Kuchynské maličkosti (2)

Je to tu lacnejšie

Pozerám sa aj na takúto tašku, ale nemám šťastie na Ali - potom ide objednávka na 2 mesiace, alebo nepríde vôbec.
A chcel som vedieť, kde kúpiť mechanické stieracie sito, aby cenovka nebola veľmi vysoká. Nikdy som také niečo nemal, ako som si tvaroh lyžičkou potieral na sitku, tak si spomeniem na svoj sen. A potom opäť bezpečne zabudnem ... až do ďalšieho trenia
A taška je tiež v mojom košíku, ale všeobecne nejaká lacná ... môže to byť zlé?

78.moBm1m "target =" _ blank "rel =" nofollow noopener "> -1px;"> 78.moBm1m

[notka_notka]

notka_notka, Budem sedieť vedľa seba v očakávaní, viac chcem aj sitko-trenie
Longina, Wiki, nájdete ešte lacnejšie

- ešte lacnejšie

[Úsmev]

Úsmev, skvelá cena, veľkosť sa naozaj nenašla. Sú na 1kg cesta a na 3kg

Svetlana, teraz som sa tam pozrela v recenziách - 30x21 cm, na viac som sa už nestretla, tiež si ich pravidelne obzerám
Píšu: tenké, jemné ... niektoré majú vôňu, iné nie ... ako vždy ...

30x21 cm,

To je 1 kg

Kúpil som tu

nezapácha

Rovnaký predajca má tiež 3 kg

ponáhľal, urobil meranie rovnakých 30/21, nepovedal by som, že je malý ... veľkosť je tá pravá vec, pravda, nikdy som sa v ňom nenaučil miesiť, ale cesto je v ňom vždy v chladničke . (Viackrát som ľutoval, že som si jeden kúpil, už som písal, že boli v galamartu za 100 rubľov, bez zápachu v značkovej krabičke, nie v Číne.) A na mojej strane je slučka s otvorom pre silikónovú šnúru , ktorý je pevne pripevnený vedľa tejto slučky, a pre Číňanov sa na túto čipku pozerám osobitne

cesto je v ňom vždy v chladničke

Myslím si, že by išlo o váhu a jej využitie sa vždy nájde
Tiež som koniec koncov nehľadal miesenie cesta

[Igrig]

Igrig, Ďakujem ti veľmi pekne. Snažil som sa objednať u nás, ale nikto to nerobí, hovorí sa, že to nie je ziskové.
Pozrel som sa do vyhľadávača, ale nenašiel som ho. Jarmok remeselníkov je plný valčekov, ale tento nie.
Lerele, ďakujem, ale toto nie je ten, ktorý chcem.

Ľudia mlčia o trení ... naozaj všetky dobré sú super drahé. Chcem Taperer (chcem ho a budem si ho kupovať, kým sa nezhodujú)

🔗

Nechodil som k Tupperovi, prešiel som na Mulinex.



Pozrel sa na cenový odkaz. OGO! Kúpil som za 1,5 tony. R.

[notka_notka]

notka_notka, pozri sa sem

🔗

O vrecku na cesto. Objednal som si tu
🔗
Cena je porovnateľná s Alliexpress a nemusíte čakať. slabý zápach spočiatku bol, rýchlo prešiel. Nepáči sa mi, koľko v ňom miesiť cesto, koľko držať v chladničke. Tiež sa mi páčilo, že som cesto utopil na koláči Utopeného v studenej vode. nie sú potrebné uteráky ani gáza. Skrátka, vec funguje. Budem musieť vyskúšať mleté ​​mäso.

[notka_notka]

notka_notka, ach nie, svoju cenu znížili ... die nevstat b ..... určite chápem, že majú kvalitné výrobky, ale nie za rovnakú cenu .. dokonca sú úplne šialené .. je lepšie nájsť Ariet (ak sa nemýlim) elektrickú .. .

Kúpil som za 1,5 tony. R

- toto je cena iba pre neho

prešiel na moulinex

kde to vidis

Musíme sa pokúsiť pripraviť mleté ​​mäso, inak je z cesta úplné odpadky.

[Yuliya K.]

a potom je z cesta úplný odpad.

