Kuchynské maličkosti (2)

[Mirabel]

Mirabel Vika, na kórejčinu to nepôjde, ale mrkva, syr v malom množstve sú v poriadku

🔗

Má však niekto také strúhadlo?

Nemám presne tento, ale funguje to na tomto princípe. Samozrejme trenie. Z nepríjemnosti: zaberá pri trení veľa miesta na pracovnej ploche. Je to nepríjemné. Veľmi objemné.

zaberá pri trení veľa miesta na pracovnej ploche

oooh, to je veľmi nepríjemné, pretože to musí byť niekde uložené.

Dievčatá, ktoré chceli silikónovú podložku na sušenie ozónom? Koberce sú opäť na sklade. 🔗

Vyskúšal som frézu na kocky Giant. Čo môžem povedať? Ak chcete získať kocky, musíte najskôr produkt pozdĺžne rozrezať a potom ho nakrájať na strúhadle. Myslel som si, že sa dá krájať otočením produktu o 90 stupňov, ale nepodarilo sa mi to.
Mimochodom, požiadal som o pokyny, napísal som na stránku, kde som kúpil a dnes mi odtiaľ zavolalo dievča, ktoré mi potvrdilo moje skúsenosti, a tiež dodal, že video nenatočili a na stránku ho nedali, pretože oni sami ešte nebolo prispôsobené tejto prílohe. Povedala tiež, že otáčanie produktu im nefunguje, a preto ho musia predtým rezať.
Keďže som od nej stratil držiak na ovocie, obávam sa, že ako uši neuvidím kocky od Obra

[solmazalla]

solmazalla, ďakujem za tip. Túto metódu som samozrejme predpokladal, ale naozaj som chcel zázrak. Bohužiaľ zázraky ...

Od držiaka ovocia som od nej stratil

Takže koniec koncov, držiaky na ovocie sa predávajú! Takmer presná kópia Bernera. A cena je nezmysel!

Dnes mi prišli také veci od Biolu, už dávno som chcela vyskúšať chlieb vo forme. Namazať ho nepriľnavou olejovou zmesou?

[Tillotama]

Dnes som dostal také veci od Biolu,

Tillotama, Páčila sa mi tortová forma. Kde ste si objednali? Zdieľajte adresu

[Biryusa]

Biryusa, odpovedal osobne

Dnes mi prišli také veci od Biolu, už dávno som chcela vyskúšať chlieb vo forme. Namazať ho nepriľnavou olejovou zmesou?

ale veľmi ma zaujíma forma na košíčky; Počkám si na odpoveď

No, povedzte mi, kto iný, ako to rozmazať)), aby sa to nezlepilo na smrť? Umyť a čo potom?

ako niečo šíriť)) aby sa to nelepilo na smrť? Umyť a čo potom?

A potom nepriľnavý tuk.

Biryusa, odpovedal osobne

Umyť a čo potom?

Suché Pred pečením vymastíme tenkou vrstvou masla alebo margarínu (mám ich radšej). Bol som to ja z Alevtina-Creamy, kto našiel túto radu, keď som si kúpil formy na odlievanie Kukmar.

netreba nič zapaľovať! Potrieme margarínom a dáme piecť. Po druhom alebo treťom raze všetko vyletí s píšťalkou.

[Tillotama]

Tillotama, Rovnaký tvar mám aj pre malé košíčky. Ja to len mastím olejom, dobre vyletujú.

[dopleta]

dopleta, niečo mi neprišlo. Musím sa poobzerať v obchodoch, inak ma to rozladilo. Ďakujem, Larisa

Alla, dávajte pozor, sú všade, cena je len 40 až 80 rubľov. Napríklad 39 rubľov:

🔗

Veľmi ma zaujíma forma na košíčky; Počkám si na odpoveď

Dievčatá, tieto formičky používam veľmi dlho, hlavne na torty, ktoré sa mi veľmi páčia. Jediné, čo mi nevyšlo, boli košíčky. Držia sa. Než len rozmazaný.

dakujem dievcata! Prečítala som všetko, čo vyskúšam!

[Tillotama]

Tillotama, gratulujeme k požadovanému pekáču. Naozaj potrebujem formulár na chlieb. Išiel som na webovú stránku Biol, ale neexistuje formulár. Napíš, kde si si objednal.

Mimochodom, na Ozone je veľa panvíc, hrncov a kotlov z Biolu.

Veľmi objemné.

Mám menší sušiaci kolotoč na zeleň, takže bolo na to miesto! Aj keď s voľnými miestami v kuchyni je tiež stresujúce!

[Helena]

Helena, A ten váš je stále menší a presnejší, ale cena: dievča-áno: nebolo nad čím vôbec premýšľať.

Mám menší sušiaci kolotoč na zeleň, takže bolo na to miesto! Aj keď s voľnými miestami v kuchyni je tiež stresujúce!

Mám takú veľkosť, že medzi nohy a strúhadlo sa dá dosť veľký tanier.

