Brazílsky čokoládový koláč „Nega maluca“

[Tosha]

Pečiem na bielkovinách.

Tosha, Antonina alebo viac podrobností. Veveričky sa s niečím veľmi rozviedli

Veľmi pekný košíček!

Nedávno som kupoval v Metro biele a žĺtky vo fľašiach. Žĺtky na zmrzlinu a bielkoviny na smotanu a raňajky))) Takže som použila iba bielkoviny.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, veľmi hodný košíček, usadil sa so mnou pod prezývkou brownie. Na radu Natasha Prona som dala 30 g kakaa. Pečiem ho v sklenenej zapekacej miske, polejem fondánom. Väčšinou to pečiem večer, pretože po noci v chladničke je to také dobré! Poďakovať!

bielka a žĺtky vo fľašiach

Zaostával som za životom !!! Prvýkrát som počul o bielych a žĺtkoch vo fľaši !! Ako to vyzerá? Ako je to so šľahačkou?

Z internetu)))

No asi to nemajú všetky trhy. Alebo som nikdy nedával pozor.

[Tosha]

Tosha, Antonina, krásny košíček!

Mira, Som rád, že som si zvykol.

Antonina, alebo viac podrobností. Veveričky sa s niečím veľmi rozviedli

Prihlasujem sa k otázke. Nahradiť celý objem vajec bielkovinami?

Tento košíček som dnes upiekla. Nie bez dobrodružstva - prilepilo sa to na silikónovú formu. Tááák čokoládový. Dobré na rannú kávu.
Ďakujem za recept

[Wiki]

Wiki, cool košíček. Priamo rovnaká čokoládová čokoláda - čokoládový stožiar.

Chcem napísať dôležitú poznámku: na druhý deň chutí omnoho lepšie! Včera sa zdalo, že nie je dostatok sladkosti, príliš veľa kakaa a trochu sucho. Chuť je dnes úplne iná. A sladká a štruktúra je taká jemná, topí sa priamo v ústach.

[Manyasha]

Manyasha, ďakujem za nádherný koláč, dlho som už tak rýchlo nevarila nič, ale výsledok!
Tu si pomôžte, zoberte to natrvalo !!!



A kúsok pre vás ...

Prihlasujem sa k otázke. Nahradiť celý objem vajec bielkovinami?

Mrzí ma, že som neodpovedal hneď. Celý objem vajec bol nahradený bielkovinami.

[Tosha]

Tosha, a bielkovina sa šľahala osobitne alebo sa s nimi cesto iba zmiešalo (bielkoviny)?

[🌼Ksyusha🌻]

🌼Ksyusha🌻aké nadýchané a čokoládové, super! Špeciálne poďakovanie za kus. Veľmi chutné.

Antonina, poďakovať!

Tosha, šľahali sa bielkoviny osobitne alebo sa s nimi cesto iba miesilo (bielkoviny)?

Iba som to nalial, nebičoval.

Dnes som mala možnosť ochutnať aj koláč. Prvý pokus o pečenie vyšiel s ofinou. Nemala som rada čokoládu na vriacej vode. A táto možnosť sa ukázala ako úspešná. Košíček nie je suchý a stredne vlhký. Znížila som cukor na 100 gramov, kakao 40 gramov a maslo 100 gramov. Piekla som v 20-palcovej forme, nakrájala na 2 kusy a pokryla polevou z receptu. Výsledok sa mi veľmi páčil. Urobil som fotografiu, ale jednoducho ju nemôžem vložiť z telefónu. Manyasha vám je vďačný za vašu tvrdú prácu.

Upiekla som košíček, ale zabudla som dať prášok do pečiva. Myslel som si, že všetko, pokazené, bude ako podrážka. Ale nie a bez prášku do pečiva sa ukázal veľmi chutný košíček, trochu podobný brownie. Vnučka vyžaduje opakovanie hostiny))

[oranžová]

oranžová, Svetlana, prepáč. Vaša správa sa v predmete nezobrazila.
ReNa, Som rád, že sa to mojej vnučke páčilo.

Veľa! Nádherný recept, urobím to hneď! Nechcelo sa mi piecť, ale prišiel by kamarát .... Možno ešte nejaká oranžová kôra? ... Ďakujem! Prázdninové pozdravy!

[Nataša]

Nataša, pozdravy z dovolenky!
Bude to skvelé s pomarančovou kôrou.

Už pracujem!

