Glog (fin. Glogi) nealkoholické čierne ríbezle (mixér - polievkový varič Vitek VT-2620)

Glog (fin. Glogi) nealkoholické čierne ríbezle (mixér - polievkový varič Vitek VT-2620)

Kategória: Nápoje

Kuchyňa: fínsky

Zloženie
Filtrovaná voda	1 liter
Zmrzlina z čierneho ríbezle.	100 g
Cukor	100 g
Muškátový oriešok	1 ks.
Karafiát	5-6 hviezdičiek
Škorica	1 palicu
Semená koriandra	3-5 ks
Pomarančová kôra (sušená)	polovica pomaranča (1 lyžička)
Hrozienka	hrsť
Mandle	pár zrniečok
Med	ochutnať

Metóda varenia

• Glög je škandinávsky horúci nápoj vyrobený z červeného vína a korenín. Nealkoholický lepok sa varí z hrozna, čiernych ríbezlí, jablkového džúsu alebo z ich zmesi. Ale keď nie je k dispozícii žiadna šťava, ale v mrazničke sú bobule, potom môžete variť lepidlo z odvaru, napríklad čierneho ríbezle.

• Odmerajte vodu, ríbezle, cukor.

• Nalejte bobule a cukor do misy polievkového mixéra.

• Naplňte všetko vodou. Misku uzavrieme vekom. Umiestnite misku na základňu. Zapnite vysoké teplo na 15 minút. Po signále môžete bobule pomlieť v režime miešania po dobu 5-10 sekúnd. Nemusíte mlieť. Ja, ako sa hovorí, som zmiešal.

• Vývar preceďte cez jemné sitko. Vráťte vývar do misy.

• Pripravte korenie. Môžu byť poslané priamo do misy mixéra. Ale..

• ... na korenie som použila malé sitko na čaj (okrem škoricovej tyčinky).

• Zapnite režim Stredné kúrenie na 10 minút. Ponorte korenie do misy mixéra. Po signáli ho necháme lúhovať 10 - 15 minút.

• Do každého pohára dajte pár hrozienok a pár mandlí. Nalejte teplý lepok. Podľa chuti môžete dosladiť medom, ak zrazu niekto nie je sladký.

• 
• Užite si čas a šťastné sviatky!

Miska je určená pre

4-5 porcií

Ksyusha, super recept! A ríbezle sú k dispozícii!

[Olga,]

Olga, rád, že ťa vidím. Dúfam, že sa tento nápad zíde.