, Ani ja som s miesením cesta neuspel, iba som okolo seba rozsypal špinu, pre hotový výrobok je to pohodlné (ak ho nedávam na noc do chladničky, tak ráno rýchlo zamiesil, napchal do vreca a pleskol po teplej podlahe



Yuliya K., pekne trieť a používa to niekto iný - je to pohodlné?

Choy potom a chcel som entot tašku test mleté ​​mäso. Tu ste, panny, schopné presvedčiť.

Ľudia mlčia o trení ... naozaj všetky dobré sú super drahé

Natália, dievčatá, máme špeciálnu tému Sito (elektrické a mechanické) na čistenie

Tam vám pomôžu rýchlejšie a tam už bolo diskutovaných veľa modelov, som si istý, že si budete môcť vybrať niečo pre seba

Dievčatá, nerozumiem niečomu, povedzte mi, prečo používať túto tašku na miesenie mletého mäsa? Do misky kombajnu vložím mäso, ktoré bolo rolované cez mlynček na mäso, a pošlem tam všetko, čo potrebujem kazdy ma inu sadu, Mám na mysli soľ, korenie atď., A kombajn mi vynikajúco namieša mleté ​​mäso a aby som odrezal kotletu ... áno, takmer sa to nevyžaduje, párkrát je v dlaniach dosť kotletov. Ani kotlety, ani fašírky, ani fašírky sa nikdy nerozpadli. Alebo je v tomto vreci nejaké tajomstvo?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Robím to tiež, hnetiem na vláknach. Možno nie každý má kombajn?

[Júlia]

Možno nie každý má kombajn?

Júlia, nemyslel na to ...



Ksyusha, a ak máte kombajn, prečo potrebujete túto tašku, povedzte mi! Zdieľajte tajomstvo

Možno nie každý má kombajn?

Nemám kombajn, ale nechce sa mi kupovať tašku. Mleté mäso miesim rukou perfektne, nie je to cesto, ktoré by prekážalo lepkovým vláknam. A stupeň a čas miesenia mletého mäsa pre každého podľa ich vlastného kritéria. Moja svokra všeobecne premiešala všetko lyžičkou a vrhla sa na panvicu, aké miesenie, bitie, státie ... a kotlety boli vynikajúce, dobre, alebo sme vtedy neboli rozmaznaní)))

ale nechcem kupovat tasku

= akékoľvek cesto, akékoľvek mleté ​​mäso

[Ilmira]

Ksyusha, ak máš kombajn, prečo potrebuješ túto tašku, povedz mi! Zdieľajte tajomstvo

Ilmira, je to otázka? Ak áno, potom nemám kombajn, ktorý by mohol mleté ​​mäso mávať. Všetko s rukoväťami, rukoväťami….

Po preštudovaní klobásovej témy som raz miesil mleté ​​mäso na rezne. Manžel požiadal, aby to už nerobilo. Povedal, že to začalo vyzerať ako stolné rezne, ale moje sa mu páčilo. Pred tým som už len mleté ​​mäso rukou vymiešala dohladka a dosolila. Tam sa vlákna ešte len začínajú objavovať.

mleté ​​mäso sa jednoducho ručne miesilo do hladka a pridala sa soľ. Tam sa vlákna ešte len začínajú objavovať.

Takže tieto rezne sú pre mňa najchutnejšie, sú bujné, už dýchajú. A dlho hnetené a stále odbíjané sa získavajú ako akýsi monolitický kúsok, no, len ako kúsok vyprážanej klobásy.

[Irina]

akékoľvek cesto, akékoľvek mleté ​​mäso

Irina, to je isté !!! A žiadne kombajny, žiadne vrecia. A umyte dve trysky a misku

Nemám kombajn

Ksenia, Len som sa pozrel pod profilový obrázok - tam je Phillips, no ... pýtal som sa na tašku

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, nebudeš tam vyrezávať mleté ​​mäso, no, len sa pohraj .. spočítaj to, potom to treba ešte vytrhnúť, pre mňa, takže cesto je pripravené na to, aby sa tam vyhodilo a zrezalo ...

že to vyzeralo ako rezne na stole,

Aj ja som sa po prečítaní rozhodol miesiť ... Myslel som si, že sa mi to zdá samé, už to nerobím

[Svetlana]

Ksyusha, mleté ​​mäso tam nevyradíš

SvetlanaTak som si to myslel. Nie nadarmo som si kupoval rukavice ako blázon mohorki.