A dnes sme s Ali dostali takúto lyžicu s vidličkou:


Viem, že je to pre olivy, ale ja nejem olivy. Dostanem čerešne z kompótu na zdobenie koláčov a huby na zdobenie šalátov. A potom v zakúpených nádobách nie sú hrdlá príliš široké, polievková lyžica s otvormi sa nebude plaziť!

A s Ali sme prišli s nádhernými gázovými obrúsky na všetky druhy kulinárskych potrieb. Je napísané, že pre dvojitý kotol, ale pre dvojitý kotol sa mi viac páčia silikónové siete.

[Irene]

IreneNo ukážte nám ich čoskoro! teda odkaz na predaj

Vika, na gázu alebo silikón?

gáza 🔗
Silikón 🔗

[Irene]

IreneĎakujem pekne, Irochka!

Ide o odkazy na predajcov, u ktorých som objednával, ktoré sú overené.

Namazať ho nepriľnavou olejovou zmesou?

Nevyhnutne!
Ale nemastím zvlášť, ale priamo do formy nalejem trochu oleja, vsypem do toho trochu múky, okamžite to štetcom premiešam, kým sa nezíska krémová quetzia, a potom to rozotriem po tvare. Funguje skvele.

Mimochodom, v predaji sa už objavili papierové formy na veľkonočné koláče - videla som 4 veľkosti (po 30, 40, 50 a 60 rubľov).
Neviem, či je to drahé, ale vzal som si pár kusov za 30 a 40 (priemer 11 a 13 cm dole). Mám aj kovové, ale toto je pre seba, ale pre maškrtu v papierovej forme je to krajšie a svižnejšie, ako hovorievala jedna moja kamarátka.

[Ol]

Ale nemastím zvlášť, ale priamo do formy nalejem trochu oleja, vsypem do toho trochu múky, okamžite to štetcom premiešam, kým sa nezíska krémová quetzia, a potom to rozotriem po tvare. Funguje skvele.

Ol, a beriete obyčajný rastlinný olej?

Áno, Song, obvyklá rafinovaná, - každá, ktorá vám príde pod ruku. Často slnečnicové semiačka, - mám ich na okraji. Ale niekedy ľanové alebo sezamové semienko - dáva dobrý nepriľnavý film. Napríklad, keď privediem liatinové panvice na nelepivosť, použijem ľanové semienko, ale samozrejme bez múky.
A na pravidelné mazanie a slnečnicový olej funguje dobre.

Vika, na gázu alebo silikón?

gáza 🔗
Silikón 🔗

A môžem vás požiadať, aby ste znova skopírovali odkazy. Mám prázdny list s prihlásením. Nahlásiť sa. Nákupný košík atď.

papierové formy na torty sú už v predaji

Mimochodom, kúpila som si aj papierové formy na koláče.
U nich bola dokončená objednávka ozónu do 3 tisíc, aby sa mohli uplatniť body. Videl som na rovnakom mieste 3 silikónové kúsky rôznych veľkostí (teraz za 723 rubľov), ale je elegantné dať papierové.

Marmiton, tri v sade, tri veľkosti - 0,3L, 0,5L a 1L. Vzal som 31 rubľov. najmenší, 42 rubľov. stredné a 46 rubľov. veľký. Do Veľkej noci bude ako vždy cena vyššia a dostupnosť bude menšia

Pozrel som sa teraz, sú len veľké, cena je rovnakých 46 rubľov (teda takmer 15 rubľov za kus, sú tam tri). Zvyšok vo vyhľadávaní sa nerozdáva, ale zhromaždil odkazy z objednávky, pod spojlerom môžete kliknúť na výstrahu.

0,3 - 🔗
0,5 - 🔗
1 - 🔗

Aj tu sú formuláre na veľkonočné koláče v tejto chvíli zaujímavé a lacné, ale ak je doručenie, tak min. objednať od 500 rubľov alebo z akejkoľvek ceny, ale v maloobchode v Moskve.
🔗

Mám rada „výšivku“.

Marmiton, tri v sade, 46 rubľov. veľký.

Priemer 11 cm. Nestačí?
Aký priemer má „štandardný“ obchodný koláč?

Alexander, Zvyčajne od 13 cm je 13 už celkom slušný.
Najčastejšie sú to 9 a 11 cm.
Na 1 liter - to je s najväčšou pravdepodobnosťou 9 alebo 11 cm (závisí to aj od výšky). No, samotný koláč sa týči nad formou s kupolou.
Ale je ich samozrejme viac, len tie sú už spravidla širšie, to znamená, že proporcie sú rôzne: tie, ktoré majú menší priemer, sú pretiahnuté smerom nahor a tie, ktoré sú širšie, sú viac podrepované.

Olga, obchod, z pamäte, je zjavne širší, ~ 15 cm?
Skúšam na 11 cm s pravítkom, maličké ...
11 cm - koľko vajec? Štandardný recept na vyplnenie.

11 cm - koľko vajec? Štandardný recept na vyplnenie.

Takže koniec koncov, cesto nie je kladené na jeden malý koláč - ale hneď na veľkú porciu. A rozkladá sa na formy a po častiach.
A malé koláčiky sú tie najkrajšie

Recepty na veľkonočné koláče https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=149.0

Takže koniec koncov, cesto nie je kladené na jeden malý koláč - ale hneď na veľkú porciu. A rozkladá sa na formy a po častiach.

