Presná tabuľka teplôt pre plynové a elektrické rúry

[Plyn (rozdelenie termostatu)]

Pomer ukazovateľov plynových a elektrických rúr

Plyn (rozdelenie termostatu)	Elektrické
1	140 až 160 ° C
2	160 až 180 ° C
3	180 až 200 ° C
4	200 - 220 ° C
5	220 - 240 ° C
6	240 až 260 ° C
7	260 až 280 ° C
8	280 ° C

Ako vidíte, v stupňoch ° C je uvedený určitý nábeh / interval, pretože rozdelenie termostatov pre plynové rúry je odlišné a počet rozdelení termostatu pre každý model rúry je nastavený inak.

Preto korešpondencia rozdelenia pre plynovú rúru a ukazovateľa teploty pre elektrickú rúru môže byť iba približná.

Ak chcete mať presnú teplotu ° C v rozdeleniach termostatu plynovej pece, musíte si sami zmerať teplotu a nadviazať korešpondenciu.

Aby ste to dosiahli, musíte si kúpiť teplomer na pečenie so stupnicou až do 300 ° C.
Potom vložte teplomer do zapnutej rúry, nastavte ju postupne na každé rozdelenie termostatu a zmerajte teplotu v ° C a urobte pre seba, svoju rúru teplotnú stupnicu.

Rúra (rúra). Zvažujeme, vyberáme, diskutujeme.

Rúra: je nutná konvekcia alebo ...?

Užitočné rady a pomoc pri pečení chleba

povedz mi, mám HEFEST platňu a sú tam len 4 divízie (+ dve svetlá sú nakreslené pred malým a po 4 veľkých). Ako sa orientovať
Pokyny nič nehovoria.

Na túto otázku vám nebudem odpovedať

Buď odpovie ten, kto má rovnakú rúru, alebo s otázkou prejdite na web výrobcu

povedz mi, mám HEFEST platňu a sú tam len 4 divízie (+ dve svetlá sú nakreslené pred malým a po 4 veľkých). Ako sa orientovať
Pokyny nič nehovoria.

Mal som Hephaestus, myslím si, že je potrebné si predsa pozorne prečítať návod, musí byť! PODĽA MÔJHO NÁZORU.

povedz mi, mám HEFEST platňu a sú tam len 4 divízie (+ dve svetlá sú nakreslené pred malým a po 4 veľkých). Ako sa orientovať
Pokyny nič nehovoria.

Riadil som sa veľkosťou svetla, ako predtým, keď tam boli staré rúry.
A minulý rok som si kúpil teplomer v rúre. Zistil som na akom rozdelení aká teplota a už nepoužívam teplomer.
Moja Hefaista má nočnú moru ... sú tu divízie 1, 2, potom MAX a 3, 4, 5.
Hádajte, aká je teplota.

Mal som Hephaestus, myslím si, že je potrebné si predsa pozorne prečítať návod, to musí byť! PODĽA MÔJHO NÁZORU.

K môjmu Hefaistovi (existujú rôzne modely) nebolo v pokynoch nič napísané.

Hľadal som aj na internete - nič, takže si myslím, že jediné východisko je kúpiť si teplomer do rúry. A to nie je vždy pohodlné. keď okamihy v recepte „urobte 220, a po 15 minútach o 180“. Kde to je? tu od oka a robte.

a čo je to za zviera, teplomer v rúre? daj obraz ako to vyzera. Som si úplne vedomý teploty svojich kachlí. Pečiem stále, ako šípka odchádza z váhy. Aby sa vrch zmenil na žltý a hnedý. ale často zhorí takmer všetko odspodu.

a čo je to za zviera, teplomer v rúre? daj obraz ako to vyzera. Som si úplne vedomý teploty svojich kachlí. Pečiem stále, ako šípka odchádza z váhy. Aby sa vrch zmenil na žltý a hnedý. ale často zhorí takmer všetko odspodu.

To môže závisieť od rúry na pečenie a od režimov jej pečenia. Na akej úrovni stojí pečené pečivo. Môžete to vidieť v odporúčaniach pre rúru, pozorovať seba a urobiť najlepší výber toho, čo variť a na akej úrovni.
Elektrické rúry sú optimálnejšie, pohodlnejšie a lepšie ovládateľné.

Ak horí dno, položte nádobu na keramický sporák alebo na hrubú panvicu (predhrejte ju rúrou)
Ak vrch horí, po zhnednutí ho zakryte alobalom

Prekvapí vás: nie všade. Máme kdekoľvek na predaj.

Na internete si môžete ľubovoľne objednať - všetky teplotné sondy a teplomery som si kúpil sám.
Okrem úplne prvej som si priniesol teplotnú sondu z Holandska, keď sme o nich stále nič nepočuli

A neradím kupovať elektronický so sondou na drôte, všetky tri bezpečne vyhoreli za niekoľkonásobnú prácu

To môže závisieť od rúry na pečenie a od jej režimu pečenia. Môžete to vidieť v odporúčaniach pre rúru a sami to pozorovať a urobiť najlepší výber toho, čo variť a na akej úrovni.
Elektrické rúry na pečenie sú optimálnejšie, pohodlnejšie a lepšie ovládateľné.

Ak horí dno, položte nádobu na keramický sporák alebo na hrubú panvicu (predhrejte ju rúrou)
Ak vrch horí, po zhnednutí ho zakryte alobalom

Rúra je obyčajný sovietsky plyn.
Kúpil som si elektronický teplomer s dlhým drôtom.
Ale keď to vložíte do otvorených dverí, teplo stúpne a hodnoty sú úplne nesprávne a okrem toho sa samotné plastové puzdro roztaví a vyteká z drôtu ...
Pokúsim sa na internete nájsť pokyny pre rúru, pre istotu existujú údaje o hodnotách štandardnej stupnice teplomeru. Mám päť divízií.
Našiel som to, možno bude niekto užitočný:
Kachle môžete absolvovať bez takého teplomera. Na kúsok papiera položte kúsok cukru a veľmi pomaly zvyšujte teplotu. Keď sa cukor natrie, má asi 180 ° - teplotu, pri ktorej sa vyrába najviac pečiva.
Skúsim to hneď teraz))))))
Na pečenie nepotrebujete veľa, našli by ste iba 200 stupňov.
Cukorová sacharóza C12H22O11: topí sa v rozmedzí od 160 ° do 192 °. Pri asi 185 ° C sa topí a vytvára karamel (rozkladá sa).
experiment bol úspešný.
Na stupnici od 1 do 5.
Cukor sa začal topiť od 2 do 2,5
Stal sa karamelom pri 2,5 a stal sa hnedým karamelom.
Predpokladám, že musíte piecť na hodnote 2,5 na stupnici (asi 190 stupňov)
A hodnota 3 (to je stred stupnice) je zjavne 210 - 230 stupňov.
Zajtra to vyskúšam na teste.

Prekvapí vás: nie všade. Máme kdekoľvek na predaj.

Teskoma taký teplomer má - možno si ho môžete objednať na internete, alebo je v meste značkové oddelenie
nazýva sa Tescoma Gradius
tí istí Číňania majú veľa týchto teplomerov - druhý som si objednal tak-tak, funguje to porovnateľne so značkovými