Ryžový puding na pomalý sporák

Ryžový puding na pomalý sporák

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Guľatozrnná ryža	100 ml
Mlieko	600 ml
Cukor, vanilkový cukor	ochutnať
Maslo	voliteľné

Metóda varenia

• Ja robím puding z ryžového mlieka 1: 6 metódou * vodný kúpeľ *.
• 1. Po zaliatí vriacou vodou sterilizujem sklenený kastról, v ktorom uvarím puding.
• 2. Odmeriam studené mlieko, odmeranú ryžu prepláchnem na sitku na čistú vodu a vložím do hrnca.
• 3, Vložte hrniec do misy na pomalý sporák a opatrne po bočnej strane misy nalejte studenú vodu po úroveň jedla v hrnci.
• Položil som veko na hrniec a veko na misu na pomalý sporák.
• 4. Varte 3 hodiny na VYSOKEJ teplote, miešajte po 2,5 hodinách.
• 5. Hotový puding dochutíme cukrom, vanilkovým cukrom, voliteľne maslom.
• Nechám to asi hodinu stáť a podávam to k stolu

Miska je určená pre

2 porcie

Čas na prípravu:

3 hodiny

Program varenia:

VYSOKÁ

Poznámka

V lete varím aj veľkú porciu pudingu.
1 pohár ryže a 6 pohárov mlieka, rovnakým spôsobom varte priamo v miske.
Nalejem do misiek, pevne zakryjem filmom, tesne cez puding a odložím do chladničky.
Vynikajúce jedlo v teple.

Podobné recepty

Puding z ryžovej kaše (Tanyulya)

Chlebový puding s mandľami a bielou čokoládou (julia007)

Anglický vianočný puding (recept z kulinárskej encyklopédie Laroussé). Prispôsobenie pre multivarkový tlakový hrniec Oursson 5005. (pľúcnik)

Uverejnené v piatok 10. februára 2017 17:26

Puding na začiatku a na konci varenia.

Ďakujem za recept. Beriem to.
Presne taký sklenený kastról pre micru existuje. Ideálne pre 213.