Kuchynské maličkosti (2)

Tiež neotváram odkazy. Včera som si myslel, že došlo k nejakému zlyhaniu, ale dnes sa neotvorili. Rád by som to videl.

🔗
🔗

[Stafa]

Stafa, Svetlana, ďakujem za odkaz. Objednal som si silikónové okrúhle.

[Stafa]

Stafa, Svetlana, Páčil sa mi aj silikónový guľatý. Zaujímalo by ma však, či sa dá použiť na pečenie v rúre? Je zrejmé, že je dobré ho používať na pare. Kde inde ho môžete použiť?

Vy dievčatá hovoríte o mazivách .. lepení
Môžem sa opýtať nie v tme
Ak začne panvica pokrytá teflónom horieť .. nemôžete urobiť nič dobre?

[Zhenya]

Zhenya, ak vyprážate bez ničoho, potom bude zvárané, áno
v zmysle bezolejového

Pridané vo štvrtok, 24. marca 2016, 10:20

ale všeobecne je tento proces samozrejme už nezvratný (

Panna, práve som ukázal odkazy, tie, ktoré sa neotvárali ľuďom. Toto nie sú moje odkazy, ale Caprice, toto som si nekúpil a tento produkt nepoznám.

[Oľga]

Oľga

nikdy si nepiekla kolace?

Áno.

Ak je to tak, odporúčam vám vyskúšať niekoľko receptov vopred, - zároveň sa rozhodnite pre veľkosť foriem a vyberte si sám recept

Samozrejme s formami.
Už študujem recepty. Vlastne ten istý sušienok (cesto pripravujeme inak) + hrozienka + kandizované ovocie (voliteľné) + zalievanie navrchu.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Veľkonočné koláče sú na droždí a sušienkach a tak ďalej - na sóde. Veľmi sa mi páči torta od Eleny Bo, môžete ju dokonca upiecť na stroji v KhP, vrelo odporúčam

[Julia]

Julia

môžete dokonca piecť v HP na stroji

Musíte len uhádnuť, ktorý režim. Spoločnosť HP je pre každého iná.
Odošlite odkaz, aby ste nehľadali.

Vy dievčatá hovoríte o mazivách .. lepení
Môžem sa opýtať nie v tme
Ak začne panvica pokrytá teflónom horieť .. nemôžete urobiť nič dobre?

Vyhoďte to, tento teflón jete. Stále hľadám dokonalú panvicu. Všetky nepriľnavé látky som už dávno vyhodil. Nemôžem variť, mysliac si, že deti kŕmim teflónom, namiesto toho som kúpil liatinu, varenie v nich je potešením, ale je tu jedno veľké „ale“, ktoré sú ťažké. Nedávno som si všimol, že ma niekedy začali bolieť plece a ruka, práve keď vyprážam a musím zdvihnúť panvicu. Skrátka, ťažkosti s panvicami, kde by som našiel liatinovú a ľahkú.

Pre záujemcov o Ali odkazy, tie, ktoré dala Irene-Caprice
Podarilo sa mi ich otvoriť a uložiť do záložiek

Nedávno som si všimol, že ma niekedy začali bolieť plece a ruka, práve keď vyprážam a musím zdvihnúť panvicu.

Existuje východisko: vzdať sa vyprážaného.

[pomôže technológii Stir-Fry]

Stále hľadám dokonalú panvicu.

Existuje východisko

Varte z nehrdzavejúcej ocele za stáleho miešania, napríklad v špecializovanom prístroji, ako je Thermomix.
Rovnaká kombinácia: indukčný sporák + nerezový riad.
Výhodou indukcie je, že môžete nastaviť a udržiavať požadovaný T * C.

Celí milovníci smaženia - pomôže technológii Stir-Fry... Žiadny teflón, minimum oleja, maximálna konzervácia vitamínov.
Varím podľa Stir-Fry (akékoľvek jedlo podľa akéhokoľvek receptu!), Teflón odmietnem.

Odošlite odkaz, aby ste nehľadali.

Tu je odkaz
Maslový koláč (Elena Bo)


V podstate každý pečie v základnom režime

kde nájsť liatinu a svetlo

🔗

🔗

🔗

K dispozícii sú ľahké liatinové panvice. Mám ich dve (26 a 22 cm).
Hmotnosť panvíc (vonkajšia strana panvíc nie je ničím zakrytá, to znamená, že je to tiež liatina):
26 cm - 1kg 176g
22 cm - 828 g

[Julia]

Julia
Chutný recept, preštudujem si ho.

Dnes mi prišli také veci od Biolu, už dávno som chcela vyskúšať chlieb vo forme.