Pozrel som sa pod avatar - je tam Phillips

Ilmira, potom už len názov kombajnu. Nízka spotreba, s nožom a strúhadlom. Aj keď robí majonézu vynikajúcou. A dobre a rýchlo potiera zeleninu. Nie však na mleté ​​mäso.

[Svetlana]

Aj ja som sa po prečítaní rozhodol miesiť ... Myslel som si, že sa mi to zdá samé, už to nerobím

Svetlana, Anna, dievčatá, nuž, nikoho neurážajte ... nie nadarmo v našom živote existujú rôzne príslovia, ako napríklad „urobte ... Bohu, aby sa modlil, takže si zlomí čelo“, a „VŠETKO je dobré s mierou! “ Ak sa pre domácu klobásu odporúča mleté ​​mäso miesiť v kuchynskom robote 15 minút, potom na kotlety stačí dobre premiešať všetky ingrediencie, ale nestačí vám na to 5-6 minút? Ak si myslím, že niečo nie je v poriadku, tak

Dievčatá, včera som mal hektický večer, takže na počítač nebol čas.Dnes sa pokúsim prepojiť.
Pozrel som sa na vaše odkazy, zdá sa, že sú veľmi drahé tašky, kúpil som lacnejšie.

a z číňanov sledujem túto šnúru zvlášť

Ten môj je tiež samostatný, ale je to zbytočné. Upravil som klip na tašku.

Alebo je v tomto vreci nejaké tajomstvo?

Nie je tam žiadne tajomstvo. Musíte len poraziť mleté ​​mäso.
Tiež som mleté ​​mäso miesil v kombajne na nite, ale nešlo to tak. Ocko vždy porazil mleté ​​mäso, takže jeho kotlety sa mu vnorili do úst.

Dievčatá, miesenie a bitie, sú dve rôzne slovesá a dve rôzne akcie.
Porazenie mletého mäsa vo vrecku spolu s zmiešaním surovín trvá 3 - 5 minút. Mleté mäso vo vrecku spočiatku nevyzerá veľmi, veľmi, ale potom sa to všetko spojí do jednej homogénnej hrudky.



Tu je odkaz na tašku

Myslím si, že niekto má rád rozbité rezne, taká taška je na to veľmi vhodná, ale pre niekoho vyzerajú rozbité kotlety ako klobása a tá taška na figách nie je potrebná. Každý má svoje vlastné chute, je na každom, ako sa rozhodne.
V každom prípade ďakujem dievčatám, ktoré dali odkazy.

Pre klobásu je miesený mletý prášok, pre kotlety - odbitý.

Podľa môjho názoru, ak nebijete mleté ​​mäso na kotlety, potom sa rozpadnú na panvici a stratia tvar. A miešam to iba špachtľou.

[Irene]

Irenenerozpadaj sa vobec. A nestrácajú tvar.

nerozpadaj sa vobec. A nestrácajú tvar.

Potvrdzujem! Kotlety sú úplne normálne. A chutné!

Moja svokra všeobecne premiešala všetko lyžičkou a vrhla sa na panvicu, aké miesenie, bitie, státie ... a kotlety boli vynikajúce, dobre, alebo sme vtedy neboli rozmaznaní)))

Rovnako aj ten môj sa v ničom ani nevalí ... Vysvitne suchý

[Irene]

Irenenerozpadaj sa vobec. A nestrácajú tvar.

Do mletého mäsa nedávam veľa vajec. Iba jeden na pol kila mletého mäsa. A nedávam sódu, nepáči sa mi to. Snažil som sa neodbíjať - rozpadli sa a stratili tvar. Nie, že by som toľko mlel mleté ​​mäso na stôl. Z tohto dôvodu nemám zdravie. Ale po častiach som ho pri formovaní rezňov napichal do dlaní.
Ale silikónová taška - myslím, že si ju kúpim. Nie však na miesenie, ale na studené kvasnicové cesto. A potom, keď ju vložím do misky v chladničke, odtrhne sa od viečka z misky. Dúfam, že keď to dám do tašky, bude to pohodlnejšie.