Jeden z mojich obľúbených muffinov, než som si myslel, že mi je čokoládové pečivo ľahostajné. A mimochodom, pečie sa dobre v mikrovlnnej rúre, 6-7 minút na mojich 700 wattoch. Ale samozrejme musíte čas prispôsobiť konkrétnemu sporáku. Zdá sa mi, že nepotrebuje kôru a v mikrovlnnom pečive nie je často žiadny nedostatok - nejaká guma.A stále dôrazne odporúčam používať nie vriacu vodu, ale uvarenú silnú kávu (zalejem lyžicu najemno zomletej kávy pohárom vriacej vody, nechám ju 3 minúty lúhovať a bez rovnomerného precedenia ju nalejem do cesta).
Ale glazúra je veľmi zaujímavá, bude s ňou ešte chladnejšia.

[Helena]

Helena, poďakovať. Bol rád, že recept padol vhod

Ďakujem za chutný recept !!! Urobil to dnes, odvážil som sa jedným ťahom. Nemôžem vložiť fotografiu, píše: nenájdem správny kľúč tvaru. Čo to znamená?

[Irina]

Irina, pre tvoje zdravie. Som rada, že mi košíček chutil.

Nemôžem vložiť fotografiu, píše: nenájdem správny kľúč tvaru. Čo to znamená?

Je lepšie sa na to spýtať šéfa v často kladených otázkach. Formát súboru nemusí byť vhodný na nahrávanie do Galérie.

[Manya]

Manya, možno ma nakopneš správnym smerom, inak som to vložil bez problémov, ale teraz nemôžem nikde vložiť fotku ...

Teraz nemôžem nikam vložiť fotografiu ...

Irina, stiahli ste si to cez galériu?

[Irina]

Irina, nechce odoslať ani prostredníctvom galérie, ani priamo v recenzii ...

Hlásim:

[Irina]

Irina, aký krásny! Torta má veľmi jemnú štruktúru.

Ďakujem za recept. Jemná, čokoládová ... mmmm. Pečené v pomalom sporáku po dobu 40 minút. Veľmi chutné ráno pri káve.

Mnoho, ešte stále ďakujem! Dcéra mi dala formulár, formulár som okamžite otestoval na 6 slušných košíčkov. Ukázalo sa to vynikajúce, forma nebola ničím rozmazaná, miestami sa zasekla, ale nebola kritická. A nezakryl som to glazúrou, všetko zjedli, chutilo mi to. Vzali recept, upiekli siedmeho. Ďakujem všetkým

Ďakujem ešte raz! Vyrobené košíčky. Zdobené dcérami bzk. Dopadlo to veľmi dobre. Z jedného štandardu cesta 14ks.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, ďakujem pekne za recept! Košíček je vynikajúci! Všetko som robila podľa receptu, iba som urobila polevu „Roche“

[Helena]

Helena, Nataša, Irina, Tatyanadakujem dievcata!

[Tatyana]

Tatyana, 4er-ta, veľmi elegantné!

glazúra vyrobená z "Roche"

existuje recept?

[oko]

oko, Tanya, urobil som to

100g čokolády
25 g hroznového oleja
15g pražených nasekaných lieskových orechov
Roztopíme čokoládu, zmiešame s maslom, pridáme orechy. Pracovné t 30'-40 '. Košíček z chladničky.

[Tatyana]

Tatyana, Ďakujem!
Takáto glazúra sa mi zdala veľmi vtipná a efektívna, nikdy predtým som nič také nevidel.
A tvar je správny.

nikdy predtým nič také nevideli.

Táto glazúra sa nazýva aj „labužník“. Proporcie sú rôzne. Vzal som 3: 1: 1 pre marshmallow.

A ak nie je žiadny hroznový olej? Čo je možné nahradiť?

[jahoda]

jahoda, Nataša, akýkoľvek rastlinný olej bez zápachu.

Poďakovať!

Ďakujem mne a Motyi. Nezakryl som to polevou, pridal som hrozienka. Pečené v košíčku GF.

Dobrý deň!
Na základe tohto receptu som si dnes pripravila muffiny (18 ks). Pretože 2 vajcia vážili menej a 3 viac ako 120 g, museli sme spočítať všetky ingrediencie:
vajcia 3ks. (140g), cukor 220g, kakao 30g, múka 215g (množstvo sa mierne zvýšilo znížením množstva kakaa), vriaca voda 140ml. (Použil som čerstvo uvarenú kávu), rastlin. olej 120 ml., prášok do pečiva 2 lyžičky. so šmýkačkou, soľou, vanilkou. Do každého muffinu som dala 2 čerešne.
Ďakujem za recept, veľmi dobrý. chutné!

[vesna04]

vesna04, skvelé muffiny. Možno by ste mali tento recept vydať osobitne, aby sa nestratil v téme?