Pečené mlieko v multivarke značky

Pečené mlieko v multivarke značky

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Mlieko	1,5

Metóda varenia

• Nalejte 1,5 litra vidieckeho mlieka do multivarku Brand 6050, polievkový režim nastavte na 40 minút pod tlakom. Vzhľad bude skutočne pečené mlieko aj s hnedými kôrkami. Chuť a vôňa pečeného mlieka sa objaví nasledujúci deň po vylúhovaní. Som rád.

Miska je určená pre

1,5

Čas na prípravu:

40

Poznámka

Foto Ksyushk @ -Plushk @

Podobné recepty

Pečené mlieko (natamylove)

Pečené mlieko v Sou-Vid STEBA SV-1 (Masinen)

Pečené mlieko v tlakovom hrnci Comfort Fy 500 (Sandy)

Pečené mlieko s vôňou a chuťou sa získava iba pri dlhšom dusení a nízkej teplote. Na tieto účely je veľmi vhodný pomalý hrniec.

Veľmi ľúto. To som si myslel. Ale pečené mlieko bez chuti a vône už nie je pečeným mliekom. !!!

Stále môžete použiť pomalý hrniec, urobil som to v Dex 60. Na manuáli priveďte k varu na 100 stupňov. alebo v režime „Steam“ a nastaviť v manuálnom režime na 80 stupňov po dobu 5 hodín.

Veľmi ľúto. To som si myslel. Ale pečené mlieko bez chuti a vône už nie je pečeným mliekom. !!!

Potom by ste mali na fórum zverejniť osvedčené recepty, aby vám všetko vyhovovalo a mohli ste ich ponúknuť. A je žiaduce vystaviť fotografiu na kontrolu.

A také „nedokonalé“ recepty je možné umiestniť priamo do témy, ako ich vlastné skúsenosti a výmenu názorov.

Dal som na dusenie v Panasonicu na 4-5 hodín, vynikajúce!

[multivarok]

Dal som na dusenie v Panasonicu na 4-5 hodín, vynikajúce!

IN multivarok vynikajúce mlieko sa ukáže, varil som v Panasonicu A je lepšie nevariť v tlakovom hrnci - to nie!

Pečené mlieko s vôňou a chuťou sa získava iba pri dlhšom dusení a nízkej teplote. Na tieto účely je veľmi vhodný pomalý hrniec.

Takže s týmto úplne súhlasím.
Mlieko som strácal takmer vo všetkých svojich varičoch / tlakových hrncoch ... ale je to lepšie ako v pomalom sporáku kdekoľvek inde.

[multivarok]

IN multivarok vynikajúce mlieko sa ukáže, varil som v Panasonicu

lepšie ako v pomalom sporáku sa mlieko nezískava nikde inde.

A čo som teraz, prasknúť alebo čo ...

Myšlienka ešte raz ... zostaňte so svojím Panasonic alebo dokonca podplatte pomalý sporák ...

Myšlienka ešte raz ... zostaňte so svojím Panasonic alebo dokonca podplatte pomalý sporák ...

No, ak pre pečené mlieko a huspeninu a mäso v kuse, urobíte guláš - potom, práve za to sa oplatí kúpiť

No, ak varíte dusené mäso na pečené mlieko a huspeninu a mäso na kus, potom sa práve za to oplatí kúpiť

Mám pomalý hrniec iba na mlieko, nemusím v ňom variť nič iné, ale veľmi ma teší, že tam je a o to viac pri kúpe jogurtovača funguje MV niekoľkokrát týždenne bez zlyhať. Podplatil som svoju dcéru a MV, zatiaľ čo je nečinná, ale nič, čas na ňu príde.
Rokujem, kupujem ešte menšie MB, mám 6,5 kenwoodu.

Všeobecne som zverejnil tento recept, ktorý som testoval, pre tých, ktorí majú tento tlakový hrniec s viacerými varičmi. Tento recept je z knihy receptov tlakového hrnca. Nič som nevymyslel. Umiestnené tak, aby ľudia vedeli, že mlieko sa získava bez chuti a vône a zbytočne nezkazilo produkty. Pre koho je dôležitá iba farba a konzistencia, to dopadne veľmi dobre. Dnes si z tohto mlieka urobím kašu s chuťou prevareného mlieka, môže to dopadnúť chutne.

Každý píše lahodné mlieko. Čo je obsiahnuté v tomto koncepte. Zaujímalo by ma, aké mlieko by chutilo ako trhové pečené mlieko a vôňa, a nielen aby bolo chutné. Kto to urobil v pomalých sporákoch, otázka na vás. Má mlieko bohatú chuť - stačí pečené mlieko a vonia. Napriek tomu, keď je vyrobený v ruskom sporáku, hlavnou vecou nie je iba teplota, ale aj VÝPARY vody. Keď je veko v pomalom hrnci zatvorené, voda sa neodparí, však?