[Irene]

Do plnky nedávam veľa vajec

Irene, ale do mletého mäsa všeobecne nedávam vajcia ... Prečo sóda bikarbóna?
Mleté mäso nemiesim v kombajne, ale v šálke ho musím pleskať 3 - 5 minút a samozrejme aj v dlaniach. Napríklad pre lul sa vyžaduje bitie hodmi ... A tiež nepoužívam chlieb, aj keď vyprážam na panvici. Ale väčšinou pečiem v rúre. Kotlety sú šťavnaté, ale nie drobivé, ale stredne husté - nevyzerajú ako klobása alebo stolovská. Podobne robím zrazy a sekanú s vajíčkom.
Dievčatá, každá z nás má svoje vlastné metódy a recepty, na čo sa dá argumentovať ...
Studené rezne sa mi páčia ešte viac! Ráno taký rezeň nakrájate pozdĺžne a na chlieb s maslom! Vkusnaaa ...

[Irene]

Irene, Prezradím hrozné tajomstvo - vajcia do rezňov nedávam vôbec! Mäso, cibuľa, chlieb, korenie - všetko! Nerozpadaj sa !!!

a moja mama je kuchárka kotlet
Neustále experimentuje, teraz ovsené vločky, potom zemiaky, teraz sa zastavila pri varenej pohánke v rezňoch. otec šteká - v kotletách musí byť mäso! a žiadna pohánková kaša! vajcia, samozrejme, dodáva, kde bez nich - všetko pohánka sa rozpadne
jeme a pijeme v dvoch dierach
a moja dcera miluje biele kuracie kotlety. a vlastne nerozmýšľam ako a čo robiť. uvidime ako to pojde.
a áno! existuje keška! bude hniesť všetko, koniec koncov, kotlety nie sú moje podpisové jedlo

[Yuliya K.]

Spravidla nedávam vajcia do mletého mäsa ... Ale prečo sóda bikarbóna?
Mleté mäso nemiesim v kombajne, ale v šálke ho vždy 3-5 minút fackám a samozrejme aj v dlaniach. A tiež nepoužívam chlieb, aj keď vyprážam na panvici. Ale väčšinou pečiem v rúre.

Yuliya K., tu som rovnaký, nuž, akoby ste o mne písali. Pravda, po zakúpení malého multiplikátora som často začal vyrábať kotlety pre pár.

na pohánke varenej v rezňoch.

Toto sú Gréci, veľmi chutné jedlo! Často ich varím, máme ich radi.

[svetta]

svettaa my tiež

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila, skús to teraz aj v peci na pizzu, tiež sa s nimi výborne pracuje!

Panna, mám technickú otázku, ale ako ju umyť? Teraz som piekla pizzu na teflónovom koberci a potom som ju len otrhla handrou a kotlety nemôžete ľahko utrieť.

[svetta]

Irene, odhalím hrozné tajomstvo - vôbec nedávam vajcia do kotletov! Mäso, cibuľa, chlieb, korenie - všetko! Nerozpadaj sa !!!

svetta, predo mnou. Pravda, zemiaky som dal aj na kotlety. A cesnak je tiež nevyhnutnosťou. A potom som nedávno narazil na recept od fašírok Chuchelka zo zbierky pre podniky verejného stravovania. Takže píše, že v stolových kotletoch nikdy nie sú vajcia podľa receptov z tejto zbierky:

Áno, vajcia nie sú. Nenachádzajú sa nikde v príboroch. V zraz je v kastróloch a v kotúčoch na báze mäsa. V kotletoch - nie!))

Prečo sóda bikarbóna? ...

Dievčatá, každá z nás má svoje vlastné metódy a recepty, o čom sa dá polemizovať ...:

Niektoré áno. Moja zosnulá mama rada dávala trochu sódy. Verila, že takto sú kotlety, napríklad, vláčnejšie a vzdušnejšie. A vždy som hovoril, že netreba. Každopádne, keď sa ochladia, vrátia sa do svojej formy.
A skutočne každá domáca žena má svoje vlastné spôsoby varenia. Aj keď sa pokúsite niečo uvariť podľa receptu z knihy alebo z internetu, rovnako bude chutiť každému inak

[Irene]

Irene, áno, chuť je mierne odlišná aj pre tú istú ženu v domácnosti s rovnakým receptom v rôzne dni Nie sme roboti