Ak niekoho potrebujete, pozrite sa sem
🔗

[Elena Bo]

Elena Bokoľko vážia tieto panvice? Na webe nie sú k dispozícii žiadne údaje.

26 cm - 1kg 176g
22 cm - 828 g

[Elena Bo]

Elena Bo, prečo sa nemôžu prať v PMM, nie je to liatina?
Je niečím zakryté?

[Iskatel-X]

Iskatel-X, takže liatina je nemožná, okamžite hrdzavie

[Tillotama]

Tillotama, Uvedomil som si, o použití liatiny som sa ešte nedočítal, pretože nie je k dispozícii.

Pred prvým použitím musí byť liatina spracovaná (existuje návod), aby mala nelepivé vlastnosti. Po spracovaní sa objaví film. Aby ste tento film nezmyli, nepoužívajte žiadne čistiace prostriedky, navyše neumývajte umývačku riadu. Liatina vyžaduje neustálu údržbu.

[Elena Bo]

Elena Bo, Rozumiem, prečítal som si vlákno profilu. S liatinou - ako s Wokom, rovnaké pravidlá + soľ.
Panvica 26 cm Leonord - škoda, že nie je kam, preč. Optimálna voľba, hmotnosť / veľkosť. Bude hľadať.

K dispozícii sú ľahké liatinové panvice. Mám ich dve (26 a 22 cm).
Hmotnosť panvíc (vonkajšia strana panvíc nie je ničím zakrytá, to znamená, že je to tiež liatina):
26 cm - 1kg 176g
22 cm - 828 g
[/ citát]
Ďakujem za tip, ale nemáme také panvice, ach, moje chudobné ruky.

také panvice nemáme

Nemôže to nikto priniesť? Povypytuj sa.

ľahká liatina

Nie sú to liate hliníkové kukmory?

Na internete sa nachádza, že ľahká liatina je

[ľahká liatina]

Čo tam ešte sú ľahká liatina panvice na vyprážanie?

Nie sú to liate hliníkové kukmory?

Nie. Toto je liatina.

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, pozrela som sa na tieto panvice s nepriľnavým povlakom a bez neho. Čo je tvoje?

Nemám krytie. Bežná liatina zvnútra aj zvonka. Iba rukoväť je oceľová.

[Elena Bo]

Elena Bo,

[Tatyana]

Tatyana

potiahnuté kameňom

Nech už to nazvete akokoľvek, všetko je to akýsi nepriľnavý povlak so všetkými dôsledkami ...
Hľadáme

bez krytu. Bežná liatina zvnútra aj zvonka. Iba rukoväť je oceľová.

Japonská sada na pečenie palaciniek v mikrovlnke a následné plnenie a tvarovanie.

[Ipatiya]

Ipatiya, týmto spôsobom moje domáce raňajky dostanú o týždeň nie skôr)))))))))

Japonci sú masachisti.
Pečiem na dvoch panviciach naraz. A nesúhlasím s tým, aby som trpel s každou palacinkou.

[Dievčatá]

Dievčatá, Súhlasím s tebou. Panvica na palacinky bola obzvlášť zábavná! Len pre informáciu. Máme rovnakú tému maličkostí a vychytávok z celého sveta.

A zmysel výsadby ruží, ak sú vo vnútri?

Japonská súprava

A toľko je toho sedieť a hrať sa. Áno, kým rozdávala jednu zo svojich nešťastných palaciniek, napiekla by som už 10 kusov. Toto je podľa mňa pre deti, aby robili jednu za hodinu 🕐 a pľuvali.

[ľahká liatina]

