto hotové, ak sa ponáhľam, vyberiem ho skôr, po prvom vykostení), sa získajú 2 veľké pizze (na formu s priemerom 33 cm). Rukami namočenými v oleji „namasírujem“ formu a roztiahnem cesto (najskôr ho rozdelím na 2 časti) podľa tvaru (pizzu nikdy nevaľkám valčekom, iba rukami, cesto je veľmi elastický a mäkký, ľahko použiteľný), vyrábam malé boky. Zapnem rúru na 220 stupňov a začnem krájať plnku, cesto v tomto čase stúpa (už vo forme). Na plnenie si určite dám mozzarellu, 250 - 300 gramov, 200 - 250 šuniek, toľko olív, koľko máte radi (nakrájam na polovicu), niekedy z konzervy ananásy (nakrájam na kocky). Ak nie som lenivý, omáčku si robím sám (v prípade záujmu napíšem recept, je len vyrobený v mixéri z čerstvých paradajok a papriky). Na tenké plátky som nakrájala mozzarellu a šunku (nakrájam syr, dopadne to chutnejšie).
Styling je vždy taký - najskôr omáčka (v extrémnych prípadoch kečup), potom mozzarella, potom šunka, olivy, bylinky. A v horúcej rúre 10-12 minút sa orientujem po stranách - akonáhle sú zhnednuté, pizza je hotová. Cesto v tejto pizze je úžasné - vo vnútri mäkké, nadýchané, zároveň tenká kôrka (nie suché!) A veľa plnky. Plná porcia stačí na 2 pizze.

Týmto sa upiekla druhá pizza .... s teplotou je teraz všetko v poriadku, ale trvá to trochu viac času. Mám však inú otázku? Tieto dva polo hrnce (s ktorými je pizza položená na kameni) je napísané, že treba hojne posypať múkou ... no ja som to posypala ... ale po upečení všetkej pizze zospodu v múke je akosi nie veľmi chutné, minule som to trochu posypal, takže som ledva ukradol pizzu s dechtom na kameni ... povedz mi, čo robím zle ... tak chcem tú správnu pizzu

Tiež sa mi to nepodarilo ... Ak robíte hustejšie cesto, toto už nie je pizza. Inak potom s prototypom nevystúpi. Múka jednoznačne horí. Už teraz ľutujem, že som si ho kúpil.

Asi ešte skúsim iné recepty na cesto. Alebo vyskúšam recept v ich knihe. Ale verdikt jej manžela je jednociferný „neurazte sa, ale pizza je super v rúre a tu prichádza GE“
Ešte ostanem

Ako sa máš? Včera som to skúsil znova, štedro som potrel soliace tácky. maslo, cesto skĺzlo, ale samotný spodok pizze je veľmi pripálený. Chcem to skúsiť aj na miernejšom ohni, alebo to samozrejme spaľoval olej

Vážený! Ďakujem za Temko. Je mi zle z výrobcu pizze, nemôžem. Povedzte mi, kto má Fagora - skúsili ste v ňom pripraviť horúce sendviče? Zvládne túto misiu?

Ako sa máš? Včera som to skúsil znova, veľkoryso som potrel soliace tácky. maslo, cesto skĺzlo, ale samotný spodok pizze je veľmi pripálený. Chcem to skúsiť aj na miernejšom ohni, alebo to samozrejme spaľoval olej

Nemám úspech, spodok stále vyschne aj pri nízkej teplote, alebo možno len pre mňa je pizza, keď je cesto tenké a mäkké, a moja rúra je pre milovníkov chrumkavých. Stručne povedané, často som piekla pizzu v rúre, ale práve teraz som túto vec hodila (nepáči sa mi, čo sa ukáže, ale nie je vhodné vrátiť sa do rúry pred rodinou, tak som zakričala, že potrebujem to). Skrátka, mám momentálne jednu poruchu, už by som si ju nekúpila, nakupovanie ľutujem zriedka, ale ľutujem to. Teraz stojí na chladničke.

marinal, ake cesto robis? Bez problémov sa „kĺže“? Dospel som k záveru, že cesto je vzdušné, ak nie je strmé, ale neviem, ako ho „usadiť“ na tento kameň. Prišiel ďalší nápad - chcem nájsť nejakú formu, na ktorú toto cesto vyvaľkám a dám na tento kameň na pečenie.Možno to aspoň tak bude fungovať.

Hľadajte silikónovú podložku na pizzu, ako je táto, ktorú je možné vyvaľkať a vložiť do rúry priamo na ňu ...
A potom zložený leží v rohu ...

Môžem použiť dno obvyklej rozdelenej formy vo forme formy na cesto ??? tu som asi taký istý, ak je cesto v pohode, potom je ako podošva a ak je mäkké, nemôžete ho odtiahnuť

Obávam sa, že tieto silikónové rohože nebudú fungovať ... majú hranicu 220 * C a nemôžete používať gril a v rúre s kameňom je teplota samotného kameňa niekoľkonásobne vyššia (inak cesto nebude horieť ako blázon po 4 minútach pečenia) a na vrchu je desať otkeda, viem gril alebo nie. Áno, a táto pribluda stojí viac ako 200 hrivien, kachle ma stáli 500 a koberec .. konečne vyjdite so zlatou pizzou, a ak to nefunguje, je to dokonca smiešnych 700 hrivien.

