Hruška pečená s krabom a syrom

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Hrušky (v závislosti od počtu osôb)	3-4 ks
Krabí nohy	3-4 ks
Camembertový syr	100 g
Syr gouda	50 g
Med	ochutnať

Metóda varenia

Pripravte všetky výrobky: umyte hrušky, rozmrazte krabie stehná (mala som zmrzlinu), otvorte syr
Z krabích stehien vyberte chitínové taniere a nakrájajte mäso
Čajovou lyžičkou alebo nožom opatrne vyberte jadro z hrušky, aby ste dosiahli približne rovnaké vrúbkovanie.
Do drážok hrušiek pridajte trochu medu a vložte hrušky do pekáča
Hrušky naplníme nasekaným krabím mäsom. Skladajte pevnejšie, aby bolo dosť náplne
Na kra položte plátky hermelínu
Do pekáča som naliala trochu červeného vína (nabudúce pridám 100 - 150 ml), chuť hrušiek začala byť oveľa zaujímavejšia!
Formu s hruškami vložte do predhriatej na 200 stupňov. rúra. Čas praženia závisí od druhu hrušky. Pre mäkké odrody stačí 15-20 minút, pre tvrdé - o 10 minút dlhšie.
Camembert si počas pečenia zachoval svoj tvar, a tak som 50 gramov syra Gouda potrela na strúhadle a 10 minút pred dovarením som posypala hrušky, aby boli chrumkavé.
Ukázalo sa, že to bolo veľmi originálne, neskutočne chutné jedlo, ktoré sa dá vyšľahať.
Použil som dve odrody hrušiek: konferenčnú a pstruhovú. Konferencia sa ukázala byť niečím božským! Hruška sa zmenila na akúsi jemnú, jemnú sladkastú omáčku, ktorá obklopuje tvrdé kúsky krabieho mäsa a dopĺňa chrumkavú mierne slanú chuť.

Miska je určená pre

2-3

Čas na prípravu:

30 min

Program varenia:

rúra

Poznámka

Dnes mám sviatok! Narodeniny milovanej dcéry Márie. Narodila sa v Ochrane najsvätejšej Bohorodičky.
Rozhodol som sa uvariť niečo neznáme, neočakávané a určite chutné.
Toto je gurmánske jedlo. Chuť je veľmi originálna! Na romantickú večeru alebo malú rodinnú oslavu.