Takto varím pečené mlieko v pomalom hrnci a toto je skutočná chuť a farba pečeného mlieka 🔗

A tiež použite vyhľadávanie, fórum má tému o pomalých hrncoch, kde sú rozobrané všetky recepty v ňom, vrátane mnohých receptov na pečené mlieko a fotografií k nim.

A tiež použite vyhľadávanie, fórum má tému o pomalých hrncoch, kde sú rozobrané všetky recepty v ňom, vrátane mnohých receptov na pečené mlieko a fotografií k nim.
[/ citát]

A to už nehovorím o pomalých hrncoch. A o tlakovom hrnci BRAND 6050.

Kto to urobil v pomalých sporákoch, otázka na vás. Má mlieko bohatú chuť - stačí pečené mlieko a vonia. Napriek tomu, keď je vyrobený v ruskom sporáku, hlavnou vecou nie je iba teplota, ale aj VÝPARY vody. Keď je veko v pomalom hrnci zatvorené, voda sa neodparí, však?

Takže som vám odpovedal vyššie - naše pomalé sporáky sú na inú tému

Áno, ďakujem, chápem. Som tu prvý deň, ešte mi to nie je veľmi známe. Chcel som sa však podeliť o svoje skúsenosti.

Nemám pomalý hrniec. Ale ja robím pečené mlieko v udiarni Brand 6060 - 99 minút. Mám veľmi rada farbu, chuť, vôňu a hnedé peny. A kysnuté pečené mlieko s týmto mliekom je super!

Tiež nemám pomalý hrniec, ale napečené mlieko som pripravil v multivarke Redmond (technológiu som našiel na fóre, ale nepamätám si, ktorá téma) takto: 2 litre mlieka po dobu 6 hodín na dusenie, a potom sa teplota udržuje ďalšie 2 - 3 hodiny. Dopadlo to veľmi dobre, aj chuť a vôňa, len nie veľmi veľa peny (pravdepodobne kvôli tomu, že sa mlieko kupovalo). Moja matka povedala, že správne pečené mlieko, a ona si pamätá chuť takého mlieka z ukrajinského sporáka)))))) A fermentované pečené mlieko s týmto mliekom sa ukázalo ako veľmi chutné (vyrobené s kyslou smotanou).

Upečené mlieko, ktoré som urobila vo svojej značke 6050, som naliala do sklenenej fľaše a vložila do chladničky. Na druhý deň som ho vytiahla, naliala do pohára a potom ma potešila vôňa a chuť pečeného mlieka. Podľa všetkého bolo mlieko cez noc nalievané a objavila sa chuť a vôňa. No, možno, samozrejme, nie ako zo sporáka, ale lepšie ako bežné kupované pečené mlieko.

Rozhodol som sa na ňom pripraviť kašu z prosa. Dopadlo to výborne. Kaša je taká tmavá a vôňa taká roztopená a dusená. Páči sa mi to. Urobím viac.

Aj ja dusím mlieko v CB 6050 v polievkovom režime 45 minút pod tlakom. A potom pridám cukor podľa chuti, trochu 20% smotany, vanilín a kvasím Beefelife a v pekárni (funkcia jogurtu) 8 hodín. Potom v chladničke. Keď sa ochladí, nádherné kvasené pečené mlieko sa nedá s ničím porovnávať.

Nemám pomalý hrniec. Ale ja robím pečené mlieko v udiarni Brand 6060 - 99 minút. Mám veľmi rada farbu, chuť, vôňu a hnedé peny. A kysnuté pečené mlieko s týmto mliekom je super!

Ksyusha, aký program používaš?

[Oľga]

Oľga, Značka Smokehouse 6060 umožňuje prípravu pečeného mlieka iba v jednom programe POLIEVKA / DUSENIE.

Dostali ste aj udiareň?

[Oľga]

Oľga, Značka Smokehouse 6060 umožňuje prípravu pečeného mlieka iba v jednom programe POLIEVKA / DUSENIE.

Dostali ste aj udiareň?

A teraz vypijem nejaké pečené mlieko! , Mám teraz dva medy / vriedky, včera mi prišiel z Kyjeva med / vriec za 3,5 litra.

[Oľga]

Oľga, Značka Smokehouse 6060 umožňuje prípravu pečeného mlieka iba v jednom programe POLIEVKA / DUSENIE.

Dostali ste aj udiareň?

Nie, ale chcem sa pozrieť na vaše recepty ...

Pri akej teplote dusí pomalý hrniec mlieko? Nemôžeš ho trápiť na 70^oC do 6 hodín? A čo nebude fungovať?

A čo sa stane, ak sa pokúsite pripraviť pečené mlieko v KhP v režime „Pečenie“ alebo „Džem“? V skutočnosti je to rovnaká rúra ...