Existuje naozaj nápad vopred uvariť pizzu, aby ste ju zamrazili a potom bez problémov položili na kameň, v kachliach s kameňom sa podľa pokynov v takom prípade čas pečenia predĺži iba o 1 minútu.

ĎAKUJEME ZA ÚČASŤ! ale na sklade nie je žiadny produkt. vraj v Kyjeve nemajú nikde inde. Prešiel som okolo 3 obchodov a volal som asi v 33 nikde.

tak veľmi to chceš ... možno máš tajomstvo, ako to správne používať ?? alebo aké cesto tam pripraviť ?? mozes sa podelit s takou hlupostou ako ja ??
[/ citát]
keďže navštevujem Taliansko veľmi často a dlho, moji priatelia ma považujú za veľkého znalca a majstra pizze. Sľúbili teda, že navštívia pizzu. Vyskúšal som to v rúre a nešlo to! vytiahol absolútne drevený koláč, na ktorom bola sušená paradajková pasta!
a ako vždy vypracovalo cesto
zhruba
450-500g múky
250 - 280 g vody
trochu soli
len trochu cukru
9 g droždia
1 lyžička olivového oleja
(ale múka 1. a 2. triedy sa získa z talianskej múky)
hnetený v x. n v režime cesta
Vždy som si dal dobrú pizzu, hoci som v Kyjeve nič nerobil.
tak zhrešila na svojej peci.
ak nenájdem sporák do zajtra, budem musieť vypadnúť

prascovia som to pochopil správne? toto cesto ste vždy piekli v rúre s kameňom

prascovia som to pochopil správne? toto cesto ste vždy piekli v rúre s kameňom
[/ citát]
Áno.
v mojom recepte na cesto sa stala chyba
voda potrebuje 1 pohár.
to je základ, ale ak má niekto záujem, môžem rozložiť recepty na náplne.

marinal, ake cesto robis? Bez problémov sa „kĺže“? Dospel som k záveru, že cesto je vzdušné, ak nie je strmé, ale neviem, ako ho „usadiť“ na tento kameň. Prišiel ďalší nápad - chcem nájsť nejakú formu, na ktorú toto cesto vyvaľkám a dám na tento kameň na pečenie.Možno to aspoň tak bude fungovať.

Možno je to stále zaujímavé, našiel som pre seba východisko - cesto som vyvaľkal štrasom na papier na pečenie a upiekol som ho na 1 režim - vynikajúce. Musíte tiež venovať čas výberu optimálneho receptu na cesto. A pozorne sa pozerám na formy na pizzu - možno niektoré prispôsobím rúre.

A papier nehorí ???
Ak sa nespáli, malo by to dobre dopadnúť, pretože cesto nebude zospodu také suché. Kameň sa veľmi silno preberá.
Dnes to skúsim

Nehorí, človek môže piecť aj viackrát

Prvý som piekla na 1 režim - spodok nebol vyprážaný, druhý na 2 - spodok bol hnedý. Páčilo sa mi to na 1 režime. A napriek tomu moje cesto nie je strmé, nerozvaľuje sa, ale s rukoväťami Mne osobne sa to páči viac.

[rúra G3 Ferrari]

ZACHRÁNTE ĽUDÍ! kde si môžem kúpiť pec na pizzu? NAOZAJ TO POTREBUJEM.!!!!!!!!

Hej! Kúpil som si z obchodu taliansku pec na pizzu Ferrari, pretože:
1. pizza sa varí za 5 minút
2. Všetko sa varí na skutočnom kameni, takže chutí ako pec na drevo
Nepamätám si ten odkaz presne, pozri sa do Yandexu “rúra G3 Ferrari"

Mimochodom, nikto nepočul o pridaní pivovarských kvasníc do cesta na pizzu? Môj učiteľ taliančiny povedal, že to robia ...
Obávam sa, hlavne že ich pravdepodobne nájdete iba v lekárni

Objavil sa sporák Rolsen PM-2050
Nikto žiadny nemá?
Škoda, že nedochádza k dodávkam do regiónov ...

ano .. aj ked je fotka otvorena a ako dlho trva pecenie pizze

dievčatá koľko je 12 450 rubľov v eurách? Existuje taký sporák v Taliansku? 71,00
Nie je príliš nákladné znovu poraziť Rusov?


takže 70


71


59,50

Som bastard, ľudia sa pozerajú s mocou a hlavnou, používajú ju s mocou a hlavnou a šesť mesiacov to pre mňa už bolo bezcenné, dobre, nemali sme pizzu z tohto zázračného zariadenia. Naučte ho správne používať, inak sa iba odohráva

[marinálny]

marinálny, Mám na vás otázku, vo vašom sporáku na veku, aký tvar má vykurovacie teleso? vieš urobiť fotku? To ma zaujíma, pretože snívam o tom, že v ňom budem piecť pita .. a všeobecne, aká je maximálna výška múkového produktu?