O ľahká liatina

Výrobca Leonord na svojom webe zverejňuje takéto správy: „Litinu sme odľahčili na polovicu!“. Ľahká liatina má údajne dvakrát menšiu hmotnosť ako tradičná liatina. Technológia legovania liatiny, to znamená jeho spájanie s inými materiálmi, podstatne uľahčila jeho výrobu. Aj študent však chápe, že na zníženie hmotnosti o polovicu musí byť aj prísada, ktorá neváži vôbec nič, 50%. Ale každá prísada má svoju vlastnú váhu, takže by mala byť zjavne viac ako polovica. A aký druh liatiny sa získa, ak z liatiny zostanú iba rohy a nohy? Napriek tomu sa tam tiež píše, že „ľahká liatina svojím zložením úplne zodpovedá tradičnému“ a „zloženie materiálu výrobkov je úplne v súlade s GOST“. Ako to môže byť? Odpoveď nájdeme v rovnakom článku: „Hrúbka stien - v dôsledku vstrekovania nie je hrúbka panvice väčšia ako 2 mm, hrúbka panvice nie je väčšia ako 3 mm.“ A ako viete, tradičný liatinový riad má hrúbku steny dvakrát až trikrát. Tu je veľké tajomstvo „ľahkej liatiny“ a je odhalené. Tento notoricky známy “ľahká liatina"V skutočnosti sa ukazuje, že je to najbežnejší, známy už dlho, a celá podstata spočíva iba v zmenšení hrúbky stien. A predajcovia jednoducho kupujúceho zavádzajú."
Teraz k samotnej panvici. Pretože je materiál rovnaký, príprava, prevádzka a starostlivosť musia byť rovnaké, inak bude horieť, hrdza atď. Ale vďaka tenkým stenám sa táto panvica zahreje znateľne rýchlejšie. Ale opäť, kvôli stenám je distribúcia a zadržiavanie tepla horšie. Pre niektoré jedlá to nie je dôležité alebo také dôležité, ale pre niektoré zásadný význam. Palacinky-palacinky sú ľahké. A karfiol v strúhanke je v poriadku. Ale napríklad vyprážanie mäsa je riskantné, pretože rýchlo odoberie teplo a môže dať šťavu, vďaka čomu bude tvrdé a suchá zlatá kôrka nebude fungovať. Ani na takej panvici nebudem smažiť zemiaky - uvarí sa. Takže iba hmota je vážnou výhodou tejto panvice oproti klasickej. Nevýhody sú uvedené vyššie. Myslím si, že nebude zbytočné zohľadniť tieto okolnosti pred kúpou, pretože rozhodnutie je vo všeobecnosti kompromisom.

Tiež na mňa zapôsobilo zariadenie na skladanie - počas tejto doby môžete zjesť pár palaciniek. Význam výroby ruží vo vnútri je tiež záhadou

Opakujem odkazy na gázu a silikónové naparovacie obrúsky:

Silikón:
🔗

Gáza:
🔗

Táto notoricky známa „ľahká liatina“ sa ukazuje ako najbežnejšia, známa už dlho, a celá podstata spočíva iba v zmenšení hrúbky stien.

Čo potrebujeme? Potrebujeme tú istú liatinu.
Osoba, ktorá tieto panvice nepoužíva, navyše píše. A aký je klam?

Dievčatá ku mne dnes prišli z ozónu na moju objednávku, tu je taký roztoč na korenie. Akokoľvek sa mi páči, okrem toho, že vyzerám kultúrne, šetrí to aj miesto. Samozrejme, že som mal viac ako 16 korení, ale na tie hlavné, ako napríklad chmeľ-suneli, rozmarín atď. tak akurát, ale zriedka sa používajú, napríklad na khashlama, dávam ich do denných nádob a do skrine. Teraz je celé sedadlo uvoľnené, budem premýšľať nad tým, čo obsadiť, hoci som to nedal na svetlo, ako sa dalo čakať, mám akýsi výklenok, tam nie sú priame lúče, ale kto má svetlo a slnečno, asi to je nemožné ... 1300, ale teraz sú 2500, čo som narazil na jednu akciu. Naozaj sa mi to páčilo! Sú aj také nástenné, ale nemám tam miesto. Takže priamo odporúčam každému zmätok v ochucovadlách !!
Škoda, že sa nemôžem odfotiť naživo, telefón je v službe už druhý týždeň .. Vyzerá to však VEĽMI slušne, nehrdzavejúca oceľ, niekde sú dosť tégliky na 2 tašky do obchodu.

Nepotrebujeme takú japonskú hračku.

Čo potrebujeme? Potrebujeme tú istú liatinu.
Osoba, ktorá tieto panvice nepoužíva, navyše píše. A aký je klam?

Liatinové panvice sa preslávili hrúbkou stien a hlavne dna. Zahrejú sa dlho, rovnomerne vydávajú teplo, pomaly ochladzujú.
Pravá liatina a v Grécku je to liatina.

Pravá liatina a v Grécku je to liatina.

Hovoríte, že ľahká liatina nie je liatina? Skúsili ste to?

[Elena Bo]

Elena Bo, Lena, neskúšala som to, ale som veľmi nedôverčivá.

Ale vďaka tenkým stenám sa táto panvica zohrieva oveľa rýchlejšie. Ale opäť, kvôli stenám je distribúcia a zadržiavanie tepla horšie. Pre niektoré jedlá to nie je dôležité alebo také dôležité, ale pre niektoré zásadný význam. Palacinky-palacinky sú ľahké.

A také pečenie palaciniek v mikre nebude fungovať?

Palacinky v mikrovlnnej rúre (Natalishka)

Neskúšal som to, ale som veľmi nedôverčivý.

A používam a som šťastný.

význam výroby ruží vo vnútri je tiež záhadou

Nemôžeme pochopiť japonskú dušu.