Viem, skúšam, koľko koláčov z cesta na recept je dosť.
V skutočnosti, koľko foriem má mať, 3 alebo 6. Nadbytočné - rok na zhromažďovanie prachu.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, takže tam na odkazy a priemer a výška.

Rôzne veľkosti sú dobré.
Admin, hovorí všetko správne - robíte veľa, dávate to do rôznych tvarov.

Ak má rodina deti (nielen svoje, ale synovcov atď.), Potom svoju veľkonočnú tortu veľmi miluje, tu sú malé. Čakajú len na svoje.

A je krásne na stole, keď sú rôzne veľkosti.
Plus - v papierových sa väčšinou dávajú, ale pre seba existuje večná forma a tá je veľká.

a pre seba existuje večná forma a je veľká.

Aký je priemer?

A dnes sme s Ali dostali takúto lyžicu s vidličkou:


Viem, že je to pre olivy, ale ja nejem olivy. Dostanem čerešne z kompótu na zdobenie koláčov a huby na zdobenie šalátov. A potom v zakúpených nádobách nie sú hrdlá príliš široké, polievková lyžica s otvormi sa nebude plaziť!

Môžem mať odkaz, prosím. Takáto lyžica je v pohode.

Aký je priemer?

K dispozícii sú dva kusy s odnímateľnou bočnicou, a tie išli v sete - 16cm a 12,5cm. A je tu aj jeden pevný - 18 cm, vyzerá to ako multivarková misa pre malé multivarky (moja 3 l misa má priemer 20,5 cm)

Ale naposledy som to neurobil.
Páči sa mi 11-13cm. vysoká.
Pretože ten ďalší rád krájam, a nie pomaly dokončujem ten zdravý.

A môžem vás požiadať, aby ste znova skopírovali odkazy. Mám prázdny list s prihlásením. Nahlásiť sa. Nákupný košík atď.

Mam rovnake odkazy. Možno ste ich nekopírovali správne? Dievčatám sa otvorili odkazy.

Dnes mi prišli také veci od Biolu, už dávno som chcela vyskúšať chlieb vo forme. Namazať ho nepriľnavou olejovou zmesou?

Prosím, povedzte mi, koľko litrov máte okrúhlej tortovej formy? Mohli by ste zmerať horný priemer a výšku? Chcem sa objednať, ale pochybujem medzi 1 litrom a 1,5 litrom.

Tillotama, mimochodom, určite niečo upečte vopred v kuliche podobe, pretože nevyskúšaný môže priniesť prekvapenie. Alebo ho aspoň vyložte papierom na pečenie, kým nebude nepriľnavý. A potom som raz v rozhodujúcej chvíli použil nový formulár bez skúšky, takže bola škoda slz, keď som vybral uviaznutý koláč.
Teraz sa vopred pripravujem na rozhodujúce okamihy

Olga, obchod, z pamäte, je zjavne širší, ~ 15 cm?
Skúšam na 11 cm s pravítkom, maličké ...
11 cm - koľko vajec? Štandardný recept na vyplnenie.

Alexander, ako už Tanyuša napísala, začínam cesto na niekoľko koláčov naraz.
Mám najobľúbenejšie formy - sú to 9-11-13 cm, nezdajú sa mi malé. Ale pečú sa dobre, je vhodnejšie ich jesť, je s nimi menej prekvapení, IMHO.
A čo sa týka vajec, nikto vám to s istotou nepovie, keďže existuje veľa receptov na koláče, v ktorých sa na rovnaké množstvo cesta hodí iný počet vajec.
Na fóre máme veľa receptov na koláče, dobrých aj rôznych. Existujú aj jasné obľúbené položky.
Môžete si prezrieť napríklad recenzie rôznych receptov za posledné roky, aby ste si sami vybrali tie najzaujímavejšie recepty.
Pokiaľ rozumiem z vašich otázok, nikdy predtým ste nepečeli koláče?
Ak je to tak, odporúčam vám, aby ste vopred určite vyskúšali niekoľko receptov - zároveň sa rozhodnite pre veľkosť foriem a sami si vyberiete samotný recept, ktorý vás v rozhodujúcom okamihu neprináša žiadne nepríjemné prekvapenia.
Veľa štastia!

[Tillotama]

Tillotama, môžete ma tiež prepojiť do obchodu s formičkou na košíčky

[Marfusha5]

Marfusha5, okrúhla forma
horný priemer 13,8
dole 10.7
výška 14.2

IamLara, zaslané osobne

Olga VB, Ďakujem za radu! o masle a múke potrieť štetcom, super! nie vždy je po ruke hotový tuk. Asi vopred, tiež dobrý nápad, inak je prekvapenie v nesprávnom čase škoda.

[Caprice]

Caprice, Irina, ani moje odkazy sa neotvárajú. Včera som si myslel, že došlo k nejakému zlyhaniu, ale dnes sa neotvorili. Rád by som to videl.