[Cigán]

Cigán, niečo také potrebuješ ...

lesik_l, dakujem

No dievčatá, taký nákup mi nehrozí. Hlasitosť je príliš malá! Mám plynový sporák-60 * 60, v tejto rúre na veľkom plechu pečiem pizzu. Na večer a do rána zostáva veľmi málo. A ak je syn pri počítači až do neskorých hodín, do rána to nežije.

Moja rúra je tiež veľká, ale - ako dobre chápem, teplota v tejto rúre je oveľa vyššia ako v rúre, a preto sa jej varenie trvá 5-7 minút. Počítajme - v rúre je plech na pečenie 40x45 (pracovná plocha) - a priemer pizze v rúre je 32 cm, iba o 10 cm menej, v rúre to takto časom nepôjde, ale mám rád pizza. Takže CHCEM.

Áno, tiež to chcem, hlavne preto, že môj HP miesi také úžasné cesto.Len študuj! Ale trochu drahé. A pamätajte na prototyp pece na pizzu - zázračná pec. Mamin kamarát pečie tento zázrak už 24 rokov !!!

[dievčatá]

dievčatá, majiteľ kachlí Trisa , môžete mi povedať, či máte v návode alebo na kachle údaje o teplotných podmienkach? inak o tomto nič nepíšu v online obchodoch, ale v tom pokyne v ruštine je to tiež prázdne ... alebo lepšie povedané, píše sa nejaký nezmysel

[lesik_]

lesik_l, išiel som sa osviežiť .. a kde je teplota?

Pakat, Stránka Ferrari včera poskytla odkaz vyššie .. a na druhých odkazoch ceny v taliansku 70 eur je to = 8550 re?

Na strane 15 píšu, že je veľmi teplo. Ako merať teplotu a s čím?

netreba merať, píšu o tom v pokynoch
typu
Potenza 1200W.

Orientačná teplota:
Livello 1: 190 ° C
Livello 2: 350 ° C
Livello 2 e mezzo: 430 ° C
Livello 3: 470 ° C

Podľa vzhľadu a konfigurácie Číňania skopírovali zariadenie od Talianov a teplota by mala byť rovnaká alebo podobná. A tam píšu 450 stupňov.

[Cigán]

Cigán, vo všetkých odkazoch, ktoré dal, sporáky až do 470 stupňov,
informácie nebudú prekážať ...
A cena mi vyhovuje, iba v tolaroch, nie v židoch, ry alebo šekeloch ...

ale nevyhovuje mi to, pretože ju tu musíme stále ťahať. Chcel by som sa dozvedieť viac o ukrajinskej .. ale nie sú k dispozícii presné údaje. Vzhľadovo to vyzerá ako Ferrari, ale pochybujem .. zrazu je 220C .. a 220 nie je pre mňa zaujímavé kúpiť.

[marinálny]

marinálny, Mám na vás otázku, vo vašom sporáku na veku, aký tvar má vykurovacie teleso? vieš urobiť fotku? To ma zaujíma, pretože snívam o tom, že v ňom budem piecť pitu .. a všeobecne, aká je maximálna výška múkového produktu?

V mojej Trisse má vykurovací článok v podobe tenkej trubice okolo viečka len o niečo menší priemer. Čo sa týka teplotných režimov, do pokynov nepíšu nič konkrétne, len to zohrejú na „3“ a všetko uvaria na „1“ „2“ pomocou vedeckej metódy poke. Osobne ma to nikdy neomrzelo ..... no, ako to povedať 5 krát, poctivo som sa pokúsil a rozhodol som sa už produkty neprenášať ... v režime „1,5“ sa mi za 5 minút moja pizza podarí spáliť .. chtoli sekúnd, aby ste zmerali čas varenia ... ... vrátili sa do rúry .. a táto bandúra zaberá iba miesto.
Tu v druhom videu, kde mladá slečna príde do ticha ... pizza vyjde mäkká (ohne sa, ak ju vezmete do rúk) a z tejto rúry cesto vychádza zo spodu ako lepenka, alebo skôr nie dokonca ako lepenka, ale akoby som piekla pizzu na roztrhnutom liste zo zošita a po upečení som ju zabudla odtrhnúť ... samotné cesto je jemné, ale táto kôra pod ním je taká tuhá, že pizzu môžete bezpečne zavesiť namiesto obrázok na stene

dievčatá, ktoré sa sťažovali, že sa pizza drží na lopatkách? tu je ďalší spôsob, ako to manipulovať

[PIZZA NAPOLI]

a toto nakoniec .. bolo ohromené zručnosťou a sliny vyšli
PIZZA NAPOLI